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《树木学》主要介绍了树木的分类方法、树木的作用、树木在城市绿化中的规划与配置以及树木野外调查的基本方法。重点介绍了华南地区野生及园林上常用的400余种树木的识别特征、生活习性、分布以及它们在林业生产和生态建设中的作用与地位。每个树种均附有野外实景拍摄的彩色图片，并尽量做到每个树种的彩图都包括树形、枝叶与花果。为继续学习森林培育学、生态学和森林经营等专业课程打下基础...
《中等职业学校教育创新规划教材·新型职业农民中职教育规划教材:蔬菜生产技术》共有11项目。其中包括走进蔬菜、蔬菜播种和育苗技术、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、绿叶菜类蔬菜生产技术、薯芋类蔬菜生产技术、水生蔬菜生产技术、稀特菜生产技术共计26个任务。每个任务由工作准备、任务设计与实施、知识拓展、评价与反馈等环节构成...
礼仪是整个社会文明发展程度的反映和标志，也是一个人道德品质和文化素养的直接体现，只有了解并熟练掌握礼仪规范，才能够在社交活动中做到礼貌周到、热情谦和，充分展示自身修养，成为受人尊重的人。 《现代礼仪教程(普通高等教育十二五规划建设教材)》(作者纪新青)共分为9章。包括现代礼仪概述、个人礼仪、日常交往礼仪、通联礼仪、聚会礼仪、会务与仪典礼仪、餐饮礼仪、职业礼仪、涉外礼仪与国际礼宾活动，以及我国和世界主要国家和民族的礼俗、节日和禁忌。
《农村金融学》主要包括以下八个方面的内容：靠前，回顾了农村金融理论发展脉络；第二，归纳了农村金融体系的特征及中国农村金融体系的构成与演变；第三，从理论角度阐释了农村金融创新的制度特征和中国农村金融市场准入政策及其界定的小型金融机构的制度安排；第四，分析了非正规金融产生的原因及其存在形式和非正规金融与正规金融的关系；第五，论及了小额信贷的基本原理及其主要特征、中国小额信贷的发展及小额信贷机构和其影响的评估，小额信贷社会绩效的管理；第六，
《乳品检验员(中级农民教育培训农业部十二五规划教材)》由雷莉辉、付凤生、李玉冰主编，本书以《国家职业标准.乳品检验员》为编写依据，详细介绍了职业道德和相关法律法规知识、乳品检验基础和实验室安全、乳与乳制品、乳制品理化检验和标签检查、乳制品微生物检验和产品质量判定等内容。 该书通俗易懂，具有很强的针对性和实用性...
曾杰、胡新中主编的这本《粮油加工实验技术（ 第2版）》是普通高等教育农业部“十二五”规划教 材，也是与“十一五”国家级规划教材《粮油加 工学》（李新华等主编）配套的实验教材。全书共分 为6大部分，具体包括：谷物加工实验；粮食 食品加工实验；淀粉生产与转化实验；植物油脂提取 与加工实验；植物蛋白质提取、加工与利用 实验。同时还介绍了实验要求和基本实验技术等内容 。这些实验内容都是精选的典型实验，对 于巩固和深入理解教材的内容，深化对基本
《嵌入式dsp原理及应用》结合作者曲爱玲多年企业tms320c5000系列dsp产品研发、dsp技术培训及dsp高职教学经验进行编写，理论—应用—案例—设计的编写思想，便于读者快速掌握dsp技术及相关产品开发流程...
张桦主编的这本《生物化学实验指导》主要介绍 了适合高等院校农科和理工科专业学习的基础生物化 学实验。全书共5章， 第一章介绍生物化学基本实验技术的原理和方法，第 二章到第五章是38个实验内容，按照配套 教材《生物化学》的知识体系选编完成，包括基础性 实验、综合性实验和设计性实验，并在各实验 后附有思考题，以便于进一步理解实验内容。最后是 附录，选择了生物化学实验常用的数据和 试剂配制方法供参考。 本书可作为高等院校农科和理工科专业本科
《现代农业知识产权概论》对知识产权的一般概念和内涵等基础性知识以及涉农的知识产权进行了分类和整理，并结合案例加强了对农业知识产权保护和应用方面的知识解读，突出了农业领域知识产权的特色，具有鲜明的理论与农业生产实践相结合的特点。《现代农业知识产权概论》结合教学要求在每章后面
《高等职业教育农业部“十二五”规划教材：大学语文（第2版）》是2008年中国农业大学出版社《大学语文》的修订版，在原书注重人文素质教育的基础上，根据近年来大学语文教材的教学使用情况及高职院校大学生综合文化素质状况，增删了部分篇目，增加了拓展性阅读材料推荐等内容。本书精心设
本教材主要包括认知电子商务、商务网络信息收集与整理、B2B、B2C、C2C电子商务模式、网上银行与电子支付、电子商务安全等...
《植物学实验实习指导》是根据高等农林院校植物学教学大纲的基本要求和现行农林院校各专业使用的植物学教材知识体系编写的。内容包括植物形态解剖、植物系统分类和植物学课程野外实习三部分。植物形态解剖部分主要介绍显微镜的使用和植物细胞的基本显微结构，各类组织和根、茎、叶、花、果实、种子的解剖结构特征；植物系统分类部分主要介绍被子植物形态学术语、植物检索表的编制、被子植物分科（重点介绍新疆地区常见的19科）；植物学课程野外实习部分重点介绍植物标本
本书系统地介绍了食用菌栽培学的基本知识、菌种的制作、栽培技术、病虫害防治、保鲜加工和育种技术。在食用菌栽培技术的介绍中，将食用菌分为木腐型和草腐型两大类...
本书以动物系统生理学为主干，着重于青藏高原家畜，兼禽类生理学部分。内容涵盖了动物生理学的主要基本知识点，从整体、器官、系统、细胞及分子水平系统地介绍了动物生理学的基本理论、基本知识和基本技能...
刘建柱、马泽芳主编的《特种经济动物疾病防治 学》共分四章。第一章主要介绍特种经济动物养殖场 的卫生及疫病防控要求，第二到第四章分别介绍 了特种经济动物的传染病、寄生虫病、普通病的种类 、症状及防治等内容。该教材不仅可供高等农业院校 动 物医学、动物科学及经济动物养殖等相关专业教学使 用，还可供广大特种经济动物养殖从业者参考...
《微生物学实验指导》在传统的验证性实验的基础上，适当增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书共分3个部分33个实验，包括微生物学基本实验技术、应用微生物学实验和微生物学综合大实验，对于一些传统经典而有特色的实验和方法仍作保留。《微生物学实验指导》强调微生物学的最基本实验基础原理、基本技术和方法，可操作性强，实验材料简单易得，尽量避免使用昂贵的器材，实验注意事项中特别列出学生实验中易出错处及实验关键处，以提示指导。书后附有教学常用培养基
随着电子商务的快速发展，行业企业越来越重视电子商务人才，为培养更多更适用于企业需要的电子商务人才，本书以“实用、够用、综合”为原则，以实际电子商务业务流程为主线，集教、学、做于一体，形成本书的框架体系...
《园林经营管理》根据高职高专院校园林类专业人才的培养目标和要求，以园林企业经营管理为研究对象，从现代企业经营管理理论出发，重点介绍了园林企业经营决策、园林企业经济效益管理、园林企业市场营销管理、园林企业人力资源管理、园林企业质量管理、园林企业生产管理、园林企业施工管理等内容。以公园管理、风景名胜区管理、花木经营管理为专题综合论述了园林企业的管理思想和管理措施。每章内容包括应达到的知识技能目标、引导案例、管理内容和方法、观念应用五个部分
王艳立、徐丽芳主编的这本《畜牧兽医基础化学 》是高等职业教育农业部“十二五”规划教材。教材 根据畜牧兽医类专业人才培养的需要，将无机化学、 分析化学、有机化学和生物化学涵盖的化学基础知识 和基本技能融合在一起，以“紧密结合专业、适度够 用”为原则选取和组织内容。以化学分析基本技术为 主线，设计了溶液的配制与ph测定、定量分析基础、 无机物含量的测定、有机化合物官能团的鉴定、蛋白 质的定性定量分析、糖的定性定量分析、脂类的定性 定量分析
《兽医实用技术》分为两个模块，分别从兽医临床技术和兽医临床治疗技术对兽医实用技术进行了详细的讲述。内容包括：动物保定、临床检查、实验室检查、免疫接种技术、内服给药技术等。模块下设项目，项目下设定几个专项技术，对兽医实用的关键技术，按照实际操作流程仔细进行了讲解...
统计方法在社会上尤其是在市场经济活动中的应 用日益广泛，在企业管理、市场营销、银行、证券、 保险等方面的应用迅速扩大，统计学课程已成为高校 经济管理类学生选修最多的课程。统计方法广泛应用 于金融专业，尤其是证券投资方面，把统计方法应用 到证券投资分析中去是本教材的特色。由李冻菊主编 的《证券投资统计分析(第2版普通高等教育十二五规 划建设教材)》以统计方法为基础，结合在证券市场 和证券投资中的应用，既侧重理论方法的介绍，又注 重投资技
本书采用行动导向的教学方法编写，共分9个项目，分别为食品安全检验方法总则，食品添加剂的安全检验，食品中农药、兽药残留量的安全检测等...
本书共包括两部分训练内容：单项技能训练和综合技能训练，单项技能训练包括8个实训项目，每个训练项目又由若干子项目构成；综合训练包括一个训练项目...
计量经济学是经济学科类各专业的八门核心课程 之一。由吕杰主编的《计量经济学(普通高等教育农 业部十二五规划教材)》融计量经济学理论方法与应 用为一体；以初级为主，适当吸收中级的内容；以经 典线性模型为主，适当介绍一些适用的扩展模型。全 书形成具有实用性、继承性和前瞻性特色的内容体系 。本书既包含了高等院校经济学科本科计量经济学课 程教学基本要求的全部内容，又为学有余力者提供了 进一步学习的指南。适合作为高等院校经济学科、管 理学科专业
叶伟媛主编的这本《运输与配送管理实务》总共 分十个项目，项目一是入门知识，主要介绍运输与配 送的基本知识。项目二至项目五主要介绍运输管理实 务，其中项目二介绍运输方式的选择，项目三介绍集 装箱运输和国际多式联运，项目四介绍公路运输、水 路运输、铁路运输、航空运输这四种运输方式的运输 业务办理。项目五至项目八主要介绍配送管理实务， 其中项目五介绍配送中心组织，项目六介绍订单处理 作业，项目七介绍拣货与补货作业，项目八介绍送货
李爱勤、侯学会主编的这本《化学实验技术（第 2版）》是根据高职高专技能型人才的培养目标，以 训练学生化学实验操作技能为主要目的而编写的。内 容 包括：化学实验基本知识、化学实验基本技能、常用 仪器介绍、化学基本操作技能训练项目、化学基础实 训项 目、化学综合实验六个模块。 本书内容简明扼要，条理清晰，实用性强，可作 为高等职业教育基础化学实验的教材，也适合成人教 育 使用...
《植物生理学实验》配合理论课程教学内容，按照植物水分生理，植物矿质营养，植物光合作用，植物的呼吸作用，植物激素生理，植物生长、发育、成熟、衰老和脱落生理，植物逆境生理的顺序，由浅入深地针对各个生理过程，编入了基础性实验、拓展性实验和设计性实验，旨在满足学生们系统掌握植物生理学实验技术和进行深入研究的能力的需要，为切实加强本科实验教学提供实用的实验指导书。 《植物生理学实验》由蔡庆生等编著...
本书紧跟我国刑事立法、司法步伐，使现行有效的刑法修正案、单行刑法、立法解释和司法解释在本教材中得到体现。教材所反映的最新法律规定截止到2013年4月27日起施行的，最高人民法院、最高人民检察院联合发布的《关于办理敲诈勒索刑事案件适用法律若干问题的解释》。本书遵循高职高专法
《工科高等数学习题集(下册)》密切结合考研、有利考研学生，每一章配备了一定数量的综合题，题型紧密结合考研大纲，处处渗透考研经常考到的考点、重点等，同时添加了部分典型的历年考研试题，这对有志于报考硕士研究生的学生具有很大的促进作用，让学生对考研的内容、范围、难易程度有较清楚的认识和把握...
园林植物让城市和乡村充满生机，园林植物生产是城镇绿化建设的物质基础，《园林植物生产》 (作者：胡秀良)从生产第一线吸取精华，本着教学做合一的教学理念，将园林植物生产按实际工作岗位的主要工作任务分为园林苗木生产、园林花卉生产和园林草坪生产三个部分，重点介绍各类苗木、花卉和草坪的
《现代管理学》在梳理国内外管理学科理论研究与实践的脉络基础上，传承了传统管理学的计划、组织、领导、控制、创新五大职能为主体的框架。同时，特别关注了本学科研究的新成果、新理论、新趋势，以适应全球化和国际化对管理科学的要求。本教材能够满足高等农业院校管理类专业学生的基本需求，同时也希望能满足高等农林院校非管理类专业学生、教师、管理人员及社会各界有志于管理学习、研究人士的多样化需求...
《市场营销学(第2 版)》以编者多年来的营销教学经验为基础，汲取国内外营销理论与实践的最新动态编写而成。全书按照营销概述、营销机会、营销策略、营销管理的逻辑顺序，系统阐述市场营销的基本理论和策略，在营销拓展中介绍农产品和服务营销的特性和策略，每章有“学习要点与本章概要”、
《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》是在多年教学科研实践的基础上，由众多高校的教师通力合作编撰完成的。它充分考虑了受众需求，是本科高年级学生和研究生的专业读物。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》突出体现了自身的中国特色、制度特色、专题特色等，在经济发展的先决条件、制度在经济发展中的作用、中国等国的经济发展奇迹、工业革命、中国经济发展的各种实践等方面，内容和分析都有较多的新意。还在提供经济学家小传等方面进行
齐顾波、陶益清、于乐荣主编的《发展经济学(第2版)》系统地介绍经济发展的含义、内容、指标等基本理论和基本方法，聚焦发展中国家经济发展中的资金、劳力、资源、金融、贸易、市场等相关问题，进行综合分析，重点阐释发展中国家的发展战略、目标、政策与实施措施，以及各类发展经验、发展模式与
食品工程原理是关于食品工业现代化加工技术的原理，是国内外食品科学与工程专业学生必修的基础课程。该课程以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础，涉及许多复杂的工程设计与工艺计算问题。在一门课程中要掌握如此多的基础理论和工程原理，无论对学生还是老师，都存在着如何教与如何学的最
本书内容丰富全面，结构新颖，具有很强的实用 性，既可用作高职高专院校国际贸易实务、国际商务 、报关 与国际货运专业及相关专业的教材，也可作为国际贸 易实务课程的配套教材和国际贸易实务的培训用书， 由 于《国际贸易实务实训教程》注重国际贸易实务的实 用性与操作性，除可作为学校教材外，也可作为外贸 从业 人员的学习用书或供国际商务人员在工作实践中学习 与参考...
全书共分为10章, 内容包括植物的水分生理、矿质营养、光合作用和光合产物运输、细胞信号转导与生长物质、生长生理、光控发育、生殖生理等...
陈琼、李恒编写的《中药制剂技术(第2版高等职 业教育农业部十二五规划教材)》介绍如何运用现代 科学技术将中药饮片加工制成适宜剂型。教材内容的 范围和深度与相应职业 岗位群的要求紧密挂钩，按基本理论知识、通用技术 、中药前处理技术、液体制剂生产技术、无菌液体制 剂生产 技术、半固体制剂生产技术、固体制剂生产技术、其 他制剂生产技术、知识拓展和技能训练等进行编排， 使学生 更有针对性地学习。本教材以收录现行适用、成熟规 范的现代生产技术和
本教材是高职高专宠物养护与疫病防治专业的专业能力核心课程教材。全书根据宠物诊断实际工作要求, 结合高职高专教育改革需要, 分为14个学习情境, 每个学习情境下设多个项目, 每个项目包括宠物传染病的病例、传染病的诊断、治疗、预防与护理内容...
本书共有30个实验，内容涉及动物、植物细胞分裂中染色体的行为与特征，人类染色体的特征与分析方法，物理因素、化学因素诱变的方法及结果鉴定，果蝇的采集、饲养及唾腺染色体的提取与特征观察，数量遗传性状的统计分析等...
本书主要内容包括: 牛羊场防疫与保健 ; 牛羊饲养技术 ; 牛羊生产管理技术 ; 牛羊繁育技术 ; 奶牛规范化生产 ; 肉牛肉羊生产技术要领和饲养管理规范 ; 牛羊场综合调查与分析 ; 牛羊场建设项目的可行性论证...
《果树栽培学程设计（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是以果树栽培中的各重点环节为中心开展的教学活动，突出果树周年管理要点。《果树栽培学程设计（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》主要介绍仁果类果树栽培、核果类果树栽培、浆果类果树栽培、坚果类果树栽培、保护地核果类果树栽培、保护地浆果类果树栽培六个学习情境。前四个学习情境按照春、夏、秋三季安排学习任务，后两个学习情境则点出保护地不同于露地栽培的任务。每项任务设置课堂计
本书共包括16章, 为便于学生掌握主要理论知识点, 各章节中对大体标本和病理组织学标本观察要点进行了简要归纳总结 ; 同时, 为了便于学生更真观地掌握和记忆病理学变化要点, 书中提供了120多幅 (80余种) 重要病理组织学图片和近30幅典型大体病变图片来增强直观性...
本书系统介绍了植物生物技术的有关概念、原理、研究方法及应用领域。内容涉及组织培养、单倍体育种、染色体工程、基因组学、生物信息学、分子标记技术、核酸分子操作及遗传转化等技术原理及应用。本书注重基础理论与应用的结合，图文并茂，通俗易懂...
本书是学习哈尔滨工业大学理论教研组编写的、由高等教育出版社出版的《理论力学 (Ⅰ) 》 (第7版) 的辅助。每章包括主要内容、精选例题、思考题解答和习题解答四个部分。精选例题部分是笔者认为典型的、容易出错的题 康那蠼夂吞教帧Ｈ榫±饫奂?7道, 在每章按照从易...
本教材以就业需求为导向, 以职业岗位能力培养为中心, 以发酵酿造食品生产为主线, 以生产项目为载体, 紧密结合企业生产实际而编写。教材内容划分为酒类生产、调味品生产、发酵乳制品生产、发酵蔬菜制品生产4个单元, ?个生产项目 ; 22个生产任务...
本书是园艺技术专业高职学生的专业课程教材。教材按照“工学结合、任务驱动、项目导向、实践操作”模式要求, 结合园艺技术专业的技能培养需要而编写, 教材内容划分为三个单元, 第一单元为果蔬加工基础, 第二单元为果蔬加工综合技能训练, 第三单元为粮食加工。全书共17个项...
本书共分为六个项目, 二十个任务, 每个任务又分为基本知识、扩展知识和技能训练三个模块, 并列出知识点、技能点和复习思考题。主要内容包括: 细菌的识别、病毒的识别、其他微生物的识别等...
任丽萍主编的《畜禽福利与畜产品品质安全》是 我国第一部针对高等学校教育出版的畜禽福利的教材 ，系统介绍了有关畜禽福利的基本理论以 及国内外畜禽福利方面最新的科研成果及发展趋势。 本书内容分为11章，包括绪论、畜禽福利评价、畜禽 的 行为与福利、畜禽应激与福利、畜禽养殖与福利、畜 禽运输与福利、畜禽屠宰与福利、典型的畜禽福利标 准规 范、畜禽产品品质与安全、畜禽福利与产品品质及安 全、畜禽福利研究进展等。本书内容上具有基础性、
本书的编写以适应国家示范性高等职业院校课程 改革的需要，以岗位职业能力培养为核心，以高职学 生的认知规律为依据，以园艺植物病虫害识别、诊断 、测报、制定防治方案、组织实施的防治过程为主线 ，以典型工作任务为载体，进行教材内容的选取与设 计，体现在做中学、学中做，“教、学、做”合一。同时将农作物植保工国家职业标准有机地融入教材体 系中，增强了教材的职业性与实用性。 本书可作为高职高专院校设施农业、园艺、园林 等农业种植类专业的
本教材是国家骨干高职院校建设项目成果教材。 校企合作开发蔬菜生产教材，依据“提高学生职业能 力和职业素质”的核心目标，经过大量的企业调研， 并聘请企业技术人员、管理中层和优秀的就业学生在 学院召开“园艺技术专业教学指导委员会”，通过研 讨论证，确定学生一次就业岗位和未来发展岗位群， 针对就业岗位能力和创业能力的需求，确定学习项目 (任务)...
刘争争
梁实秋
缪哲 著
老王子
林奕含
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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