【5-7折20-50元美食书籍】5-7折20-50元美食书籍推荐及报价

中图网

全部分类

美食

20-50元

5-7折

出版社：北京科学技术出版社

清除筛选

分类：

展开

跟着君之学烘焙-一本教你轻松做西点的魔法书

君之 / 2010-01-01 / 北京科学技术出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知

加入购物车收藏
我爱咖啡!

（美）苏珊·吉玛著，田恬　摄，何文　译 / 2012-02-01 / 北京科学技术出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这本书中所介绍的简单配方操作，都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。　　在本书中，咖啡专家苏珊?吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到

加入购物车收藏
我爱凉拌菜

灯芯绒 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥25.1(7折)定价:~~¥35.8~~

《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道...

加入购物车收藏
竹谷光司的面包技法

竹谷光司 / 2023-01-01 / 北京科学技术出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术，毫不吝惜地展示给读者。 ? 精细解读烘焙原料、每种原料的作用 ? 30种根据潮流和口味更新的面包配方 ? 理论知识和实操结合，详解每种产品的原料配比和制作过程中的注意事...

加入购物车收藏
够味儿！升级版:80道精选家常菜的大师课

罗生堂 / 2022-09-01 / 北京科学技术出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

本书是《够味儿》的升级版，也是《做好一道菜》的姐妹篇。《够味儿》出版8年以来，受到10多万读者的喜爱。这次升级对原有内容进行了多处修订，新增了“家宴制作”章节；同时加大了版面，更便于阅读。《够味儿》致力于讲解家常菜的门道。为了凸显它们，书中用黑色字表示做菜的步骤（怎么做出来），用棕色字表示对应的诀窍（怎么做好吃以及为什么）。在一道菜中，往往这两部分各占一半。这也就是为什么说，跟着本书做菜，您能做得更“够味儿”。这

加入购物车收藏
清凉小菜

（美）莫·威廉斯 / 2019-01-01 / 北京科学技术出版社

¥23.6(6.6折)定价:~~¥35.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱, 包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂, 1000张步骤图一看就会, 详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法, 不简单的是味道...

加入购物车收藏
就酱凉拌菜

爱厨房著 / 2017-12-01 / 北京科学技术出版社

¥32.9(6.6折)定价:~~¥49.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法。并用每款酱汁去搭配不同的食材, 做出丰定多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明, 让厨房新手也能一看就会...

加入购物车收藏
大师的菜家常的味

《大师的菜》栏目组 / 2018-02-01 / 北京科学技术出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

《大师的菜家常的味》立足于精品网络美食节目IP “大师的菜”，从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴，集结成书。图书依托“大师的菜”栏目组的作者资源，汇聚多位靠前很好烹饪大师，既有非遗传承人，也有中华名厨。在内容上，延续栏目的风格和宗旨，不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等，还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化的传承，又重视烹饪技艺的传统。可以说，这是一本既阅读性和实用性为一体的美食书...

加入购物车收藏
跟爱和自由一起做面包

爱和自由 / 2013-02-01 / 北京科学技术出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

这本书是作者的呕心沥血之作，与其前两部作品相比，本书中所包含的面包数量更多，涵盖的种类更全，内容也更为丰富详实。从烘焙工具的选择，到几种最基本的面包制作方法；从原料比例的换算，到面团的发酵与整形；从一学就会的简单款式，到花样百变的升级配方；从新手应当规避的误区，到独家私藏的窍门秘诀……作者六年烘焙经验所得，无一不倾囊相授。不管你是刚刚爱上面包的烘焙新手，还是想要进阶提升的美食达人，你能想到的关于面包的一切问题，都能在此书中找到答

加入购物车收藏
跟爱和自由一起玩转面包机

爱和自由 / 2014-06-01 / 北京科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

继《跟爱和自由一起做面包》引发手做面包狂潮之后，面包女神携《跟爱和自由一起玩转面包机》强势归来！　　这一次，无须手工揉面，只要按下操作按钮，便可坐等香气四溢的面包出炉！　　这一次，面包机做出的不再是千篇一律的吐司，近百种造型等你玩转！　　这一次，无须再为选择机器发愁，200×4个黄金比例配方适用于任何品牌、任何型号的面包机！　　这一次，更便捷，更丰富，更实用，更贴心……你想知道的关于面包机烘焙的一切，都可以在本书中找到答案。面

加入购物车收藏
我爱做腌菜!

王志国 / 2014-11-01 / 北京科学技术出版社

¥21.5(5.5折)定价:~~¥39.0~~

腌菜，时间赋予的神奇礼物，经过发酵，让平淡无奇的食材形成独特的风味。腌菜，餐桌上的小清新，多种新鲜食材混合搭配，清爽可口，佐餐开胃。　　《我爱做腌菜！》源自韩国最畅销的腌菜书，选取常见的蔬菜，水果，海鲜和蛋类等多种食材，融合了糖、醋、盐和香辛料的味道，发酵一段时间后，不仅使味道丰富，还能有效抑制杂菌的生长。《我爱做腌菜！》这本书，图片精美诱人，400张步骤图清晰详尽，附有小贴士，一学就会。准备一两个空瓶子，选取两三种食材，做出最简单

加入购物车收藏
你不会做菜

(澳)河水洋洋著 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥32.9(6.6折)定价:~~¥49.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书精选了河水洋洋的博客中的76道倍受欢迎的美食, 每一道的点击量都在一万次以上, 所有菜品分7部分: 肉菜篇、家禽篇、海鲜篇、素菜篇、汤羹篇、小吃篇、主食篇。本书很好的保留了博主的详图细步、讲究细节、精益求奶厣? 绝对能帮助您解决烹饪道路上的所有疑难, 巧妙...

加入购物车收藏
我爱新手家常菜

籁籁著 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥21.5(6折)定价:~~¥35.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中最受欢迎的108道食谱，包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道...

加入购物车收藏
我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书

卢塞罗 / 2016-06-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

第一本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作·奶酪佳肴·奶酪配餐·奶酪造型…一本书让你成为奶酪专家...

加入购物车收藏
我爱水果烘焙-用水果探索甜点的美味秘诀

南半球的小猫著 / 2016-08-01 / 北京科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

*人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书，颠覆水果吃法单一的印象。 *香甜的水果取代复杂的人工香料，让你的甜点更健康。...

加入购物车收藏
我爱沙拉

(韩)池银暻著;(韩)尹景美摄;卢珍 / 2014-01-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

沙拉的瘦身功效已经众所周知，如果无需瘦身还坚持每天吃一餐沙拉，那就是健康养生的境界了。沙拉以蔬菜为主料，哪怕再配上肉类或海鲜，都不会有太高的热量。这样丰富又让人无需担忧肚腩的膳食，谁能拒绝得了呢？这本书的作者池银暻对沙拉心怀挚爱，每一道沙拉都经过她精心制作，同时配有一款独一无二的沙拉酱。可不要小看这一碟沙拉酱，它能把沙拉的风味推向极致...

加入购物车收藏
Hello!法式烘焙

(英)米里耶勒·瓦莱特(Murielle / 2017-08-01 / 北京科学技术出版社

¥35.4(6折)定价:~~¥59.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

法式烘焙，做法系统、配方经典，具有独特的魅力，被烘焙大师和家庭主妇广泛实践。作者是米其林星级餐厅的甜点主厨，本书是她的心血之作，融入了她对法式烘焙的至爱。在本书中你不能学到关于千层酥皮面团、海绵蛋糕坯和牛角包等的基础烘焙方法，还能得到香草千层酥、奶油泡芙、黑森林蛋糕、蝴蝶酥、马卡龙以及各式各样的塔和派的经典配方。蛋糕、面包、塔、派、泡芙、饼干，各种甜点类型都能在本书中找到。...

加入购物车收藏
孩子爱吃的四季蔬菜料理:把“讨厌”蔬菜变“好吃”的55道创意美食

李婉萍 / 2019-12-01 / 北京科学技术出版社

¥44.9(6.6折)定价:~~¥68.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题，家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书，介绍了55种应季蔬菜的营养特点、孩子不爱吃的原因和对策，还有创意十足、营养又美味的料理食谱，让孩子一夜之间爱上吃蔬菜！这本书除了介绍蔬菜的营养知识和菜谱外，还引入了饮食教育这一日益引起家长重视的理念。在介绍每种蔬菜时，增加了一些相关的小游戏、绘本介绍以及蔬菜的小知识，让孩子在学会做饭之前，了解食材

加入购物车收藏
用空气炸锅做健康儿童餐:孩子吃了好消化、易吸收、不上火！

(韩)文圣实著 / 2021-04-01 / 北京科学技术出版社

¥40.6(7折)定价:~~¥58.0~~

一本专治孩子挑食、不消化的书！9大类儿童餐，做孩子爱吃的口味，孩子吃光光！准备2~5种原料，5~10分钟完成，妈妈省时省力又高效。保姆级操作说明，新手也能做成功！只用一台空气炸锅，就能做出一系列入口不油腻、好消化，适合儿童食用的健康美食...

加入购物车收藏
主厨精选！经典家常菜

邱宝朗著 / 2020-09-01 / 北京科学技术出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

本书精选收入书中117道经典家常菜, 包括各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品。每道菜都有详细步骤解说, 还点出了操作重点。从食材到切法, 从酱汁到烹煮, 从家常到经典, 从基础到宴客, 讲解够细致, 跟着邱宝朗师傅做菜, 新手也能第一次就成功...

加入购物车收藏
招牌茶饮101

(韩)李相旼著 / 2020-08-01 / 北京科学技术出版社

¥40.6(7折)定价:~~¥58.0~~

金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方，倾囊相授制作茶饮的公式，教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。　　《招牌茶饮101（只用1个公式，就能调出百变口味）》选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底，加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等，再用天然食材做装饰，做出的茶饮无论在口感和外观上，都让人感到惊艳。　　《招牌茶饮101（只用1个公式，就能调出百变口味）》图片精美，步骤讲解细致，新手小白也能做出媲美饮品店的茶饮...

加入购物车收藏
鱼！虾！蟹！(新版)

灯芯绒 / 2021-03-01 / 北京科学技术出版社

¥41.3(7折)定价:~~¥59.0~~

本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然...

加入购物车收藏
做好一道菜

罗生堂 / 2018-01-01 / 北京科学技术出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材，如如何挑选、是否可替换，有的涉及操作技法，如油温几成、油量如何、何时调整火力；调料几克，先放后方，为何按此顺序，等等。做完后，你还可以了解到如何举一反三，做出更多相似的菜式。此外，本书还单独设计了一个章节（“第一章美味有章法”），用通俗的语言讲解了基础

加入购物车收藏
儿童无添加零食

木棉 / 2021-08-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

该书收录80余款人气零食，从牛肉干、果丹皮，到牛轧糖、萨其马。书中配方分为点心糖果、坚果炒货、肉脯海味、饼干膨化和豆干素食五大类。书中介绍的零食接近杜绝所有添加剂，增稠剂、色素、防腐剂。妈妈亲手做，孩子放心吃。书中的每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽。即使烹饪新手也能一做就成功。有了这本书，准备在家给孩子制作健康零食的好妈妈，就可以放心地大展身手了...

加入购物车收藏
极速高营养早餐

萌婶儿 / 2021-09-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

本书是一本手把手教大家快速地给孩子做出高营养早餐的书。全书共147款花样早餐，按照快手技巧分章，共分5章：简单搞定餐桌上的营养主角（主要介绍鸡蛋、肉类的快手料理）、切切拌拌就可以（主要介绍沙拉）、饭菜一锅出（以炒饭和面条为主的一锅出料理）、预约一杯热饮（利用料理机或豆浆机的预约功能做的豆浆、粥、米糊）、西式早餐也能有营养（孩子很爱的各种西式简餐，如三明治、汉堡）...

加入购物车收藏
儿童高营养面食

爱厨房 / 2018-01-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

厨房小白妈妈也能给孩子做的面食。　　面食香甜，还原食物本真滋味。　　易被肠道吸收，给孩子带来一整天活力！　　馒头、包子、饼、花卷、馄饨、饺子、点心……孩子爱吃的面食，都在《儿童高营养面食》里...

加入购物车收藏
亲爱的马卡龙

(美)凯瑟琳·戈登(KathrynGo / 2017-11-01 / 北京科学技术出版社

¥35.6(5.4折)定价:~~¥66.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

汇聚大师专业烘焙心得, 彻底解析制作关键，在家也能做出专业品质的马卡龙！配方经过多方检验，把经典法式风味带回家，让五彩缤纷的马卡龙点亮你的生活！...

加入购物车收藏
我爱做饼干

马琳著 / 2017-12-01 / 北京科学技术出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书共分为基础知识 ; 百做不厌的经典饼干 ; 给家人的健康营养饼干 ; 风格各异的百变饼干不可不会的传统中式点心五章, 其主要内容包括: 好工具助你一臂之力 ; 好食材助你一臂之力 ; 双色曲奇等...

加入购物车收藏
让孩子长高的肉！肉！肉！

〔韩〕徐慧源 / 2021-07-01 / 北京科学技术出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

本书是一部肉类烹饪小百科。从肉类的营养价值、选购标准、处理和储存的方法，到各种肉类菜肴的烹饪方法，本书内容齐全。为了解决孩子挑食的问题，作者还挖空心思在肉类菜肴中使用合适的蔬菜，致力于让孩子营养均衡。本书还介绍了各种肉类基础菜肴以及以其为基础制作的升级菜肴，为妈妈们提供做肉类菜肴的灵感。妈妈们还在为如何让孩子吃得更放心、更健康、更开心而烦恼吗？本书能为你们提供帮助...

加入购物车收藏
厨神家的减脂餐

（英）戈登·拉姆齐 / 2021-09-01 / 北京科学技术出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

这本书分为三个部分：健康、瘦身和健身。每一部分提供早餐、午餐、晚餐、配菜和不同功能的小吃（共108道）。健康食谱部分保证健康和营养；瘦身食谱部分鼓励健康减肥；健身食谱包括锻炼前后应该吃的菜肴，帮助增强力量和活力...

加入购物车收藏
我爱面包机!(珍藏版)

日本主妇之友社著 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.8~~

欢迎来到面包机烘焙的世界。本书收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各国的风味主食（饺子、意大利面等）。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包……

加入购物车收藏

本类畅销

原味云南

张家荣

¥12~~¥28~~
国画大师张大千吃的艺术

杨国钦

¥12.2~~¥38~~
津味儿

赵永强

¥10.2~~¥32~~
饼干

林文中著

¥22~~¥58~~
最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样

倪晓辉

¥1.5¥5
台湾舌头

焦桐

¥21~~¥28~~

本类新书

食日谈餐桌上的中国故事

李昕升

¥61.6~~¥88~~
(精)法国葡萄酒研修全书:成为品酒专家的120堂课(八品)

[法] 奥利维尔·亭诺著，王文佳译

¥128.8~~¥368~~
(精)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品(八品)

[英] 卡罗琳·布雷瑟顿/克里斯坦·雷恩斯著，王宏译

¥72.2~~¥168~~
彩图全解茶经

文若愚

¥33.5~~¥78~~
那年那味

李锋著

¥61.6~~¥88~~
日本主厨笔记: 烤肉专业教程

日本旭屋出版编辑部

¥61.6~~¥88~~

图书分类

其他

年龄馆

更多

更多

更多

新上架特价书

本站常销