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健康餐桌2-大众菜谱精选328例

健康餐桌2-大众菜谱精选328例

作者:潘涛
出版社:重庆出版社出版时间:2009-01-01
所属丛书: 健康餐桌
开本: 16开
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥5.4(3.9折) 定价  ¥13.8 登录后可看到会员价
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健康餐桌2-大众菜谱精选328例 版权信息

  • ISBN:9787229003234
  • 条形码:9787229003234 ; 978-7-229-00323-4
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

健康餐桌2-大众菜谱精选328例 内容简介

书中精选*大众、*经典的328道家常菜,用*新的体例和编排方式呈现出来,分为从小爱吃的家常菜、家常拿手招牌菜、厨艺升级私家菜等几大部分,不仅能让读者学会*家常的菜式,也能升级厨艺,挑战更有难度、更美味的菜式。新编拿手家常菜所选菜式,样样都好吃易做,读者可以随心搭配,吃出美味。

健康餐桌2-大众菜谱精选328例 作者简介

潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。

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