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食物的真相 版权信息
- ISBN：9787510417870
- 条形码：9787510417870 ; 978-7-5104-1787-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食物的真相 本书特色
千方百计的美味搭配，是从*简单的食材开始的。 *具个性的厨房案头**，保你一生爱吃会做，创意无穷！ 向静的这本《食物的真相》是一部有关食物科学的健康类图书，它主要阐述了食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。
食物的真相 内容简介
如今，食物已经成为我们交谈的焦点、讨论的源泉以及我们日常生活的重要主题。我们可以通过读杂志、看电视、买饮食书刊了解食物，如果想知道得更全面，也可通过网络。我们没有一周不在讨论这样或是那样与食物有关的问题，像饮食结构的调整、*新的著名食谱，等等。生活的每一天我们都要吃饭，一日三餐是为了生活，或是为了庆祝、缓解压力、战胜疾病、增加体重还有减肥等等。 向静的这本《食物的真相》是一部有关食物科学的健康类图书，它主要向我们阐述食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。《食物的真相》为我们的日常饮食提供了全新的、科学的指导，使我们的饮食不再“盲目”。
食物的真相 目录
一单元
百姓鱼肉
关于鱼与人的哲思
黏液的诗意联想
当鱼游进我们的喉咙
像爱情一样保鲜
煎鱼不粘锅小妙方
鱼肉的化妆
紫苏叶：包裹着孔子口中的“脍”
鲫鱼鲤鱼女人汤
新鲜而肥美的鱼
老饕苏东坡煮鱼法
西湖醋鱼文人味
南方有鱼，其名为糟
南方人吃鱼头
百姓鱼肉
关于鱼与人的哲思
黏液的诗意联想
当鱼游进我们的喉咙
像爱情一样保鲜
煎鱼不粘锅小妙方
鱼肉的化妆
紫苏叶：包裹着孔子口中的“脍”
鲫鱼鲤鱼女人汤
新鲜而肥美的鱼
老饕苏东坡煮鱼法
西湖醋鱼文人味
南方有鱼，其名为糟
南方人吃鱼头
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食物的真相 作者简介
向静，成都人，出身于中医世家，祖上有著名的曾火神。曾在仙妮蕾德和安利做过营养师，在《健康与美容》杂志社做编辑部主任多年，后辞职潜心中医学习，遍访各地名医。师从著名的自然医学养生大师赵文忠先生，全面系统地学习各种外治疗法。现为北京御生堂英语专业讲师，致力于向世界传播和推广中医。
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