【50-100元美食书籍】50-100元美食书籍推荐及报价

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绝不失手的基础料理:韩国国民食谱书

《Super Recipe》月刊志， / 2020-08-01 / 贵州人民出版社

¥53.9(4.9折)定价:~~¥110.0~~

土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃，葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生，菠菜焯水时间过久导致结成一团“年糕”……为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢？菜谱里经常出现的“适量”“酌量”到底是多少量？什么样的食材最好吃？做菜时的火候怎样控制？用不完的食材如何保存？做失败的菜还有挽救的办法吗？是时候将你从这些困惑中解脱出来了！本书由韩国料理月刊《Super Recipe》编写。秉承“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”的

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茅台酒秘史

叶辛著 / 2020-07-01 / 贵州人民出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

本书由中国著名作家叶辛创作, 讲述了国酒茅台的奇闻轶事和中外名人的关系及由此形成的一个个传奇故事。书中部分内容在报上连载以来引起了读者的强烈兴趣。作者凝聚40年来搜集的材料和到厂方的数次采访、费时7年数易其稿。这些看似随意却饶有兴味的讲述, 是基于披览、研究众多有关茅台典籍的基础上, 结合他40余年的贵州情结, 凭借对茅台峡谷神奇土地的稔熟和缱绻情愫, 从独特的视角出发, 如数家珍般叙述了茅台酒源远流长的历史、厚重的文化积淀、特有的酿

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