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如何畅享啤酒

[美] 约翰·霍尔著，张潍译 / 2018-07-01 / 北京联合出版公司

¥35.9(7.2折)定价:~~¥49.8~~

"这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒

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美好如素

肖洋洋著 / 2016-03-01 / 北京联合出版公司

¥32.4(7.2折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为三大部分, 主要内容包括: 素是餐桌上的奇思妙想、素是细细品味大自然的无私馈赠和素是化繁为简的清清爽爽...

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食物信息图

劳拉-罗 / 2017-03-18 / 北京联合出版公司

¥92.2(7.2折)定价:~~¥128.0~~

汇集200余幅全彩信息图与1700多种世界美食的食物大百科，5分钟了解一种食物，满足吃货的好奇心！懂得食物，才能吃得讲究。附赠大幅海报和冰箱贴。所有人都能看懂的图表信息，让统计变得有趣，让数据变得好玩，让知识像胶水一样黏在你的脑海中。带上这本书，向枯燥的一日三餐说再见，开启幸福感爆棚的寻味之旅！一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中，作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里，像是为读者烹调了一道营养

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随身小厨房焖烧罐轻松做便当

金丸绘里加 / 2017-04-01 / 北京联合出版公司

¥27.0(7.5折)定价:~~¥36.0~~

本书将为大家介绍如何将焖烧罐的保温、保冷功能发挥到极致的料理及烹调方法，以及利用焖烧罐所制作的食材来制作创意料理的方法。擅长保温焖烧的焖烧罐，同时也拥有优异的保冷功能。只要确实掌握两种功能，就可以让便当菜色更富变化。不只是汤，饭、沙拉、甜点都可以制作。焖烧罐不仅可以用来烹调白粥或面，还可以用来调理白饭、五谷饭或炖饭。热汤冷汤也完全可以驾驭。清脆色拉、冰凉甜品全都可以轻松制作...

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烘焙大全-色香味形

黎国雄 / 2014-04-01 / 北京联合出版公司

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

种类齐全：酥脆饼干、甜蜜蛋糕、松软面包、美味西式点心、香酥中式点心，160种烘焙糕点制作，款款经典，色香味俱全、精致美观，让您欲罢不能。　　分步详解：全书1400多张高清分步详解图，配有详细的文字说明，让您一看就懂，一学就会，轻松上手。　　成功率高，零失败：每款糕点除了详细的操作演示，还有简单实用的家庭烘焙贴心提示，一语点破糕点制作过程中容易疏忽的关键点，保证制作的成功率，让您尽情享受烘焙带来的乐趣...

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新手下厨一本通

张红卫主编 / 2014-04-01 / 北京联合出版公司

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

最常见的食材，最实用的烹调手法，主食、汤粥、炒菜、凉菜、中西餐点一本全，易学易做，让你轻松成为烹饪高手...

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爱吃肉-贺师傅私房菜

贺鹏飞 / 2014-06-01 / 北京联合出版公司

¥18.0(7.2折)定价:~~¥25.0~~

详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。　　简易、零油烟、少盐少油、营养健康，最家常的菜色，最简单好吃的做法。　　中国第一本，全国首创傻瓜式菜谱。　　《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。　　《贺师傅》系列图书售价亲民，人人买的起。　　厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。　　聪明人做傻瓜菜，懒人做菜10分钟搞定超好吃 !! 　　天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 　　不用换

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战士的餐桌二战各国战地饮食传奇

丛丕,赵暾,唐茜 / 2022-12-01 / 北京联合出版公司

¥90.9(7.1折)定价:~~¥128.0~~

《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联“125克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在

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别说你懂红酒

小久保尊 / 2019-10-01 / 北京联合出版公司

¥41.2(7.1折)定价:~~¥58.0~~

★有趣、有料，还有范儿的红酒百科！ ★格调人士高品位生活入门读物！红酒控不容错过的经典！ ★日本超人气侍酒师与当红插画师联袂呈现，带你探索奇妙神秘的红酒世界！ ★精选世界34种红酒，147幅手绘精美彩插，一看就懂！一学就会！一本书帮你从红酒小白进阶成为红酒达人！ ★出版半年即加印十次！长期占据日本同类书榜前列！ ★集实用性、指导性、娱乐性于一体，用简单易懂的语言为读者打开通往红酒世界的大门！ ★一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘？等你

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