【茶书籍】茶书籍推荐及报价

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出版社：东华大学出版社

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湖州·茶

李月丽 / 2021-06-01 / 东华大学出版社

¥28.8(6折)定价:~~¥48.0~~

本书将茶艺知识分为茶艺基础篇、技艺篇、拓展篇、湖州篇四个项目，四个项目的内容呈现出层层递进的关系。在编写中以学习者的实际需要为出发点，基于启发学习者的学习兴趣，在编写内容选择上坚持“用什么，编什么”的原则，茶艺基础拓展知识言简意赅，使读者了解有关茶文化的基础知识，在冲泡技艺篇中力求操作环节条理清晰，操作规范，拓展篇让学习者通过探究的方法进行创造性的学习，湖州篇则带领读者更多地了解陆羽撰写《茶经》之地——湖州的地方茶文化知识，希望本书能

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世界民族饮品文化咖啡制作篇

罗媛媛 / 2021-09-01 / 东华大学出版社

¥34.8(6折)定价:~~¥58.0~~

本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发展形势，针对中等职业技术学校的特点，采用单元任务的形式编写，将全书分为4个单元，即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。这些任务既相互独立又相互联系，其中第三单元中的每项任务还增加了拓展任务，让读者能尽可能掌握更多的咖啡制作方法。另外，本书附有咖啡制作微视频，增加了本书的可读性和可操作性。本书从强化培养操作技能，掌握实用技术的角

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