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  • 最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样

    倪晓辉  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

      《最好吃的100道营养家常菜1:广东煲粥100样》内容包括了银耳櫻桃粥、猪血鱼片粥、奶香麦片粥、鳗鱼粥、乌贼粥、瑶柱鱼片粥、黑鱼粥、西式牛奶粥、海参桂圆粥、白菜粥、米糕甜粥、叉烧皮蛋粥、雪梨黄瓜粥等...

  • 家庭常见病料理食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

  • 白菜50味-巧厨娘微食季-B07

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 现代人食谱----大众素菜菜谱

    董守红  /  2004-02-01  /  中国人口出版社
    ¥4.9(4.9折)定价:¥10.0

    素菜通常是指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类和瓜果等植物性原料烹制的菜肴。中国素菜由寺院素菜(即斋菜)、宫廷素菜发展而来。以此能看出素菜在中国有着悠久的历史,我们现在所说的民间素菜,就是继承传统的素菜品种的基础上吸收宫廷和寺院素菜的精华而在民间菜馆中发展而形成的。本书把素菜从叶、茎、果实、豆及豆制品、菌类、主食等几方面着手,对素菜进行了详佃介绍,是您首选的家庭烹饪助手...

  • 鲜美高汤100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

    营养第一:每道菜都是最有营养的家常菜;易学易做:用料都不贵,家家都能做;味道不一般:做法时有创新,味道丰富多变...

  • 完美玉液-奶类的营养

    ¥4.2(3折)定价:¥14.0

    “吃”是一门科学,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候,《餐桌上的营养学》系列丛书问世了,人们对饮食营养方面的基本问题都能从这套丛书中得到启示和解答。  本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册,内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性,可

  • 经典家常鱼虾鲜-现代人经典家常菜

    本书组  /  2011-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥4.9(4.9折)定价:¥10.0

    本书共分两章,第一章“说说鱼虾”,内容包括:常见的鱼;鱼的营养;鱼的选购;鱼的处理;常见的虾;虾的营养;虾的选购;虾的处理;鱼虾的保鲜;鱼虾的烹调;最佳烹饪法;常用烹饪法;调味料。第二章“鱼虾美味”,78道左右鱼虾类菜肴...

  • 最好吃的100道营养家常菜 2_微波美食100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定价:¥5.0

    营养第一:每道菜都是最有营养的家常菜;易学易做:用料都不贵,家家都能做;味道不一般:做法时有创新,味道丰富多变...

  • 家常养生米饭35种

    张瑞文 著  /  2008-07-01  /  汕头大学出版社
    ¥3.5(3.6折)定价:¥9.8

    我们都知道,把饭煮得好吃是需要秘诀的。这种看似最基本的功夫也是最不容易的,因为它的味道将是最原始的,没其他的作料可以用来调味。一锅好吃的米饭,配上桌精心烹制的佳肴是相得益彰。如果饭本身就不好吃,那么这顿饭想吃得香也难了。想知道如何煮出好吃的米饭吗7我们会把煮饭秘诀详细地告诉你...

  • 鲜鱼50味-巧厨娘微食季-B09

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 禽蛋50味-巧厨娘微食季-B06

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 排骨50味-巧厨娘微食季-B01

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 停不下的馋嘴小吃-巧厨娘微食季-A08

    本书编委会  /  2015-08-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,做馋嘴小吃,就是她了...

  • 鸡肉50味-巧厨娘微食季-B05

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 凉菜拌四季-巧厨娘微食季-A02

    本书编委会  /  2015-08-01  /  青岛出版社
    ¥5.0(5折)定价:¥10.0

    微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,做凉拌菜,就是她了...

  • 酱/正宗北方家常菜II

    无作者  /  2008-09-01  /  天津科学技术出版社
    ¥3.1(3.9折)定价:¥8.0

  • 老饕说吃

    翟鸿起 等著  /  2003-05-01  /  文物出版社
    ¥4.6(3.5折)定价:¥13.0

    几位老北京定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,海子,城门、骆驼、象、大塔和旗杆;东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食,聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”,那时的天是什么颜色,在他们心里活灵活现,本书把这些呈现给读者,权作作者们对京味文化的寸心眷眷。 参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明,“老电业”史汉钧、赵彦儒,京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城,中学退休教师翟鸿起,退休医生范淑玲。他们不定期聚

  • 健康万能茶

    简芝妍  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书将生活中常见的保健茶饮列出,这些保健茶饮全部都是取自于生活中的天然食材以及中药材料,非常温和,对身体不会产生副作用。 因此,本书以方便、经济、天然、保健为原则。由于保健茶饮容易携带,还能够根据自身的状况来选择书中合适的茶饮配方,使用起来十分方便...

  • 家常饮食宜忌

    李蔓荻  /  2005-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在第一批、第二批共推出12本的基础上,再推出5本,包括《粤式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康汤》、《家常饮食宜忌》,并还将陆续推出更多的家常菜谱。 我们非常感谢广大读者对

  • 家常健康汤

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在第一批、第二批共推出12本的基础上,再推出5本,包括《粤式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康汤》、《家常饮食宜忌》,并还将陆续推出更多的家常菜谱。 30年的时间,生活在改

  • 小厨房大智慧

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在第一批、第二批共推出12本的基础上,再推出5本,包括《粤式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康汤》、《家常饮食宜忌》,并还将陆续推出更多的家常菜谱。 我们非常感谢广大读者对

  • 小吃大补肉食

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    发展到现今,在我们身边,用餐时“无肉不欢”的人不在少数,然而,肉类的品种很多,它们究竟有哪些营养,怎样吃才更具营养,却常常被人们忽视了。肉类可以分为三类:畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉,后两者可称为白肉,三者各有营养特色,不可偏废,红肉、白肉应该在我们日常肉类摄食比例中达到1:3。各种瘦肉所含营养成分相近,约含蛋白质20,脂肪1-15,无机盐1,其余为水分。但肉类脂肪含量差别却很大,同事动物,因部位不同,脂肪含量也不相同。动物

  • 男性强身健体食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

  • 常用养生保健食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

  • 快手宴客

    麻剑平  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

  • 快手靓汤

    麻剑平  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了数十道快手靓汤,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”! 翡翠白玉汤、酸辣干丝汤、鸡火白菜汤、盖菜鱼腩汤……你是否对这些靓汤谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋,100个聪明巧计,美味靓汤快快煲!本书精选了数十道快手靓汤:春季润燥汤、夏季清热汤、秋季养颜汤、冬季进补汤……并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、

  • 百变凉菜

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    本书为“时尚美食系列”分册之一,内容包括:健康爽口做素菜、解馋养胃吃荤菜、清脂开胃拌水果三大部分。 ...

  • 百变香粥

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    桂花栗子粥、藕丁莲子粥、牛肉滑蛋粥、蟹柳豆腐粥……你是否对这些粥谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!本书精选了100道粗粮细做营养粥:清爽润心素粥、浓香滋补荤粥……并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下! 吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了100道粗粮细做营养粥,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”...

  • 百变小炒

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    珍珠芦笋烩、油爆腰花、避风塘炒蟹、海鲜西兰花……你是否对这些小炒谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!本书精选了用素菜、肉食、水产等食材做成的100道美味小炒,并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下! 吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了100道小炒,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”...

  • 百变主食

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了100种香喷主食,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”! 100种香喷主食天天做,懒人变换巧当家!八宝糯米饭、炸酱面、香菜饺子、红油抄手……你是否对这些主食谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!本书精选了100种香喷主食,并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下...

  • 快手荤菜

    麻剑平  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    三色猪心煲、干煸牛肉丝、芦笋鸡块、爆炒虾仁……你是否对这些荤菜谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋,100个偷懒高招,健康荤菜超快做!本书精选了数十道快手荤菜,并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下! 吃出健康,品出美味!“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一,精选了数十道快手荤菜,并对其制作方法,选料等加以说明,可谓“一书在手,厨技尽收”...

  • 快手套餐

    麻剑平  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    本书为“时尚美食系列”分册之一,内容包括:平日篇、周末篇、节日篇三大部分。100个快手窍门家常套餐轻松搞定。 ...

  • 百变素菜

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

  • 百变米饭

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    ·精白米又叫大米、硬米、粮米等,是我们日常的主要粮食。大米味甘、性平,用禾本科植物粳稻的种仁精加工制成。营养:精白米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪,还含有少量B族维生素及乙酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸以及葡萄糖、果糖,麦芽糖等,是滋补保健的食疗佳品。选购:以外观完整、坚实、饱满、无虫蛀、无霉点、没有异物夹杂者为佳。烹调:可饭可粥,还可以加工成副食品,比如爆米花、糕点等。提示:精白米经过精细的加工,其过程中损失掉很多营养成分,导致

  • 营养素菜-家庭烹饪教室

    张奔腾  /  2006-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    “家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。 “清中求鲜,淡中求美”,美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务:特点之二是将传统烹饪与现代科技

  • 鲜香肉菜-家庭烹饪教室

    张奔腾  /  2006-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    “家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。 “清中求鲜,淡中求美”,美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务:特点之二是将传统烹饪与现代科技

  • 美味海鲜-家庭烹饪教室

    张奔腾  /  2006-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    “家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇均依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。 “清中求鲜,淡中求美”,美食的真正内涵在于食材普通和大众认同。本书的特点之一就是选择普通食材为大众服务:特点之二是将传统烹饪与现代科技

  • 家庭烹饪窍门

    郭玲格  /  2005-01-01  /  中国社会出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    人们谈到吃美味佳肴时,总是想到大饭店,我们说,偶尔去几次也未尝不可,但如果经常下饭店对于工薪阶层来说,不仅经济是难以承受,就是时间上也难以保证。如果您掌握了良好的烹调方法和烹调技巧,就可以自己动手制出多种美味佳肴,那就等于把您的小餐厅改成“大饭店”,只用较少的钱,享受到大饭店的服务。   本书内容丰富,简便实用,一看就能懂,懂了就能用,一用就灵。除适用于城乡家庭外,对于中小型餐馆、饮食摊点从业人员,以及职业学校、商业院校烹饪专业的师生

  • 好吃干拌面

    郑元魁  /  2007-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

  • 家常米粥

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书收入的内容有:台湾鸡粥、鸭块茹粥、鸽杞芪粥、鹌鹑肉粥、里脊米粥、猪肝米粥、血腐米粥、牛松菜粥等...

  • 家常素菜

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书收入的内容有:锦上添花、玉珠鲜蘑、滚龙丝瓜、红烧苦瓜、酿西红柿、清蒸茄子、粮醋青椒等...

  • 家常面饺

    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书收入的内容有:鸡蓉蒸饺、鸭肉水饺、蛋耳水饺、淮扬水饺、宝珍肉饺、白记水饺、兔肉水饺等...

  • 女性养颜保健食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.9(4.9折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

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