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本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花苻砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮。本书以一个篇章的篇幅，介绍了黑茶的边茶贸易，黑茶向世界的传播路径，让读者对黑茶的历史与现状有全貌了解...
本书共有文章40篇，共划分为四个篇章。第一篇为“发展与政策”，包括10篇文章，这些文章集中于在产业发展与政策制定方面的思考、分析、考察和建议等，尤其是其中有三篇文章是对健康产业发展的探讨，而该产业一方面是对饭店业的积极扩展和重要结合，另一方面也是我们正在探索的“酒店+健康”发展模式的积极思考。第二篇为“战略与运营”，包含12篇文章，集中于对饭店企业战略制定、发展路径、日常运营、创业创新等方面的探讨。第三篇为“产品与营销”，包含9篇文章
《畅游美丽吉林（经典导游词高级典藏版）》充分考虑吉林导游员的实际需求，甄选了吉林具特色的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。 《畅游美丽吉林（经典导游词高级典藏版）》也适合于一般旅游者前往吉林旅游之用。内容通俗易懂，知识点简洁实用...
沈祖祥、李萌主编的这本《旅游宗教文化(第6版高等职业教育旅游专业基础课教材)》有选择地介绍了与旅游关系最密切、影响最广泛的佛教、道教、基督教和伊斯兰教，以突出重点，便于学习。本书从旅游角度出发探讨旅游宗教文化，篇幅最多的是佛教文化艺术、佛教名山古刹、道教名山、道教宫观建筑物、基督教教堂、伊斯兰教建筑，以及宗教节日与穆斯林的生活习俗。全书结构合理，布局恰到好处，不论是佛教、基督教，还是道教、伊斯兰教，介绍都能深入浅出，疏而不漏，难易适中
本书分为高端论坛、旅游理论构建、产业研究、地方实践回应、年会动态。主要内容包括旅游研究的时代感与工匠精神、为什么对社区居民进行旅游增权、全域旅游示范区创建背景下的资源枯竭型城市转型发展路径研究等...
《2017全国导游人员资格考试系列教材：政策与法律法规（第2版）》从导游应该了解熟悉和掌握的相关的国家旅游方针政策以及导游管理、旅游者权利与义务、消费者的权利与义务、旅游合同、旅游安全与旅游保险、出入境与交通、娱乐、住宿与食品安全、景区保护、文物保护、野生动物保护、旅游纠纷及其处理相关法律法规如《宪法》《旅游法》《旅行社条例》《导游人员管理条例》《中华人民共和国侵权责任法》《旅游安全管理办法》《中华人民共和国出入境管理法》《中华人
《2017全国导游人员资格考试系列教材：导游业务（第2版）》根据国家新大纲，经过专家严密论证编写而成。 《2017全国导游人员资格考试系列教材：导游业务（第2版）》主要阐述了旅行社的看历史发展、主要业务和旅游产品类型及导游服务的起源及发展、导游人员的起源及导游职业道德规范；导游人员报考条件、管理制度及从业素质；旅游团队导游服务程序及质量、散客旅游服务、旅游故障的处理、旅游者个别要求的处理、导游带团的技能、导游语言技能、出入境相关
《2017全国导游人员资格考试系列教材：全国导游基础知识（第2版）》是全国导游人员资格考试教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲修订编写而成。 《2017全国导游人员资格考试系列教材：全国导游基础知识（第2版）》主要内容包括旅游活动与旅游业、中国历史文化、中国旅游景观、中国的民族与民俗、中国的宗教文化、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国饮食文化、中国的风物特产、主要旅游客源国（地区）概况以及中国旅游诗词、楹联、游记鉴赏等各个
本书是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛进行了全面介绍，共包括七个模块：通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值...
本书为旅游管理类的案例集，主要内容包括第一部分 旅游目的地管理，如“好客山东”区域旅游品牌管理；第二部分 旅游景区管理，如古镇经营之乌镇模式；第三部分 旅游度假区管理，如古北水镇：高品质复合型景区；第四部分 旅游企业管理，如海航集团及其购买NH酒店股份案例分析等...
“大数据背景下北京旅游电商营销模式创新调查及发展研究”是北京旅游发展研究基地资助项目，本书作为本课题项目的总结报告，研究了大数据背景下北京旅游电商的创新营销模式。本书对国内旅游电商发展情况、北京旅游电商发展现状、北京旅游电商的传统营销模式和大数据背景下北京旅游电商的创新营销模式做了详细介绍，并针对大数据背景下北京旅游电商的创新营销模式中存在的问题提出了建设性建议...
本书是作者基于多年旅游研究教学的基础上编写的多篇短文的集合。书中多旅游行业的各个细小领域均有发展过程的讲解、问题的概括、解决方案的提出等，根据每篇问文章的内容分为五篇：宏观评论、入境分析、地方建言、热点关注、研究回望。书中内容丰富、讲解透彻、贴合实践，适合作为旅游专业师生、研究机构人员、企事业单位在职人员提升专业知识和指导实践的参考用书...
《导游服务能力（全国通用版）：现场导游考试通关秘笈》紧紧围绕考试大纲，全面、系统地训练考生现场考试专业知识和技能，以求有效提高考生的现场考试应试能力。根据考试大纲，结合多年多地现场考试的实际要求，让考生在了解考试规范、考试流程的基础上，从现场考试所需要准备的各个知识环节入手，进行有效且有序的训练，锻炼现场导游讲解、知识问答的能力，也为考生日后顺利进入导游工作岗位打下坚实的基础。 《导游服务能力（全国通用版）：现场导游考试通关秘笈
本书主要内容包括旅游统计的基本概念、统计调查、统计资料的整理与分析、综合指标、时间数列分析、统计指数、旅游者统计、旅游收入统计、旅游接待能力统计、抽样技术等内容。本书保持原第6版框架的基础上，做了一些修改与更新，以更具可读性，体现了教材的系统性、规范性、科学性与实用性...
活动策划与执行的一切环节都反映着公司的形象，因此从最初的发出邀请到活动具体执行的整个过程都不容有失。不论策划的是新产品发布会、会议、销售会、奖励活动，还是筹款晚会，注意细节都是保证活动取得成功的秘诀。然而细节是一把双刃剑，可以成事，也可以败事。不论参加活动的人数多寡以及活动经费金额的高低，活动都必须力求完美。《活动策划实战全书》经过全面的改版与升级，为活动策划与执行的设计蓝图带来了新颖与别致，带走了意外和不必要的费用...
本书系统介绍现代旅游企业财务管理的最新理论、最新知识和方法。作者紧紧围绕旅游企业财务管理中面临的新问题——筹资、投资、股利分配等热点问题，结合财政部最新中级《财务管理》考试大纲的内容，着重介绍现代旅游企业财务管理理论和方法，重点问题皆举例说明。希望广大旅游企业的经理、管理者、业务人员、财务人员在读完本书后，能系统掌握现代旅游企业财务管理的一些原则、概念、方法，分析和处理企业财务管理中遇到的实际问题...
《旅游金融专家》是国内第一本全面反映旅游金融产业的专著。全书通过系统的理论梳理和大量真实案例解析，将旅游金融的原理、运行规律、方案设计、交易架构、操作流程、实务要点、实操中的疑难问题进行全方位的诠释。全书共分七章，主要内容包括：全域旅游时代的旅游金融、旅游融投资市场、旅游金融市场、互联网领域的旅游金融创新、旅游金融风险管控、旅游企业融资能力建设等领域的理论和实践...
本书分为高端论坛、省级旅游数据中心建设、市县数据中心建设经验、大数据应用。主要内容包括旅游数据中心：进展、经验与思路、贵州旅游统计工作的创新与成效、长兴县旅游数据建设中心的实践与经验、房车旅游发展现状及长三角房车旅游发展构想等...
本书汇集了旅游职业教育教学指导委员会相关成员的科研成果。全书共分两部分——全国旅游职业教育教学指导委员会2015科研项目成果及教育部行业指导职业院校项目成果，非常具有参考价值...
研究选择生态环境脆弱，近年来旅游业快速发展的云南省玉龙县为研究区。在深入分析旅游活动与生态环境耦合关系与空间关系的基础上，利用总体变异系数、旅游域面阻力模型等方法，分析旅游活动的生态影响范围，以确定生态补偿所涉及的社区居民范围。在深入分析不同区域旅游活动类型与强度，以及对景区内部及周边社会居民调查的基础上，利用旅游者与社区居民的生态足迹效率差异，以确定生态补偿的标准。并通过拟合旅游活动与生态环境耦合关系的变化，预测生态补偿的发展趋势。
本书分为北京市旅游经济篇、旅游财务篇、酒店篇、热点问题四个篇章，收录了从大数据分析北京市场潜力和研究、北京市旅游上市公司财务分析等16篇与北京市旅游业密切相关的专业论文，对北京市的旅游业发展有着一定的指导作用...
《乐游全球：夏威夷》特色： 交通指南：详解往来于岛内及各岛之间的便捷交通工具，提供全程出行方案！ 景点细览：欣赏迷人的沙滩海景风光，尽事丰富的海上娱乐项目，千余景点信息全收罗！ 寻访美食：传统地道的特色大餐、香甜可口的热带水果、清凉解渴的彩虹刨冰，选择多多！ 购物热点：大型购物中心、免税店、商业区、专卖店、品牌折扣中心，带您逛个够！ 住宿推荐：海边假日酒店？高栏度假中心？星级酒店？人气公寓？样样供您选！ 行前准备：分中
受吉林省旅游局委托，吉林华桥外国语学院多个语种授课老师组成编写团队，着手编写了《吉林省著名旅游景区导游词：多语种对照》一书。在借鉴《吉林省优秀导游词精选》的基础上，整理了吉林省概况介绍以及九个代表性景区的导游词，并通过翻译、润色，最终形成汉、英、日、韩、俄、德、法、西班牙、意大利、葡萄牙10个语种的版本...
《维也纳、布达佩斯、布拉格》是一部内容丰富、资讯翔实的中欧三国奥地利、匈牙利、捷克自助旅行指南。本书最突出的特色就是对这三个国家的旅游进行了分区分块的详细介绍，除了整体概述三国主题之旅的特别专辑外，重点就等维也纳、布达佩斯、布拉格的旅游进行了具体介绍，让读者对三国旅游有深度的了解。除此之外，资讯篇里还详尽地介绍了行前达后的旅游准备工作、注意事项，信息实用、参考性强。本书还特别制作了超大便携版维也纳、布达佩斯、布拉格剪切地图，可方便实地
本书共十四章，内容包括《旅游法》及政策解读、宪法基本知识、合同法律制度、侵权责任法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员相关法律制度、旅游安全管理法规制度、旅游保险法律制度、旅游出入境管理法律制度、旅游交通管理法律制度等...
本书分为发展论坛、全域旅游与社区营造、地方实践、基础理论与政策、区域旅游发展五部分。主要内容包括基于全域旅游的大连市旅游空间结构优化研究、居民地方感对旅游发展支持度影响研究：以东兴江平镇为例、国内外旅游生态安全与预警研究综论、基于旅游地生命周期理论的阿尔山旅游研究等...
《导游业务》具有以下特点： 1.教材理念上的创新。教材秉承新标准“工作过程理念”，以旅游市场需求为导向，以工作过程为主线，以“典型工作任务”为载体，以促进学生职业能力培养为目标，在市场调研、教学实践和借鉴相关教育教学成果的基础上编写而成。教材加大了图表分析，注重做中学、做中教，教学做合一，理论实践一体化，符合学生的认知规律和阅读习惯，贴近教学实际。 2.教材体例上的创新。教材体例上以项目、任务代替传统的章节，力求理论联系实际，
本书主要是浙江省养生旅游经典案例的荟萃，全书分为中医药文化养生旅游示范基地、老年养生旅游示范基地等内容，涵盖浙江省养生旅游涉及的多个领域，适合参加从事文化旅游各层次管理者学习，以期从中得到启发，以后更好地开展管理工作...
本书以新旅游为出发点，分析了信息化、全球化的背景，然后对中国的旅行管理进行分析。有关旅行管理部分本书主要分为四部分，旅行社产品经营的定位、旅行管理主体及其管理创新、旅行管理经营战略与趋势、基于消费者体验环节的全要素管理实践。 本书具有鲜明的时代性、注重旅行管理领域的管理实践与创新。编者对中国快速变革的旅行管理实践做了初步的概括、梳理与分析，希望本书能够给广大的旅行社、在线旅游经营商、旅游目的地组织、相关食住行游购娱企业、旅游研究机构
本书是根据《2016年全国导游人员资格考试大纲》全新编写的模拟试题汇编，试题紧扣大纲，分为政策与法律法规、导游业务、全国导游基础知识三个部份，题型为单选题和多选题，书稿很后按新大纲要求设置两套模拟试题，便于读者实战练习。书稿很后附上所有试题答案，供读者参考...
本书细致地介绍了四川甘孜州康东地区的民居建筑，分为四个县、十个村寨，包括康定县、道孚县、九龙县、丹巴县，全面展示了康东地区的自然生态环境与人文生态环境。 本书适合从事民俗研究、民居建筑研究以及旅游规划工作的专业读者阅读...
本书主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材的模拟试题汇编, 严格按照国家旅游局颁布的最新考试大纲编写。本书试题包括《全国导游基础知识》、《导游业务》、《政策与法律法规》、《陕西导游》等各个方面的单选题和多选题, 让考生可以快速备考, 掌握相关知识点...
本书以背包旅游者为研究对象，探讨了背包旅游者的起源与本质内涵、识别了国内背包旅游者的特征，并重点诠释了背包旅游体验对于人的意义。本书认为，背包旅游给人们提供了与自身、与他人、与自然融为一体的机会，让人感觉到轻松和愉悦，并获得生命的解放和个性的自由，因此是现代人成己的一个重要途径。本书共四编八章，包括背包旅游研究的历史与现状、背包旅游者的演变与概念重塑、我国背包旅游者的特征、走出生活世界的自由体验、镜像世界里的自我认同、超越生命体验的审
本书是作者近年来关于旅游产业研究的演讲集，全面地清晰阐述了近年来旅游产业所面临的问题、困难和解决方法，主要包括《把“欢迎中国”落实到旅游接待的细节中去》《老百姓的旅游梦想与中国政府的不懈努力》《旅游需要追寻历史的记忆，更需要触手可及的温暖》《面向大众的品质，走向融合的产业》《让更多的中国人分享意大利的精致与优雅》等...
《中国女性旅游创业者》借助实地和在线访谈的形式，通过“白描”的方法辅以少量的理论佐证，从女性视角来观察女性创业者，尽可能真实地展现她们的“画像”，以期使读者对女性创业者有一个形象的了解，并理解其背后的思考与选择...
《中国旅游景区发展报告（2016）》通通过现场问卷发放、网络评论和投诉等三个渠道收集了调查样本数据，休闲度假和观光旅游并重的局面初步显现，国内居民出游意愿调查结果显示，休闲、度假超过观光、增长见识成为第一大出游目的。而游客的出行方式发生了巨大变化，从早期的跟团游，越来越走向现在的自助游。游客更加关注目的地生活方式的体验，消费也更加理性...
《中国入境旅游发展年度报告2016》主要内容包括中国入境旅游发展概况、中国入境旅游总体状况、全球视野下的中国入境旅游、中国入境旅游的流向与路径、中国入境旅游市场的需求状况、中国入境旅游市场消费行为研究、中国入境旅游发展趋势与建议...
《中国旅行服务业发展报告2016》主要包括旅游服务市场的规模与结构、旅行服务业的市场需求与消费行为、全国旅行社产业发展现状、在线旅游服务业的发展、旅行服务业的创新、旅行社行业政策导向等内容...
《导游业务》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《导游业务》主要包括导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，从导游服务的流程、导游服务要求的技能到导游过程中的应急处理，梳理了导游服务过程中的方方面面，并结合具体例子进行阐释，实用性很强...
《全国导游基础知识》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《全国导游基础知识》主要包括旅游与旅游业、中国历史文化、中国旅游资源、中国地区旅游概况、古代园林、宗教、饮食、建筑、风味特产，港澳台地区概况，主要客源国等各个方面...
《政策与法律法规》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。作者根据导游人员工作的实际要求，主要介绍了导游人员需要了解的相关法律法规知识，包括：旅游法、合同法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度等相关法规，具有较强的实用价值...
《中国旅游地理(第4版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)》作为旅 游专业的一门专业基础课教材，有其学科的系统性和 自身的知识结构。本书共分三个部分：第一部分为绪言，主要从中 国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题； 第二部分为上编，实为中国旅游地理总论，主要概述 中国两大类旅游资源的基本状况，如中国旅游资源的 形成、特点和分布等；第三部分为下编。重点介绍中 国旅游地理分区，即在考虑行政区划的原则下，以旅 游资源共性
“善行旅游是在“生态旅游” “绿色旅游” “低碳旅游” “替代旅游” “负责任旅游”以及“可持续旅游”基础上提出的一个新概念。“善行”二字回应了佛教与儒家文化中对人关于“善”的教化，为这个提法赋予了中国文化的特色。本书在项目调研的基础上，就如何基于中国的实际情况，对善行旅游作出界定并提出可行的指导原则，从而引导旅游地规划者、管理者、经营者、当地社区、游客以及其他旅游利益相关者把“善行旅游”所涵盖的核心思想转化成他们日常的工作、生活与行
《德语+英语》是专门为赴德语地区旅行的读者编著的一本语言自助类学习书。书稿分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面，精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等，其中除了德语，还对应常用的英语，可以让游客应急现学现用，从而使旅行沟通变得更加便利。另外，书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示，以方便读者旅游过程中参考使用...
《白发欧洲游》一书是年逾古稀的作者对自己多年外出旅游经历的一次总结。书稿记录了作者不同时期在欧洲数十个国家旅游期间的所见所闻。 书稿以国别、城市分章节，在叙述旅游行程、城市风貌、新奇体验的基础上，将记录的重点放在了世界遗产、世界著名博物馆、美术馆等有悠久历史的人文景点上，在讲述历史、展示世界名作的过程中，为原本走马观花形式的跟团游赋予了特别的意义...
本书分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面, 精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等, 其中除了法语, 还对应常用的英语, 可以让游客应急现学现用, 从而使旅行沟通变得更加便利。另外, 书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示...
《法国旅行助手》是出境旅行助手丛书之一，纯干货，为读者提供出境旅行一站式服务，尤其适合旅行经验不甚丰富的读者。图书内容完全按照出国旅游实际需求和步骤来设置，一步步教读者完成旅行准备、做好旅行规划及应急措施，吃、住、行、游、购、娱一本搞定，解决旅行后顾之忧...
本书分为发展论坛、旅游数据、地方实践、基础理论与政策、科研动态五部分。主要内容包括世界文化遗产保护与发展政策研究、创新与创业是旅游业核心、中国旅游文化研究的历史叙事及其反思、国外在线旅游研究述评与新进展、旅游地发展初期的权力关系研究等...
《土耳其旅行助手》是出境旅行助手丛书之一，纯干货，为读者提供出境旅行一站式服务，尤其适合旅行经验不甚丰富的读者。图书内容完全按照出国旅游实际需求和步骤来设置，一步步教读者完成旅行准备、做好旅行规划及应急措施，吃、住、行、游、购、娱一本搞定，解决旅行后顾之忧...
《新家坡旅行助手》是出境旅行助手丛书之一，纯干货，为读者提供出境旅行一站式服务，尤其适合旅行经验不甚丰富的读者。图书内容完全按照出国旅游实际需求和步骤来设置，一步步教读者完成旅行准备、做好旅行规划及应急措施，吃、住、行、游、购、娱一本搞定，解决旅行后顾之忧...
本书系统介绍了出境旅游领队需要掌握的相关业务知识、领队工作流程以及领队服务技巧、领队与导游关系处理、领队与游客关系处理、领队工作禁忌等对领队工作的开展非常实用的知识，资料丰富、内容翔实，对提高旅行社出境旅游领队的业务能力大有裨益。应广大出境旅游领队人员的要求，修订后的教材除修改过时的内容外，还着重增加了法律法规（包括《中华人民共和国旅游法》《旅行社条例》）、旅游安全等方面的内容，以及出入境卡等各类表格...
《旅游美学（第4版）/全国高等院校旅游专业规划教材》有选择地应用美学、社会心理学、文化人类学以及地理景观灯学说，围绕旅游业的构成要素命题成章，比较系统地论述了旅游审美活动、旅游审美心理、旅游观赏方法、旅游服务艺术和旅游审美文化的特征与规律...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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