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许多甜食爱好者在一杯清新的饮品与一款爽滑的甜点面前没有抵抗力。 缤纷的色彩搭配、口味丰富的材料挑选、精致而赏心悦目的摆盘,让许许多多甜食爱好者爱不释手。 他们享受治愈美食,渴望知晓如何将饮品与甜点合理搭配的诀窍,不巧,本书恰恰能够满足他们的需求。 《 一饮一食:饮品与甜点的搭配全书》本书将茶饮、蔬果汁、冰沙、咖啡四种饮品与巧克力、奶油、乳酪、香草、抹茶、椰子等材料制成的多款烘焙制品进行巧妙的搭配,可说是爱好一饮一食的读者们的一直在寻找
本书收录14位烘焙大师精选的独具特色的美味烘焙点心, 配备详尽步骤图与教学视频, 让读者朋友们轻松上手, 零失败制作高水准烘焙料理。每位烘焙大师的经历介绍丰富多彩, 并有着其独特的创作理念。每款烘焙作品从配方材料准备、模具选择到各部分层次制作事无巨细, 并为烘焙爱好者们附上小贴士, 帮助每一款烘焙作品成功完成...
本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。本书从基础入手,讲解详尽,简单易学,轻松做出各式烘焙点心。 ...
本书向读者展示了不一样的面包世界,让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包,分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包,其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图,从而增加你动手制作面包的欲望。 ...
发育期的儿童, 胃容量小、活动量高, 需要正餐以外的点心来补充热量及营养。市面销售的点心常添加过多防腐剂、色素及制作不卫生等问题, 担心对健康造成影响的家长们, 何不动手自己做? 也让孩子吃得安心。以简单步骤搭配详细的文字解说, 精选小朋友最爱吃的甜点、咸点、冰品、凉点和零食, 以健康、美味、简单为主要元素, 提供给家有宝贝的父母们, 一本好吃又好做的实用点心书...
本书教你在周末或闲暇之余制作好面团, 静置在冰箱中, 保存时间将近5天。依照发酵天数不同, 便可制作出各式各样的面包, 只要花2分钟整型, 就可以随时放入烤箱, 享受现烤面包! 让觉得面包就是要到面包店里买的你在家也能轻松做出可口的面包...
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
林奕含
汪曾祺
缪哲 著
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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