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出版社：河北科学技术出版社
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  • 吐司三明治

    吐司三明治

    本书编委会  /  2018-01-01  /  河北科学技术出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    一本充满爱意和创意的美味三明治与法式吐司食谱！ 这里有我们常见的热狗、火腿三明治、鸡蛋三明治、汉堡三明治等，也有充满创意的核桃蜂蜜奶油奶酪三明治、烟熏三文鱼蘑菇热烤三明治以及活用吐司的美食等，精美的成品写真大图让人看一眼就流口水，如果你是在饥饿的时候看到，我猜你一定会控制不住馋虫的，哈哈，因为小编已经深有体会了！ 其实所有的三明治制作起来都是非常简单的，但是重要的就是操作细节以及食材搭配，本书一共介绍了37款吐司三明治，你也可

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  • 蛋糕装饰技法大全

    蛋糕装饰技法大全

    杉本都香咲  /  2017-10-01  /  河北科学技术出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    1. 共介绍了近百种超人气的家庭糕点，注重简单、实用，所需工具常见、操作简单，在家中便可简单制作品尝的点心制作大全： ● 奶油装饰：草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕、核桃仁巧克力蛋糕等7款 ● 水果装饰：水果挞、水果卷、苹果派等8款 ● 巧克力装饰：雪花慕斯蛋糕、栗子香草蛋糕等6款 ● 其他装饰方法：西番莲蛋糕、巧克力派、泡芙塔、草莓蛋糕等10款 ● 和面和打发奶油：海绵蛋糕、杏仁甜饼、挞皮、黄油奶油、奶油蛋糊等13款 ● 40种装饰方法：

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  • 懒人蛋糕:5分钟做好的杯中美食

    懒人蛋糕:5分钟做好的杯中美食

    (意)辛西娅·特伦奇著  /  2018-01-01  /  河北科学技术出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本山野包含60款甜点和美味饮食, 用一个马克杯和微波炉就可以做。包含一些独创配方, 如南瓜和红辣椒杯子蛋糕, 干酪、蜂蜜和开心果杯子蛋糕, 甚至有一部分素食食谱, 这意味着没有人错过了这种奇妙的烹饪形式...

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  • 糕点、甜点制作大全

    糕点、甜点制作大全

    （日）川上文代  /  2021-08-01  /  河北科学技术出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    "《糕点、甜点制作大全》是日本川上文代老师写给烘焙新手的案头教科书。戚风蛋糕、蛋糕卷、泡芙、曲奇、布丁、派、酥皮……65款糕点、甜点，你爱吃的这里都有。从基础款糕点到爆款制作，跟着本书，新手也能变高手。 为了更全面详实地介绍糕点制作，每一款糕点都搭配了数十张照片和解说。这样在实际操作中，你可以一边观察实际状态一边对照图片，确保万无一失。每道方子还有制作要点，让你轻松get制作中窍门，提升制作技艺。 本书介绍完基础款糕点，还有相应的

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  • 轻食冷甜点

    轻食冷甜点

    (日)下迫绫美著  /  2020-04-01  /  河北科学技术出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    本书分四部分, 吉利丁果冻、寒天果冻 ; 布丁、巴伐利亚奶冻、慕斯 ; 冰激凌、果子露、冰棒、刨冰 ; 冰激凌蛋糕、日式冷甜点。内容包括: 混合水果果冻 ; 可尔必思柠檬果冻 ; 桃子树莓果冻 ; 奶茶果冻 ; 胡萝卜甜橙果冻 ; 蜂蜜柠檬果冻等...

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  • 家庭烘焙制作大全

    家庭烘焙制作大全

    （韩）李智惠  /  2020-05-01  /  河北科学技术出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本书内容汇集韩国首尔五大商圈名店甜点80款，由韩国人气烘焙达人李智惠分享烘焙材料及制作步骤。本书力求将制作材料简单、家庭化，用上千张高清图片详尽呈现制作步骤，另将烘焙基础进行详细介绍，对烘焙“小白”也十分友好！让各位读者在家中也能制作出名店的精致甜点...

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