【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价_第2页

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学生营养食谱

美食生活工作室 / 2011-01-01 / 青岛出版社

¥6.3(4.9折)定价:~~¥12.8~~

"健康饮食"系列，精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按各种营养功效进行了细分，共20个品种，是一套非常实用的保健小菜谱...

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十年典藏:家常保健菜

天天饮食 / 2010-04-01 / 青岛出版社

¥11.5(3.2折)定价:~~¥36.0~~

十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目。十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。《天天饮食》由栏目组丛书编著委会主编...

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健康无添加的手工面包

王森主编 / 2013-12-01 / 青岛出版社

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

●面包的魔法，把简单的面粉变成顶级美味。 ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每个面包都有详细的步骤图解 ●健康绿色有机无添加，适合全家人一起分享 ●本

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中国,葡萄酒新贵

JanisMiglavs / 2014-06-01 / 青岛出版社

¥104.3(3.5折)定价:~~¥298.0~~

随着中国经济的发展以及中国与世界饮食文化交流进一步深化，葡萄酒已经逐渐走进了中国普通消费者的视野，中国也成为世界排名靠前的葡萄酒消费大国。与之相对应，中国葡萄酒庄也在迅速崛起，酿酒质量日益提高。在这个大背景下，来自美国的米格拉维斯先生率先对中国葡萄酒庄和葡萄酒进行了深入的研究，并拍摄了大量精美的图片，执笔写下洋洋巨著。《中国，葡萄酒新贵》一书由三大板块组成，第一部分以准确翔实的资料，记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第

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爱有温度,菜喜凉拌

谢宛耘编著 / 2015-03-01 / 青岛出版社

¥7.5(2.5折)定价:~~¥29.8~~

本书用亲情、友情、爱情、关心、关爱炒菜, 做出全家人爱吃的美味。跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌菜, 步骤简单, 却营养丰富, 爱意暖暖。全书共分为五部分, 主要内容包括: 凉菜是四季暖爱伴一?; 春季凉拌菜 ; 夏季凉拌菜等...

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翻糖装饰新食典

王森主编 / 2015-06-01 / 青岛出版社

¥12.5(2.5折)定价:~~¥49.8~~

☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法！　　☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！　　☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品　　☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作　　☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书 ...

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面包烘焙新食典

王森主编 / 2015-02-01 / 青岛出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书详细介绍了面包的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化, 并分别将各种面包分门别类, 以软质面包、松质面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、欧式面包、日式小面包的分类做了系列的介绍, 收录200款面髌贰Ｕ馐呛姹好姘蟪烧? 也是自我提升的重要一步...

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玩美餐巾装饰:源自欧洲的餐巾装饰时尚

(加)德尼斯·维瓦尔(DeniseVi / 2015-06-01 / 青岛出版社

¥15.9(3.2折)定价:~~¥49.8~~

☆ 源自欧洲的餐巾装饰风格 ☆ 从初级到高级，一步一步手把手教你学叠餐巾 ☆ 家庭聚会、酒店装饰，适用场合多样...

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玩美蛋糕裱花:源自欧洲的蛋糕裱花时尚

(加)凯里·马登著 / 2015-07-01 / 青岛出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

☆ 从基础知识到步骤讲解，清晰明了，放表操作！ ☆ 源自欧洲的裱花风格，让你的作品拥有极致的审美价值！ ☆ 用料、技巧、工具、注意事项全程点拨，制作零失败！ ...

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翻糖装饰大全?

王森主编 / 2015-06-01 / 青岛出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

本书介绍了200余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分, 有饼干、公仔捏塑、纸杯蛋糕以及艺术蛋糕四个大类。从造型类别上划分, 有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图, 还有精美的成品大图...

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法国,葡萄酒王国

(德)约尔格·滋普瑞克 / 2015-05-01 / 青岛出版社

¥115.4(2.9折)定价:~~¥398.0~~

本书作者约尔格?兹普瑞克是法国葡萄酒专家，同时也对法国的烹饪美食十分了解。他在本书中为读者展现了法国*重要的葡萄酒产区，每个产区都有历史、地理、地质情况的介绍，同时充分考虑读者需求，不论是饮酒新手还是美酒品鉴家都能畅读本书。葡萄酒爱好者们为什么喜欢喝葡萄酒呢？是为了健康、受社会环境影响、为了投机获利，还是理想主义者对完美的热情追求呢？从这个角度来说，这种热爱十分神秘，就像疯狂的收藏家看破红尘一样。只有对当代人的想象规律进行探索，对葡

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火候十足-经典广式靓汤

百映传媒编著 / 2016-03-01 / 青岛出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中国人的智慧结晶。而广东美食，以其独特的菜式和韵味，独树一帜。食在广东。广东人讲吃，可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围，一次与美食的奇妙邂逅。 “广东味道”系列丛书共有四本：有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤；清中求鲜、淡中求美的广式菜；用料广博、入口鲜香的广东粥；和让很多人慕名而来的

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洋味儿快餐手册-披萨汉堡三明治沙拉制作详解

河水洋洋著 / 2017-01-01 / 青岛出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

没有不健康的食物，只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋，入刀犀利，鞭辟入里，将人人喊打的洋快餐演绎得美轮美奂。 ...

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家庭烘焙小零食-饼干.小蛋糕.水果挞.派

大森由纪子 / 2017-03-01 / 青岛出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食，让你的享受更美味的甜品时间！2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用，无论是搭配下午茶、餐前酒，还是当饭后甜点，都完全没问题。3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真，而且制作步骤图非常详细，谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点！...

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超养眼蛋糕裱花

上海糖师师烘焙教室编著 / 2017-06-01 / 青岛出版社

¥28.2(3.2折)定价:~~¥88.0~~

选择《超养眼蛋糕裱花》，你只需要这几条理由理由1：作者糖师师为*西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺/西点组指导教练，曾获得中国大陆*入围世界EAGA国际*创意糖花艺术大师大奖、2015年中国技能大赛金奖。其所创办的糖师师烘焙教室获得英国PME、美国Wilton的认证课程授权。理由2：无论新手还是专业裱花师都值得拥有！从*简单*流行的43种花型入手进行介绍，步步详解，每款花型都配有视频演示；40款纯正韩范儿裱花蛋糕，款款令人惊艳。

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百吃不厌的西点面包

张云甫主编;王森,静心莲编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥14.0(4.7折)定价:~~¥29.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地介绍了烘焙面包的知识，详细的做法说明与图解，降低失败的风险；还有作者不藏私的“叮咛”，提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包，享受做面包的乐趣...

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一学就会的诱惑川菜

张云甫主编;瑞雅,美食生活工作室编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水...

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好吃易做的家常主食

张云甫主编;Candey,蝶儿编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。　　“爱心家肴”系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做...

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好吃易做的元气汤煲

张云甫主编;格润生活等编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

2002年，青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世，继而受到读者的热情追捧。15年来，青版美食图书不断丰富门类，推陈出新，其内涵外延都得到很大的发展。2017年底，凝结着更多期盼与梦想的”爱心家肴”新鲜出炉了，希望能给您的生活带来温暖和幸福。　　2017版的“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。

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百吃不厌的能量果蔬汁

张云甫主编;瑞雅,美食生活工作室编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

《百吃不厌的能量果蔬汁》是一本介绍用水果蔬菜制作果蔬汁的食谱。　　《百吃不厌的能量果蔬汁》不仅介绍了各种果蔬的知识，还有将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配。　　《百吃不厌的能量果蔬汁》手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁...

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好吃易做的快手小炒

张云甫 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。　　“爱心家肴”系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做...

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一学就会的小家电美食

张云甫主编;牛国平,牛翔编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

《一学就会的小家电美食/爱心家肴系列》是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味...

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一学就会的筋道面条

张云甫主编;美食生活工作室,圆猪猪编 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》是为爱吃面的读者准备的面条食谱。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望...

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好吃易做的爽口凉拌

张云甫主编;美食生活工作室,谢宛耘编 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。　　“爱心家肴”系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。　　《好吃易做的爽口凉拌》是一本介绍凉拌菜的菜谱书。全书集合

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百吃不厌的简单烘焙

张云甫主编;圆猪猪,瑞雅编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，每道方子还有“操作要点”，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，有让你学会烘焙一次成功的小技巧，让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路，享受烘焙、享受美食...

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百吃不厌的简单西餐

张云甫主编;王森,臧倩嵘编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来...

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一学就会的过卤酱菜

张云甫主编;牛国平,瑞雅编写 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

《一学就会的卤酱菜》是一本介绍各种酱菜的食谱。　　《一学就会的卤酱菜》精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。　　《一学就会的卤酱菜》能满足想吃酱菜的人的各种味蕾...

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一学就会的过瘾肉菜

张云甫 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

本书是一本介绍肉食的食谱。本书从一个好肉者的角度，毫无保留地介绍了多道私房肉菜的做法，本书围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。让肉食爱好者们能更加愉快地吃肉...

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家常主食:本味家常菜黄金搭档

圆猪猪等 / 2020-06-01 / 青岛出版社

¥14.8(3.8折)定价:~~¥39.0~~

这是一本非常非常有诚意的美食书。　　“主食图鉴”生动演绎了主食的前世今生，“做主食没那么难”“这些厨房神器不能少”更是为你一扫做主食的畏难情绪，让你轻松上手，招招制胜！东西南北主食榜为你详解TOP27的主食制作工艺，接下来的米类主食、面类主食和西点零食单独辟出章节，为你详解99道主食和西点零食的制作流程，鞭辟入里，步步演示。本书内容丰富生动，装帧印制精美，并放送扫二维码观看主食制作视频的火爆福利，快来缩短你与幸福之间的距离吧...

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贵州风味家常菜

吴茂钊 / 2017-05-02 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

在全面建成小康社会决胜期，由贵州省吴茂钊技能大师工作室发起，联合贵州省内开设烹饪专业的中离职院校、贵阳社区教育指导中心和部分中小学、幼儿园，经贵州省教育厅人文社会科学研究项目批准开展的《黔菜推广及培训教育体系研究》课题，逐步落实从幼儿园、小学、中学到中高职教育、社区教育、职业技能培训、工匠传承与培养、学生营养餐与营养食堂配膳、家庭烹饪、黔菜体系标准以及黔菜系列教材开发和实施的系统工程，助力贵州农村产业革命及十二大产业发展，服务贵州

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即使生病,即使年老,也要跟最爱的人一起吃饭

久理子 / 2021-07-01 / 青岛出版社

¥18.7(4.7折)定价:~~¥39.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，与读者分享。随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。本书有暖心动人的故事与健康美食的制作讲解，对如何做好居家康复照护有一定的参考价值。同时本书也是一本治愈系温情文集，表达了对生死、对健康、对分离、对幸福等等的人生感悟...

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味道的传承系列兰明路(味道的传承)/影响中国菜的那些人

董克平 / 2020-04-01 / 青岛出版社

¥77.4(4.9折)定价:~~¥158.0~~

本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事...

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贵州名厨经典黔菜

吴茂钊 / 2020-06-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造，选用一人一菜的模式，将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示，并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容，是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本，力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书...

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一碗清粥家常菜

一碗清粥 / 2020-11-01 / 青岛出版社

¥23.4(4.7折)定价:~~¥49.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书按素菜、荤菜、水产及早餐进行大致分类，每道菜品制作步骤详尽，图片拍摄唯美。作者的出品是近几年来少见的高品质...

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新手家常菜

美食生活工作室 / 2017-08-02 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

《新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分，每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手，只要翻开《新手家常菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴...

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给孩子的营养早晚餐一本全

王旭峰 / 2020-06-01 / 青岛出版社

¥28.4(4.9折)定价:~~¥58.0~~

本书是一本针对小学生身体发育情况而设置的营养食谱, 图书包含了孩子定向所需的营养素, 特效食物对孩子成长的辅助作用、一周三餐怎么搭配、孩子生病时如何有针对性的进行饮食调养、如何通过美食帮助孩子减轻学习压力等...

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别说你会喝啤酒:

赵晨 / 2018-12-01 / 青岛出版社

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始, 以通俗又不失严肃的笔法, 对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等, 逐一给出深入浅出的解答。通过梳理啤酒在中国乃至全球的发展现状及未来走向, 本书描绘出一副生动实用的啤酒地图, 对普通爱好者是有趣有料的品酒指南, 对啤酒发烧友是不可多得的进阶手册...

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茶禅一味

鄢敬新著 / 2013-02-01 / 青岛出版社

¥26.7(4.6折)定价:~~¥58.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书将关于茶的历史渊源、生长环境、加工分类、烹煮水火、茶艺茶具若干方面知识与儒教、佛教、道教、陶瓷、紫砂、诗词、对联、典故、人物、故事等诸多传统文化内容融为一体，并讲述了深入茶道精髓的“茶禅一味”的理念...

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第一次下厨房

暂无 / 2015-06-25 / 青岛出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

本书包括五章，第一章介绍了厨房常用工具与材料、新手下厨的小窍门；第二章至第五章则分别介绍了肉菜、素菜、鱼虾类、主食等的菜谱内容...

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甜蜜的犒赏:零失败超美味的法式甜点

冈田吉之 / 2018-06-01 / 青岛出版社

¥33.4(3.8折)定价:~~¥88.0~~

80余款美味又讨喜的法式甜点，1000余张操作步骤实物图，让您零基础也能做出媲美甜点师的作品。在专业性的指导之外，还有冈田老师的心路历程与生活妙语分享，让您不仅能做出甜点，还能体会到做甜点的乐趣，享受更快乐的人生...

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面包机新手必备的第一本书巧厨娘

胡涓涓 / 2016-03-01 / 青岛出版社

¥22.0(3.8折)定价:~~¥58.0~~

家里的面包机只会拿来做面包或者和面？本书提供6大类——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲，共计145道美食的做法，全部是用面包机完成主要工作，省时省力，让您家里的面包机更加物尽其用。家里的面包机只会拿来做面包或者和面？本书提供6大类——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲，共计145道美食的做法，全部是用面包机完成主要工作，省时省力，让您家里的面包机更加物尽其用。所有配方由知名美食博主胡涓涓审定认证，所有步骤都有文字有配图，跟着做，

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马卡龙艳遇/玩美书系

任栋 / 2017-11-01 / 青岛出版社

¥33.4(3.8折)定价:~~¥88.0~~

马卡龙烘焙宝典，包括马卡龙壳、馅料的制作，多种马卡龙造型和口味的组合，以及作者如何从烘焙小白逆袭成红遍烘焙圈的马卡龙大师的奋斗史...

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青岛出版社疗愈系立方甜品/赏味系列

[日]信太康代 / 2017-07-01 / 青岛出版社

¥16.5(4.7折)定价:~~¥35.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书介绍了立方形泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包等简单易做的小点心和甜品。还有一些不用方形模具也能做的甜点，以及可以单手拿起、一口吃掉的甜点。立方体这种形状的优点在于它不仅外表可爱，而且便于人们放入行李箱里，适合当做...

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黔菜味道

吴茂钊 / 2018-11-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

《黔菜味道》是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显“黔菜”本土味道，彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜 “鲜辣酸野，秀璞真美”的专享特点...

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和味道和食1+1

松本荣文 / 2018-11-01 / 青岛出版社

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

”松本荣文的本食谱书。单纯才是很美的，单纯才是美味。一册囊括茶寮“花冠”的所有料理。在“花冠”的料理中，食材占9成，而技术只占1成。为了发挥每种食材的个性才有了副食材、有了调味料、有了烹饪法。“1+1”绝不等于“2”，而是借由食材本身的力量变身为“5”甚至“10”——品尝这一碟至高幸福，没有任何东西能超越食材的自然美味。...

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清爽小菜健康低卡

萨巴蒂娜 / 2019-04-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

该书详细讲解了制作清心爽口的小菜的基础知识, 收录了清爽低卡小菜、酸辣开胃小菜、时令养生小菜、解馋下饭小菜共206款。内容更加注重健康和实用性, 介绍更加详尽。相信能带给您耳目一新的感受, 帮您快速上手, 零失败, 成功百分百...

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小心思甜点

周雯洁 / 2019-03-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

本书内每款小作品都是与众不同的, 都是作者花了很多心思创作出来的, 你在网上找不到配方的甜点。内容包括缤纷蛋糕、冰品饮料、和风小食、健康面包、流行饼干等...

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青岛出版社黔西南风味菜

张智勇 / 2017-06-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

这是一本介绍黔西南地区民族饮食文化的图书。以黔西南布依族苗族自治州辖1市7县为脉络，收录当地民族特点菜、代表菜，展示了当地饮食嗜吃酸、重糯食、善麻辣等特点，在贵州饮食文化中风格凸显，别具一格。书中流畅有趣的文字，让一本普通菜谱跳跃成了一本知味品味的生活读物，也是旅游中的导吃读本...

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巧心思做出好味道/萨巴厨房

萨巴蒂娜 / 2019-07-01 / 青岛出版社

¥15.9(3.2折)定价:~~¥49.8~~

本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一，分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节，介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识...

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新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招

松本仲子 / 2019-09-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

食材是美食的灵魂，掌握不同食材的烹饪准备技巧能让饭菜变得更加可口。本书旨在介绍各种食材的处理方法，包括肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋和豆制品等，并针对不同的食材分别详细介绍洗、切、浸泡等方法。每种方法都附有图片，简洁易懂。在向大家介绍烹饪的窍门时，会同时给予科学的说明和解释。此外，本书还附有所用食材的标准量和废弃率，以及各种菜品的营养成分表。让你能更懂食材。不论你是刚刚准备大显身手的菜鸟，还是经验丰富的厨房老手，都让您的厨艺再上一个台阶。

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巧厨娘妙手烘焙(礼盒套装)

美食生活工作室著 / 2015-03-01 / 青岛出版社

¥55.3(3.5折)定价:~~¥158.0~~

圆猪猪编*的《巧厨娘妙手烘焙(附光盘)》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ...

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川菜食画:历史文化名人与川菜

刘玲，曹靖，罗亨长 / 2019-09-01 / 青岛出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

本书分为上下两篇：上篇名人美食，讲述历代名人墨客与川菜相遇，碰撞出的美味传说与典故，再由五十多位川菜大厨精心演绎，再现经典菜肴。下篇调味故事，精选十四味川菜中不可或缺的调料，讲述其来历与历史沿革，展现川厨对于食材的尊重，和对于味道近乎严苛的追求。随书附赠成都餐饮名店价值618元的代金券，让您按图索骥，尝遍经典川味！...

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