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《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别(第2次修订版)》由中国农业大学动物科技学院畜牧专家编著。《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别(第2次修订版)》自1990年出版以来,受到读者的普遍欢迎,曾先后重印21次,印数达30.8万册。修订版依据国内外孵化科技的发展,对原书籍进行全面修订,并且收载了87幅彩色照片,使之更适应生产需要。全书分四章。第一章家禽人工孵化,详细介绍了现代孵化场(坊)的建设,孵化设备,孵化管理技术,胚胎发育,孵化条件,提高孵化效果的途径与措施
我国是世界上养鹅最多的国家,2008年末全国存栏鹅22 052.5万只.出栏鹅55 804万只。鹅业是我国改革开放以来畜牧业中发展最快的行业之一,目前发展较快的地区有四川、江苏、广东、吉林、安徽、河南等省份。 鹅以吃青饲料为主,具有投资少、耗粮少、周期短、效益高的特点,是当前畜牧业结构调整的优势产业之一。随着农业产业结构的调整,粮经饲三元模式的推行,为养鹅业的发展提供了极其丰富的饲草资源。鹅产品的广泛开发利用、鹅业的绿色
为继续提高我国生猪生产水平,农业部颁布了《全国生猪遗传改良计划(2009—2020)》,并制定了《全国生猪遗传改良计划(2009~2020)实施方案》,提出通过国家100个生猪核心育种场的遴选和建设,使我国纯种基础母猪总存栏达10万头,形成相对稳定的国家生猪核心育种群,从而使我国猪生产水平持续不断地提高。 目前,全国生猪遗传改良计划正在如火如荼地开展着,全国种猪遗传评估信息网已收集到全国范围内种猪场的注册申请和数据提交。为更好
目前,我国畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业的转型时期,养猪业已逐步由散养方式向规模化、标准化饲养方式转变,对于提高人民生活水平,增加农民收入等方面发挥了重要的作用,我国目前已成为世界上最大的猪肉生产国和消费国。随着人们生活水平的提高,猪肉产品的供求关系发生了重大变化,养猪生产已由追求数量型向发展质量型转变,特别是国内开始实施的农产品市场准入制度,猪肉产品的安全卫生、品质营养已经成为人们关注和追求的目标,要求生产的猪肉不含可
本书由山西省农业科学院畜牧兽医研究所任克良副研究员与石永红博士共同主编。内容包括:种草养兔的意义和可行性、适宜养兔的牧草与饲料作物及栽培技术、栽培牧草的贮存与加工调制技术、栽培牧草在家兔饲养中的应用和兔群防疫保健等,内容系统全面,思路清晰新颖,技术先进实用。适合于养兔生产者、牧草及饲料作物生产者与加工者学习使用,也可供农业院校师生阅读参考...
本书是英国e·r·qrskov博士的著作,由中国农业大学动物科技学院赵广永教授翻译。主要内容包括:反刍家畜蛋白质利用、降解及尼龙袋技术的发展研究,应用尼龙袋技术进行瘤胃环境研究和粗饲料评价,瘤胃外流的动力学,体外产气法,保护蛋白质防止瘤胃降解,葡萄糖、淀粉和蔗糖的消化,谷物加工,挥发性脂肪酸,反刍家畜的蛋白质营养,泌乳生理,家畜与植物和土壤的全面互作等。 在这本书中,e·r·qrskov博士描述了很多他所完成的研究项目,诠释了
本书针对生猪养殖户和农村养猪场在饲料配制与应用方面的现状及技术需求,对猪饲料的科学配制与合理应用做了较为详细、非常通俗的介绍。内容包括:猪的营养与饲料基础知识、猪常用饲料原料的营养特点、猪的营养需要与饲养标准、农户养猪配合饲料、猪饲料的加工调制、各类猪的饲养管理概述等。该书第1版广受读者欢迎,已发行6.6万册。为了使本书更贴近生猪养殖户和中小猪场当前的实际,作者按照2004版猪饲养标准,对全书做了修订,较原版图书内容更全面、技
本书由《中国蜂业》杂志社专家编著。采用图片配合文字说明的方式,对蜜蜂的生物学特性、养蜂设备和工具、蜂种选择、高效养蜂技术、中蜂科学饲养技术、蜜蜂病虫害防治技术、蜂产品生产技术等高效养蜂关键环节进行了详细介绍。本书内容新颖,图文并茂,通俗易懂,科学实用,适合各种类型养蜂场(户)技术人员和初学养蜂者学习使用,亦可供各农业院校相关专业师生阅读参考...
本书由南京农业大学教授周光宏、刘清博士编著与修订。本书自1999 年出版以来,重印10次,发行19.9万册,受到广大读者的欢迎。修订版根据国内外养猪科技的发展,对原版做了全面修订。本书内容包括:瘦肉型猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员、畜牧兽医科技人员及农牧院校师生阅读...
本书是为适应我国奶牛养殖生产的新形势,满足奶牛养殖企业和专业户的需要所编著的。全书共分十四章,较系统地介绍了奶牛品种、奶牛的体型外貌鉴定与体况评分、奶牛的生产性能及其测定、奶牛的选育、奶牛的繁殖、奶牛对营养物质的消化与奶牛的营养需要、奶牛的饲料及饲料供应、奶牛的饲养管理技术、奶牛疫病防制技术等技术,为奶牛养殖企业和专业户在奶牛养殖过程中存在的问题,提供解决的办法...
本书由中国农业科学院特产研究所毛皮动物实验基地陈之果主任等编著。内容包括:貉的品种,养貉场的建筑与设备,貉的饲料与调制,貉的饲养管理,貉的繁殖技术,貉皮的初步加工,养貉场的卫生防疫管理等。本书具有形象直观、重点突出、科学实用的特点,适合养貉场员工、养貉专业户、毛皮加工及相关技术人员阅读参考...
经过完全更新、改编和修订,第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源,使读者能够更好地理解书中内容,并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础,对原有章节进行了修订;将遗传与营养的内容分为基础和应用部分,使读者在掌握科学理论的同时,能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节,在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时,对大规模商业生产进行了阐述。 本
简介 《蜂产品》:中央宣传部,新闻出版总署,农业部推荐“三农”优秀图书。贴近生产,全过程指导,规范操作,无公害保障...
在畜牧业生产领域也得到了广泛的应用。 本书旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具体描述、完备的生产记录表格范例和大量的资料性附录。全书共分五章:HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、母牛一犊牛饲养者的良好生产规范、育肥牛场的良好生产规范和肉牛屠宰场HACCP通用模式。 希望本书能够为畜牧兽医
《养牛手册》第1版出版以来,受到广大读者的大力支持,我们深表谢意。近年来国内外养牛业同其他养殖业一样发展迅速,第1版的内容已经不能很好地服务于养牛生产,鉴于此,我们在《养牛手册》第1版的基础上进行了修订。 经过修订后,本书主要内容包括牛的生物学特性、牛的品种、牛的体形外貌鉴定、牛的繁殖、动物营养基础、牛的消化生理与瘤胃发酵调控、牛的饲料资源及其利用、牛的日粮配制技术、牛的生产能力及其评定、奶牛的饲养管理技术、肉牛的饲养管理技术、
关于饲料添加剂的概念,目前有种种不同的解释。根据《饲料工业标准汇编》,饲料添加剂的定义是:为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质被称为饲料添加剂。关于饲料添加剂的分类方法也有一些不同的观点,总体上将饲料添加剂分为营养性添加剂、非营养性添加剂两大类。营养性添加剂指用于补充饲料营养素不足而使用的饲料添加剂;非营养性添加剂指为保证或改善饲料品质、改善和促进动物生产性能、保证动物健康、提高饲料利用率而使用的饲料添加剂。饲料添加剂的种类很多
本书主要内容包括鹅场建设与设备、不同阶段鹅的饲养管理、鹅肥肝的生产技术及常见鹅病的防治方法等,书后附表有鹅品种、鹅的参考饲养标准、鹅的建议饲料配方、鹅的免疫程序及鹅场常用生物制品及兽药等...
本书由郑州牧业工程高等专科学校动物营养与饲料加工专家编著。内容包括:饲料营养与检验基本知识,配合饲料常用原料的质量控制,饲料添加剂的质量控制,配合饲料生产过程的质量控制,配合饲料产品的质量控制。本书内容详尽,由浅入深,具有可操作性,适合饲料企业的员工和广大养殖者阅读...
本书从全国高等院校、科研院所、酶制剂生产和使用企业征集了共63篇论文,包括综述和试验论文,内容涉及复合酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、半乳糖苷酶、甘露聚糖酶、植酸酶、纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、霉菌毒素降解酶和溶菌酶等...
发酵床养猪技术是养猪生产上的一次技术革命,是遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系,具有造价低、省工、省力、省水,操作简单,效益高,无污染等优点,是工厂规模化养猪的又一亮点,也是养猪业可持续发展的新模式...
本书由郑州牧业工程高等专科学校专家编著。内容包括:农区肉羊养殖优势和重点,肉羊品种及其生物学特性,肉羊场总体规划与设计,肉羊场选址、基础设施建设和设施设备,肉羊场环境控制等。适合肉羊场设计和建设人员、肉羊场管理人员及肉羊养殖专业户学习使用,亦可供农业院校相关专业师生阅读参考...
养鸡业是我国畜牧业的主导产业之一。从1985年我国的鸡蛋总产量超过美国后,总产量一直位居世界首位,2008年,全国鸡蛋产量2 045多万吨。1978年,全国人均年禽蛋占有量为2.4千克,而2008年是20千克,是1978年的8.3倍。随着养鸡业的迅速发展以及蛋鸡饲养管理技术研究的不断深入,当前我国的养鸡业已由数量型向质量型转变,市场和消费者更关注优质、安全、放心的无公害蛋品。 散养蛋鸡是开始集约化笼养蛋鸡前的原始生产方式,但现今
本书主要特色体现在: 1.强调教材内部体系的结合作为一门应用型的专业基础课,强调了基本理论与应用技术之间的内在联系,使环境控制技术的每一项措施都有据可依。 2.具有鲜明的时代与科技特色 一是主要内容与“从土地到餐桌”的全程无公害养殖生产实践相结合,把可持续发展的概念贯彻到养殖生产中的每一个环节,在畜牧场规划、设计、环境管理、生产工艺、设备设施及畜牧场废弃物的处理和利用等方面,力求体现可持续发展和畜禽养殖观念的更新,强调以畜
本书从奶牛品种的选择、饲养管理、营养与饲料、繁殖技术,以及主要疫病(传染病、寄生虫病、内科病等)的诊断与防治,尤其是对防治技术进行了详细阐述。编写时重点考虑了本书的实用性、可操作性、科学性和通俗性,可为奶牛养殖者和技术人员提供参考...
养兔业不仅符合国家产业政策,而且有着独特的生产特点,具有广阔的发展前景,近年来发展迅速。但人们在兔场的兴办和运行过程中存在的诸多问题,严重影响到养兔业的生产水平和养殖效益。为了科学地办好兔场,编写了本书。本书共九章,内容分别是:兔场的投资决策和分析、兔场的设置、兔的品种及引种、兔的繁育技术、兔饲料和日粮配制、兔的饲养管理、兔场的常见病防治、兔产品的采集和处理以及兔场的经营管理。 本书理论密切联系实际,全面系统,重点突出,内容简练
本书共分为八章,分别是土鸡的生产特点及生物学特性、土鸡的品种与繁育、土鸡的营养与饲料、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、土鸡的疾病防治、土鸡养殖的经营管理以及附录。本书紧扣生产实际,注重系统性、科学性、实用性和先进性,内容全面新颖,重点突出,通俗易懂,不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大土鸡养殖户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书详细介绍了肉牛品种、牛场建设、牛的饲料及日粮配合、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰与分割等架子牛饲养技术。内容丰富,技术实用,文字简练,通俗易懂,适合肉牛养殖场(户)及相关人员参阅...
本书由浙江省农业科学院著名水禽专家陈烈研究员编著。自1991年9月出版以来,一直畅销不衰,先后重印16次,发行45.6万册。修订版补充了部分新鸭种,充实了养殖新技术,内容更完整,技术更先进实用。内容包括:鸭的品种,选种与育种,孵化,营养与饲料,鸭场、鸭舍和养鸭用具,蛋用鸭的饲养管理,肉用鸭的饲养管理,野鸭、瘤头鸭的饲养管理及肥肝生产技术等。适合广大农村养鸭户、养鸭场职工、部队农副业生产人员学习使用,亦可供农业院校师生阅读参考...
本书由山东出入境检验检疫局刘云国等编写。本书较全面地论述了我国养殖畜禽动物福利的概念、现状、意义、措施等,意在唤起养殖行业对动物福利的意识,提高动物食品安全和国际贸易。本书适合畜禽养殖业管理者、技术人员和农业院校师生阅读参考...
本书结合我国养羊生产条件和特点,从生产的角度介绍了羊的品种、繁殖、营养与饲料、饲养管理、羊场建造、羊产品加工及羊场经营管理等关键技术,并系统介绍了羊的疾病预防措施、常见各类疾病的诊断及治疗等内容。 可供广大养羊专业技术人员和养殖户参考使用,也可作为畜牧兽医工作者和相关专业院校师生的参考用书...
本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,共分4部分内容,包括养牛生产技术、养猪生产技术、养羊生产技术、养禽生产技术等。双师素质教师与高新技术畜牧生产企业的技术骨干合作开发紧密结合现代畜牧业生产实际、紧跟标准化畜牧业生产先进技术的实训教材。以畜牧生产岗位能力需求为指导,以关键技术为基础,以先进技术为导向,确定实训目标、技术路线和技术内容。每部分后附有实训技能考评方案,提供了实训技能考评的内容及评分等级标准。教材注重畜牧生产与技术教
本书共分10章,分别介绍了鹅的体形外貌与生物学特性、适合吉林省养鹅生产的品种、肉用仔鹅的生长发育规律、营养与饲料、繁殖与孵化技术等...
这本《科学养鹅400问(1)》由12316新农村热线专家组组编,全书分为上、下两篇,具体内容包括:品种及生产性能、经济杂交与利用、饲养标准及日粮配制、提高雏鹅成活率的关键技术、种鹅的选择及饲养管理、肉用仔鹅生产关键技术等...
本书分为科学养羊和羊病防治两部分,内容包括:适合吉林省饲养的羊的品种有哪些、怎样正确挑选羊、人工喂养羔羊应注意什么、何谓种羊的短期优饲等...
本书分科学养猪与猪病防治上、下两篇,内容包括:猪的品种;饲料和营养;饲养管理;猪场和猪舍建筑;猪病防治等...
本书共分12章,分别介绍了现代肉牛业的特点、肉牛品种、肉牛的营养与能量需要、肉牛的消化生理、肉牛的繁殖、肉牛选购与运输、育肥牛场建设等...
本书介绍了养犬的基本技术,内容包括:犬的品种、犬的选种与繁殖、犬的营养与饲料、犬的饲养管理、养犬设施、犬常见疾病的防治等...
本书内容包括:玉米生产概况、玉米的生长培育及形态特征、玉米营养需求特点与施肥、玉米高产种植技术、杂交种制种技术、玉米主要病虫草害的发生与防治等...
本书内容包括:水貂的生物学特性、北极狐的生物学特性、貉的生物学特性及毛皮动物的疾病与预防...
本书分为六章,内容包括:绪论、珍禽饲养与营养、珍禽种蛋的卵化技术、各种珍禽的饲养与管理、珍禽场的建设与经营管理、珍禽的疾病防治等...
本书由国家兔产业技术体系和家兔行业科技项目组的专家、学者编著。内容包括:家兔产业化的概述和特点,国内外家兔产业化的现状和发展趋势,家兔产业化良种繁育体系建设和良种繁殖技术,家兔的营养需要和饲料生产,家兔标准化饲养管理和疾病控制,家兔产业化经营模式,兔产品初加工与贮藏,家兔产业化经营服务体系建设,家兔产业化企业的经营管理等。内容全面翔实,技术先进实用,经营模式和典型经验颇具示范推广价值,适合农业产业化研究和实践的技术人员和管理人员、家兔
《简明养猪手册(第2版)》,本书围绕养猪生产的各个环节,介绍了猪的品种、营养与饲料、繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、猪的肥育、猪舍建筑设计与设备、猪的产品加工、猪病防治等有关知识与技术...
本书由广东科贸职业学院和广东省家禽科学研究所的专家编著。书中详细地介绍了肉鸡肉鸭肉鹅饲养的整套先进、实用技术。内容包括:肉禽舍的建筑与设备、肉禽生产的环境因素及其控制、肉禽的品种与品系、肉禽的饲料与饲养技术、雏禽的饲养管理、肉鸡的饲养管理与肥育、肉鸭的饲养管理与肥育、肉鹅的饲养管理与肥育、丝毛鸡和水鸭及肥肝鸭鹅的饲养管理、提高肉禽饲养经济效益的措施、鸡鸭鹅疾病的防治等。语言通俗,叙述具体,可操作性强,适于家禽饲养管理人员及畜牧兽医科技
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
宋瑞祥
梁实秋
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