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2015-2016-酒店学人文集

2015-2016-酒店学人文集

作者:李朋波
出版社:旅游教育出版社出版时间:2017-07-01
开本: 32开 页数: 188
本类榜单:旅游销量榜
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2015-2016-酒店学人文集 版权信息

  • ISBN:9787563736089
  • 条形码:9787563736089 ; 978-7-5637-3608-9
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

2015-2016-酒店学人文集 内容简介

本书共有文章40篇,共划分为四个篇章。**篇为“发展与政策”,包括10篇文章,这些文章集中于在产业发展与政策制定方面的思考、分析、考察和建议等,尤其是其中有三篇文章是对健康产业发展的探讨,而该产业一方面是对饭店业的积极扩展和重要结合,另一方面也是我们正在探索的“酒店+健康”发展模式的积极思考。第二篇为“战略与运营”,包含12篇文章,集中于对饭店企业战略制定、发展路径、日常运营、创业创新等方面的探讨。第三篇为“产品与营销”,包含9篇文章,涉及到对饭店企业产品创新、营销模式、品牌塑造等方面的分析。第四篇为“组织与人力”,包含9篇文章,分布于饭店企业组织管控、人力资源、员工激励、领导力开发等细分主题。

2015-2016-酒店学人文集 目录

目 录 **篇?发展与政策 时代发展与中国酒店业的三次转型秦 宇 003 长效组合拳,重振中国饭店业 —优化政策环境,促进我国饭店业可持续发展谷慧敏 010 2015年,谁将是酒店业老大秦 宇 013 回归·家 —2015年酒店业发展随想李 彬 015 对我国中档酒店发展中几个误区的辨析与建议李 彬 谷慧敏 020 “小鲜肉”成长记:我国旅游产业生态演化与创业企业优秀实践 秦 宇 李 彬 025 “一带一路”沿线国家酒店投资潜力分析谷慧敏 黄 伟 贾 卉 032 大健康产业生态圈,我们来了!张 超 037 健康+观光,医疗旅游到底有多美!雷 铭 042 从“美国飞鱼”拔罐看“酒店+健康”发展路径张 超 045 第二篇?战略与运营 以我为主,解困得救秦 宇 051 买楼容易运作难:中国酒店企业国际化经营要过“五关”谷慧敏 053 庆丰包子:吃力未必讨好李朋波 057 被“做坏”的酒店业与需要“补课”的酒店人秦 宇 062 高端酒店:坚守传统,还是识时而动?李朋波 066 越进化越难以生存?秦 宇 071 中情局如何“搞破坏”的启示秦 宇 077 如何让你的企业有执行力?秦 宇 080 “鲍莫尔病”与酒店业效率改进的方向秦 宇 083 酒店业的竞争力源泉来自“运营”而非“战略”秦 宇 087 工匠精神下的我国旅游创业创新几种新模式李 彬 秦 宇 090 认识企业中的管理模式及其创新秦 宇 095 第三篇?产品与营销 酒店人应该好好看看《琅琊榜》秦 宇 101 基于顾客点评的酒店产品要素特征挖掘与分析吴联仁 103 谨防用户线上交互信息的陷阱李朋波 107 酒店网络口碑进化:质量信号、功能评价与调性匹配秦 宇 113 “中国旅行者住宿需求行为研究”简介张 超 115 酒店供给空间结构的互联网化秦 宇 120 从《稻草人》看社交媒体时代的品牌宣传秦 宇 124 警惕互联网时代产品创新的误区李朋波 127 从“回家吃饭”看美食共享之忧马 双 133 第四篇?组织与人力 戳戳痛点 —我国本土酒店集团管控中的几个问题李 彬 141 本土饭店企业人力成本管控的三个偏差李朋波 146 互联网时代企业领导模式构建的基本面李朋波 151 共享经济中的人力资源管理:看看Airbnb是怎么搞的李朋波 157 社会旅馆企业*需要什么培训课程?李朋波 164 让“鞋”适应“脚”:饭店企业“90后”员工管理与保留的基本逻辑   李朋波 173 打造酒店职业社会化用工平台的思考王 俞 176 饭店业的社会贡献:为农民进城务工提供专业平台李朋波 178 饭店企业应重视老年人力资源开发与利用李朋波 181 后 记185 附 录 北京第二外国语学院酒店管理学院介绍187
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2015-2016-酒店学人文集 作者简介

李朋波 北京第二外国语学院酒店管理学院讲师,管理学博 士。主要研究领域包括领导力与组织行为、人力资源管 理、创新与创业。李朋波博士致力于基于中国企业管理 实践的理论建构研究,科研成果曾经发表于《管理世 界》《旅游学刊》《东岳论丛》等国内一流学术刊物, 曾荣获第六届(2017年度)中国软科学奖管理学专项 奖、“中国企业管理案例与质性研究论坛(2013)”* 佳论文、“中国企业管理案例与质性研究论坛 (2015)”**论文提名等学术奖项。

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