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本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了290余种养生药膳的做法。全书分为六大部分。首先讲述10大常见药材药膳总览，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍药材的选取、配伍，以及药膳的饮食宜忌，让健康由内而生。第四部分和第五部分分别从四季养生和五脏养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。第六部分重点讲解多种病症的对症药膳，按照日常生活中的常
首都保健营养美食学会执行会长 中国烹饪协会公众膳食健康指导专家 著名膳食营养专家王旭峰亲授 养颜、减肥又祛病的水果养生法...
《老年人饮食宜忌全书》介绍了117种老年人宜吃食物、83种老年人忌吃食物及其危害、23种老年人常见病及其对症药膳等，让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，让老年人吃好吃对不吃错，保养身体，尽享天年...
1.如果你有失眠困扰，如果你想改善睡眠，无关职业、年龄，读这本就对了。 2.画册般精美配图 失眠百科实用知识，让你在轻松阅读后充满战胜失眠的正能量。 3.80种防治失眠佳品、32道美味果蔬汁，多样的选择让你轻松吃对美食。...
《高血压饮食宜忌全书》采用宜与忌对照的形式，让高血压患者对适宜或禁忌吃的食物及理由一目了然，并特邀营养专家制定了众多有助于降血压的营养美食。通过正确食疗，拥有健康好身体不是梦！ ...
《肠胃病饮食宜忌全书》参考了《本草纲目》《本草经疏》等大量的中医典籍资料，编著完成本书，为读者如何选对食物以及摒弃不该吃的食物，提供重要的参考。通过正确食疗，拥有健康好肠胃不是梦！衷心祝愿所有的肠胃病患者能够早日康复！...
食物是健康之源，这本书教你用家常的五谷果疏排出体内毒素，吃出好气色、年轻态。 本书首先介绍了排毒的基本常识，让您对排毒有全面而清晰的认识，然后按照五脏排毒、清肠排毒、排毒养颜、排毒防三高、远离亚健康5个板块展开，针对便秘、口腔溃疡、消化不良、口气、臭屁、胃胀气、腹泻、小便短赤、肥胖、皮肤黯沉、痘痘、脱发、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、失眠、手脚冰凉、感冒、慢性咽炎等问题，分别介绍对应排毒的食材和菜谱，让你在日常的吃吃喝喝中恢复健康体
本书精选传统中医古籍中的200多个药茶方，涉及茶疗养生、调养五脏、四季茶饮、美颜瘦身多个方面，配合高清实拍，分别介绍了不同药茶的功效、适用范围、宜忌、详细配方及做法等；同时结合本草药典，让读者了解药茶中所用药材的性味、功效及主治等内容，能够高屋建瓴般直观、准确地审视每种药茶的调配原则，也便于读者对照研究，更有针对性地甄选适合自己的药茶方。此外，书中更特别收录了21种中国名茶的品鉴、挑选、储藏、采制、茶道知识、茶疗养生、妙用保健等相关资
一本专为“三高”人群打造的健康食谱书，避开99%的饮食误区，勇敢拥抱“彩虹饮食法”，体会食物神奇的力量！ 针对“99%的'三高'人群都吃错了”的问题，作者左小霞细致解读正确的饮食原则，少盐、少油的烹饪技巧，以及抗糖、减脂容易忽视的细节，简便易操作的“饮食彩虹原则”，更是为“三高”人群构筑起健康的防护墙。 书中精心设计的一周带量食谱，按需搭配一天三顿饭，读者直接照着吃，健康又饱腹，控糖、减脂无压力，减轻内脏负担，让“三高”人群也
药膳优选的特点是“寓医于食”，既将药物作为食物，又用食物辅以药效，二者相辅相成，既具有很高的营养价值，又能让良药不再苦口，从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类，从不同病症的诱因、症状入手，给出相应的饮食建议和健康提示，并选取常见药材和食材，对症列举了相应的食谱，图文并茂、简单易学。此外，书中还介绍了食材的五色和五味、药膳的烹饪方法、四季药膳的选用等基本知识，更便于读者学习掌握...
中华文明源远流长，在中国人的饮食中，粥处于举足轻重的位置，它不仅可用以果腹，且能补益身心、延年益寿。在中国几千年有文字记载的历史中，粥的身影伴随始终。本书从各人群饮食需求入手，分别介绍了适宜各类人群食用的粥品。首先介绍了粥的功效、各种做粥的食材，并介绍了煲粥的工序，读者可从中学到煲一锅好粥的基本技巧；随后分章介绍了针对各类人群的养生粥，如男性补身强壮粥、儿童益智成长粥等；最后还介绍了几十道简单易做、色香味俱全的配粥小菜，方便读者在家动
现在，各种各样的自制蔬果汁受到大家的欢迎，原因在于自制蔬果汁不仅营养丰富，而且经济实惠，《简单健康蔬果汁》为普通读者科学制作和饮用蔬果汁提供了详尽的指导，不仅介绍了适合制作蔬果汁的蔬菜、水果的营养知识和搭配方法，还整理了300多种可排毒瘦身、缓解压力、促进睡眠、强身健体的蔬果汁，并给出详细的制作步骤，选材方便，制作简单，让全家人都能喝到低糖、有机的天然蔬果汁，可以在享受美味的同时体验自己动手的乐趣，乐享健康生活。每天一杯鲜榨蔬果汁，令
无可避免的，许多毒素会经由各种渠道进入人体，从而导致一些慢性疾病，通过合理搭配膳食，可以在一定程度上促进毒素排出人体。《排毒瘦身变年轻这样吃》根据人们的需求，介绍了一些可有效排毒的常见食材及饮食指南，不仅分类介绍了各种食材的排毒瘦身原理、食用功效、食用方法和食用宜忌等，还附有美味排毒食谱，给出了详细的烹饪步骤，同时有营养分析和功效解读可作为参考，让读者可以吃得健康、吃得放心，同时可达到瘦身、养颜的目的...
养生汤是中医饮食保健的一大特色，从营养学角度来讲，养生汤比普通食品更优越。《256道美味养生汤》介绍了不同食材的养生功效及搭配宜忌、选购保存等基础知识，并且搭配养生汤的小食谱，可供读者随时选用。同时，还从体质、职业、年龄等方面入手，分别列举了相应的优选药材与食材，并且给出相应的养生汤食谱供人们选择。书中对不同汤品的具体功效进行了标示，如益气补血、滋阴壮阳、解表清热、活血化瘀、消食导滞、化痰平喘、安神补脑、理气调中等，便于读者更准、更快
《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，不仅介绍了食材的食用效果和营养价值，还详细地讲述了挑选技巧和烹饪方法，并针对一些生活中常见的困扰和病症给出了对症的食疗建议，让“吃对素，吃好素”的健康饮食方式在生活中真正落实，将生活与素食有效地连接起来。书中还介绍了许多素食的做法，给出了详细的烹饪食谱，不仅有针对每种素食的食谱和生活保健、疾病保养方面的食谱，还有一些其他国家的素食料理，让大家从素食中获得满满的幸福
本书运用通俗易懂的语言，科学、严谨地对63种常见五谷杂粮的营养功效、营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识进行了详细介绍，旨在让更多的人全面地认识五谷杂粮，并能够深入地了解五谷杂粮对人体健康的益处。另外，一些食疗小偏方，让您在家就能轻松食疗养生，加工成各种各样的美食，在为您带来健康的同时，也让您能够享受到自己动手制作的乐趣，兼得美味与健康...
本书涵盖了中华传统养生理论与现代医学养生知识，搭配着国人日常的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康养生的关系，以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的具体制作步骤和营养价值。全书根据常见病症、细分人群、不同季节等对食用杂粮进行分类，介绍了丰富多样的养生米糊、美味豆浆、营养杂粮粥的做法，内容全面、体例清晰。书中并没有高深莫测、枯燥乏味的健康医学理论，而是把读者关注的健康饮食知识融入日常饮食之中，分别介绍了每道食谱的材料、做法、养生功效以及适合和忌
《防癌抗癌这样吃》运用常见食材，加入健康概念，列举了170多道防癌元气料理，低卡高纤，对防癌排毒有效。分类介绍不同种类的食材，其中包含营养成分、食用功效、食用方法和食用宜忌；每种食材都配有相应的菜谱，以及防癌食物新情报、关键防癌饮食对策、烹饪技巧，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴，只要您愿意跟着实行，从改变饮食习惯和生活习惯做起，就能轻松增强免疫力、抑制癌细胞生成，打造健康体质...
小编*次见到作者，听说她已经是个孩子的妈妈时，很是惊讶，一点都没有发胖，身材、皮肤都很棒。不过作为营养师的她跟小编说：我也曾胖过的，刚生完孩子那会儿，我胖了20千克，腰粗了好几圈。不过好在我及时接触到了一种很有效的减肥方法轻断食。 营养师赵婷用她自己的专业知识和经验向小编解释道：其实胖和小肚子都是体脂肪惹得祸，但大部分节食减肥减掉的只是水分，并不能让人们真正瘦。发胖后的她尝试了每周2天少吃、5天正常吃的轻断食，1个月后肚子就变小了。用
《冠心病饮食宜忌全书》用通俗易懂的语言，让完全没有医学基础的人也能了解冠心病的基本知识以及冠心病患者日常生活中的饮食宜忌等。结构简单，知识系统、丰富，具有很强的可操作性，便于患者及其家人自我学习和掌握。...
《高脂血症饮食宜忌全书》帮你掌握科学的饮食方法，知道该吃什么、不该吃什么，从日常饮食中降低血脂，并不是一件难事。本书旨在帮高脂血症患者调理日常饮食，降低血脂。...
《男人健康饮食宜忌全书》根据男性的生理特点和营养需求，把食物的特性与身体状况相结合，进行合理安排，以达到强身健体的功效。让更多男性朋友活出健康，保持良好的体质，面对生活的种种压力时，能够信心百倍。...
《慢性病饮食宜忌全书》对每一种慢性病，分别介绍了疾病的原理及其生活保健知识，并针对每种慢性病提供两个民间秘方，还以表格的形式列出患者宜吃的食物，并配上两张精美的食材图片，让患者一目了然。...
《药物食物祛病宜忌手册》是一本居家常备的药物食物速查保健手册，全面指导日常保健饮食与调养，药食同源，既是食物，又可入药，药食保养身体效果好。1.药物、食物种类齐全。2.中药材、西药、食材的高清实图，让您大饱眼福，看得更真切。...
《痛风饮食宜忌全书》内容丰富，帮助读者选对食物，预防和缓解痛风。帮助痛风患者选择低嘌呤食物，并努力达到膳食搭配合理、营养均衡的目的。...
1. 跟着营养专家学补血食法，有章法，不盲目。 2. 吃对了，事半功倍，补过了，事倍功半。 3. 吃健体菜、喝元气汤、饮补血茶，早日做个暖美人...
糖尿病治疗的五架马车中，饮食控制与调理是关键。而吃不饱、不敢吃、没营养是许多糖尿病患者都面临的饮食问题。 本书含66种食材，132道食谱，是糖尿病患者全面、细致的饮食指南。每一种食材、每一道菜的热量和升糖指数都有明确的标识，糖尿病患者只要控制好每天的总热量，就可以自由搭配，吃出营养与美味。 中药和食疗方在糖尿病长期的调养过程中有很好的作用。本书收录了17种中药，34道食疗方，中西医结合，双效降糖，预防糖尿病。 营养素的补充不仅能辅助降
这是一本专为高血糖者编写的饮食指导书，由北京三甲医院营养科专家设计出一道道控糖与美味兼顾的食谱，并注明了每一道菜的热量，省去了读者自己计算的麻烦。除了日常饮食中的主食、蔬菜、肉蛋奶外，本书还有专门介绍了适合高血糖者的饮品和点心，让你在享受美味的同时，不用担心血糖升高。根据食谱放心吃，控糖降糖的同时，也不耽误享受美食...
随着肥胖、高血压、高血脂、高血糖、儿童营养过剩、女性内分泌失调等问题直接影响人们的生活幸福指数。 作者结合自身20多年的健康管理及营养食疗经验，以个人的亲身经历出发，将老百姓关注的热门营养学知识融于其与爱人、孩子、老人及学员的生活故事中，以场景对话的形式呈现，解读深入人心，讲解通俗易懂，全程图解。 书中囊括与女性有关的美容问题、与男性有关的养肝问题、与儿童有关的营养补充、与老人有关的慢性病调理等科普知识，旨在引导读者掌握实用的健康知识
这是一本教你在日常饮食中轻松排毒的书。每个人体内都有毒素，如果堆积的毒素过多，就会遭受肥胖、便秘、痘痘、色斑、脱发等问题的困扰。不要一提到排毒就一筹莫展、不知所措，日常生活中有许多食材都有排毒的功效，只有会精心挑选、合理搭配，就可以在*平常的饭菜中排出体内毒素。 本书针对人们常见的便秘、肥胖、消化不良、色斑、痘痘、脱发、疲劳倦怠等问题，分门别类精选了40种常见的、具有排毒功效的食材，每一种食材都有详细的排毒解析，并配有简单易学的菜谱，
4步让你学会吃3个诀窍教你做好家里掌勺人老人每天吃3次零食吃鱼兴旺一个民族教你38种烹调方法啤酒加海鲜，痛风结石跑不...
本书以细腻的笔触、轻松的语言、唯美的图片，为女性读者奉献一部专门针对腰腹部肥胖问题的瑜伽美体书。瑜伽导师、时尚美体专家曲影将自己10年塑腰纤体美学一次性大公开！她用自己“调理”出来的完美身材告诉你：美胸、长腿有赖于基因的恩赐，唯有腰腹部的线条百分之百可以通过后天打造，每一个性感魅惑的“腰女”都是练出来的！本书采用全彩分步图解，包括“动作示范”“功效解析”“练习的注意事项”“意识控制”“错误动作调整”五大教学点，由易到难，专业精准。每一
饮食和运动是对糖尿病有效的干预措施，所谓管住嘴，迈开腿。然而很多糖尿病患者对调节饮食存在误区，有的认为什么都要少吃，含糖或者葡萄糖转化率高的食物不能吃；而有人又太放纵口腹之欲，认为用了胰岛素，该怎么吃就怎么吃，这两种态度都不利于糖尿病控制，也不利于身体健康。 糖尿病患者的饮食既要考虑到对血糖的影响，还要考虑身体对营养的需要。 此外，一些看似升糖指数较高的食物，如主食、水果，是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分，而且其中所含的营养成分对维
《常见病慢性病这样吃就对了》针对各种不同病症，提供“就诊科别”“英文病称”“症状停看听”等资讯，还安排了“健康警讯”“营养素需求”“医生小叮咛”“舒缓不适妙招”（NOTE）“饮食宜忌公布栏”“食材配对”与“中医师的小偏方”等相当实用的单元，为读者提供适切、正确的常见病饮食宜忌，协助读者通过饮食的辅助，挥别病痛困扰，维持身体健康。此外，针对食材搭配、清洗储存、烹饪方式、适宜体质、对症人群、营养知识、四季饮食宜忌，专家现身说法，为读者答疑
亚健康状态，气虚多汗，湿气重，怎么办？养生医学专家与《养生厨房》烹饪大师教你因时养生，顺时而食，保养人体内的阴阳气血，提升免疫力！ 本书以北京卫视《养生堂》之《养生厨房》节目资料为基础素材，通过提炼总结，将内容分为春夏秋冬4大章，24个节气小节。每个小节包若干个经典节气美食与饮品。内容涵盖“名厨叮嘱”“营养解析”“美食趣闻”“延展阅读”等主要版块，让读者在轻松
生病时，我们第一反应通常是看病、吃药。有些时候，吃了药虽然缓解了病痛，但停药不久后病痛就又找上门来，这可能是因为我们的身体机能失去了平衡。吃药只能治愈一时之病，如果没有配合营养补充，就难以获得长久的健康。民以食为天，一日三餐为我们提供了日常所需的能量和营养，使我们的身体有了抵御疾病、恢复健康的能力。食疗思想在我国自古有之，“药食同源”更是中医理论的重要成果。在防病治病的过程中，在使用药物治疗的同时合理搭配饮食，可以帮助病人更快恢复身体
“肠”保健康身体好调养肠胃疾病消。美好肠相，是吃出来的！肠道需要保养。病从口入，肠道堆积过多的毒素和宿便，会造成身体疾病。本书旨在教你从饮食、运动、泡澡、按摩到呼吸调养等多种方法，多管齐下，让你拥有顺畅人生。严选整肠排毒食物，维持肠道益生菌，帮助肠道蠕动，远离便秘一身轻...
运用常见食材，加入健康理念，列举了185道防癌食谱料理，低卡高纤，有效防癌排毒。针对每一种食材，从防癌原理、营养成分、食疗效果，到食用方法、饮食宜忌，一一解读，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴。从改变饮食习惯和生活习惯做起，轻松增强自身免疫力、抑制癌细胞生成，打造健康好体质...
汪曾祺
缪哲 著
刘争争
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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