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农业基础化学 版权信息
- ISBN：9787565501999
- 条形码：9787565501999 ; 978-7-5655-0199-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
农业基础化学 内容简介
《农业基础化学（第2版）》是教育部项目Ⅲ-29-1“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题成果之一。 《农业基础化学（第2版）》依据农、林、牧高职院校培养目标和专业需求，坚持“适度、够用、适用”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学和化学实验几门课整合为一本教材。 《农业基础化学（第2版）》内容按五大模块编排：**篇为无机化学基础知识，包含稀溶液、胶体、弱电解质电离等无机四大平衡；第二篇为定量分析，主要介绍容量分析的四大滴定法和仪器分析中的吸光光度分析法；第三篇为有机化学基础知识，包含烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、杂环化合物和生物碱的命名、性质及应用；第四篇为生物高分子化合物，包含糖类和蛋白质的结构、性质及应用；第五篇为与理论内容相关的实验内容。 《农业基础化学（第2版）》可作为高职高专教育农业类各专业基础课程——《农业基础化学》教材，也可以作为农林牧类科技工作者的参考书。
农业基础化学 目录
**篇 无机化学基础知识
**章 溶液和胶体
**节 溶液及溶液组成的表示方法
一、分散系
二、溶液组成的表示方法
第二节 稀溶液的依数性
一、溶液的蒸气压下降
二、溶液的沸点升高和凝固点降低
三、溶液的渗透压
第三节 胶体
一、溶胶的结构
二、溶胶的性质
三、溶胶的稳定性和聚沉
第二章 化学平衡与电解质溶液
**节 化学平衡
一、化学平衡及平衡常数
二、影响化学平衡移动的因素
第二节 弱电解质的电离平衡
一、电离平衡和稀释定律
二、同离子效应
三、多元弱酸、弱碱的电离平衡
第三节 溶液的酸碱性
一、水的电离和pH标度
二、盐类水溶液的酸碱性
三、影响盐类水解的因素
四、盐类水解和pH在农业上的应用
第四节 缓冲溶液
一、缓冲溶液
二、缓冲溶液在农业上的应用
第五节 沉淀溶解平衡的移动
一、溶度积常数
二、沉淀溶解平衡的移动
第三章 氧化还原反应
**节 氧化还原反应
一、氧化还原反应的基本概念
二、氧化还原反应方程式的配平
第二节 原电池和电极电势
一、原电池
二、电极电势
三、电极电势的应用
第三节 氧化还原反应在农业上的应用
第四章 配位化合物
**节 配位化合物
一、配位化合物的基本概念
二、配合物的组成
三、配合物的命名
第二节 配位离解平衡
一、配位离解平衡及平衡常数
二、配位离解平衡的移动
第三节 螯合物
第四节 配合物在农业上的应用
……
第二篇 定量分析
第三篇 有机化学基础知识
第四篇 生物高分子化合物
第五篇 实验
附录
思考练习题及动脑筋参考答案
参考文献
**章 溶液和胶体
**节 溶液及溶液组成的表示方法
一、分散系
二、溶液组成的表示方法
第二节 稀溶液的依数性
一、溶液的蒸气压下降
二、溶液的沸点升高和凝固点降低
三、溶液的渗透压
第三节 胶体
一、溶胶的结构
二、溶胶的性质
三、溶胶的稳定性和聚沉
第二章 化学平衡与电解质溶液
**节 化学平衡
一、化学平衡及平衡常数
二、影响化学平衡移动的因素
第二节 弱电解质的电离平衡
一、电离平衡和稀释定律
二、同离子效应
三、多元弱酸、弱碱的电离平衡
第三节 溶液的酸碱性
一、水的电离和pH标度
二、盐类水溶液的酸碱性
三、影响盐类水解的因素
四、盐类水解和pH在农业上的应用
第四节 缓冲溶液
一、缓冲溶液
二、缓冲溶液在农业上的应用
第五节 沉淀溶解平衡的移动
一、溶度积常数
二、沉淀溶解平衡的移动
第三章 氧化还原反应
**节 氧化还原反应
一、氧化还原反应的基本概念
二、氧化还原反应方程式的配平
第二节 原电池和电极电势
一、原电池
二、电极电势
三、电极电势的应用
第三节 氧化还原反应在农业上的应用
第四章 配位化合物
**节 配位化合物
一、配位化合物的基本概念
二、配合物的组成
三、配合物的命名
第二节 配位离解平衡
一、配位离解平衡及平衡常数
二、配位离解平衡的移动
第三节 螯合物
第四节 配合物在农业上的应用
……
第二篇 定量分析
第三篇 有机化学基础知识
第四篇 生物高分子化合物
第五篇 实验
附录
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