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全书的数据资料和政策思考来自清华大学经济管理学院218名师生2006年暑期对新疆、青海、甘肃、河北四省29个县为期10天的农村金融问题调查...
第一章 礼仪原理——源远流长 第一节 礼仪的概述 一、礼仪的概念 二、礼仪的原则 三、礼仪的功能 第二节 礼仪的缘由 一、从历史的角度看礼仪的起源与发展 二、从现实的角度看礼仪 本章小结 复习自测题 实训项目第二章 礼仪修养——温文尔雅 第一节 礼仪修养内容 一、道德修养 二、文化修养 三、心理素质 四、美的修养 五、行为修养 第二节 礼仪修养的培养
本书较全面地论述了城市经济的基本理论、实践中的新问题及其对策。其主要特点是根据社会主义市场经济的基本理论和现代西方经济学、计量经济学的理论与方法,在定性研究的基础上加强定量分析与论证,密切结合改革开放以来我国城市经济发展中的具体矛盾进行对策性研究,有较强的科学性、实用性与时效性,适合于教学与科研参考。 本书对于从事城市经济管理与研究,城市规划和建设的人员、大专院校有关专业的本科生与研究生是一本较适用的教科书和参考书...
本书采用理论与实际相结合的方法,系统地介绍了工程经济分析的基本概念、基本理论和方法。内容包括:工程经济学概述,投资、成本、收入、折旧与利润,现金流量的构成与资金时间价值计算,工程项目技术经济分析,不确定性分析,工程项目建设资金的筹集,工程项目的可行性研究,工程项目的财务评价,工程项目的国民经济评价,项目后评价,价值工程及其在建设工程中的应用,设备更新分析。. ...
《饭店督导管理/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,同时也是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。 督导管理即基层管理,管理的对象是一线员工。在饭店业,督导是一个关键环节,对饭店业的成功至关重要。目前关于饭店管理的专著和教材大多为中高层管理者编写,很少涉及管理一线员工的督导及产品和服务管理的核心问题,并且谈及人员管理艺术的也不多,《饭店督导管理/普通高等教育“
本书编者团队经过数十年的理论研究与生产实践,综合了国内外大量的物流系统规划、设计与建设专业文献资料,试图以一个全新的视角来诠释物流系统规划的理论体系,从物流网络与设施规划、物流运营体系规划以及物流信息系统的规划三大领域为读者呈现物流系统规划设计的内涵、技术方法与工作程序,以期达到生产实践要求。*章从系统的概念出发,引入物流系统概念与物流系统结构模型;第二章从实践角度出发,探讨常用的物流需求预测方法;第三章从企业战略管理概念出发,系统阐
本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求,设计出三大模块:餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。本书既可作为高职高专旅游管理类专业教材,也可作为酒店管理人员
中餐服务是我国餐饮文化中的重要部分,是旅游业中酒店服务的重要组成。王利荣主编的《中餐服务(中等职业学校酒店服务与管理类规划教材)》贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育要求,围绕中餐服务各个岗位的实际工作,以任务为带领,以学生自学和训练为主导,努力达到提高学生职业能力的目标,涵盖了中餐零点服务、中餐宴会服务、团队用餐服务、送餐服务等内容。 本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业师生的教材,也可供餐饮企业、酒店员工培训及
我国在每一轮5年规划发布之前,中央及地方有关部门都会组织科研院所进行规划前期重大问题研究等系列活动,一般会围绕经济社会发展、能源发展战略、产业经济布局、工业信息化管理、环境生态保护、交通基础设施建设、水资源保护与水利工程建设、土地利用、旅游、文化产业发展等征集并设计出20多个重大问题进行前期规划战略研究,其中能源经济发展规划与战略研究是必然涉及的内容。本书针对这一现实情况,以我国能源*大省区内蒙古自治区为典型案例,系统介绍了我国省级十
本书根据旅游电子商务操作规程、结合旅游企业实际应用,具体介绍: 旅游电子商务体系结构、信息技术、电子商务安全、网络营销、支付结算、管理方法和工具、旅行社电子商务、旅游中间商电子商务、酒店电子商务、航空公司机票业务电子商务等旅游电子商务基本知识,并通过指导学生实训、强化应用技能培养。 本书具有知识系统、重点突出、注重创新、强调结合行业和企业应用等特点,因而本书既可作为普通高等院校本科旅游管理专业的优选教材,同时兼顾高职高专、成.人高等教
中国当前正处于城市化加速发展阶段,大到国家宏观层面的工业用能,小到微观领域的居民能耗,都与城市化息息相关。《中国居民能源消费与公众环境感知》主要从城市化进程中居民的能源消费特征、居民阶梯电价改革的影响与效果、核电发展与公众意愿、雾霾治理与公众环境感知,以及能源消费的公平性问题等几个方面,研究了中国居民能源消费与公众环境感知这一主题,并探讨了相关政策问题。 《中国居民能源消费与公众环境感知》是笔者近年相关研究的主要成果,希望能够为中国能
本书按照区块链技术的六层架构模型,由数字货币入手,系统、深入地介绍区块链的基础理论与关键技术。主要内容包括:-2章分别简要介绍数字货币和区块链技术的基础知识;第3至7章分别详细阐述区块链模型中数据层、网络层、共识层、激励层和合约层的基础理论与技术;第八章为安全与隐私保护技术;第9章为区块链领域的热点问题与技术,包括扩容、跨链通信、智能资产等;0章主要介绍平行区块链...
本书通过对有关工业经济、社会系统、工程文化、工程教育的一系列问题的提问和回答来展开叙述。对工业产业的分类和认识, 工业文明概念与工业革命、近现代社会、资本主义等相关概念的对比分析, 提出应用耦合社会演化论框架来理解工业文明的共性与特性。继而微观化到工程的涵义, 工程文化的起源等角度来分析工程文化的特征, 以及对工程与工业在不同语境的差异...
《工程经济学》系统地介绍了工程经济学的基本理论和分析、计算的方法,主要包括工程经济学概述、资金的时间价值、工程经济评价指标体系及方案评价、建设项目资金构成与融资、工程项目不确定性分析、工程项目设备方案的选择与更新、价值工程、建设项目可行性研究、房地产开发项目的经济评价等内容。 《工程经济学》既可作为高等职业技术学院、高等专科学校、成.人高校及本科院校工程管理类专业的教学用书,还可供房地产开发、建筑工程经济与管理相关专业的学生及从事工程
《旅游项目策划/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》是***旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一,也是清华版高等院校旅游与饭店管理专业规划教材之一。 旅游项目策划是旅游管理专业一门新兴的学科,正在引起旅游行政管理部门、旅行社、饭店、旅游项目投资商、旅游项目营运商和各高等院校的重视。旅游业的发展必须依托项目,即使旅游业已发展到较高的水平,需要升级的时候依然要依托项目,项目是旅游业运作的核心。 《旅游项目策划/清华版·
《餐饮经营管理策略(第2版)》在阐明餐饮经营管理基本原理的基础上,比较系统地论述了餐饮经营与管理中的餐厅选址与设计布局、餐饮市场营销、菜单设计与定价、食品原料采购供应、厨房生产、餐厅服务、宴会组织、洒水与酒吧管理、餐饮成本控制等环节的管理理论与方法。 《餐饮经营管理策略(第2版)》力求做到说理简明扼要、方法先进具体、案例典型实用,具有较强的可操作性。《餐饮经营管理策略(第2版)》可作为旅游院校旅游及酒店管理专业本科及高等职业教育
本书分为旅游业信息管理与信息管理系统基础与应用、信息技术基本设施、旅游管理信息系统开发、旅游业信息系统应用4个部分...
《物业设施设备管理与维修(第2版)》共分十二章,紧密结合物业设施设备的范围、物业电气设施设备管理与维护维修工作内容、给排水设施设备管理与维护维修工作内容、通风设施设备与维护维修工作内容、供暖设施设备与维护维修工作内容、空调设施设备与维护维修工作内容、消防设施设备管理的内容等进行讲述。第2版在内容上采用了国家规范和标准,增加了低温地板辐射供暖系统和制冷系统等的管理与维修部分,更新了原来燃气供应系统的故障处理及方法,并随着智能大楼和智
《能源金融(第2版)》作为能源金融的教材,《能源金融(第2版)》全面地介绍了全球能源金融领域发展的现状与未来发展的前景,并系统地梳理了国内外相关研究领域的学术成果,试图构建一个较为完整的能源金融理论体系框架,为国内今后相关科研教学活动的开展提供参考和借鉴。 《能源金融(第2版)》涉及内容广泛,资料翔实,不仅涵盖了石油、天然气、煤炭和电力等传统领域,还涉及碳交易市场与碳金融、能源税与碳税、能源效率市场、新能源与可再生能源投融资等国际能
本书是国家社会科学基金项目(项目批准号11BJY105)的最终成果,用图表列出大量的国内外统计数据与案例,系统地分析了农业发展的特征,包括中国农业面临的新阶段特征: 如大宗农产品供给与需求的变化趋势、农业技术进步及对农户要素配置的影响、经济发展新阶段对“三农”的影响、农户家庭经营方式与中国农产品总产量的关系;新环境特征: 如世界农业的规模化发展趋势、生鲜食品超市业态的普遍成长、跨国公司的全球化战略、保障农产品质量安全。继之分析了现代农
本书采用大量图表、案例。具有较强的前瞻性,对未来大趋势具有很强的预测性...
本书的研究对象为中国北方农牧交错带,研究目标是探讨特殊区域培育新型农牧业纵横一体化经营主体的具体方向,并提出对策建议。本书应用历史回顾与实地调查相结合、计量经济定量分析与定性描述相结合、各种主体对比分析与先进经验借鉴相结合、实证分析与规范分析相结合的方法分析了区域资源特征与农牧业产业特征、农牧业纵横一体化主体经营结构、农牧业纵横一体化经营主体行为、农牧业纵横一体化主体经营绩效、国外农牧业纵横一体化主体经营经验借鉴,以及该区域农牧业一体
作为互联网金融的重要组成部分,近年来网络贷款行业发展迅猛,远远超出了许多人的预期和现象。2015中国网贷蓝皮书涵盖了网络借贷行业的所有重要领域,立体展示了行业的发展状况。帮助关注网络借贷的政府、企业、媒体和投资人充分了解这一新兴行业,紧抓其发展的脉搏...
本书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标,通过对当前旅行社岗位设置和经营过程的实地考察与分析,采用任务驱动的编写思路,以旅行社典型工作任务为项目载体,帮助学生在完成具体业务操作的过程中,学习必要的知识,掌握旅行社业务的操作技能。本书主要内容包括设立旅行社、招聘与培训旅行社员工、制订旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、接待旅游团队、旅行社信息化建设与管理。 本书可作为高职院校、高等院校旅游管理专业及其他相关专
本教材依据美洲、欧洲、大洋洲和亚洲等地区分布,吸收新近的研究资料与数据,着重介绍了中国民航十三个常飞客源国的地理概貌、国家象征、历史沿革、国家体制、外交政策、经济发展、社会状态、文化教育与宣传以及风俗习惯等。与其他同类教材相比,本教材涵盖了主要客源国,既具有同类教材的概括性与全面性,同时又具有单个国家概况介绍的翔实性,力求使读者在有限的篇幅内全面客观地了解主要客源国的总体情况。本教材可作为民航服务类专业本科、专科学生的专业课教材,也适
《酒店服务技能与实训》根据旅游酒店运营与服务的特点、结合国际旅游酒店服务质量管理发展的新形势,依照旅游酒店业务规程和职业岗位技能要求,全面介绍酒店服务所必须具备的业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本知识,并通过指导学生实训、强化技能培养,达到学以致用的目的。 由于融入了旅游酒店服务新实践教学理念,具有注重实践与就业能力的培养,因此《酒店服务技能与实训》既可以作为职业院校各学历层次旅游管理和酒店管理专业的教学用书
“会议服务”作为酒店服务与管理专业的专业课程,主要着眼于提高学生从事会议现场服务的能力。 《会议服务》在编写中以能力为本位、以合作学习理论为指导,通过任务驱动来完成单元的学习与体验,通过真实的、具体的实际工作任务学习相关知识、体验岗位技能、培养职业素养、提高会议服务的能力,编写体例上采用“任务-活动-信息页-案例分享-任务单-任务评价”的方式展开,涵盖了走进会议服务、体验会议服务、会议策划等内容。 《会议服务》可作为中等职业学
对于任何一个产业而言,创新的主体都是多元的: 既有在产业中居于靠前地位的大型企业,也有包括技术驱动型初创企业在内的中小企业。受制于自身技术创新机制等因素,产业中的大型企业常常积极寻求与技术驱动型初创企业的合作,也包括并购。产业中的技术创业并购——大型企业对技术驱动型初创企业的并购,既为技术驱动型初创企业提供了一种归宿,也为大型企业提供了一条获取技术创新靠前成果的有效途径,并很终借助两者间的合作,直接或间接地促进了相关企业和整个产业的技
本书遵循理论与实践相结合的原则,紧跟餐饮行业发展步伐,与时俱进,充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势,研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求,以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础,全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块,每个模块下设项目和任务,注重综合职业能力和综合素质的培养,突出技能训练,增强就业适应能力。 本书既可作为高职高专酒店管理专
本书以房地产项目开发过程为主线,介绍了房地产开发的基本理论、运作实务和操作技巧,探究了房地产行业的发展规律,提出项目拓展、多项目异地管控模式、营销逻辑树、销售控制、房地产开发外部效用等前沿知识...
《物业管理招投标实务(第2版)》系统介绍了物业管理招投标的基础知识、基本要求与操作程序,重点介绍了物业管理招标的程序、招标文件的编写与标底编制、投标文件的制作与投标报价等相关理论与实务。该书注重物业管理招投标理论的系统性与实践的可操作性,目的是将物业管理招投标领域系统的理论知识、规范的操作程序与标书的编制方法和技巧等介绍给学生及其他读者,以使他们全面而准确地了解和掌握物业管理招投标领域的基础知识、基本要求与操作方式。第2版根据行业
本书共9章,主要介绍了国际货物运输基础知识、业务操作和法律法规。内容包括海上运输、航空运输、铁路运输、公路运输和集装箱多式联运实务运作及相关案例分析,并对国际货运代理和物流发展中与运输相关内容做了阐述。读者可以从中掌握基础知识和有关理论,并且通过学习案例,在实际运作中灵活运用法律、法规。 本书注重理论联系实际,既可作为高等学校和高等职业学校相关专业的教材,也可供从事外贸、货运、物流等行业的工作人员使用...
《物业管理案例分析(第2版)》共分11章,涉及物业管理案例分析概述、物业管理机构设置、物业管理制度、物业服务模式、物业招投标管理、物业服务公司的内部管理、物业服务公司财务管理、物业的安全管理、物业的使用与维护、物业环境的规划与管理以及物业管理与社区建设等内容,基本涵盖了物业管理的主要业务领域。书中用现实中真实的案例,分析了物业管理工作各个环节容易出现问题和引发纠纷的工作内容,不仅做了业务层面分析,而且用正面和反面案例进行分析,使读者更
本书内容涉及房地产估价的基本概念,理论基础,房地产价格形成的基本原理和影像因素,以及房地产估价的基本方法,估价流程,和估价报告的应用等...
矿产资源能源问题越来越成为制约我国经济可持续发展的重要因素。本书对我国经济发展面临的矿产资源能源问题进行了全面分析,包括全球矿产资源格局和环境框架体系带给我国的挑战与机遇、我国经济持续发展面临的矿产资源能源及相关环境制约、我国矿产资源能源短缺及环境问题的成因、国外矿产资源能源环境战略及政策对我国的启示、缓解我国矿产资源能源环境问题的主要对策等。 本书既可作为经管类研究生或本科生的教材,同时也可供经管领域研究者、政府公务员及企业高
本书以中华人民共和国国家标准《房地产估价规范》和《中国房地产估价师执业资格考试大纲》为依据,吸收了作者多年从事教学的经验和研究成果,系统地阐述了房地产估价的理论、方法及具体应用。全书共分四部分十五章:第一部分涵盖第一章至第四章,主要阐述与房地产估价有关的基础知识;第二部分涵盖第五章至第九章,重点介绍常用的房地产估价方法,如市场比较法、收益还原法、成本逼近法、假设开发法和长期趋势法等;第三部分涵盖第十章至第十二章,主要介绍地价评估的一些
《转型:国际创新型城市案例研究》以国家经济发展方式转变为主题,以创新型城市为研究对象。以城市产业结构转型升级为主线,对洛杉矶、休斯敦、波士顿、美国硅谷、匹兹堡、哥本哈根、伦敦、伯明翰、哈德斯菲尔德、赫尔辛基、柏林、鲁尔区、新加坡、筑波、首尔等国际创新型城市(区)的创新发展经验进行了系统总结.每个案例着重介绍了区域创新发展的历程和现状,重点突出每个城市(区)促进产业升级与转型所采取的政策和举措。《转型:国际创新型城市案例研究》既可
20世纪中叶以来,全球经济发展的一个重要特征,就是经济的服务化。从总体上看。服务经济形态成为继工业经济以后的主导的经济形态。具体而言,与服务有关的经济和贸易活动逐步占了较大的比重.本书基于这一背景,从经济形态的层面展开对服务革命、服务化和服务经济的研究,并在此基础上,运用经济学、产业经济学和国际贸易学的原理和方法,分别研究服务经济与服务贸易的理论和现实问题。 本书可作为经济类、管理类、工程类等各专业本科生和研究生的教材,?可供政
随着中国旅游饭店市场竞争的升级和服务对象的日趋成熟,顾客对饭店服务质量的要求越来越高,服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。 本书从饭店服务质量管理的视角,提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命,也是饭店核心竞争力的基础。不断满足和超越顾客的期望是贯穿本书的主题,而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。 希望读者能够从本书中识别出饭店服务质
本书是根据交通运输管理专业的教学基本要求编写的,全书共12章,主要内容包括概论、运输需求、综合运输、运输市场、运价、交通运输政策、道路运输经济效益、道路运输成本、汽车运输企业经营管理、道路运输行业管理、运输业的民营化、运输现化化。本书内容新颖,注重实用性,注重培养学生的应用意识,注重理论与实践相结合。 本书主要适用于交通运输管理专业、物流专业及其他相关专业的学生使用...
简介 旅游是文化创意产业的核心支柱,旅游经济在我国国民经济发展中发挥着越来越重要的作用。本书紧密联系当前旅游业发展的新形势和新特点,结合普通高等教育旅游管理专业应用型人才的培养目标,系统深入地介绍旅游经济学的基本理论、基本知识以及定性定量测算的基本分析方法,并注重实证案例的精选运用与解析,以便使读者更好地学习掌握旅游经济学理论、循序渐进地运用于旅游管理实践活动。 由于本教材内容丰富而精炼,并注重突出知识性
简介 本书针对高职高专饭店管理及相关专业的教学需要,遵循从原理到方法的思路,将管理学的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合,系统介绍了饭店前厅管理的各个方面,包括前厅概述、客房预订、大厅服务、总台接待、前厅销售管理、前厅信息管理、宾客关系管理、前厅服务质量管理、房价管理和前厅管理人员等内容,并在每章中安排实践训练环节,以培养学生的应用技能。 本书适合高职高专饭店管理及相关专业作为教材使用,同时适合饭店从业人
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
汪曾祺
梁实秋
缪哲 著
宋瑞祥 著
刘争争
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