动物医学专业实训教程

本书内容编排以动物科学、动物医学专业岗位需求为依据, 围绕未来的实际岗位群所需的职业技能而制定, 主要根据兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学、动物寄生虫与寄生虫病学等方面, 结合畜牧兽医生产实际选择57个具体实训项目, 较好地体现了实训教材“以应用为主旨、以能力培养为主线”的特色...

食品工程原理

根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，《食品工程原理（第4版）》共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。书中设置了大量的例题、思考题和习题等环节，并辅以二维码信息，有利于读者对各单元操作原理的理解和掌握。　　《食品工程原理（第4版）》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或

果树栽培技术(南方本)

《果树栽培技术（南方本）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》以培养能直接从事果树技术推广、生产和管理的应用型技术人才为指导，突出新技术、实用技术及无公害生产技术。全书分为共用技术和特色技术两大部分。共用技术包括果树栽培的基础知识、果树栽培的基本技术2章；特色技术包括柑橘、荔枝等10种南方主要果树及青枣、杨梅等10种特色果树的生产技术等11章。各章均含相应的实训，章后有复习思考题，教材注重栽培基本理论和技术的学习，突出实践教学和技

园林植物栽培与养护

《园林植物栽培与养护》主要内容有：园林植物生长发育规律，园林植物的生长与环境，园林植物的选择与配植，园林树木栽植技术，园林树木的养护技术，园林花卉栽培与养护技术，草坪的建植与养护，园林植物的土、肥、水管理，生长调节剂在园林植物栽培与养护中的应用，园林树木的灾害及预防，园林植物养护机具的使用与维护，136种主要园林植物的栽培与养护技术及34项实训。每章有基本技能、本章小结及复习题。　　《园林植物栽培与养护》图文并茂，具有实用性、实践

饲料加工工艺学

本书共分12部分, 内容包括: 绪论、饲料工厂设计、饲料原料接收与储藏、饲料粉碎、饲料的配料计量、饲料混合、饲料制粒与膨化、饲料输送与产品包装等...

工程制图

《工程制图》根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会2005年制定的“普通高等院校工程图学课程基本要求”和近年来颁布的与机械制图相关的国家标准，以及对高等农林院校工科各专业人才培养的需要，结合作者近年来的教学研究及实践的成果，借鉴国内多所院校近年来教学改革的经验编写而成。　　《工程制图》以解决形体的图示和表达方法为目标，以培养学生徒手绘图、尺规作图、计算机绘图实践能力为重点。主要有以下特点：　　（1）采用国家新颁布的技术制图、机械

农业基础化学

《农业基础化学（第2版）》是教育部项目Ⅲ-29-1“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题成果之一。　　《农业基础化学（第2版）》依据农、林、牧高职院校培养目标和专业需求，坚持“适度、够用、适用”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学和化学实验几门课整合为一本教材。　　《农业基础化学（第2版）》内容按五大模块编排：第一篇为无机化学基础知识，包含稀溶液、胶体、弱电解质电离等无机四大平衡；第二篇为定量分析，主要介

种子生产技术

本教材是针对西南地区主要作物种子生产的岗位能力需求, 以职业能力和素质培养为目标, 以典型作物种子生产任务为载体, 以生产技术环节为主线, 将植物保护、栽培技术等内容进行整合, 内容包括: 作物种子生产基础 ; 玉米种子生产技术 ; 水稻种子生产技术等...

动物营养学实验教程

本教材适用于高等农业院校畜牧、动物科学、动物营养与饲料加工、业科学、产养殖等专业的本、专科生和研究生，也可作为科研单位、饲料加工企业以及饲料科技工作者作为参考用书。 本书结合面向21世纪课程教材《动物营养学》的教学内容，以全国高等农业院校试用教材《家畜饲养学实验指导》（1979年）为基础，由沈阳农业大学、西南大学、河北农业大学、安徽科技学院、江西农业大学、山西农业大学和河南科技大学等7所大学中长期从事动物营养学教学和研究工作的专家和教

中国农业大学出版社兽医内科学/王小龙

《兽医内科学/面向21世纪课程教材》在内容编排上既注意按照兽医临床诊断疾病的过程为序，又注意增添一些常见多发病的种类和内容，并力图以此区别于国内其他几本“兽医内科学”书籍。此外，《兽医内科学/面向21世纪课程教材》在内容选取上和问题的切人角度上力求“创新”和“学科交叉”，刻意追求新的目标，即学生通过本教材的学习，在发现问题、分析问题和解决问题的能力上有所提高，使《兽医内科学/面向21世纪课程教材》真正成为学生的良师益友...

面向21世纪课程教材配套实验教程兽医内科学实验教程

《兽医内科学实验教程》是动物医学专业主干专业课程《兽医内科学》的实验部分，本教材主要供动物医学专业本科生或相近专业教学用书。《兽医内科学实验教程》在体现现代教学内容的同时，兼顾教材的系统性和完整性，在体现单个疾病的同时，体现兽医内科学在教学内容上的代表性，这样既有利于不同农业院校的教学实践，同时也便于学生学习掌握认识兽医内科学的重点内容。掌握疾病的临床诊断要点，启发学生学习的积极性和思维方式。重点培养学生的临床动手能力，掌握兽医临床基

农业技术推广

本书共设置了7个学习项目，包括农业技术推广基础，农业技术推广程序和方法，农业技术推广项目选择与实施，试验、示范与技术培训，农业技术推广信息服务，农业技术推广调查和农业技术推广工作评价等内容，各部分内容独立成项目，又紧密联系，构成统一整体。同时根据农业技术推广工作需要设置了编制农业技术推广项目计划、编制推广项目可行性研究报告、农业技术推广项目总结、成果示范、农民技术培训、农业技术推广信息采集与应用、农业技术推广现状调查、农业技术推

动物疾病学

本书包括外科学、内科学、产科学、传染病学、寄生虫病学五个部分,其主要特点有:突出基础理论、基本知识和基本技能;对养殖生产中反刍动物、猪、禽以及宠物的常见病和多发病进行了系统而全面的阐述;内容侧重于临床上和生产中的应用;书后所附的动物病理彩图,给学习者加深病例印象,易于理解和掌握。这次修订对传染病学和寄生虫病学两部分进行了更新，新版教材对章节顺序做了调整，以便与理论课堂所讲授内容相对应。本书实用性强，既可作为动物疾病学课程的教材，同时也

动物防疫与检疫(第2版)

动物防疫与检疫是一门综合性应用课程。它集畜牧、兽医学科多种知识技能于一体，阐述动物防疫、检疫的基础理论、基本知识和基本技能。本教材是以技术技能人才培养为目标,以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项

饲料营养价值评定方法与技术

本书按照农业高校动物营养与饲料科学专业研究生教学应具备的饲料营养价值评定的基础知识、基本原理和基本技能编写。全书分为17章，重点介绍常规成分的测定、纯养分的测定、抗营养物质及有毒有害物质的测定、消化试验与营养价值的评定、代谢试验与营养价值的评定、净能测定与营养价值评定、饲养试验与营养价值评定、同位素示踪技术与营养价值评定、饲料的采食与适口性评价、粗饲料的品质评定、青贮饲料品质评定、矿物质与维生素的生物学效价评定、饲料的组合效应、TMR

宠物疾病防治

本教材是一部简明实用的高等职业教育教材，以本门课程学生必须掌握的技能为主线，将案例教学法（CBL）和以问题为基础的教学法（PBL）联合应用于课程教学中，突出了对学生动手能力和专业技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体性。　　全书将课程分为犬、猫的保定，传染病，寄生虫病，内科疾病，外科疾病，产科疾病6个项目，在项目下分为33个工作任务，又根据工作任务提炼出208个必须掌握的技能，作为必备理论知识的补充。　　《宠物疾病防治（第3版

兽医病理学

《兽医病理学（第4版）》结合我国兽医教育的现状和特点，把病理形态学变化与机能改变联系在一起。全书含绪论共21章，着重介绍疾病概论、基本病理过程、器官系统病理（包括代表性疾病病理特征）和病理学常规检验技术。该书在《兽医病理学》（第3版）基础上力求反映学科新进展，适度地介绍了新的发病机制；强调病理和临床实践的结合，增加了相似病变的鉴别、主要病理过程的治疗原则，使学生具有病理诊断和临床治疗的能力；全书重点突出，兼顾一般，增加了彩图。

花卉生产与应用

“花卉生产与应用”是高职园艺类专业的主要专业课，也是园林类专业的专业核心课，以花卉生产过程及主要应用方式为导向，突出培养学生综合职业能力。本教材是辽宁省高水平特色专业群建设项目成果教材。全书划分为花卉生产、花卉应用、实验实训指导3部分。设计了8个项目，分别为花卉分类与识别、露地花卉生产、盆栽花卉生产、切花生产、花卉病虫害防治、花卉的室内应用、花卉的室外应用、花卉经营与管理。实验实训指导共47项。本教材实践性强，配套了在线教学资源，收集

畜禽生产 第3版

本教材较为全面地反映了畜禽生产的新知识、新技术、新成果。教材采用“单元-项目-任务”的形式编写，主要内容包含概论和4个单元（猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产），共21个项目，72个任务。教材力求做到理论紧密联系实际，突出实践性、应用性，体现科学性、优选性和实用性。每个项目都附有知识目标、技能目标、复习思考题，便于学生掌握知识重点和实践技能以及复习、巩固和提高。本教材共安排24个技能训练，有助于锻炼、提高学生的实践技能。教材还附有部分畜

2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编

《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》，为执业兽医资格考试复习资料。为了帮助广大考生科学有效复习，顺利通过全国执业兽医资格考试，我们邀请了国内重点农业高校相关科目的专家教授收集整理、精心编著了2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编。本汇编包括10套标准考试试卷，共4000题，基本汇集了执业兽医资格考试应试指南所包含的重要考试知识点，有利于考生掌握基本考点信息，熟悉出题思路，是广大考生复习备考的重要辅导资

饲料分析及饲料质量检测技术 第5版

全书共分为13章,包括:绪论,饲料样品的采集与制备,饲料质量鉴定,饲料中常规成分分析,饲料中能量、氨基酸、矿物元素、维生素添加剂、有毒有害物质、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测,近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用,实验数据处理及质量保证和质量控制等内容。本教材可供全国高等农业院校动物科学专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考应用...

现代农业概论

本教材根据湖北省“一村多名大学生计划”的培养要求，针对学员多为农村两委班子成员、农民合作社理事长、家庭农场主等，迫切需要了解国内外现代农业发展模式，带领乡亲们因地制宜地创业，创新发展当地产业，实现致富奔小康的学习需求，按照课程教学大纲，组织高校教师和农技推广专家共同编写。本教材主要讲述了发展现代农业的重要意义、发展历程、世界优选国家现代农业发展模式、中国现代农业发展道路、湖北现代农业发展概况、未来现代农业发展新模式、新农人创业成功范例

园林种植施工学徒岗位手册

本书以高等职业教育学徒培养的要求进行定位，以培养可独立承担行业内具体工作的实用型人才为目标，以园林种植施工流程为主线，步骤详细，通俗易懂，图片丰富...

畜禽环境控制技术

本教材注重培养学生相关岗位推荐的基本知识和基本技能,将畜禽环境、养殖场规划设计和养殖场的设施设备的相关知识和技能融于一体进行介绍,全面阐述了环境与畜禽的联系、环境对畜禽的影响、畜牧场的设置、设备设施的分类和环境保护。主要内容包括:畜禽场规划设计、畜禽场设备设施、气象环境与畜禽、畜禽舍环境控制、畜禽场的环境管理与污染控制、畜禽场环境保护与卫生监测等六个情境。本教材采用学习情境的形式组织内容,每个情境包含若干个项目。每个项目由项目导入、知

执业兽医资格考试宝典

《执业兽医资格考试宝典》系执业兽医资格考试专用教材，教材紧扣近期新执业兽医资格考试大纲、考试教材，符合执业兽医资格考试题型与考试科目，复习辅导资料、考试资料丰富，试题库巨大，书中大量视频，力求仔细讲解执业兽医资格考试复习试题集、模拟试题、历年试题，试题辅导软件囊括了目前所有的近期新执业兽医资格考试科目：基础科目、预防科目、临床科目、综合科目、考前冲刺，并提供专业级的执业兽医资格考试解题方法、答题技巧、考试要点精解。通过全面、针对性强的

草地保护学(第3版)

《草地保护学（第3版）》除绪论外，共分11章，至7章分别为草地植物病害、草地害虫、草原啮齿动物、草地毒草、草地有害生物的调查方法、草地有害生物的发生规律及预测、草地有害生物的防治技术与策略；第8至10章分别编写了草地主要病害、害虫、啮齿动物的危害特点、识别特征、生活习性、发生规律及防治方法等内容，第11章介绍了草地主要毒草的形态识别、对家畜的毒性与危害、防治方法等内容。可用于本科生、研究生教材，研究人员及其他相关从业者使用...

家畜环境卫生学实验指导(第2版)

本书是北京市高等教育精品教材《家畜环境卫生学》（第二版）的配套实验教学指导教材，基于第一版内容进行修订和完善，具有应用性、综合性、设计性和时代性特点。指导书内容包括七个章的40个实验项目，主要涉及温热环境指标的测定、空气环境指标的测定、光声环境指标的测定、水质指标的测定、水中微生物学指标的测定、饮水氯化消毒指标的测定、畜牧场及畜舍指标的计算与设计等方面。同时附有相关的数据参数、国家标准、行业标准等。本教材可供科研型、教学型和应用型高等

设施园艺学(第3版)

《设施园艺学》（第3版）涵盖了生物、环境和工程三个主要交又学科的内容，系统阐述了设施回艺学的基本理论、园艺设施的类型与结构、园艺设施的环境调控，园艺作物设施栽培技术等。全书共分10章，包括：绪论，园艺设施的类型、结构、性能及应用，园艺设施的覆盖材料，园艺设施的环境特征与调节控制，园艺设施的规划设计与建造，无土栽培技术，工厂化育苗，设施藏菜栽培技术，设施花齐栽培技术和设施果树栽培技术，并包含了实验指导，本书可作为高等能校园之专业及相关专

田间试验与统计分析

《田间试验与统计分析》是按照高等职业教育教学要求，以为专业服务和“够用”为原则，根据专业课的内容特点和要求确定本门课程的内容。教材主要内容有：试验计划书拟定、田间试验设计与实施、试验数据调查取样、数据资料整理、统计假设测验、试验结果方差分析、简单直线相关与回归七个项目。各个项目前列出知识目标、技能目标，项目后列有习题，中间由若干任务组成。书后增有科技论文撰写和SPSS分析软件的使用、附有相关附录和参考文献。为便于学习，部分内容增加动画

畜禽环境控制技术

《畜禽环境控制技术》以技术技能人才培养为目标，以畜牧专业及其相关专业畜禽环境控制技术方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅，以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将畜禽场规划设计、畜禽场设施设备配置、畜禽舍环境调控、畜禽场环境管理与污染控制以及畜禽场污染指标检测等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项目和任务二级结构，每一

农业微生物学实验技术(第三版)

本书按照实验技术分为8个部分，第一部分微生物学实验准备；第二部分微生物形态研究技术；第三部分微生物培养技术；第四部分微生物分类与鉴定技术；第五部分微生物育种技术；第六部分免疫学技术；第七部分微生物生态学实验技术；第八部分农业微生物学应用技术。本书在保留上一版教材优势和特色的基础上，每部分添加了思政元素和拓展阅读，深入浅出地介绍了微生物学科相关技术的新进展，并增加了随堂测试题作为数字资源，将纸质教材和教学资源库等线下线上教学资源有机衔接

宠物美容与护理

本书按照宠物美容与护理的操作流程，将关键技术分解为工作务设置教学内容，与行业紧密结合，符合职业成长规律，目的是让一个门外汉成长为一名合格的宠物美容师。本书从熟悉宠物开始，依据不同的宠种、骨骼特点及习性，给宠物进行专业到位的清洁护理、修剪造型、包毛染色、服装搭配、立耳断尾、妊妮理等保健护理，突出了教材的专业性和科学性。全书图文并茂，并配有考核标准、模拟题以及美容护理案例，方便读者学习掌握...

园艺植物病理学第2版

《园艺植物病理学（第2版）》自2001年出版以来，已多次重印，受到农业院校师生的广泛关注和采用。2006年《园艺植物病理学（第2版）》选题被教育部审批为“普通高等教育‘十一五’规划教材”，作为编者备受鼓舞和激励。为适应科技进步特别是病原分类的变化，以满足新时期教学的需求，对教材进行修订很有必要，我们在中国农业大学出版社的关心和支持下，组织了再版编辑委员会，进行修订...

牛羊生产

本书着重介绍了牛羊的品种, 选种选育和繁殖改良方法, 牛羊营养需要和饲料筹备, 饲养管理技术, 牛羊养殖场和栏舍建设等内容, 教材针对牛羊生产岗位设计教学情境, 以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架, 全书内容采用项目-任务框架, 每个工作任务采用“学习任务-必备知识-实践案例-实施过程-知识拓展-职业能力测试”结构进行编写, 做到突出学习重点, 兼顾知识的系统性, 理论与实践有机融合, 体现实用性, 科学性以及较强的逻辑性...

草坪建植与养护

本书系统地介绍了草坪建植与养护技术以及专用草坪和草坪景观应用的要点。内容包括绪论、草坪学基础、草坪与草坪草的特征和分类、草坪草、草坪建植、草坪养护管理、专用草坪、草坪景观设计和综合技能实训...

土壤肥料学(第2版 陆欣)--十一五国家级规划

作物田间技术与生物学观察

《作物田间技术与生物学观察》教材主要介绍小麦、玉米、棉花、水稻、大豆等农作物生长发育与器官形态特征的生物学观察与田间管理技术等，是专门为植物生产类各专业学生开设的、以实验实践为主的专业基础课“植物田间技术”的本科教材。“植物田间技术”是一门以作物生长发育过程生物学观察与田间技术管理相结合的专业技术基础性实践教学课，也是学校建设的校级专业核心课和精品课。该课程建设过程中，获得了重量、省部级和校级教学成果奖，其中“教学、生产、试验三结合实

兽医寄生虫学(中英双语)(第3版)

《兽医寄生虫学（中英双语）》第3版是农业农村部“十三五”规划教材，在内容的编排上比第2版有较大的调整与更新。全书分总论、各论和抗寄生虫疫苗与药物三篇,共18章。总论系统地介绍了兽医寄生虫学的基本概念和基本原理；各论根据寄生虫的分类体系(如蠕虫、原虫和节肢动物)分别介绍了人畜共患、多种动物共患和虫媒传播的寄生虫病以及各种动物包括猪、反刍动物、家禽、伴侣动物（犬猫）和马属动物常见寄生虫的形态和生活史以及各种寄生虫病的诊断与防控技术。疫苗与

家禽生产(第3版)

教材贯彻“以职业标准为依据,以岗位需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求做到突出实践性、应用性,突出职业技能特点,体现科学性、优选性和实用性。本教材在总结我国近年来家禽生产经验和研究成果的基础上,详细介绍了现代家禽生产近期新的知识和技术,主要内容包括家禽品种选择与繁育、家禽场建设与生产设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽保健和家禽场的经营与管理等。每个任务都列有任务描述、任务目标和基本知识,以

宠物影像技术

本教材首先简介了当前宠物影像技术发展现状，其次重点介绍了犬的X线摄影技术和B超扫查技术，最后通过收集病例体现影像技术的临床应用。在X线技术方面，主要从X线成像操作，图像质量管控及优化，胸部、四肢、骨盆、脊柱、腹部投照技术和正常影像识别，以及常用造影技术方面进行阐述，同时拓展补充临床常见异常病变的X线影像。超声技术方面主要从超声仪器使用，泌尿、生殖、消化、小器官、心脏的扫查技术及声像图识别方面进行阐述，同时拓展补充常见异常病变的超声影像

种子生产技术

前言《种子生产学》是为我国种子相关专业骨干课程编写的教材。本教材的编写以系统性、科学性、优选性和实践性为原则，避免与遗传学、作物育种学和作物栽培学的重复，并考虑与种子相关专业其他骨干课程内容的衔接。全书由理论部分和实践部分构成，理论部分包括绪论共12章，实践部分包括10个实验实训内容，各章附有本章小结、应用案例及复习思考题。内容以主要农作物种子为主，同时兼顾蔬菜、草坪草及牧草、花卉等作物种子生产的内容。在编排方式上，以种子生产的基本理

设施农业装备 (第2版)

本书是普通高等教育“十一五”重量规划教材和普通高等教育农业部“十三五”规划教材。该书系统阐述了设施农业的建造材料、技术原理、设计方法、装配工艺及应用技术等。重点论述了设施结构、环境测控和生产性装备。本书属农业生物与农业工程学科交叉融合的产物，提供了大量实用工程设计和建造所需的资料与数据。内容涉及知识面广、系统性强且注重更新，兼顾了不同的专业需求，篇幅少而精。本书可作为非工程类设施农业专业本科教材，以及农业工程类及其它涉农相关专业选修课

动物寄生虫病(第2版高等职业教育十四五规划教材)

本教材是以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物寄生虫病的发生、流行与防治，动物常见吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病、蜘蛛和昆虫病、原虫病防制的知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项目和任务二级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内

酿酒葡萄品种学

《酿酒葡萄品种学（第3版）》总体上可分为两部分，第一部分（一、二、三章）讲述了葡萄的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述和评价方法、新品种选育的途径和方法等。作为酿酒葡萄品种学的基础，该部分多以酿酒葡萄品种举例。第二部分（第四、五、六章）则重点讲述了目前国内外推广种植的优良酿酒葡萄品种、砧木品种及品种的区域化等。通过广泛查阅资料，除酿酒葡萄品种的植物学和经济学特性外，该部分对不同品种的起源、发展、主要分布区域、适合酿造的酒种及酒质做

动物药理

本书包括15个项目, 主要内容有药理学总论、抗微生物药物、化学合成抗菌药、消毒防腐药、抗寄生虫药、外周神经系统药物、中枢神经系统药物、解热镇痛抗炎药、消化系统药物、呼吸系统药物、血液循环系统药物、呼吸系统药物、泌尿生殖系统药物、调节组织代谢药物、组胺受体阻断药和解毒药...

有机农业概论

本书由10章和7个附录组成，从不同的层次面介绍了有机农业产业链各环节的技术和要求。第12章从有机农业起源和概念层面详细总结了20年来世界和中国有机农业发展现状和发展动态，并结合专业述了有机农业发展的理论和实践基础；第3章从有机标准层面解读了中国有机产品标准，并与发达国家标准进行了详细的比较；第4-9章从技术实施层面详细介绍了有机种植、有机畜禽养殖、有机水产品养殖、有机蜜蜂养殖、有机产品加工和有机产品标识及市场销售的最新的研究成果和实践

饲料加工工艺学

《饲料加工工艺学》从原料接收、储藏开始，详述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有指导意义，可供农业高等院校师生、饲料厂和科研工作者参考。《饲料加工工艺学》是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。　　《饲料加工工艺学》适合从事相关研究工作的人员参考阅读...

农业技术推广(第3版)

全书分为农业技术推广基础和农业技术推广学习项目2个部分。农业技术推广基础包括农业技术推广概述、农业创新采用与扩散、农业技术推广心理、农民行为改变和农业技术推广沟通。农业技术推广学习项目设置了农业技术推广程序和方法运用,农业技术推广项目选择与实施,试验、示范与技术培训,农业技术推广信息服务,农业技术推广调查,农业技术推广工作评价6个学习项目。各部分内容独立成项目,又紧密联系,构成统一整体。同时根据农业技术推广工作需要设置了编制农业技术推

反刍动物营养学

本书按照农业高校动物营养与饲料科学专业研究生教学应具备的反刍动物营养学的基础知识、基本原理和基本技能编写。全书分为8章，重点介绍反刍动物肠道结构及内容物特性、反刍动物胃肠道微生物、反刍动物蛋白质营养、反刍动物碳水化合物营养、反刍动物脂类营养、能量与营养、矿物质营养和维生素营养的营养理论和代谢调控等内容...

植物保护技术

本书是“十三五”职业教育国家规划教材，在编写体例上充分体现高等职业教育人才培养目标和就业岗位群对人才培养的能力需求特点。全书根据职业能力形成规律按基本技能、职业技能和专业技能（主要农作物、蔬菜、果树等病虫草害防治）三篇进行编写，主要农作物植保技术根据作物生长周期设计。全书分为15个典型工作任务、35个工作项目，包含约165张黑白插图、170余张重要植物病虫害彩色图片及课程PPT（通过扫描二维码获取）。有利于教师教学、学生学习和识别掌握

现代农牧业创业项目分析

本教材重点介绍了现代农牧业有关的国家鼓励创业的政策、创业意识培养、创业项目开办等,主要内容包括创业意识、创业政策、创业项目市场评估、营销计划制定、法律运用、企业注册及人员配置、收益预测、经济效益分析、创业风险防范、创业计划书撰写等；汇编了现代农牧业创业典型案例和中国“互联网+”大学生创新创业大赛的内容；并结合具体内容有机融入农耕文化、社会主义核心价值观等思政内容，教材中配有大量二维码，方便读者扫描阅读和观看视频。本教材可供高等职业学校

稀特蔬菜栽培

本书是高等职业教育新形态教材。全书共分10个单元，详细介绍了50种稀特蔬菜的生物学特性、应用价值及高效栽培技术。该书以工作过程为导向，每种特菜设定一个生产项目，指导学生按照信息采集、计划生产、栽培方案实施等步骤，在工作中完成学习任务，掌握相关知识和技能。同时该书提供了另外60余种特菜的拓展阅读资料和30余条多媒体资源，将职业素质养成、创新创业意识培养等内容融入教学内容。 本书可作为高等职业教育、继续教育、五年制高职农业技术类