育婴员实用技术

本书主要介绍婴幼儿保育职业认知、婴幼儿生长发育专业知识、婴幼儿生活照料、婴幼儿保健与护理、婴幼儿动作技能训练、婴幼儿智力开发、婴幼儿社会行为及人格培养等，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书...

山东管道油气管道保护岗位技能操作标准化培训教程

本书为“油田企业模块化、实战型技能培训系列教材（第二批）”之一，以现场实际操作项目为全书基本框架，适用于实际生产和职业技能鉴定。 本教材系列属于中原油田创作，是我国石油石化系统第1套立足岗位胜任能力要求、在学习地图指导下开发的实战型培训教材。它的特点是： 1.突出培训的实战性和实效性，教材内容强化实际技能操作，淡化理论阐述，理论围绕技能转，无关的理论坚决剔除。 2.培训教材内容的模块化。各项目容结合岗位职责分工、依照施工环节或业务模块

中式面点制作实用技术

本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

电工实用技术

本书主要介绍电工基础知识、电路基础知识、常用电器和电子元器件、电工常用工具和仪表的功能与使用、电工识图基础知识、电线连接操作技能、电线连接质量和故障及绝缘层恢复操作技能、变压器运行与维护操作、电力电缆运行检查与维护、电动机运行检查与维护操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员和基层工作人员的参考书...

建筑施工现场场内翻斗车司机

本书依据近期新版的标准规范，全面讲述了高处作业吊篮的构造、安装、调试、保养及其安全操作技术和管理知识。书中附有吊篮作业安全事故案例、处置方法。本书适合作为建筑施工现场高处作业吊篮操作人员、管理人员的培训教材，也可供相关人员阅读参考...

农民专业合作社财务管理与会计

农民专业合作社作为一个直接服务于农业、农村和农民的合作经济组织，它既不同于企业，也不同于事业单位。作为独立的市场主体，与公司制企业、小企业相比，农民专业合作社在成员构成、业务往来、盈利分配和公积金量化等财务活动方面都有其独特性。为加强农民专业合作社的财务管理，规范会计工作，国家颁布了农民专业合作社财务会计制度（试行）。对农民专业合作社的财务管理、会计核算等提出了明确要求，为农民专业合作社的发展提供了规范的制度保障...

农艺工培训教程

本书从现阶段我国青壮年农民的文化、技术水平出发，突出讲解现代农业技术与技能的传授，注重其先进性和实用性。书中详细讲解了水稻农艺工、小麦农艺工、玉米农艺工、大豆农艺工和油菜农艺工的岗位职责与素质要求、应具备的基础理论与知识。希望通过本书的出版发行能为新型农民队伍的壮大发展贡

蔬菜植保员培训教程

进入21世纪以来，面临人口增加、耕地减少的严峻问题，随着社会经济水平的提高，为了满足日益增长的社会需求，必须通过调整农业结构，优化农业布局，发展高产、优质、高效、生态、安全的农业，在较少的耕地上生产出尽可能多、尽可能好的农产品。

预防艾滋病健康教育老师培训教材

世界各国预防和控制艾滋病的经验告诉我们，健康教育是目前最有效的预防和控制艾滋病的手段。联合国艾滋病规划署的研究发现，性教育没有像一些父母或教师所担心的那样，导致青少年活动的提前或增加。良好的教育起到了保护性活跃的年轻人不感染艾滋病病毒及其他性病的作用。 学校健康教育是全民健康教育的主要内容。青少年是接受预防艾滋病、性病教育的重点人群。因此普及预防艾滋病的知识和改变学生的危险行为，做好预防艾滋病的健康教育工作，保护青少年这个重

优质烟草生产实用技术

《新型农民阳光培训教材:优质烟草生产实用技术》具体介绍了烟草的生物学特性和对环境条件的要求,从烟草品种、栽培技术、采收烘烤、烟叶分级与贮藏、病虫草害防治等方面进行阐述,并综合了近年来烤烟品种区域布局研究和优质烤烟栽培技术研究的最新科研成果和研究进展,系统地介绍了烤烟生产的最新生产技术。可供烟草生产工作者阅读参考...

中式烹调师实用技术

本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工技术与操作、中式烹调常用的上浆和挂糊及勾芡操作、调味与制汤操作方法、热菜的烹调与装盘、冷菜制作与装盘，该书可以作为职业培训教材，也可作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

家政服务员实用技术

该书主要介绍家政服务员的职业道德、家政服务员的基本礼仪、家政服务员与家庭之间的亲子沟通、家庭婴幼儿护理和老人护理、家庭主食和菜肴的制作、家庭居室保洁和家居美化、服装的洗涤与熨烫、家庭安全与防范，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书...

城市森林

本书共分为八章, 主要内容包括: 城市与城市环境、森林与城市森林、中国城市生态环境建设历程、城市森林的功能效应、城市森林建设的基本理论等...

桃规模生产与经营管理

本书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形修剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。内容丰富、语言通俗、科学实用。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书...

畜禽疾病防治实用技术

本书从畜禽疾病的临床诊治需求出发，以图说的形式编写而成。包括7章内容：畜禽传染病基础知识、猪的常见传染病、家禽常见传染病、牛羊常见传染病、畜禽寄生虫病、畜禽普通病、畜禽养殖场的消毒。 本书内容翔实，语言通俗，适合广大基层兽医学习使用，也适合作为村级防疫员、饲养专业户等技术人员的参考资料...

中式面点制作

本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材...

建筑CAD实训指导书-工程造价专业适用

谌英娥主编的《建筑cad实训指导书(工程造价专 业适用全国建设行业职业教育任务引领型规划教材)》 为《建筑cad》(谌英娥主编，中国建筑工业出版社出 版)的配套用书，旨在提高学生识图、绘图能力，在实 训过程中培养学生分析问题、解决问题的能力及团队 合作精神。本书共包括9个实训项目。为了检验学生的 学习效果，书中设计了实训评价表，表中包括多元化 评价内容与主体，可进行阶段性、过程性的考核。 本书可以作为中、高职土建类专业学生、教师

数控系统PLC编程与实训教程(西门子)

本书包括七个单元，以项目的形式，由浅入深、由简单到复杂，介绍西门子数控系统PLC的基本操作、典型功能及综合应用...

渔船船艺与操纵-(一.二.三级驾驶用)

《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》根据农业部渔政管理局制定的《渔业船员考试大纲和实操评估操作规程》组织有关专家编写而成。　　《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》共分十一章，主要内容有船舶结构与设备基本知识、渔船积配载知识、船舶操纵和海事应急处置知识等...

英语练习册(1基本版中等职业学校文化课教学用书)

由高等教育出版社出版的中等职业学校国家规划教材《英语（基本版）（第2版）》是在*相关课题研究成果的基础上组织专家编写的。全套教材共有四册，分为预备级、1、2、3册。每册10个单元，外加2个复习单元。每单元由Lead-in，Listening and Speaking，Reading and Writing，Language in Use，Unit Task和Self-check六部分组成。Lead-in导入单元话题、词汇和功能，为单元

中餐基础服务

本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...

职业农民经营管理技能培训教材

《职业农民经营管理技能培训教材》围绕职业农民在经营管理方面所需要的技能，介绍了新型职业农民的思维变革与创新、职业农民与新型农业经营主体的融合、农产品品牌塑造与推广策略、农产品采购商选择与谈判策略、农产品进超市流程与策略、农产品网上销售策略、农产品销售渠道创新、农产品定价策略与技巧、国家涉农项目申报、新型农村合作金融组织规范运营、农民合作社组织与管理以及职业农民的财务素养等12讲内容。内容新颖，语言通俗易懂，适合职业农民、涉农企业经

数据库审计系统应用实务

本书通过对网络数据的分析, 实时地、智能地解析对数据库服务器的各种操作, 并记入审计数据库中以便日后进行查询、分析、过滤, 实现对目标数据库系统的用户操作的监控和审计...

金属加工与实训-基础常识与技能训练练习册

本书依据教育部2009年颁布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》编写，是与清华大学出版社出版的由王雪婷、黄亮主编的《金属加工与实训——基础常识与技能训练》相配套的教学辅助教材。 本书共各单元练习题、模拟试卷、各单元练习题参考答案、模拟试卷参考答案四个部分，内容包括金属材料力学性能、常用金属材料、钢的热处理、铸造、锻压、焊接、金属切削加工基础知识、金属切削机床及其应用、钳工等。 本书既可作为中等职业教育学校工科类相关专业教材，也

中职生实用法律案例教程

本书根据中等职业学校学生就业、工作中常见问题，介绍了与学生紧密相关的民法、经济法、刑法、诉讼法、顶岗实习等方面的法律、法规，并精选了相关案例...

20小时高性能多发飞机课程提纲

关立欣主编的《20小时高性能多发飞机课程提纲》是与中国民航飞行学院《航线运输驾驶员整体课程训练大纲》配套使用的高性能多发飞机训练部分，同时也可作为单独的高性能多发飞机训练课程使用。课程包含两部分，第一部分为地面理论课，第二部分为飞行训练课，其中飞行训练课又分为模拟机训练课程和飞机训练课程...

新型农业机械使用与维修

郑先凯、韩李、李振辉编写的《新型农业机械使用与维修(新型职业农民培育系列教材)》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍拖拉机的使用与维修、联合收割机的使用与维修、耕整地机械的使用与维修、播种机械的使用与维修、水稻育秧及插秧机械的使用与维修、植保机械的使用与维修等方面内容，可作为有关人员的培训教材...

畜禽养殖与疾病防治

水稻规模生产与管理

财务会计习题与实训

本书是《财务会计》的配套辅导用书。各章包括学习目标、学习重点与难点、主要经济业务处理、典型题例分析、职业能力训练等内容。其中职业能力训练具有题型多样、选题典型、题量及难度适中的特点...

保育员

本书共5章，包括保育员工作认知、保育员工作的基础知识、保育员卫生管理、保育员生活管理、保育员配合教育活动。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事幼儿保育工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为保育员职业技能培训教材...

纳税实务习题与实训

本配套教材以最新税务法规为依据，以纳税工作流程和各种税的计算、核算与申报为主线，通过模拟练习，旨在使学生熟悉企业相关会计岗位的管理工作，进一步掌握各种税的计算方法、纳税申报表的编制方法和账务处理方法。 本配套教材的基本结构与主教材的结构完全相同，共分七个项目，主要内容包括增值税、消费税、关税、企业所得税、个人所得税、其他税、税收征管相关法规。每个项目的习题与实训主要由单项选择题、多项选择题、判断题、简答题、实务题和综合实训题等构成。

新员工安全生产培训教材

“七五”普法:农牧民法律知识读本

为了促进农牧区的法治宣传教育系统化、规范化、经常化，提高农牧民群众法治意识，我们根据农牧民的实际情况，邀请专家精心编写《“七五”普法·农牧民法律知识读本》一书...