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本书先总体介绍国人的饮食营养知识,然后介绍本疾病基础和营养康复知识,尤以数十道菜肴,为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式,并精选出12道配餐附有实物彩色照片...
我国营养保健、健康教育专家宋广林教授,在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果,以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来;将有关知识分成:把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念,拥有现代健康知识,真正实现个人健康。 一部发现健康敌人的书! 一部向现代文明
无论从中医或西医的观点,生病、服药或病后初愈,其实都有许多禁忌,但一般的错误观念总以为中医忌口较多,西医较少,而忽略了天下药理其实相通的道理,以致经常“久病不愈”或延误时机却仍不知原因何在。 本书作者以其浸淫东西医学数十年的经验与心理,归纳出各种常见疾病的禁忌及用药须知,并以浅显文字说明中、西医观点的异同,使读者在小心“避忌”的同时,亦能获知中、西医药物对人体的影响及反应,而不至于“相克”药物或食物同用,是一本居家必备的实用好书...
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识;第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方;第三部分阐述了不同人群的饮食补钙;第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂,方法简便实用,疗效安全可靠,是城乡居民中缺钙人群的良好读物,也可供各级医务人员参考...
本书涉及您现实生活中的方方面面,为您着想甚至想到您经常忽略或没有想到的方面,同时迅速快捷地为您出谋划策施展健康的大方略。本书可谓随时随地为您服务,并邀来专家出诊,小病大病就在您阅读的一瞬间便“妙手回春”,养生强身妙方给您自己掌握。本书最后为您设想了室内户外健康脑筋急转弯和应急变通术,让您无论在家还是出门在外都感到生活的美味情调...
本书以问答形式对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等主要蜂产品的物理特性、作用与用途、服用方法、质量简易检验等相关知识,进行了系统而又通俗易懂的解答...
每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值,怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害,本书将为您详解。...
食物合理搭配,才能吃出健康,俗话说:民以食为天。每个人每天都得吃饭,如何吃得健康,则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天,怎样吃得更科学或者说更有益于健康,是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配和酸碱搭配。 粗细搭配。粮食在经过加工后,往往会损失一些营养素,特别是膳食纤维、维生素和无机盐,而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。因此,人们在主食选择上,应注意粗细搭配,应多吃杂粮,也可以经常吃多种粮食
本书从营养保健的角度,提出了666个日常生活中常见的问题,分别介绍了婴幼儿饮食禁忌、孕产妇饮食禁忌、中老年人饮食禁忌、病人饮食禁忌和日常饮食禁忌,及食物烹调禁忌、食物的食用禁忌、食物储存禁忌等方面的知识,并附有中国居民膳食指南。本书文字通俗易懂,内容科学实用,可供家庭日常安排饮食参考使用...
本书是一本专门介绍各类人群营养配餐的科普读物。书中根据老年人、脑力劳动者、新婚夫妻、孕产妇、中小学生等不同群体的生理特点、性别和职业、心态环境和季节,进行有针对性的营养调配,并有烹调食谱可供参考。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,具有广泛的适用性...
这本书在治疗方面倾向于重点介绍家庭疗法、自然疗法、家庭保健、日常护理、调养与康复、食疗、预防、秘方偏方。即把读者对象定位在患者、患者家属,而不是专业医生,所以对于病情诊断方面做到了深入浅出。本书由中国家庭健康工程推荐,它是你身边的医学顾问! 掌握:让普通大众了解最新的医学成果,掌握与疾病作斗争的最新方法。 明确:重点介绍适合读者自我调养和自我治疗妇科病的简便方法,并对妇科病防治中的一些误区提出了作者的观点。 方法:对自己的病情有
本书以通俗易懂,深入浅出的语言,依据我国丰富的医药典籍及大量的现代科研资料,介绍了健脑益智的基本知识和36种确有实效的天然食物,并运用这些食物配制的食疗验方、健脑菜肴360多款。同时,叙述了与健脑益智有关的传说典故、趣闻轶事。内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确切,适合广大读者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...
如今,食物已经成为我们交谈的焦点、讨论的源泉以及我们日常生活的重要主题。我们可以通过读杂志、看电视、买饮食书刊了解食物,如果想知道得更全面,也可通过网络。我们没有一周不在讨论这样或是那样与食物有关的问题,像饮食结构的调整、最新的著名食谱,等等。生活的每一天我们都要吃饭,一日三餐是为了生活,或是为了庆祝、缓解压力、战胜疾病、增加体重还有减肥等等。 向静的这本《食物的真相》是一部有关食物科学的健康类图书,它主要向我们阐述食物与人的身体
《健康就是好习惯:长寿之乡饮食养生秘诀》包括由“吃”引出的问题、健康饮食习惯讲究五大原则、养成常备健康食物的习惯等内容...
每日,您都要与食物打交道。每一种食物都是一把钥匙,是启动您身体各项机能的动力之源。本书为您揭示了每种食物的营养成分、药理作用、食用方法、食用宜忌,引导您正确选择食物,合理食用食物。吃得正确,吃得健康.食物就是您最好的私人医生:吃得合理。吃得均衡,食物就是您长寿的灵丹妙药...
全面介绍了日常生活中各种常见食材的适宜人群、选购方法、烹调宜忌,特别列出各种食材间的双食宜忌。书中还介绍了各种常见病症及养生保健的饮食宜忌,并针对不同的年龄层次、特定人群及四季时节,提供科学的饮食宜忌方案。《饮食宜忌全书》内容丰富,设计精巧,是陪伴您健康生活的好伙伴...
本书依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍了肾脏疾病的基本知识及48种确有疗效的天然食物,并运用这些食物配制成277个食疗验方、补肾菜肴。其内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确切,适合广大肾脏疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...
光鲜润泽、鲜脆爽口的新鲜水果常使人垂涎,更是我们一生饮食的挚爱。新鲜水果富含最优质的营养,能极大地增强人体免疫力,对抗常见病症,给予我们一生的健康。 本书从多个方面向你展示如何在购买时遴选最新鲜的水果、如果在烹制过程中保留最新鲜的营养、如何搭配水果以获取最新鲜的口感以及如何在储藏中最大限度地留存新鲜的营养。 新鲜的才是最好的,新鲜的才是我们最爱的...
《健康饮食我选择》是一本有关大众饮食健康的科普读物。《健康饮食我选择》从食物多样,谷类为主,增加蔬菜和水果摄入,牛奶大豆要常吃,以禽肉、鱼肉代替猪肉,蛋类食物不可少也不可多,油盐糖酒要控制,饮水要饮白开水,吃新鲜卫生的食物,要有好的饮食习惯等九个方面阐述了符合我国居民营养需要平衡膳食模式...
中医有这样的说法:怒伤肝,喜伤心,思伤脾,恐伤肾,也就是说愤怒、狂喜、哀思、惊恐等大起大落的不良情绪则会引起机体的生理活动紊乱,导致免疫系统的功能障碍:相反,稳定、愉快等积极的情绪有利于机体的内脏器官和腺体的正常活动,可以增强身体的抵抗力,这说明情绪与人的身体健康与否密切相关。 当你顾影自怜时,当你泪流满面时,当你怒发冲冠时,有谁来拯救你…… 有个答案其实很简单:食物。 其实很早以前,就有人注意到了食物可以影
本书着重介绍了对胃病有治疗作用或辅助治疗作用的66个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌,尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理...
《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯,从众多的日常早餐品种中,精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱,以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分,共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂,易懂好学,既有主食,又有小菜,非常适合广大家庭照本学做,也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考...
边看边吃,拥有美丽肌肤一点都不难! 书中推荐了可以天天吃的食物,让每天忙碌的女人越吃越美丽;并且透露让古代美女吃出美丽容颜的花膳养颜法、中医补气血养颜法等宫廷秘方,现在用起来依旧不过时。 在春夏秋冬气候转变时,肌肤的调养很重要,即便出现皮肤问题,也不用急,用食物来补救事半功倍。想要肌肤净、亮、细、白,选择食物要当心!不小心吃错食物,会毁掉好皮肤。 网上流传的“美肤传说”很多未经证实,本书中美容医师将一一解答...
让饮食成为您健康的助力,而不要成为生命的杀手。本书从五行与脏腑的角度介绍了饮食疗法的内在规律。书中通过每天都要吃到的食材与一个个神奇食疗的故事,介绍一张张行之有效的偏方。书中所介绍的食材大多为老百姓一日三餐常吃的,药材也是在药店中能买到的。全书语言生动,实用性强,是一本可
黄世敬和张国豪主编的《古今解酒醒酒妙验方》共分四章,收集了大量的古今解酒醒酒效验方。第一章阐述酒的理化性质、酒的分类和酒的代谢;第二章饮酒与健康,阐述饮酒的益与害,健康饮酒与醉酒;第三、第四章分别介绍食物解酒方和药物解酒方,以及解酒产品的功效、选用和注意事项...
本书是专业营养师推荐了80种健康蔬果,在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤,以及蔬果宜忌。全书共分为“蔬菜篇”和“水果篇”两个部分,蔬菜篇系统地介绍了绿蔬、白蔬、黄蔬、黑蔬;水果篇则全面地介绍了红果、白果、黄果、绿果、黑果。 天天五蔬果,疾病远离我!
简单:找到使患者彻底恢复健康的最佳治疗方法。 实用:迅速了解治疗措施,最大程度降低疾病带来的痛苦和不良后果。 清楚:纠正患者对抗病毒治疗认识上的偏差,消除病友在乙肝抗病毒治疗中的种种误区。 易做:在针对乙肝的治疗中,帮你选择正确的战略战术。 心得:乙肝疾病并不可怕,只要对乙肝疾病有充分的认识,征服乙肝并非是不可能的目标。 体会:有效的抗病毒治疗是慢性乙型肝炎治疗战略中的关键,机体免疫系统调节也非常重要...
每天喝一杯新鲜的果蔬汁已逐渐成为居家健康生活的新潮流。我的一位好朋友就每周买一大袋胡萝卜和苹果,每天用榨汁机自制成鲜果蔬汁饮用,感觉不仅口感好,而且身体状况也得到了改善。本书邀请权威营养专家,为不同体质、不同症状、不同人群的读者精心设计了近百款美味的果蔬汁,还给出了简单易学的制作方法,让读者在享受美味的同时获得健康。不管您是什么体质,都可以找到适合自己的一款体验一下! 水果和蔬菜是抗氧化剂的最好来源,而抗氧化剂是人体防御系统的重要补
为老婆做出一桌营养健康又好吃的菜,优势地位是好老公的**标准。本书就来教老公们如何做出美味佳肴,让老婆吃得更漂亮,心情好。首先,教给老公们一些常用的烹饪技巧,如刀工、常见食材预处理方法、调料用法等。接下来,就教老公们为老婆做美容养颜餐、营养早餐、能量午餐和健康晚餐。节日的时候总不能只送花吧,好老公还可以为老婆送上节日大餐。春节可以给老婆做顿养颜新年餐;情人节可以在餐桌上表达温暖的爱;中秋节可以做一桌好饭,月圆人更圆。想让老婆从内到外都
高血压是*常见的心血管疾病之一,在日常生活中,对于许多高血压患者来说,能吃什么食物,是他们*关心的问题之一。本书重点针对这个问题,列举了62种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中,详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议,每一种食材和中药材还推荐了2-3种降压食谱,详解其原料及制作过程,使高血压患者合理安排自己的饮食,食谱均配有精美图片,让读者一看就懂、一学就会。在书中,您不但可以了解关于
所谓药茶,是指在中医辨证理论指导下,将中草药与茶叶单用或配伍,采用冲泡或煎煮等方式,作为日常饮用茶方,具有预防疾病、抗衰老、美容养颜、辅助治疗等保健功效。《保健药茶》(作者康建策)这本书中所载药茶方,治疗、补养功能俱全,内容浅显易懂,具有很强的实用性,可供家庭日常保健制作药茶指南使用。 ...
对于高血压患者而言,血压是可以控制的,大多数患者需要通过长期体能锻炼以及饮食的调整和药物治疗相结合,才能控制好血压,防止血压升高,以减少心脑血管等重大急病的发病率。大量病例证实高血压是可防可控的。《不是癌症的癌症:高血压饮食禁忌与验方》就是引领广大读者认识和预防高血压的向导...
本书是一本为“三高”患者精心打造的全方位食疗书,系统地为糖尿病、高血压、高脂血症患者提供全面的特效食疗方法,具体内容包括;糖尿病患者须知常识;会说话的特效降糖食谱等...
坐月子究竟怎么吃才健康, 是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外, 更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练, 让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法, 从而更科学和健康地度过产后恢复关键的时期...
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。近年,国内营养专家公认推荐的每天宜吃的六种 食物(生姜、大蒜、蜂蜜、花生、大枣、大葱)中,生姜被排在首位。生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。中老年人常食生姜还可以延缓衰老,驻 颜益寿。 本书自 2008 年初版以来,由于内容丰富,切合实用, 联系生活实际,有益于养生保健、防病治病,因而成为一本大众喜闻乐见 的畅销书。许多读者反映读过本书后受益匪浅,也有的读者提出了一些很 好的
婴幼儿由于其特殊的生理体质,其消化系统尚未完全发育成熟,对食物的接受需要一定的适应期,因此妈妈们在食物喂养方面需要格外注意,什么是婴幼儿宜吃的,什么是禁吃的。同时,选择营养安全的食物助力宝宝健康成长。...
根据怀孕月份的不同, 本书为妈妈们量身定做的专属食谱, 依据食材类别、营养及特性, 精心挑选出各个时期适合食用的食材, 兼顾孕妈妈味觉上的享受...
宝宝的健康成长是每个家庭的心愿。那么怎么给宝宝合理安排膳食才能保证宝宝的营养均衡呢? 本书讲解了婴幼儿生长四阶段喂养原则, 详细介绍了宝宝不可或缺的五大营养素及其重要性。选取提供了适合婴幼儿时期的健康营养食谱, 其中包含了婴幼儿吞咽期、压碎期、咀嚼期和幼儿期...
赵叶编著的《农产品的营养及药用与人身保健》收集研究了粮油、蔬菜 、水果、中草药四大类200多种农产品内含的营养及食用、药用方法,并告 诉人们为了健康长寿,正常情况下应该吃什么、怎么吃;身患不同疾病的时 候应当吃什么、怎么吃。《农产品的营养及药用与人身保健》附录中还收集 了各种花卉对人身健康的积极作用及影响,为了健康长寿居家应该怎样绿化 ...
NUL...
本书分为六部分,内容包括“家庭作业”,难交!;男人,你的名字是弱者;对症,才能下药;按需服用,还是规律治疗?;性生活,我要高品质!;问答篇...
老火汤流传了几百上千年,一直是广东人的心头至爱,每个广东人也都有老火 汤的“一本经”, 比如“宁可食无菜,不可食无汤”,“不会吃的吃肉,会吃的喝 汤”,“春天养肝,夏天祛湿,秋天润肺,冬天补肾”,“慢火煲煮,火候足,时 间长,入口香甜”等。大家不仅爱老火汤的美味,更以此作为补益养生之道。作为 广东餐饮文化之精髓的老火汤,不仅在广东人心中扎根,也在全国各地流传开来。为什么“老火汤”能具有如此巨大的影响力,是因为它的美味还是因为它的食 疗
本书主要介绍了饮食养生方面的知识,主要内容包括:喝出健康、吃出健康、科学饮食、巧妇艺厨...
上篇:所有中国人都关心的、当下食品行业最热门的、与健康息息相关的食品标签:反式脂肪、转基因、色素、防腐剂……一一曝光 下篇:高清实拍百种食品、营养专家权威解读、条分缕析一看就懂。 专业性、权威性、实操性性尽在此书 让您买得明白、吃得放心给身体注入正能...
梁实秋
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
刘争争
林奕含
缪哲 著
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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