中日绿色旅游发展模式研究

本书阐述了绿色旅游的概念、发展历程，分析了日本绿色旅游发展的特征、多样化的经营主体、城乡交流等发展模式及其在推进乡村振兴过程中的作用。针对中国的绿色旅游，书稿选择了经济发展水平较高的浙江省作为调查对象，以农家乐为切入点，对景区农家乐、偏远山区农家乐以及城郊农家乐的经营者进行了采访调查，并对浙江省内高校大学生进行了问卷调查...

酒吧服务与管理(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)

本教材从职业岗位入手,根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准,科学编写,紧贴酒店酒吧管理岗位实际工作要求，突出优选性和实用性,与行业发展同步。本教材针对调酒师岗位推荐的知识、技能和素养，设置了“酒水知识”“酒吧服务”“酒吧管理”三个模块，细分为15个项目、49个任务，以教学任务和工作任务为引领，在理论知识中结合实际操作，同时提供一定的拓展知识，真正做到理论与实践相结合的一体化教学。教材中采用二维码形式插入各类酒水彩图和操作视

交通运输经济管理研究

本书首先探讨了交通运输业的性质、功能、交通运输经济学的研究对象与方法以及交通运输与经济社会发展的关系；接着分析了全国交通运输的综合发展思路、运输通道与方式以及交通运输枢纽等内容；随后对交通运输的需求、运输供给等角度对交通运输的管理内容进行了分析，并且对交通运输的经济特性做了阐述。最后对新兴信息技术在交通运输系统中的应用进行了介绍，同时还论述了交通运输的可持续发展...

休闲农业企业环境行为研究

本书对休闲农业企业环境行为形成机理、定量评价与管理路径进行研究，其目的是为休闲农业企业环境行为的实施及政府环境政策的制定提供一定的理论依据。同时，本书不仅可以丰富休闲农业研究和环境行为研究的理论成果，为休闲农业经营实践提供理论指导，还有利于更好地维持与保护休闲农业自然与人文生态环境，推进生态文明建设，促进休闲农业可持续发展，具有重要的现实意义。 本书从企业环境行为的微观角度来研究环境问题，选取休闲农业企业环境行为为研究对象，研究

农业现代化和农业经济可持续发展研究

农业是国民经济的基础。当前，我国农业发展进入新阶段，对农业发展的宏观指导提出了新要求。本书是农业现代化和农业经济可持续发展研究方向的著作，本书立足于我国农业发展的实际，简要介绍了农业现代化概述、农业科技创新、现代数字农业等相关内容。另外介绍了农业经济与发展、农业可持续发展，还对农业经济可持续发展的保护策略做了一定的介绍；本书可作为高校农科学生的专业基础课教材和非农科学生全面系统地了解我国现代农业发展的参考用书...

中国旅游住宿业发展报告2023

自对新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，旅游住宿业快速复苏，形成了国内市场占绝对主导的市场格局，产业格局上头部效应进一步强化；旅游住宿业产业链供应链正在重塑，酒店供应链出现国产化替代，打造绿色供应链管理以及数字化赋能构筑供应链竞争壁垒；优化资产运营和资产配置以及数字化转型，旅游住宿业正在进行重构，进而带动住宿业态布局调整、产品迭代和品牌换新，住宿业正在迎来新生。第一章：住宿业总体发展态势良好。第二章：产业链供应链重塑。第三章：资本运营和资

中国旅行服务业发展报告2023

《中国旅行服务业发展报告2023》以“从消费互联到产业互联”为主题，探讨了旅游产业互联网是什么，从宏观经济周期 、全球数智化浪潮、需求端的倒逼等方面指出为什么到了需要重点关注旅游产业互联网发展的时刻。报告跟踪了当前泛旅游业各细分领域的产业互联网端的进展，包括航空、住宿、景区和旅行服务商等，并分析了国外近5年新创B2B企业的近期新进展，最后对中国旅行服务产业互联网端未来发展的趋势进行了展望，指出旅游业要从劳动密集型行业走向更有技术含量的

从“诱导创新”到“技术偏向”:中国农业发展的经验证据

改革开放四十余年，中国农业生产发展成果显著，技术进步对农业的贡献率大幅提升。然而，目前科技创新在农业领域的应用水平尚未达到国际上对现代农业的认定标准。现阶段要推动农业产业转型升级，解决结构层面的矛盾和冲突，不仅要加大农业科技创新力度，更要遵循市场需求规律，结合诱导创新因素变化，积极推动精准创新，确立起适宜的创新驱动发展路径。本书通过诱导创新因素与农业技术进步偏向之间关系的系统研究，详细解答“农业技术为何有偏进步”及“农业技术进步后要素

译林通识课:工业革命

本书分析了英国工业的主要特征，以及工业化向其他国家扩散的过程。还关注了技术和商业组织的变化及其对不同社会阶层和群体的影响。发生在18世纪中叶1纪中叶的“工业”是英国历的一个关键点，并导致了深远的社会变革。随着制造技术的出现，生产率迅速提高，蒸汽机成为可靠动力的来源，初一批铁路为工业建设提供支撑。人们从农业转向工商业，城市不断发展，但污染和拥挤环境带来的疾病也的问题。许多人因为新机器的诞生失去了工作，另一方面，工厂的工作条件和工资水也十

景德镇陶瓷产业发展前沿对话:日用陶瓷的智能制造

智能制造是中国制造2025战略目标实现的重要抓手，在景德镇市建设国家陶瓷文化传承创新试验区的进程中，日用陶瓷产业作为景德镇陶瓷产业中的重要组成部分，其是否可以通过智能制造进行再次转型升级？相关企业是否已经开展了智能制造的转型升级？智能制造推进过程中又存在哪些问题？……这些均需要开展相应的研究。全书大致包含10-15个企业，每个企业为单独的一章。每章的内容主要包括：企业简介、企业图片、访谈对话、点评分析等。每章的重点内容为：访谈对话、点

旅游发展视野下的多维实证研究

本书从乡村旅游、旅游扶贫、专题文化旅游、旅游高等教育等方面展开系统论述，包括文化旅游理论与实践、旅游产业发展与实践、旅游教学改革与实践三编，从多元视角展示旅游理论与实践研究的成果。本书在大量考察调研的基础上，聚焦旅游学科领域的研究热点和主题，从乡村旅游、旅游扶贫、专题文化旅游、旅游高等教育等方面展开系统论述，期望从多元视角展示旅游理论与实践研究的成果。本书共分文化旅游理论与实践、旅游产业发展与实践、旅游教学改革与实践三编。本书适合广大

读懂中国农业:新时代版

中国的粮食够吃吗？食品安全问题如何解决？农业生产如何既保证产量又减少污染？本书是一本面向非农业专业人士的农业科普图书，从大众最关心的问题出发，不讲农业技术，不讲晦涩难懂的大道理，也不使用专业的语言，而是用人人都能看懂的平实的语言，通俗易懂地介绍中国农业，从粮食安全、食品安全、土地制度、职业农民培养、农业经营方式、农业发展前景等多个方面来为读者讲解中国农业的历史和现状，讲解大家关心的身边事和热点事。本书叙及的数据，近期新截至2023年，

服装生产线平衡技术

《服装生产线平衡技术》结合服装企业增效降本的需求，采用逻辑严谨的流程结构，通过大量的案例，将流水线平衡技术系统全面地传递给读者，是一本实操性强、实用价值高的服装管理技术类专业书籍。本书共分5章，包括服装生产线平衡技术基本原理和标准工时案例分析、单件流U型吊挂线生产线平衡设计、直线型生产线平衡设计、集团式生产线平衡设计、模块式生产线平衡设计。本书有助于解决不同生产条件下不同服装品种的工时不平衡问题，适合广大相关专业人员、专业教师和学生学

“互联网+”时代下农业经济发展研究

《“互联网+”时代下农业经济发展研究》是农业经济方向的著作，主要研究“互联网+”时代下的农业经济发展。该书从“互联网+”农业介绍人手，针对“互联网+”农业生产、“互联网+”农业管理以及“互联网+”农业电商进行分析；从奶业、生猪、农资、饲料等领域对“互联网+”农业产业链整合进行了研究，并着重对“互联网+”农业智慧粮食的构建做了一定的介绍，最后提出对“互联网+”农业智能建设的一些建议，该书对“互联网+”时代下农业经济发展的创新有一定的借鉴

中国服务旅游产品创意案例(第四季)

中国现代乡村振兴战略

本书以乡村振兴战略的概述为基底，以推进乡村振兴战略的具体实践为导向。论述了乡村振兴战略的基本内容，提出了乡村振兴战略的产业振兴路径，分析了乡村振兴战略下的农业现代化、产业升级的内容及具体对策。在科技快速发展的背景下，应借助科技的力量解决乡村振兴面临的问题。乡村人才振兴战略也是乡村振兴战略的重要内容，主要从实践探索、战略部署、保障措施展开。本书对中国现代乡村振兴战略进行了探究与分析，研究的角度和得出的结论具有一定的学术价值，旨在对中国现

近代工业在萍乡

在百年波澜壮阔、苦难辉煌的发展历程中，萍乡应历史的风云际会成为我国最早的工矿城市之一、最早的重工业基地之一，成为中国近代工业发祥地之一，在中国近代工业发展史乃至中国革命史上都留下了浓墨重彩的一笔。本书分七个篇章，翔实记述了萍乡悠久的煤炭开采历史、汉冶萍公司及萍乡煤矿的盛衰过程、萍乡在中国近代工业中的众多创新、中国近代产业工人队伍的发展壮等内容，有重要的史料价值和出版意义...

中国建筑节能政策体系及演进研究

本书共分4章。第1章由捍卫能源安全、落实“双碳”目标及推进生态文明建设来谈施行建筑节能政策的现实意义，再从建筑节能的定义与概念谈建筑节能政策的内涵。第2章从法律、行政法规、部门规章、地方性法规、相关标准及其他规范性文件，来描绘建筑节能政策体系图景。第3章从建筑节能政策发展的阶段划分与标准变迁，来解读建筑节能政策的演进。第4章通过知识图谱梳理，总结面向“双碳”领域的建筑相关研究进展及近期新政策动态，提出面向“双碳”目标的建筑节能政策发展

中国建筑业发展年度报告(2022)

本书从我国建筑业的产业地位、建筑业企业基本情况等9个方面，对我国建筑业2022年的发展状况进行了分析排序；从建筑业增加值、营业收入等6个方面，进行了最近10年区域发展状况的分析；总结出建筑业数字化转型、建筑业高质量发展等8个方面的22类问题并进行了研讨；最后总结了2022年建筑业行业发展大事记。 本书对于全面了解我国建筑业的发展状况、开展与建筑业发展相关的学术研究，具有重要的借鉴价值。可供广大高等院校、科研机构从事建筑业发展相关教学、

酒店督导管理实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)

本书是高等职业院校酒店管理与数字化运营专业核心课程《酒店督导管理实务》配套的校企合作理实一体化教材。本书以酒店督导岗位职能和工作任务为主线，以酒店运营部门的现场管理规律和方法为重点，以一线基层管理人员和酒店服务质量标准为主要对象，按照传授知识—培养技能—养成素质的逻辑编排项目，通过项目为引领，任务为导向，技能点为纽带，将内容整合序化为三大模块十个项目以及若干可操作性强的典型岗位任务，突出学生管理能力在专业能力中的核心地位，注重发挥学生

奶业高质量发展标准体系研究与应用(第二部)

本书综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读，共包含《奶业通用术语》等在内的农业行业标准9项，《奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定》在内的团体标准10项。奶业基础标准中包含《奶业通用术语》《生牛乳质量分级》《全株玉米青贮质量分级》等3项。过程控制技术规范中包含《生牛乳质量安全生产控制技术规范》《生牛乳菌落总数控制技术规范》《生牛乳中碘的控制技术规范》《生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范》《生乳中铅的控制技术规范》《生牛

特种食品产业发展研究

随着形势发展,特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题,包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾,行业规模大与保障份额少之间的矛盾,应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾,能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始,对特种食品产业发展进行研究,提出具体的产业发展建议。长期以来,我国一直在探索特种食品保障宜军宜民的发展策略,推动特种食品保障取得了重大突破。随着保障对象需求的日益丰富和变化,特种食品产业必须不断完善和加强。在基本思路上

大食物观下的耕地利用:已利用耕地食物供给能力与撂荒耕地再续利用

构建一个生产变迁（结果）、非粮化影响（非期望过程）及碳排放效应（非期望产出）的分析框架，试图回答三个问题：即中国耕地食物生产的变迁规律是什么、非粮化是否以及在多大程度上影响了耕地食物供给、保障食物安全与农业碳减排如何协同。研究结果旨在为树立和践行大食物观，全方位夯实粮食安全根基，实现农业领域双碳目标提供政策咨询与决策支持，为全球实现零饥饿、减缓气候变化等可持续发展目标提供中国方案...

房地产泡沫与全球价值链下的产业升级

本书在文献综述的基础上，界定了房地产泡沫和全球价值链视角下的产业升级。进一步以房地产泡沫为逻辑起点，分析了房地产泡沫如何影响家庭和企业的微观行为。对可能存在的微观行为进行分析，并从微观到宏观，落脚到对宏观各经济变量的影响，将宏观机制归纳为规模效应、技术效应和结构效应，通过这三个机制影响到出口技术含量和出口国内增加值率，也就是本书定义的全球价值链视角下的产业升级。基于国际数据对理论分析得到的结论进行实证检验，并就三大宏观影响机制进行机制

建筑行业企业数字化转型:理念 案例 实务

本书以“数字中国”大背景，结合建筑行业与时俱进的时代发展，详细介绍了建筑行业企业管理从信息化之路到数字化转型的理念，结合具体案例给出实操指南。全书共五章，分别为：第一章中国数字化转型发展战略，第二章国内建筑行业数字化应用的发展历程，第三章建筑行业数字化落地路径，第四章建筑行业数字化转型经典案例剖析，第五章数字化转型的未来和挑战。全书共约18万字。本书图文并茂，通俗易懂，是不可多得的行业数字化转型的必读书之一...

中国稻渔综合种养产业发展报告

本书由权威部门全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著，旨在介绍我国稻渔综合种养产业发展的现状。本书主要介绍稻渔综合种养产业发展现状、趋势、技术模式、存在的问题以及前景展望等，涉及稻鱼、稻虾、稻蟞、稻蟹等典型品种综合种养模式，并介绍各地典型案例、经验总结、效益分析等。先是概述了全国稻渔综合种养产业发展现状，然后按照稻渔综合种养的主要省份分别予以介绍。本书可供水产养殖业相关管理部门行政人员参考，亦可作为水产科技培训推广用

农地租赁契约形成机制及契约效果研究

本书是“中国‘三农’问题前沿丛书”之一。当前中国农地产权市场处于深化改革与转型期，农地租赁契约的选择受到不完善的农地产权制度及非正式规则的影响，不利于降低农地租赁交易双方违约的可能性。可见，农地存在产权风险是中国农地租赁市场发育过程中和农地租赁契约形成过程中最重要、最典型的特征。本书以契约经济学、生产经济学、农民经济学和福利经济学为理论指导，拟回答如下关键问题：农地确权改革和非正式规则对农地流转租金、流转规模和流转期限的影响机制是什么

浅谈中国农业发展合作的实践与经验

本书通过对中国开展农业国际合作的基本情况进行梳理和分析，结合国际国内形势明晰农业国际合作在基本理念、宏观战略和政策等方面的演变及未来发展方向；了解农业国际合作基本的地区分布、部门分布等内容，对农业投资与贸易、农业科技合作和人文交流、农业领域国际援助和发展合作等进行系统性整理；明确中国开展农业国际合作的主要机构及其工作机制；对南南农业合作等重点领域进行分析概括。在此基础上，有助于进一步明确未来农业国际合作的指导思想、基本原则和主要目标，

湖南中医药强省建设

本书是“湖南高质量发展”丛书之一种。全书站在建设中医药强省的高度，从资源禀赋、优劣比较等角度，对湖南建设中医药强省的机遇与挑战进行了深入研究分析，为全面推进湖南中医药强省建设提供了理论依据和实践参考...

工业互联网创新生态系统知识转移及创新绩效提升策略研究

本书以创新生态系统理论、生态位理论和知识转移理论为基础理论，基于创新生态系统创新能力提升的重要路径——知识转移出发，对我国工业互联网创新生态系统知识转移和创新绩效路径及提升策略进行研究，通过深入分析创新生态系统内各要素协同关系、企业间知识转移的影响机理与作用关系，揭示知识转移对创新绩效的影响，探索创新生态系统的创新绩效提升策略，促进工业互联网创新生态系统创新绩效的提升...

家庭农牧场高质量发展研究

本书在中央级公益性科研院所基本科研业务费专项：碳中和目标下家庭农牧场净碳排放估算与减碳增汇研究的基础上编著，主要内容包括家庭农牧场发展现状、家庭农牧场绿色发展特色优势、家庭农牧场绿色发展现实困境、家庭农牧场绿色发展路径、家庭农牧场绿色发展对策建议、家庭农牧场绿色发展典型案例等六章内容，旨在总结培育家庭农牧场工作经验、探索优秀模式，并为广大科研工作者、基层技术推广科技人员和农牧民以及相关人员提供参考资料...

制造业高质量发展的河南实践

河南制造业正处在由大到强的关键阶段，本书从分析制造业高质量发展的背景入手，重点分析了2012年以来河南制造业高质量发展的成效与做法，从五个方面总结了河南制造业高质量发展的实践逻辑，分别从传统产业、新兴产业、未来产业三大领域分析了细分行业高质量发展的历程、现状、做法与经验，重点从创新驱动、数字赋能、服务增值、绿色转型、集群升级、企业成长、县域产业发展等方面梳理了河南制造业高质量发展的成效、问题、特色、路径等，并对典型案例进行了剖析，最后

氢能产业发展研究