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拉普兰的北极光、特兰西瓦尼亚的神秘城堡,地中海海滨风景如画的海滩,还有巴黎或伦敦五光十色的夜景,是否令你难以取舍呢?那就带上这本背包客为背包客所写的旅游指南去一一游览吧,它将使你走得更远,玩得更好,而花的钱却更少。 走自己的路——创意独特的路线设计和数以百计的出行地图可以帮你轻松做出欧洲观光旅行计划。 快乐吃住行——物美价廉的旅店,好吃不贵的餐馆、超酷超炫的酒吧和世界闻名的夜总会……书中列出了长长的名单,还提供了许多身体力
本书分十九章论述了接待业与旅游业市场营销,旅游与接待业营销的服务特征,营销在战略规划中的作用,营销环境,营销信息系统与营销调研等...
约瑟芬·艾夫坚信,在瞬息万变的世界里,服务技能的目标却始终如一,那就是确保客人的舒适和安康。《卓越服务》一书总结了她的经验,表达了她的幽默感,阐述了成熟的教学方法,尤其反映出作者为达到上述目的所作出的充满激情的奉献和执著的追求。 可供客人住宿的场所种类繁多,有远洋客轮和豪华酒店,也有小型汽车旅馆和家庭式旅馆,所有这些服务场所的总经理、人力资源部经理和负责培训的教材以及员工都应该读一读《卓越服务》这本书...
本书从旅游持业人员和旅游者的需要出发,介绍了文物和艺术,还谈及了一些民俗和历史问题。内容包括文物艺术的分类、原始社会的文物艺术、中国古代建筑艺术等十三章...
本书系统的介绍了饭店管理概述、饭店管理理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理等内容...
本书介绍了英国各方面的情况,包括:英国人的性格、历史、英国文化大观、全国各地、信息板块、旅行指南等。 ...
本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容,并涉及具体的服务细节,对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本书主要内容包括:对旅游业新世纪发展的展望及饭店业就业前景的预测;通过在饭店的前厅、客房和餐厅的服务情景展示及对案例的分析和讲解,提出对客服务中应注意的问题、错误的服务方式、规范的服务程序及服务技能技巧等。本书旨在给在岗的从业人员以及向往进入一行业的年轻人提供了一个鲜活的场景教学学习的机会,使学员在听读中对饭店质量
本书立足经济学的有关基本原理,依据可持续发展理论、公共经济学理论、现代产权理论、现代企业理论和规制经济学理论,结合旅游业自身的特点,采取理论与实证相结合,比较与鉴别相统一,以及系统研究的方法,从风景名胜区产品特性、产权内涵及经营权实质、政府规制三方面进行了系统分析,并做出了相应的制度安排...
本书全面介绍了当前一般外出旅游、随团旅游、自助旅游、自驾车旅游、骑自行车旅游以及出国旅游的基本知识,指出旅游出发前、旅途中、旅游结束时的注意事项...
《新农村人居环境与村庄规划丛书》包含了农村建设领域的方方面面,尤其注重对历史文化与生态环境的保护,村庄整治与规划建设的管理,基础设施建设与安全防灾,新能源、新材料与适用技术的推介,节约型、和谐型村庄建设的引导,使农村人居环境建设和农村面貌的改善始终沿着中央制定的正确道路前行。本书是该系列之一的《游在农家--沪地农家游模式解读》分册...
《中国骨干旅游高职院校系列教材:中国旅游客源国与目的地国概况》内容简介:中国已经成为世界旅游大国,正在向世界旅游强国的目标奋进。了解我国旅游客源国和目的地国家的社会人文、政治经济和旅游业知识,是旅游从业人员必备的基本知识。《中国骨干旅游高职院校系列教材:中国旅游客源国与目的地国概况》就是基于此前提编写而成,分九章介绍了国际和国内旅游业总论、亚洲旅游区、欧洲旅游区、美洲旅游区、非洲旅游区等旅游客源国和目的地国家,全面地阐述了其地理
本书主要内容包括:旅游景区规划概述、旅游景区规划原理、旅游资源的调查与评价、景区旅游市场调查与分析预测等...
本书主要内容包括:民族旅游管理专业的发展与社会责任(代序)——西南民族大学旅游管理专业学科建设现状与前景;“都江堰”得名考;近十年来西部民族地区旅游扶贫研究述评等...
《旅游景区项目策划(第2版)》包含了旅游景区项目策划的概念和实践、旅游景区项目策划的功能和特征、旅游景区项目策划的内容和程序、旅游景区项目策划的理论框架、旅游景区可持续发展理论等...
通过旅游思辨,准确认识我国旅游业的属性,直接关系到旅游业的基本运行模式和组织形式,关系到旅游业体制机制的创新,进而影响着旅游业的健康发展。从旅游业的内在特点和当前我国旅游业发展的实际情况来看,旅游业的事业属性日益突出。 进行旅游思辨,有利于紧紧抓住建设中国特色社会主
本书主要内容包括:法规;规章;规范性文件;标准;文献资料及附录:已废止的规章、文件目录...
本书是在这一专项研究报告的基础上充实整理而成的。本书从实事求是原则、综合性原则、主导因素原则、环境友好优先原则、可持续发展原则等基本原则的要求出发,遵循科学调查与评价规律,在广泛收集资料和开展北部湾近海旅游资源调查的基础上,主要针对北部湾滨海三市即北海、钦州、防城港的滨海区域(包括近岸腹地和岸线以外的近海领域和岛屿,一般是指岸线向陆1okm,向海5m等深线以内)的旅游资源进行了评估和选划并作出了滨海旅游发展战略规划。为我国沿海地
中国旅游研究院编著的《旅游与城市的融合发展》内容介绍:成都是我国旅游业发展较为成熟的城市,是仅有的三个“中国最佳旅游城市”之一。近年来,成都市一直致力于打造世界一流的休闲旅游目的地,取得了较好成绩,不仅接待人数和收入大幅度增长,游客满意度也一直位居全国前列。究其经验,最重要的就是注重培育市民与游客共享的生活空间...
本书专注于中国旅游文化的特色研究,内容涵盖了中国旅游文化的含义、中国旅游山水文化、中国旅游建筑文化、中国旅游饮食文化、中国旅游宗教文化、河南省旅游文化特色以及发展等。从总体上来看,该书逻辑清晰、内容全面,且具有一定的针 对性,是一本值得学习研究的著作,适合于旅游文化专业研究人士以及相关职业人士使用...
这是一本能让教师提高课堂效率的书;一本能让孩子爱上学习的书;一本能让家长与孩子有更多互动的书。本书具有以下特点: 搜集了大量成功的服务学习实例作为参考 提供了已经被广泛用于各类服务学习实务中的模板 列出了相关专题的书目介绍、来自实地的声音短文和作者访谈 囊括了各种服务学习专题下的课程延伸、引述、反思、文献资料和获奖活...
本书详细介绍了作为导游员应具备的基本素质, 以一个刚毕业的导游员的第一次接团开始, 逐一介绍了作为导游员应该注意的事项, 详细介绍了语言、接站、入住酒店、餐饮、送站等环节应该掌握的知识点。并且对在游览过程中可能遇到的突发事件如何处理进行了详细的讲解和说明...
加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。
本书内容涉及了饭店工程管理的各方面业务,具体包括饭店工程管理前期工作、现代饭店工程项目的规划和定位、饭店工程项目合同管理、饭店工程项目评估及投资测算、饭店工程项目组织的建立和管理、饭店设备的基本配置、饭店工程运行管理、饭店工程运行管理概述、饭店工程的综合管理等内容。 本书可以作为高等院校饭店管理专业教材,还可以作为房地产企业进行商业地产开发的参考性教材,以及从事饭店建设项目经理人员的培训教材...
本书从旅游的起源与发展人手,系统地阐述r 旅游的本质特征以及旅游者、旅游资源和旅游业的基本概念,对现代旅游业的各个组成行业如旅游饭店、旅行社、旅游交通、旅游景区等的现状和发展趋势进行了基础的描述。通过对旅游市场、旅游环境和旅游组织的分析,能够使学生全面、深刻地认识旅游和旅游业,把握现代旅游活动对社会经济、文化和环境的影响。 本书根据高职高专教育教学规律,结合旅游高职院校学生的实际需要,在体例上增加课前导读、课堂思考、课后案例分析
石艳和毕明建主编的《旅游经济学》以现代市场经济理论为指导,运用经济学、管理学、旅游学等多学科知识与方法,全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。本书共分九章,主要内容包括:现代旅游经济的概念、性质特征及形成和发展历程;现代旅游经济的产业化及其在国民经济中的地位和作用;旅游产品的构成、特点、类型及开发策略;旅游需求与旅游供给的特点和规律、旅游供求弹性、旅游供求矛盾与平衡;旅游市场分类及市场开拓;旅游消费的特点、方式及消费效果;旅游
内容简介本书以区域旅游影响的空间效应为主线,在系统分析了城市居住空间分异理论和旅游绅士化理论、飞地旅游理论和旅游罩理论、旅游流效应理论、利益相关者理论等区域旅游影响空间分异基础理论的基础上,以安徽省三河镇、四川省九寨沟风景区、安徽省黄山风景区等三个不同尺度的旅游目的地社区地理单元为案例,运用丰富的第一手调研数据,以旅游地居民感知和态度为基本测量手段,研究了区域旅游影响空间分异的基本特征,揭示了三种不同尺度旅游目的地社区旅游影响空间分异
《《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》学习辅导读本》,本书收录了国家旅游局邵琪伟局长等领导对《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》的解读,内容包括学习思考、政策解读、评论员文章、论文选编、附录等20余篇文章。《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》充分体现了党的十八届三中全会关于深化改革的总体要求,充分展示了全国旅游行业将在改革发展的道路上不断探索和实践的生动局面和美好未来。可以说是以习近平总书记为主的党中央、以李克强
根据中国旅游研究院学科发展战略总体要求和进度安排,旅游景区发展研究课题组经过数年的研究调研、数据、人员等准备,制订工作方案和分工推进,编写了《中国旅游景区发展研究报告(2014)》...
《饭店质量管理》在全面、系统地阐述质量管理、服务及服务质量相关理论的基础上,着重介绍了饭店质量管理的基本理论;饭店质量管理体系的建立;饭店质量管理的方法;饭店质量管理实务;饭店质量管理的发展趋势等。侧重介绍了饭店质量管理的评价体系、第三方评价标准以及顾客关系管理等内容。在内容安排上不强调复杂的质量管理理论、方法和技术,而侧重于对这些质量管理理论、方法和技术的实际应用。 《饭店质量管理》适合作为高职高专旅游管理和饭店管理类专业的教
《旅游文化学》的教材特征具体从以下六个方面体现: (1)注重信息量。本教材系列有计划、有目的、有系统地收集、记录、整理、分析和总结各相关学科的各种信息,以尽可能减少和规避因旅游基础知识相对不足给学生带来的学习困难。 (2)注重知识面。本教材系列注重将旅游作为一种知识节点进行学习、传播和推广。 (3)注重思考力。本教材系列在立足于传递信息和传播知识的基础上,特别注重学生独立思考能力的培养,而不是死读书、读死书式的灌输。 (4)注
内容最丰富、情境最完整的手指书!涵盖食、衣、住、行,不管是自我、购物、餐饮、交通、住宿、医疗,都有重点会话收录;会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览,几乎无所不包。你可以用它来当作畅游英国的最佳指南,也可以运用这本书来结交外国朋友,不必担心语言上的隔阂...
本书分四章对我国旅行社行业的发展现状、发展特点、发展趋势进行了阐述和分析。主要内容包括:我国旅行社行业发展现状、我国旅行社行业规模及经营情况、我国旅行社行业分项业务分析等...
《邮轮服务英语(附光盘)》分邮轮前厅接待、餐饮服务、客舱服务和邮轮娱乐等四个模块,每个模块有5-7个单元,每单元有2个情景会话和口语拓展组成,并附有生词表和对话注释。为了便于学生的学习,我们还在每单元的后面附有形式多样的练习...
为探索新时代新形势下优质旅游发展的新方式,促进文化旅游融合发展,引导旅游住宿业加强文化建设、彰显文化自信,解决星级饭店同质化问题,原国家旅游局颁布实施了《文化主题旅游饭店基本要求与评价》(LB/T 064—2017)。这是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,构建以星级标准为主干,各种类型业态标准相互配合,共同完善中国住宿业体系标准化建设的一种积极创新,是推进旅游住宿业供给侧结构性改革的新尝试,必将对兴起十年,并逐渐成为饭店建设热
本书从信息技术和电子商务应用的角度,讨论旅游行业不断变化的环境及其对信息技术的需求,重点介绍了旅游电子商务的需求特征及技术适应性,描述了旅游电子商务的基本技术与方法,同时介绍了信息技术在酒店、旅行社,景区、餐饮、航空公司等行业中的具体应用。 本书可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、电子商务、企业管理等专业教材,也可作为相关从业人员的参考书...
《酒店管理信息系统教程实训手册(第2版)》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作,共分八个单元,对档案、预订、登记入住、住店期间服务、退房结账及团队等内容进行了详细的讲述。 《酒店管理信息系统教程实训手册(第2版)》在编排上突显科学性和实用性:全书按照先整体后局部再综合的思路编写,让读者在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握,最后加以综合运用;每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫,后附大量的案例来重复实践加以巩固,注重理论联系实际
《前厅与客房管理》在第1版《住宿管理》的基础上,根据旅游相关院校课程的设置情况,借鉴并结合我国饭店业发展的新特点和实际情况,编写了这本讲述饭店前厅与客房管理的专业教材。它系统地介绍了饭店前厅与客房管理的专业基础知识,主要服务过程的操作程序和服务管理规范,也有这两个部门新发展的情况介绍和服务过程中相关案例的介绍与分析,是一本理论与实践相结合的比较实用的教材。 《前厅与客房管理》在为学生提供专业知识和培养学生综合能力的同时,为读者提供了
本书分五篇, 本溪及两县概况、本溪市区旅游景点导游词、本溪满族自治县旅游景点导游词、桓仁满族自治县旅游景点导游词、本溪物产。内容包括: 本溪概况 ; 本溪满族自治县概况 ; 桓仁满族自治县概况等...
本书从环境规制视角入手,在分析我国大陆地区31个省(自治区、直辖市)环境规制强度、旅游产业结构指数和旅游产业竞争力指数的基础上,着重研究了上述三个指标之间的机理机制。在明确三者存在“中介”效应的基础上,本书构建了空间0-1邻接矩阵、距离幂衰减矩阵、经济距离矩阵、距离幂衰减与经济距离混合矩阵、空间引力矩阵等五种空间权重矩阵,进一步通过空间计量模型检验了环境规制强度和旅游产业结构指数对旅游产业竞争力影响的直接效应与空间溢出效应...
旅游环境学是一门综合性较强的交叉边缘学科。本书参考了与旅游及环境等有关方面的文献,吸收了国际国内新近的研究和应用成果,结合案例分析,从旅游环境可持续发展、景观效应分析、视觉影响评价、积累效应分析、旅游风险评价、ISO环境管理标准、旅游环境决策的公众参与等方面,阐述了旅游环境学的基本知识、旅游环境影响与评价、旅游环境保护与环境管理等内容。 本书根据旅游环境保护工作的实际需要,以培养具备理论知识的应用型专门人才为目的而编写,可作为高
本书介绍了伦敦鲜为人知的大小景点,提供了徒步旅行和驾车观光的图示和路径,点明了使景点具有光彩的文化意蕴...
本书共八章,内容有:旅游发展的历史沿革、关于旅游活动的基本知识、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游的影响。 ...
本书是“旅游高等职业教育系理教材”中的一本分册,根据本套教材编写计划及体例的要求编写而成。它系统地介绍了旅游应用文的有关知识和适用范畴,为处理旅游事务和协调、沟通部门工作,发挥了桥梁和工具的作用。 全书共分为11个部分,除绪论外,每一章集中介绍一类应用文文体。各章详略不尽相同,旨在使学生广泛了解各类应用文文体,并在学习中有所侧重。 本书的特点是:内容翔实,覆盖面较广,并有较强的针对性;材料、例文较为新颖,且贴近旅游业发展需
本书主要内容包括:现代康乐概述;饭店康乐部组织;健身服务;娱乐服务;康乐部管理五章...
《现代旅游礼仪》根据高等院校旅游专业教学和现代旅游接待工作的实际需要,有针对性地选取素材,全面、系统地论述了现代旅游活动的礼仪规范和操作要求,体现了国际标准礼仪与中国传统礼仪的结合,既注重理论水平的提高,又注意实用性、时效性和可操作性,是一本较有特色的旅游礼仪教材。 本书可作为高等院校、成人教育、自学考试、职业教育的教材,又可用作宾馆、饭店的培训教材,对于旅游工作者及其他涉外工作者也有参考价...
本书共分七章,内容包括饭店与饭店管理概述、饭店组织构建、饭店产品、饭店从业人员的素质要求、饭店服务质量管理、饭店三大业务部门的服务与管理、现代饭店集团化、旅游涉外饭店星级的划分与评定等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游管理专业的教材。 ...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
宋瑞祥
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
老王子
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