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《波尔山羊科学饲养技术》由陕西杨凌西北农林科技大学养羊专家编著与修订。全书包括波尔山羊的种质特性、选育、繁殖、饲料、饲养管理、快速肥育、卫生保健、引种和各种产品初步加工等9章内容。语言简练，通俗易懂，内容新颖，实用性强。能使读者一看就懂，一学就会。《波尔山羊科学饲养技术》适合波尔山羊饲养者、推广者及农牧院校师生阅读参考。本书由长安大学王清女士参著...
《鹌鹑高效益饲养技术(第3版)。由南京农业大学养鹑专家林其騄教授主编与修订。内容紧密结合生产实际和各个生产环节，对鹌鹑的品种、繁育、孵化、饲养和鹑病防治等关键技术，做了较详尽的叙述。《鹌鹑高效益饲养技术(第3版)》汇集了作者 32年的研究成果和实践经验，同时也介绍了国内外的先进技术。实用性、可操作性强。可供养鹑场员工、养鹑户、养鹑科技工作者和管理人员阅读参考...
本书是一本通俗易懂的实用技术读物。全书主要通过问答的形式，介绍了獭兔场的总体规划及建筑设计，优良品种选择、繁育技术及营养与饲养管理，疾病诊断防治技术，产品加工及獭兔场的经营管理等。全书内容丰富，实用性强，可作为獭兔养殖户和生产场家参考用书。
作者在总结十几年养殖蚯蚓经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写此书。在编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其内容更具有实用性和可操作性。 全书共分十一章，内容包括：蚯蚓养殖业的发展前景，蚯蚓的生物学特性、生活习性、人工养殖方法、繁殖、育种、饲料、日常管理、采收、包装、运输、加工与利用，蚯蚓基科的制图，蚯蚓病害的防治等...
《肉羊标准化养殖技术图册》通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片，从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化以及防疫制度化等方面详细阐述了肉羊养殖场标准化示范创建的主要内容，在讲求技术先进性的同时，又注重了实用性和可操作性，对于提高我国肉羊标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用...
《饲料加工机械选型与使用》(作者方希修、周根来)对饲料加工设备的选型、使用与保养进行分类论述。内容包括：概述，饲料贮藏设备选型与使用，饲料输送设备选型与使用，原料接收和清理设备选型与使用，粉碎设备选型与使用，配料设备选型与使用，混合设备选型与使用，成型设备选型与使用，包装设备选型与使用，噪声和除尘设备选型与使用，粗饲料加工设备选型与使用，饲料加工工艺与设备实例。《饲料加工机械选型与使用》内容新颖，实用性强，文字流畅，可供饲料生产技术人
《猪无公害高效养殖(第2版)》由山东省农业科学院畜牧兽医研究所、养猪专家编著与修订。根据养猪科学的发展与市场需求，编著者对原版各章内容进行了修订，并增加了发酵床养猪技术。 肖传禄主编的《猪无公害高效养殖(第2版)》内容包捂：猪无公害高效养殖的意义与产品认证，猪无公害高效养殖的。抹境选择与猪场建筑，猪无公害高效养殖的品种选择与经济杂交，猪常用饲料无公害管理与日粮配合，猪的繁殖技术，猪无公害饲养管理技术，生态发酵床养猪技术，猪常见病无公
权凯等编写的《肉羊养殖实用新技术》主要内容包括：肉羊业发展概况，肉羊体型外貌及鉴定技术，肉羊的品种与选育，羊场的规划设计，肉羊的繁殖技术，肉羊的营养需要及饲料加工，肉羊的饲养管理，肉羊的保健与疫病监测，肉羊常见病防治，肉羊产品的加工利用等。《肉羊养殖实用新技术》内容全面，
《中国奶牛产业化》由李建国、李胜利教授主编，国家奶牛产业技术体系岗位科学家和综合试验站专家共同编著。内容包括：奶牛产业化概述，奶牛产业化良种选育体系建设，奶牛产业化繁殖技术，奶牛的营养需要与饲料供应，奶牛的标准化饲养管理，奶牛保健与疾病防控，乳品加工及乳制品质量控制，奶牛产业化基地建设，奶牛产业化生产的社会化服务体系建设，奶牛产业化的组织模式与企业管理，共10章。《中国奶牛产业化》以理论与生产实践相结合，全面、系统地阐述了奶牛产业
《特禽高效养殖与产品深加工新技术》（作者李典友、高松、高本刚）主要内容包括：我国特禽养殖现状与发展措施，特禽类的营养与饲料性活虫的养殖，肉鸽、雉鸡、珍珠鸡、火鸡、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、榛鸡、中国黑凤鸡、乌骨鸡、蓝孔雀、鸵鸟、绿头野鸭、鸳鸯、番鸭、大雁、鸬鹚等17种特禽的饲养
范佳英主编的《养蛋鸭关键技术招招鲜--常见养蛋鸭疑难问题破解方案》分别介绍了蛋鸭养殖业概况，蛋鸭场的规划与建设，蛋鸭的品种与引种，蛋鸭的繁育，蛋鸭的营养与饲料，蛋鸭的饲料管理关键技术等常见疑难问题、问题解析和破解方案，并对蛋鸭饲养过程中容易出现的疾病和防制方法进行了系统的阐述，《养蛋鸭关键技术招招鲜--常见养蛋鸭疑难问题破解方案》内容新鲜、技术实用...
《图说蛋鸡标准化 养殖技术》内容包括：标准化蛋鸡场建设，主要蛋鸡 品种介绍，标准化蛋鸡饲料生产技术，标准化蛋鸡饲 养管理技术，标准化蛋鸡场疫病综合防控技术，标准 化蛋鸡场生产与经营管理等。标准化养殖是食品安全 的一项重要保障，《图说蛋鸡标准化养殖技术》以图 文并茂的形式，详细解
本书由生猪育种专家、原中国人民解放军军需大学动物繁育工程中心主任、现任大连础明集团公司总畜牧师侯万文教授等编著。编著者采取图片加文字说明方法，对猪场良好的设施、猪的优良品种、精确的营养、先进的管理和科学的保健技术进行了较详细而直观的介绍。本书文字简练，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是立志养猪致富者一本较好的自学教科书与工具书。...
本书由中国农业大学动物科技学院畜牧专家编著。本书自1990年出版以来，受到读者的普遍欢迎，曾先后重印21次，印数达30．8万册。修订版依据国内外孵化科技的发展，对原书籍进行全面修订，并且收载了87幅彩色照片，使之更适应生产需要。全书分四章。第一章家禽人工孵化，详细介绍了现代孵化场（坊）的建设，孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育，孵化条件，提高孵化效果的途径与措施及孵化技术新进展。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装调试、故障排除、
本书是山西省农业科学院畜牧兽医研究所养兔专家任克良主编。内容从家兔的消化特点入手，介绍了家兔的采食性，家兔的常用饲料和添加剂，家兔的营养需要和饲养标准，家兔的饲料配方设计，家兔配合饲料的加工和质量控制，特别是介绍了较多的国内外典型的家兔饲料配方，同时介绍了家兔饲喂技术。文字通俗简练，内容科学实用，适于养兔场、养兔专业户、饲料加工厂和农牧业技术人员及农业院校师生参考...
《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别(第2次修订版)》由中国农业大学动物科技学院畜牧专家编著。《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别(第2次修订版)》自1990年出版以来，受到读者的普遍欢迎，曾先后重印21次，印数达30．8万册。修订版依据国内外孵化科技的发展，对原书籍进行全面修订，并且收载了87幅彩色照片，使之更适应生产需要。全书分四章。第一章家禽人工孵化，详细介绍了现代孵化场（坊）的建设，孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育，孵化条件，提高孵化效果的途径与措施
本书是英国e·r·qrskov博士的著作，由中国农业大学动物科技学院赵广永教授翻译。主要内容包括：反刍家畜蛋白质利用、降解及尼龙袋技术的发展研究，应用尼龙袋技术进行瘤胃环境研究和粗饲料评价，瘤胃外流的动力学，体外产气法，保护蛋白质防止瘤胃降解，葡萄糖、淀粉和蔗糖的消化，谷物加工，挥发性脂肪酸，反刍家畜的蛋白质营养，泌乳生理，家畜与植物和土壤的全面互作等。 在这本书中，e·r·qrskov博士描述了很多他所完成的研究项目，诠释了
我国知名养羊专家王金文研究员和他的科研团队，长期在山东省菏泽及其毗邻地区——小尾寒羊中心产区从事小尾寒羊的专门研究和开发利用工作，对小尾寒羊的生物学特性、种质特性、繁殖特性及多胎基因、生态特性、健康养殖和疫病防治、无公害优质羊肉生产，以及“斗羊”的选择培育和利用等了如指掌，同时积累了大量的饲养、繁育、疫病防治、开发利用小尾寒羊等资料、经验和教训，并将这些资料和经验整理成册，撰写出《小尾寒羊种质特性与利用》这部书；目的在于向人们全面、系
全书分四章。第一章家禽人工孵化，详细介绍了现代孵化场(坊)的建设， 孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育，孵化条件，提高孵化效果的途径与措施及孵化技术新进展。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装调试、 收吓懦⑽薇Ｑ褪褂梅椒ā５谌鲁跎莸拇菩奂...
本书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和浙江省畜牧兽医研究所的养禽专家编著与修订。本书自1999年出版以来，重印15次，发行60万册，受到广大读者的欢迎。根据近年来养殖蛋鸡蛋鸭科学的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。全书分蛋鸡编与蛋鸭编，分别介绍了蛋鸡蛋鸭品种，蛋鸡蛋鸭选育，蛋鸡蛋鸭的营养需要、饲养标准及饲料配方，育雏期、育成期、产蛋期和种鸡种鸭的饲养管理等。本书通俗易懂，技术实用，适合养禽专业户和养禽场工作人员阅读...
本书由畜牧专家陈顺友高级畜牧师及其工作室成员共同完成。以cad图例形式配合简明扼要的文字，详细介绍了生猪养殖小区规划设计的综合知识。内容包括：生猪养殖小区规划设计技术要求、种猪扩繁场工艺设计、万头商品生猪养殖小区工艺设计、“三位一体”人工授精站工艺设计、产品展示车间工艺设计、引种隔离车问工艺设计、隔离及无害化处理车间工艺设计、单班产5 000t饲料加工车间工艺设计、供水设施工艺设计、环境保护与3 000t有机复合肥厂工艺设计、辅助生
近年来，我国畜牧业发展势头强劲，规模化集约化程度越来越高，对饲养管理技术要求也越来越高。 《畜牧生产学实习指导》以学校提出的“培养市场所需合格的应用型人才”为目标，“强化实践动手能力的培养、加强实践教学作为全面提高人才综合素质”为突破口，坚持培养实践动手能力强的应用型人才原则，结合我校畜牧生产学实习的特点，《畜牧生产学实习指导》详细介绍了主要畜禽（猪、牛、山羊、绵羊、鸡、鸭、鹅）以及攀西地区地方畜禽品种在内的畜牧生产教学实习操作
中华文化也叫华夏文化、华夏文明，是中国各民族文化的总称，是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。 中华文化是居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色而内涵博大精深的传统优良文化，历史十分悠久，流传非常广泛，在世界上拥有巨大的影响。 中华文化源远流长，*直接的源头是黄河文化与长江
本书内容包括：山鸡养殖概况、山鸡场的建设与准备工作、山鸡品种与繁育、山鸡营养需要与日粮配合、种山鸡饲养管理、商品山鸡生产、山鸡常见病防治。文字通俗易懂，技术实用，可操作性强，可供特种养殖场使用，可供农业院校相关专业师生阅读参考...
为了响应农业部启动的基层农技人员知识*新培训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科学院等单位共同策划，约请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参加，组织编写了农民与农技人员知识新培训丛书，这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水产、农机、农经等方面。曹玉凤、李秋凤主编的《肉牛科学养殖技术》是这套丛书的一个分册，系统地介绍了肉牛环
随着人们质量意识的提高和收入水平的增加，大部分消费者宁愿花费较高的价钱去购买卫生质量安全有保证、风味好的特色性肉蛋产品，这也带动了生态养鸡产品市场需求量的显著增加。促进了以放养为主的生态养鸡模式在许多地方的推广和应用。 全书内容包括生态养鸡概述、生态养鸡的品种选择与繁育、生态养鸡的模式、生态养鸡所需要的饲料、生态养鸡的场地与设施、生态养鸡的育雏技术、蛋用鸡生态养殖技术、不同生态环境养鸡技术、生态养鸡的卫生防疫管理、生态养鸡常见疾
今年来，我们国家在推广稻田立体种养，其中，稻田养鸭养鱼是目前推广力度很大的项目。本书主要介绍稻田常见的肉鸭品种、肉鸭生产流程、鸭舍的建筑要求、肉鸭的饲养管理、种鸭的饲养管理、肉鸭种蛋的人工孵化以及肉鸭常见病的防治...
《种草养牛技术手册》以推进种草养牛生产的高效发展为目标，系统介绍了种草养牛的理论与实践。内容包括种草养牛概述、主要牧草作物栽培与利用技术、牧草的加工调制与贮藏、养牛常用草料及特性、肉牛饲养管理、奶牛饲养管理、牛群防疫保健与疾病防治等。内容丰富，方法科学，技术先进，图文并茂，通俗易懂。以资广大种草养牛场、户以及农民技术员应用，也可供科研机构、技术推广部门和基层的科技人员以及大专院校相关专业的师生参阅使用...
本书以问答的形式, 重点介绍了河蟹仔蟹的培育, 幼蟹的培育, 成蟹养殖技术, 河蟹疾病的预防与治疗技术, 还介绍了河蟹饲料的供应及水草的种植技术, 并对河蟹的运输也进行了一定的介绍...
《肉羊肥育与疾病防治》重点围绕肉羊生产的核心技术饲养管理和疾病防治进行编写，饲养管理技术包括：肉羊品种培育与繁殖技术，肉羊场建设，肉羊饲料调制技术，肉羊营养需要与饲养标准，肉羊饲养管理，肉羊肥育技术；疾病防治内容包括：舍饲羊病特点与对策，传染病防治，寄生虫病防治，营养代谢病防治，普通病防治。 《肉羊肥育与疾病防治》由多位长期从事肉羊生产实践和教学的专家编写，内容全面，技术实用，适合基层技术推广人员和肉羊养殖场（户）畜牧兽医人员参
《肉牛育肥与疾病防治》内容分上下两篇，上篇包括：肉牛品种及特性，肉牛的饲养管理技术，肉牛育肥技术，饲草饲料调制与利用，秸秆青贮实用技术，肉牛繁殖力及杂交优势，养殖环境卫生基础知识，牛场建设与规划，牛舍的常规消毒，防疫与运输；下篇包括：牛的传染病，牛的寄生虫病，牛的内科病，牛的营养代谢性疾病，牛的常见中毒性疾病，牛的外科病的防治。 《肉牛育肥与疾病防治》内容丰富全面，文字通俗易懂，科学性可操作性强，适合肉牛养殖场、养牛专业户、畜
本书由河北农业大学芦春莲、曹洪战教授等编写。主要阐述了在我国养殖条件下如何通过标准化生产实现瘦肉型猪的高效健康养殖。本书以问答形式将养猪生产中的关键技术、疑难问题、错误观点等直接列为题目，做简明扼要的解答，以符合广大农民读者的读书兴趣。本书适合养猪场（户）饲养人员、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生参考阅读...
本书着重介绍如何看病、防病、治病，如何用药等基本知识和基本技能，全书分为禽病防治常识、常见鸡病的防治、常见鸭病的防治、常见鹅病的防治四部分...
《肉牛快速肥育实用技术(第2版)》由北京市农林科学院蒋洪茂研究员编著与修订。《肉牛快速肥育实用技术(第2版)》自2003年出版以来，重印9次，发行78100册，受到广大读者的欢迎。作者蒋洪茂根据近年来肉牛肥育技术的发展，对原书内容进行了全面修订。全书内容包括：肥育牛的选择，架子牛的买卖，架子牛的运输，肥育牛饲料，肥育牛的饲料配方及日粮配制，肉牛肥育技术，肥育牛的出栏，肥育牛的防疫保健，肥育牛场建设等9章...
《海葵鱼生物学和繁殖技术》结合作者多年科研成果和养殖经验，并参考其他学者海葵鱼研究中的相关成果，整理成书。主要内容包括海葵鱼分类学知识，各种海葵鱼的形态特征，特别是对各种形态相似的海葵鱼的辨别；海葵鱼的行为生态习性和海葵鱼的繁殖生物学，对海葵鱼研究热点问题作了较详细的总结；以及对海葵鱼人工繁殖、鱼苗培育技术和海葵鱼工厂化健康养殖技术进行了详细阐述；最后对海葵鱼育种工作作了简单介绍。《海葵鱼生物学和繁殖技术》将理论知识和实践技术融为
本书收集了大量作者和作者的同事们以及生产在一线的诸多水产同行多年来从事水产病害防治研究所拍摄的病变和病原的原色图片，同时收集了国内外出版的一些具有影响力的水产病害专著中的经典图片，收集的原色图片总量300多幅，同时辅以科学、准确、精炼的文字说明，配有各种疾病简练的病原、流行情况、症状与病理变化、诊断和防治方法...
谷子林主编的《怎样经营好中小型兔场》以提高养兔效益为主线，从经营管理和市场信息人手，从兔场规划起步抓起，从提高养殖技术着眼，系统介绍了相关的技术、知识、经验和操作，涉及家兔产业的多个关键环节。本书的显著特点是在介绍养兔实用技术的同时，强化了作为当代农民，或未来的养兔企业家应该具备的基本素质和能力，尤其是要有市场意识、信息意识、成本意识和风险意识。就如何获得市场信息，如何降低市场风险，如何进行兔群的周转和资金的周转，如何进行人员管理和财
本书主要内容包括猪病的诊断技术、常见疾病鉴别诊断方法、猪场常用兽药与使用方法、猪场疫病综合控制措施、猪主要传染病等...
《肉驴养殖实用技术》主要内容包括我国养驴业概述、肉驴生产的环境条件、驴的选育与繁殖、驴的营养与饲料、驴的饲养管理、肉用驴的生产技术、驴场的防疫卫生和疫病防治以及驴肉产品的生产加工。内容全面，对肉驴生产的各个环节做了详细的讲解，适合广大养驴从业人员阅读参考...
本书由中国农业科学院原畜牧研究所苏振环研究员等编著与修订。自1997年版出版以来，共发行55万余册，深受读者的欢迎。根据当前养猪科学技术的发展，编著者在第二版的基础上对全书内容进行了全面修订。内容包括：小猪的生理特点，母猪分娩与接产，提高哺乳母猪的泌乳力，哺乳小猪的饲养管理，断奶小猪的饲养管理，小猪常见疾病防治等。本书较系统地介绍了靠前外小猪生产的优选技术和成功经验，内容丰富全面，技术优选实用，文字通俗易懂。本书适合养猪者和养猪场工作
全书内容包括：鸡的品种选择，鸡的营养与饲料，蛋用型鸡和肉用仔鸡的饲养管理，鸡常见病的防治，鸡场建筑与设备，家庭无公害养鸡的技术要点，家庭鸡场的经验管理。本书内容丰富，语言通俗易懂，技术细节清楚。可供养鸡生产者及基层畜牧兽医工作者阅读参考...
本书由河北省畜牧兽医研究所李英研究员、河北农业大学谷子林教授等编写。内容包括：生态放养柴鸡的概念及意义，柴鸡品种介绍，生态放养柴鸡场的建筑与设备，放养柴鸡的营养需要与饲料配合，雏鸡的培育，柴鸡的生态放养技术，生态放养柴鸡的常见疾病及防治，柴鸡产品的质量认证、包装与运输等。本书对柴鸡饲养管理技术进行逐条详细解答，内容全面，技术优选，针对性和可操作性强。本书适合基层农业技术推广人员和柴鸡养殖户阅读，也可供农业院校相关专业师生阅读参考...
本书是一本立足于新世纪面向教学、科研和临床应用的免疫学实验最新进展的书籍。阐述了免疫学及相关实验技术的研究进展，内容涉及抗原-抗体体外反应、免疫细胞和免疫细胞功能的实验研究、免疫学新技术研究，同时还系统地介绍了常用的免疫学实验技术。本书通过详细介绍免疫学实验操作，使学生加深对免疫学基本理论的理解，培养实事求是的科学作风和认真细致的实验习惯。本书内容具有系统性、实用性，既可以作为高等院校和科研院所的本科生和研究生教材，也可作为广大科研工
内容包括：我国生猪产业标准化生产概况，标准化规模猪场建设，种猪繁育技术，猪的营养需要与饲料配制，生猪标准化饲养管理，生猪的疫病防治及生物安全介绍，生猪标准化生态养殖与环境保护，生猪标准化养殖组织与养殖备案管理等。本书是笔者长期从事规模猪场技术服务的经验总结，操作性、实用性强，适合生猪生产一线的技术人员、管理人员以及基层技术推广人员阅读参考...
肉羊无公害生产概述，产地环境要求，主要肉用绵羊、山羊品种及生产性能，常用饲料及加工技术，肉羊的繁育、饲养管理与常见病的防治，无公害羊肉的加工与安全质量监控。《肉羊无公害高效养殖》比较系统全面地反映了国家有关法规政策及国内外最新研究进展情况，内容新颖，语言通俗易懂，技术科学实用。可供从事肉羊无公害生产的技术人员、养殖企业或专业户、畜牧兽医工作者使用，也适合农业院校畜牧、兽医和食品加工专业师生参阅...
作者数十年养蜂的经验总结，问题来自实践，解答针对性强...
随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，《安全猪肉生产：屠宰与可追溯管理》着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大方面（投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理）入手，完成系列研究“安全生猪生产——投入品管理”、“安全生猪生产——饲养管理”、“安全生猪生产——屠宰与可追溯管理”...
《蛋鸭优良品种与高效养殖配套技术》我国蛋鸭生产概况，蛋鸭品种介绍，蛋鸭场建议，蛋鸭饲料配方设计与加工调制，蛋鸭饲养管理，蛋鸭人工孵化，蛋鸭生产中的疾病控制，蛋鸭场经营管理等。《蛋鸭优良品种与高效养殖配套技术》内容新颖，技术先进，实用性、可操作性强，可供养鸭场员工、技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考...
老王子
刘争争
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
宋瑞祥
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