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  • 蔬菜教室

    (日)内田悟  /  1970-01-01  /  北京联合出版公司
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的*食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬菜食谱,内田式烹饪法对蔬菜的不同部位进行不同的处理,力求获得*效果,让朴实的蔬菜展现惊人的美味。简单细致的料理,蕴藏着三十余年经验积累下的不为人知的烹饪技巧。...

  • 名牌志VOL.58-2014-2015进口葡萄酒鉴赏购买指南

    大学  /  2014-02-28  /  北京联合出版公司
    ¥38.2(4.9折)定价:¥78.0

    1、国内最具时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》权威出品,中国第一本专业的葡萄酒年鉴;   2、14个国家,近百个产区,350瓶年度盲品精选葡萄酒;   用最少的价格,喝到最物超所值的美酒;   3、专业葡萄酒鉴赏大师,盲品300瓶年度盲品精选葡萄酒,公正公平;   4、均标注参考价格,全部选品在国内市场均可买到...

  • 识茶泡茶品茶图鉴(超值全彩珍藏版)

    徐馨雅  /  2014-10-01  /  北京联合出版公司
    ¥32.3(4.3折)定价:¥75.0

    《识茶泡茶品茶图鉴》高清实拍茶品图鉴,1500余幅极具鉴赏价值的文物、古籍、书画,以及生动鲜活的茶艺步骤图,让读者一目了然,更易掌握。兼以灵活多变的版式,让读者赏心悦目,激发阅读兴趣。七大茶类、中国十大名茶、10种私房茶食,52种养生茶饮,实图对照,导读、制作方法细致易懂,便于操作,快速指导茶的鉴赏、烹饮、茶疗与茶膳。...

  • 多彩生活馆养生豆浆米糊五谷汁蔬果汁大全(超值全彩珍藏版)

    陈玢  /  2014-10-01  /  北京联合出版公司
    ¥32.3(4.3折)定价:¥75.0

    《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(超值全彩珍藏版)》经过编者精心策划筛选,收录了最常见的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁,并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效,是家庭必备的健康养生书。   书的印刷、纸张、内容、封面都很好,很有用的工具书,会常常翻阅。   经典好书,适合收藏...

  • 100种微波炉马克杯蛋糕-5分钟满足你的甜食爱恋

    比尔德拜克  /  2015-11-01  /  北京联合出版公司
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    我想吃蛋糕,你恰巧会做 只用一首歌的时间,一个马克杯蛋糕就出现在我眼前 ◆美国知名主厨教你快速做蛋糕,超简单,美翻天! ◆懒人神食谱,私人定制的完美尺寸! ◆无需烤箱、烘焙课,零起点、零失败. ◆只用微波炉和马克杯,5分钟做出一块美味蛋糕,瞬间幸福感爆棚! ◆将繁琐的烘焙化为至简,人人都能做,想吃就能吃. ◆100多种甜美选择,经反复验证的经典美味配方. ◆从*基本的乳酪蛋糕,到高大上的巧克力焦糖盐之花蛋糕,自用待客两相宜. ◆从孩子

  • 舌尖上的世界:世界传世美食炮制全攻略(精装)

    陈志田  /  2020-04-01  /  北京联合出版公司
    ¥27.0(4.9折)定价:¥55.0

    漫步在普罗旺斯的薰衣革天堂,聆听佛罗伦萨大教堂的尘外之钟——如果错过了美食,那就意味着错过了整个欧洲。徜徉在济州岛的浪漫晚霞,步入温馨满屋的韩剧厨房——让纯爱的滋味在舌尖上打个滚……全球近300种代表性美食,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,都能助你一臂之力,在家营造出异国风情...

  • 简简单单做面包

    岛津睦子  /  2016-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    具有迷人香气和风味的面包在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,但是多数情况下,我们更习惯到面包店购买成品,很少自己在家制作。其实,面包制作可以很简单,该揉捏时就揉捏,该花时间等待醒面就花时间等待,让赋予面包风味跟香气的酵母努力工作,孕育出自然的风味,就算是新手,也一定能做出让人念念不忘的美味面包。 作者岛津睦子是一位资深面包职人,曾留学德国,专门学习面包西点制作。回到日本后,开设家庭料理教室,致力于教学生在家做出天然健康的美味面包。本

  • 识茶 泡茶 品茶

    徐馨雅  /  2017-02-01  /  北京联合出版公司
    ¥27.7(4.7折)定价:¥59.0

    本书主要内容包括:茶的渊源与盛行、穿越千年墨香的茶历史、饮茶方式的演变、茶字的演变和形成、茶的主要分布区域、茶的海外流传路径、现代人与茶的不解之缘等...

  • 简单做寿司/日池田敦子著;日杉浦由纪摄;王璇译

    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    本书呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。池田敦子老师相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中,她将经典技巧与新潮方法完美结合,带领您逐步解析寿司制作过程,制作出一款款不错又简单、大家熟知又喜欢的寿司...

  • 彩图全解茶经

    文若愚  /  2016-01-01  /  北京联合出版公司
    ¥38.2(4.9折)定价:¥78.0

    中华茶文化源远流长,唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》是其中的综合性论著,使茶叶生产和普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。本书对《茶经》《续茶经》加以精注精译,打造一个多彩的阅读空间,适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活...

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