美食坊第三辑20-一学就会的简易盘饰

盘饰常用工具一览、盘饰常用原料一览、常见盘饰造型的基础切法、温馨祝福、心动时刻、创意组合...

美食坊第三辑一学就会的正宗韩国料理

健康餐桌2-大众菜谱精选328例

书中精选最大众、最经典的328道家常菜，用最新的体例和编排方式呈现出来，分为从小爱吃的家常菜、家常拿手招牌菜、厨艺升级私家菜等几大部分，不仅能让读者学会最家常的菜式，也能升级厨艺，挑战更有难度、更美味的菜式。新编拿手家常菜所选菜式，样样都好吃易做，读者可以随心搭配，吃出美味。 ...

健康餐桌2-怎样炒菜更营养

怎样炒菜更营养，是一直困扰人们的问题。食材怎样搭配才正确不会出错，怎样搭配才是最健康的吃法，是关注健康饮食的人们越来越感兴趣的话题。本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜法等几大部分，向读者介绍最经典、正确的食材搭配和最营养的炒菜法，并且从保健功能方面，让读者了解不同的搭配，其不同的保健功能，可谓一举两得。...

健康餐桌1-家常小炒精选328例

您是不是非常钟情于可口、精致的小炒？您是不是很想学几道超人气小炒来赢得众人羡慕的眼神？的确，咱老百姓餐桌上最常见的就是小炒。新手下厨，小炒易学易做，老手下厨，小炒又最见功夫。在众多家常小炒菜品中，总会有那么一道让您成为小炒高手！　　本书列举的每道菜品，最能体现中式菜肴对小炒“色、香、味、形”的独特要求，而且还有名师大厨为您指点迷津，教您在家做菜的技巧，可谓是一本边学边用的烹饪指南，让您轻轻松松成为小炒高手...

健康餐桌1-新编大众保健菜328例

营养、保健、健康是现代人饮食养生的关键词，那么如何从一日三餐中发挥食材的营养价值，提升菜品的营养功效呢？都说食物是最好的医药，那么到底哪种食物才是最适合自己的呢？如何使孩子爱上餐桌、茁壮成长？如何让女性吃出美丽容颜、焕发自信风采，如何保证准妈妈的全面营养、孕育出健康聪明的宝宝？如何使拼搏于职场的男性吃出雄健体魄？如何使步入晚年的老人吃出健康长寿？别急，本书特别为您和您的家人量身订做了保健食谱，方便您按需查找。其实只要针对需求、合理搭配

健康餐桌1-男性保健食谱328例

吃对食物，成就男性一定的健康无论是正处于风华正茂的20岁，还是蒸蒸日上的30岁，或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你，知道如何科学地运用食物保养自己吗？作为爱他的你，知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗？如何充分发挥食物的营养功效，达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的，翻开本书，你会找到想要的答案，会让食物成为你最好的保健师。男性要健康，特效饮食调养少不了　　健康高于一切，拥有健康

健康餐桌1-女性调养食谱328例

如何让容颜不老？食物是最好的美容师，吃对食物可以让女人身轻肤嫩、胸丰体美、秀发乌黑。本书特效功能食谱部分从排毒养颜、瘦身减肥、丰胸美体、乌发护发四个方面精选菜品，针对性强，功效显著，留住您的青春，唤回您的自信。 “好朋友”怎么没有如期而至？面对烦人的妊娠纹，该怎么办？如何控制产后错误进补的危害？在更年期到来之前，该做些什么？本书针对女性这些困惑，特别推荐了调理食谱，帮助您轻松度过特殊时期。 生活中太多的压力侵蚀着女性的身心健康，如何在

家常营养主食328例

在高效率、快节奏的现代社会中，一顿美味的家常便饭可以让您和家人享受宁静与安逸，同时也可以体味到烹调过程中的快乐。简单的五谷杂粮可以烹制多种美味主食，每一种都可以为您提供丰富的营养和幸福的体验。...

一学就会的家常饮品328例

本书内容包括：美味饮品轻松调；营养指数巧提升；喝对饮品健康加分...

健康餐桌1-实用厨房小窍门600例

厨房这个小小方寸之地，既是“食”尚生活的幸福之源，又是快乐食客的表演舞台。如何让这“一方小天地”变成给您健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢？厨房有哪些省钱节能的好方法？厨房器具、烹制方法、调味品的食用有哪些禁忌呢？怎样泡发干货？怎样煮米饭更有营养？如何炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”您知道多少呢？是不是很想立即学会这些食之味美、烹之简单的诀窍呢？ 本书即将用最详细、最简捷的语言为为您解开这些疑问。本书将大家在日常生活中积累、研究

健康餐桌1-一定要喝的滋补汤羹328例

当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时，不妨做一道汤羹来调节一下胃口，同时改变一下心情！汤羹不仅可以增进食欲、补充体液，还有防病、抗病的功效，营养价值及食疗功效颇高，而且极易被人体吸收。汤羹水分多且软嫩润滑，有利于肠胃的调养，尤其适合老幼体弱者食用。餐桌上搭配一道营养汤羹，一定可以让您的饮食更合理，身体更健康...

沸腾盆景

本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含火锅、干锅、砂锅等用“盆状器皿”装盛的菜肴...

家常小炒

本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含大众喜闻乐见的，适合居家烹制的经典荤素小炒菜肴...

精美点心

都市美味，名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本，选编的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂，对于各道佳肴美味用料、制作方法、特点及制作关键详细列出，让你一饱眼福！上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手

开胃头盘

都市美味，名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本，选编的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂，对于各道佳肴美味用料、制作方法、特点及制作关键详细列出，让你一饱眼福！上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手

家庭快餐DIY

家庭快餐自身的特点：　　（一）取材方便　　作为以“快”为标准的家庭快餐，在选材时除了少用短时间内难以烹调入味的原料（如海参、熊掌、鱼翅、燕窝）外。一般来说，鸡、鸭、鱼、鹅、兔、笋、菌、蔬、果，都可以悉入庖厨。既可以从集市购回鲜活农副产品烹制加工，也可利用商店提供的烹饪半成品迅速成菜。　　（二）操作灵活　　烹制家庭快餐，可以根据家里现有的原辅材料、设备以及就餐者的口味爱好等，随心所欲地进行操作。同是一团揉好的面，既可以烙饼，也可以蒸馒头

零失败！今天开始做点心

本书中所介绍的每一道点心看起来都令人垂涎三尺，是使用的你我常使用的食材所制作出来的。道道部展现了制作者的技巧与用心，如此变化多端的点心，相信不只能吸引大家的目光，更能征服大家的口欲。不仅配方不私藏，而且说明清楚，所以只要你按图索骥，依循着大师的指示自己动手做，你也能制作出大师级的可口点心，让自己、家人、朋友吃得开心，吃得放心...

绝色百味家常菜

《绝色百味家常菜》100中科学搭配的健康食材 70道鲜香美味的绝色佳肴 200张诱人食欲的美食图片 100项家常烹饪基础知识 　　俗话说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜”。家常菜，就是普通百姓家日常生活中常见、常做和常吃的菜肴。家常菜随家而生，随吃而在。它所折射出的是家庭厨房的芬芳；它所反映的是家庭生活的意味深长。 　　学道拿手的家常菜，为阖家围坐共享天伦增加一抹温情、甜蜜的色彩，让家的幸福永远陪伴着我们...

健康餐桌2-新编拿手家常菜328例

书中精选最大众、最经典的328道家常菜，用最新的体例和编排方式呈现出来，分为从小爱吃的家常菜、家常拿手招牌菜、厨艺升级私家菜等几大部分，不仅能让读者学会最家常的菜式，也能升级厨艺，挑战更有难度、更美味的菜式。新编拿手家常菜所选菜式，样样都好吃易做，读者可以随心搭配，吃出美味。 ...

巧克力甜点助你一臂之力

爱他，就亲手为他做好吃的巧克力甜点吧！ 　　35款爱意满满的甜蜜， 　　绝对会为你的恋爱加分哦！ 　　小怡恋爱了，但她心仪的男生却并不知道。姐妹淘秀逗来支招，“亲手做点心送给他吧”。小怡在学会了一道又一道美味的巧克力甜点的同时，慢慢捕获了暗恋男生的心。这本书不仅再现了她“征战”过程中的每个故事及与之相关的心情，还将35款巧克力甜点的制作过程公开，图文并茂，有趣又实用...

健康餐桌2-家常川菜328例

本书迎合当代百姓的饮食口味及饮食习惯，本着科学健康的饮食原则，精选了家常川菜共328例，按照凉菜、热菜、主食、汤羹、小吃进行编排，内容全面。本书采用四色印刷，图文并茂，图片精美，文字清晰简明，并特设专题深度剖析川菜秘诀，赏心悦目。让广大的川菜的爱好者在家中就能够尽享美食的乐趣。...

健康餐桌2-家庭营养套餐

本书本着科学健康的饮食原则，为忙碌的现代人精心打造了家常营养套餐共300余道。本书按照家常美味套餐、家庭功效套餐、主厨特色套餐进行编排，独具匠心，使忙碌的现代人在尽享美食的同时也能达到健康身体的目的...

家常保健食谱-专家指导版

家人健康由你做主，常见疾病及早防治，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，食疗美味功效全面，谱写健康快乐人生...

简单料理健康素

现代吃素的人越来越普遍，是为了健康，还是发愿，还是种种因缘与佛结缘来吃斋，总归一句大家的出发点都是慈悲快乐心来改变自己的饮食，但相对的也偏重在加工品的食物与农药喷洒过的蔬菜及人工添加物摄取太多，长期下来造成身体沉重的负担，渐渐在体内堆积各种毒素，让体内器官负荷过量，产生引发各种疾病的危机。 有鉴于此，人们开始意识到必须从改变饮食习惯开始，除了少油少盐之外，对于料理素食食材的取材，应该朝向天然有机蔬果及海藻类跟奶类的方向，因天然有

码上百姓菜

《“码”上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌...

多彩豆浆健康喝-随书附赠全套制作视频二维码

★《多彩豆浆健康喝》随书附送全套豆浆制作视频二维码，书中近200款豆浆，都附有一个二维码视频链接，手机一扫，即可跟着美女小厨娘轻松学做天然健康豆浆。 　　★精选常见食材、制作方法简单，天然美味，绝无添加剂。更全面、更营养、更美味、更贴心！ 　　★《多彩豆浆健康喝》私人定制——给孩子、老爸、老妈、老公、老婆的专属豆浆。 　　★针对不同季节、人群、病症，不同营养功效的食材搭配，总有一款豆浆适合您。 　　如果您想通过食疗，达到以下功效，请一

烤-喷香滋味绕齿间

自己做，更健康，味道鲜，营养全。 还在烦自家的烤箱利用率低，成了“鸡肋”？还在愁野外bbq做出来的味道差强人意？ 一本《烤：喷香滋味绕齿间》让您玩转厨房，打造真材实料的“烤制美食”...

炒:有滋有味幸福长

本书内容分为炒菜秘诀、素菜、畜肉、禽蛋、水产、炒饭六个部分, 详细介绍了每一道菜品的炒制方法及窍门。主要内容包括: 有好锅, 才有接下来的一切、选对油, 喷香滋味立即有、选好料, 是美味的关键所在等...

宅人料理手册

现在宅人越来越多，但是否宅在家里就注定只有吃泡面的命呢？之所以宅在家里不就是是为了过得舒服点吗，在吃这方面可不能对不起自己，本书颠覆常理，教宅人也能做美食。用最简单最方便的食材，来做出好吃的料理。 这是一本以年轻人为受众的烹饪教学速成书，书中将菜品完成效果的实物照片和漫画图解教程融合起来，以幽默的语言和全新的表现形式演绎了22道特色料理， 书中收录的料理有“咖喱鸡”“越南春卷”“红酒酿雪梨”“茄汁猪蹄”“玉子烧”“墨西哥鸡肉卷”“

山野新特菜

随着人们生活水平的不断提高，菜以稀为珍、以奇为贵，以补益效用论身价，吃新吃奇吃野渐渐地成为一种时尚。当你从超市购得几斤菊苣，从郊野采回几把蕨菜，怎么做？怎么吃？其实很多山野菜、新特菜是“大路菜”的延新品种或相近品种，其烹制方法与“大路菜”区别不是很大，完全可以或举一反三，或照本宣科，择喜而烹，选爱而调，至于那些全新品种，只要了解了其生长特性、质地结构、口感性状、营养价值、保健功效，便可以触类旁通，运用掌握的烹调知识，想怎么吃就怎么吃，

码上主食

《“码”上主食》是一本革新性的食谱，书中400多道主食，均配有独立的制作视频，读者只需扫一扫文字旁的二维码，即可观看该道主食的制作全过程，将制作的重点、难点一一呈现，完美解决了花样主食难以被普通家庭掌握的大难题...

吃货秘籍之开胃下饭菜

本书中的开胃菜品针对“吃货”需求，从五大美食网站：美食杰、好豆网、心食谱、天天美食网、豆果美食谱，搜罗整理出的**点击量、**人气的美食加以拍摄制作出的，可以说“开胃美食，应有尽有”。 本书主打清新活泼风格，选取精美的高清图片，配以简洁易懂的做法文字和小清新般的温馨提示，符合目标读者的阅读习惯和喜爱。 本书内容实用、方便，每道菜品配二维码，即扫即看，即学即做，一学就会。 本书内容丰富，信息量大，印刷精良，且定价不高...

家常小炒1001例

你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁...

百变花样米饭

米饭是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列，风味多变，美味十足。有了这本书，相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。 　　这本书以最精美的视觉效果，最贴心实用的菜谱，最温馨的厨房烹饪技巧，让你在家中就能尝遍天下美“饭”。 ...

巴蜀膳房.1

《巴蜀膳房》共三册，本册收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。冷菜、小炒、汤菜、小吃都是人们耳熟能详和平日爱吃的传统家常菜、风味小吃，所取原料不复杂，在农贸市场、超市里随处可觅，且价格不是太贵，操作方法也较简单。大家读了这本书，可以了解制作冷菜、炒菜、汤菜、小吃的刀工、火候、调味等基本烹调技巧，以后在家里练练手，举一反三，任意组合，隔三差五自己动手炒一两个家常菜来调剂口味，那小日子便多了几分滋

佳肴菜根香

山药粉蒸鲶鱼烹制法蒸味型家常味主料鲶鱼1条(约500克)辅料五香米粉150克山药250克调料姜米20克葱花15克香菜末15克料酒20克郫县豆瓣15克腐乳汁5克醪糟汁10克甜面酱10克白糖5克红酱油15克花椒面10克精盐3克红油15克精炼油35克制作方法1.将鲶鱼治净，斩成条块，放入盆内同剁细的郫县豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、甜面酱、白糖、料酒、红酱油、花椒面、精炼油、姜米和葱花拌匀码味约15分钟，然后放入五香米粉拌匀。2．山药去皮切成滚刀块

最受欢迎的日韩料理

百姓汤6000例

《百姓汤6000例》介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。书中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。 　　书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，风味各具特色。本书还收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。 　　本书介绍的食材易得，操作简单，是居家必备的煲汤菜普...

川味烹调家事一点通

川菜为很多家庭所钟爱，但要做出好吃的川菜，除了要知道怎么做，还得知道买菜怎么买，什么样的原料适合做什么样的菜，原料要怎样处理才能发挥最大作用，烹饪时有没有特别的技巧……本书将这些内容一一呈现给读者。全书涵盖了上百种家庭烹饪必备的烹调知识，200余款川菜经典菜例，一种原料怎样做出多种菜肴，家庭要举行家宴要怎么准备原料、烹饪些什么菜肴、怎么烹饪……的内容，可谓家庭川菜烹调小百科全书。阅读此书可以全面掌握家庭从买菜到准备到烹饪的各个环节的各

简易菜分步详解6000例

《简易菜分步详解6000例》精选1000道好吃易学简易菜+5000张分步详解图内容包括省钱省时简易菜、低卡瘦身简易菜、大厨推荐的美味简易菜、最受欢迎的简易素食品种齐全、分类明细、做法简单、烹调易...

炖-静心慢火岁月长

●《炖：静心慢火岁月长》精选几百道好吃、易学的炖菜，并且配有二维码视频和菜品的分步详解图 ● 内容包括炖素菜、炖肉、炖禽蛋、炖水产、炖甜品 ● 品种齐全、分类明细、做法简单、烹调易...

大众宴客菜1001例

《大众宴客菜1001例》 　　《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 　　内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 　　材料、调料、做法、大厨锦囊，样样都不...

拌-快手美味轻松享

●《拌：快手美味轻松享》精选几百道好吃、易学的凉拌菜，并且配有二维码视频和菜品的分步详解图 ● 内容包括凉拌蔬果、凉拌肉类、凉拌豆制品、凉拌水产、凉拌菌豆、凉拌主食 ● 品种齐全、分类明细、做法简单、烹调易...

赵彤的私房汤-随书附赠全套烹饪视频二维码

这是一本关于煲汤和成长的品质生活图书。作者不仅将生活中的煲汤心得一一总结，按照靓汤的功效分门别类地展开介绍，还以随笔的方式，和大家分享她的工作、生活记录。 　　这样一本靓汤食谱，对任何烹饪水平的读者而言，都非常适合。如果你是“烹饪小白”，书中每款汤水，都附有赵彤亲身示范的制作视频二维码，即扫即看，方便学习。如果你是料理达人，从书中介绍的各种食材搭配延伸开，可以制作出更多花样的营养靓汤。 所以，赶快开始一场舌尖上的水润之旅吧...

百变豆浆188例

本书与大家分享制作各种口味、多种保健功效和不同季节的豆浆搭配法，并有针对性地介绍了各种人群、病症所需豆浆的制作方法，让大家既饱口福，又有利于健康。每道饮品中的食材配料均配以图片，力求让读者对原料用量有个直观、直接的印象，在读者实际购买原料中也能起到一定...

快乐蜗居-我的烧煲生活

《我的烧煲生活》：超人气料理绘本，我们俩的幸福蜗居生活...

肝病营养配餐1288例-随书附赠全套烹饪视频二维码

●《肾病营养配餐1288例》汇聚肾病知识、饮食调养、药膳调理、饮食宜忌等内容，丰富详实● 书中附有多个二维码，每个二维码都对应有高清烹饪视频● 按不同食材、药材、病症分类速查● 基础知识、对症调养、营养功效、饮食宜忌、药膳调理，样样不...

水果与点心的甜蜜碰撞

大众美食-家常保健食谱(专家指导版)

夏日最COOL冰品DIY

主要介绍66种冰品菜谱的详细做法。内容详实，步骤清晰，文字简洁易懂，易学易会，非常适合大众读者阅读、学习。尤其适合夏日在家自己制作，简单清晰，更加健康。品质高端，内容新颖，详细的Cook’s tip帮助读者克服冰品菜品制作过程中的许多问题，除此之外，多数冰品菜谱中还配有FOOD’S Q&A，以自问自答的形式，告诉读者关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题，十分贴心。 ...

第一次烘焙就成功

烘焙甜品的由来众说纷纭，有人说烘焙甜品在中世纪就已经出现，也有人称它是19实际浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲，而甜品本身却又显得稍纵即逝。烘焙的过程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一点，便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡素净的各种面粉，呈现出千变万化的甜品模样。...