【世界美食书籍】世界美食书籍推荐及报价

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世界美食

出版社：中国民族摄影艺术出版社

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最详尽的面包制作教科书

(日)坂本利佳著 / 2016-06-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

本书共分为4章, 主要内容包括: 面包制作的基础知识、掌握简单的面包制作方法、最受欢迎的面包的制作方法、挑战高难度面包制作...

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意大利餐制作大全

(日)川上文代著 / 2016-06-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家川上文代，介绍了7种66道正宗意大利菜品的制作方法，图文解说、步骤详尽，非常适合初学者学习参考。自推出以来广受西餐爱好者好评，销量名列各大美食类图书排行榜前列。在本书推出6年后，书中缘吸收各方意见和建议，对本书进行了重新出版，同时进行了修订，推出《意大利餐制作大全（修订本）》。《意大利餐制作大全（修订本）》改正了原书内容上的部分错误，在内容和版式上也

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意大利餐

落合务 / 2017-10-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥53.9(5.5折)定价:~~¥98.0~~

北京书中缘图书公司金牌美食类图书世界美食大师丛书继《面包》《意大利餐》《法餐》后又添新品！ 1.《世界美食大师丛书：意大利餐》由日本 2015食谱大赏得奖人，银座意大利餐名店主厨落合务主编，前菜、头盘、主菜、甜点四大类的100道精选意大利人气料理，详细、全面为你展示意餐文化。 2.详细制作步骤与实景拍摄步骤图上下栏对应，让制作更加清晰、直观。...

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日式料理基础课

(日)市濑悦子著 / 2018-09-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥32.9(5.5折)定价:~~¥59.8~~

本书介绍的3堂基础料理课, 88道日式家常菜, 174个料理诀窍, 教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索, 是厨艺小白也能迅速掌握的技能...

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