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出版社：南京大学出版社
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  • 玉米加工工艺与肉鸡养殖研究

    玉米加工工艺与肉鸡养殖研究

    黄伟，等  /  2023-06-01  /  南京大学出版社
    ¥56.2(7.2折)定价:¥78.0

    本书是一本专著，针对目前饲料生产过程中锤片式粉碎机存在的粉碎粒度不均匀和畜禽对常规熟化工艺的饲料消化吸收能力低的问题，开展基于辊式粉碎机与锤片式粉碎机组合二次粉碎工艺为基础的均匀粒度粉碎技术的研究，建立了粉碎粒度的相关预测模型；研究粉碎工艺及熟化工艺对肉鸡的生产性能、表观代谢及消化吸收影响，探索肉鸡对不同加工工艺条件下的饲料的消化吸收，阐明消化吸收的机理，提升了畜禽饲料利用率、饲料企业及养殖企业的效益，提高了畜禽产品的市场竞争力...

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  • 名优茶生产与加工

    名优茶生产与加工

    张林福，潘红枫，叶火香主编  /  2017-12-01  /  南京大学出版社
    ¥16.2(8.2折)定价:¥19.8

    《名优茶生产与加工》结合松阳县名优茶茶园基地建设实况，以茶园代表性茶树良种为例展开介绍茶树无性系优良品种的特性及作用，在此基础上就如何栽植培育良种茶园、茶园主要病虫害发展规律及绿色防控技术等方面进行深入探讨，同时积极探索出茶园春季早春茶芽的早发技术及名优茶合理采摘技术，为名优茶基地实际建设方面提供了许多优化方法...

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