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  • 警务急救实用教程

    ¥18.0(7.5折)定价:¥24.0

    随着现代社会经济的快速发展,生活节奏的加快,生产、交通、生活中发生的意外伤害事件也在迅速增多,特别是自然灾害、交通事故的数量明显上升,给人民群众的生命财产安全带来巨大损失。人民警察肩负着保护人民生命财产安全的重要使命,在各类灾害事故和意外伤害事件中往往是最先到达现场的救援

  • 酒店信息管理

    谭文焯  /  2014-05-01  /  暨南大学出版社
    ¥15.8(7.2折)定价:¥22.0

    本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书采用教、学、练三者结合,以练为主、以任务为导向的教学方式,让读者在实际操作中学会餐饮、前台等酒店管理软件的使用,为进一步学习其他专业课程和为日后实际工作奠定基础。在教学内容组织上,共分为两个模块。第一个学习模块为食为天餐饮管理系统,包括系统基本设置、出品及收费、楼面运作、预订等。第二个学习模块为靓客栈前台管理系统,包括客房预订、前台接待、夜核与收银、会员与协议单位管理等.

  • 餐厅服务员-(高级)

    陈衍怀  /  2016-12-01  /  暨南大学出版社
    ¥15.8(7.2折)定价:¥22.0

    《餐厅服务员:高级》是餐饮服务员的高级版本,全书分理论知识部分和操作技能部分两部分,介绍了餐厅服务员从业基本素质、食品营养知识、饮食文化知识、酒水服务知识、餐饮服务接待知识、餐厅经营管理知识等,结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用性强、高级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用...

  • 客房服务员-(高级)

    童亚莉  /  2016-12-01  /  暨南大学出版社
    ¥18.7(7.2折)定价:¥26.0

    《客房服务员:中级》是客房服务员的中级考级指导版本,全书分理论知识部分和操作技能部分两部分,内容包括:客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲、考证指导、客房服务员理论知识、客房服务员实操知识、客房服务员从业基本素质、客房经营管理知识等,结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用性强、中级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用...

  • 插花技艺

    罗燕萍  /  2017-07-01  /  暨南大学出版社
    ¥17.9(7.2折)定价:¥24.8

    罗燕萍主编的《插花技艺》可作为职业院校学生的插花课程教材及星级酒店员工的培训教材,也可作为广大插花爱好者进行自我学习、自我提升的工作参考书。本书力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为导向核心”的教学理念,以培养实际操作能力为出发点,辅以相关的插花基础知识,对常用花材形态、花材固定方法、叶材加工利用等知识作了介绍,结合常用礼仪插花基本类型,通过图解形式,分步讲述制作过程、制作要点,便于读者掌握插花艺术的基本形式和常见造型。本书最大的亮

  • 可编程序控制及应用-(高级)

    何波  /  2016-12-01  /  暨南大学出版社
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    《可编程序控制器及应用》为国家高技能人才培训基地系列教材之一,编者结合多年的PLC教学实践,精心挑选了工作任务,采用模块驱动,力求体现“学中做,做中学”的一体化教学特色,介绍了三菱FX2N系列PLC的基本硬件软件知识、基本逻辑指令的应用、步进指令的应用、功能指令的应用。本书可作为相关职业技术学校电子类、机电类及其他相关专业的教材,也可作为工程技术人员的培训教材或自学参考用书...

  • 软件开发中级英语阅读与写作教程

    许罗迈主编  /  2014-01-01  /  暨南大学出版社
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    本书属于国际服务外包人才培训系列教材之一。本书围绕软件开发,依次介绍了软件设计规约、用户界面以及用户手册编写等内容,对英语IT开发文稿的阅读与书写提供了具有指导性与可操作性的方法,针对性强,适合学生的学习...

  • 团队建设与管理

    陶金主编  /  2010-03-01  /  暨南大学出版社
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    本书主要内容包括团队建设、团队领导力训练、团队沟通、团队激励、团队冲突、团队绩效以及团队精神培育等内容...

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