【八大菜系书籍】八大菜系书籍推荐及报价

图书分类

中图网

全部分类

美食

八大菜系

出版社：北京科学技术出版社

售价：

￥

---

￥

确定

折扣：

5-7折(3)

主厨精选！经典家常菜

邱宝朗著 / 2020-09-01 / 北京科学技术出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

本书精选收入书中117道经典家常菜, 包括各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品。每道菜都有详细步骤解说, 还点出了操作重点。从食材到切法, 从酱汁到烹煮, 从家常到经典, 从基础到宴客, 讲解够细致, 跟着邱宝朗师傅做菜, 新手也能第一次就成功...

加入购物车收藏
2019北京市自然科学基金年度报告

北京市自然科学基金委员会办公室编著 / 2020-07-01 / 北京科学技术出版社

¥52.5(7折)定价:~~¥75.0~~

本书主要包括7个部分: 第一章概括总结, 2019年市基金的主要工作, 第二章重点阐述了联合基金工作的创新举措 ; 第三章和第四章分别梳理分析了基金项目的资助情况与验收情况 ; 专题一总结了北京杰青项目的进展情况 ; 专题二总结了市基金在建立北京地区基础科学研究成果应用贯通机制方面进行的探索 ; 附录包括市基金项目负责人成果入选“中国科学十大进展”情况、2019年度北京杰青项目负责人简介、《麻省理工科技评论》2019年中国“35岁以下

加入购物车收藏
够味儿！升级版:80道精选家常菜的大师课

罗生堂 / 2022-09-01 / 北京科学技术出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

本书是《够味儿》的升级版，也是《做好一道菜》的姐妹篇。《够味儿》出版8年以来，受到10多万读者的喜爱。这次升级对原有内容进行了多处修订，新增了“家宴制作”章节；同时加大了版面，更便于阅读。《够味儿》致力于讲解家常菜的门道。为了凸显它们，书中用黑色字表示做菜的步骤（怎么做出来），用棕色字表示对应的诀窍（怎么做好吃以及为什么）。在一道菜中，往往这两部分各占一半。这也就是为什么说，跟着本书做菜，您能做得更“够味儿”。这

加入购物车收藏

本类畅销

舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略

陈志田主编

¥18.7~~¥55~~
实用川菜烹饪手册

食文主编

¥6.6~~¥22~~
跟着美食去旅行

嗨迪

¥18.6~~¥38~~
经典四川小吃-舒国重大师40年厨艺精髓

舒国童

¥30~~¥69.8~~
餐桌上的意大利-土地.餐桌与人情的一瞬相遇

杨馥如

¥20.6~~¥48~~
四川风味小吃

李乐清

¥5.9~~¥19.5~~

本类新书

可口营养的儿童菜1688

甘智荣

¥27.4~~¥49.8~~
中国大锅菜:老年营养餐卷(精品菜)142道菜肴

李建国

¥144.5~~¥198~~
一个人的四季餐桌

木木

¥49.6~~¥69.8~~
家常菜大全

邱克洪

¥27.9~~¥39.8~~
成都宾馆菜

成都市机关事务管理局

¥89.6~~¥128~~
中式面点基本功训练(高等职业教育中西面点工艺专业教材)

刘居超，王幸幸，于梦晗

¥48.1~~¥58~~

本站常销

祸枣集

缪哲著

￥12.3~~￥25~~

加入购物车
熊千佳昆虫记

[日]熊田千佳慕著,张勇译

￥19.0~~￥48~~

加入购物车
上海滩的贾斯汀·比伯

老王子

￥15.6~~￥39~~

加入购物车
百年梦忆－梁实秋人生自述

梁实秋

￥9.0~~￥28~~

加入购物车
陶潜和樱子

刘争争

￥14.4~~￥38~~

加入购物车
女孩们

[美]艾玛·克莱因著,韩冬译

￥15.9~~￥49.8~~

加入购物车

图书分类

其他

年龄馆

更多

更多

更多

新上架特价书

本站常销