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本书秉承传统的“以食为养”观念,以日常生活中最常见的100余种病症的调养需要为立足点,聘请食疗养生专家精心编写了近300个防病治病的广东汤谱,将新鲜食材的补益功效与各种药材的综合作用完美融合,并根据功能分为常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病七大部分,各有侧重,涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群,内容详尽、全面、实用。本书中的汤品烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解
本书选编了300余种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳。读者可以在日常生活中,运用家庭现有的条件,将家常菜肴与中药相结合,烹制出一道道色、香、味俱全的药膳...
本书分享了低热量早餐、午餐、晚餐、下午茶,为读者搭配一日三餐,让读者能不费时间搭配,10分钟轻松畅享美味。众多款美食展现了低热量料理的多样性,让读者知道低热量料理不仅营养,还可以有那么多变化,如此有趣又美味...
《药酒大全》较为详细地收录了古今常用药酒验方,每方均按配方、制法、用法、功效依次介绍,特殊情况还附有禁忌说明和附记。以利广大读者运用合适的药酒防病治病、保健强身。本书内容丰富、实用,适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考...
我国营养保健、健康教育专家宋广林教授,在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果,以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来;将有关知识分成:把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念,拥有现代健康知识,真正实现个人健康。 一部发现健康敌人的书! 一部向现代文明
用通俗易懂的语言,深入浅出地介绍食材与药材的性味归经、功效主治、用法用量、保健药膳、选购要点、贮藏方法等,并详细介绍不同群体常患疾病所对应的药膳,随查随用。 充分考虑现代社会节奏快的生活特点,无论是对中医药理论的介绍,还是对药膳制作的讲解,都简单易懂,便于读者阅读和操作。所有这些,无须专业基础,都可以一学就会。 将药材作为食物,又将食物赋以药用,药借食味,食助药威,变“良药苦口”为“良药可口”,达到防治疾病和养生保健的目的...
现代人的饮食几乎每餐都会包含糖分和不好的脂肪,我们的大脑在不知不觉中不可避免的对“糖”上瘾。然而,“糖”和不好的脂肪会给大脑带来不好的影响,使人觉得心情忧郁、浮躁、脑袋卡壳,甚至迟钝。 迈克.道博士提供了28天的“糖脑康复方案”,帮助大脑重获新生、减掉腹部脂肪、恢复身体健康。除了28天的饮食训练,还提供了两种经过临床实验证实的方式改变饮食习惯。透过认知行为的改变,加上饮食和心态的转变来提高大脑的血清素和多巴胺,进而改善整体健康。
本书收集了大量以常见食材为原料的民间偏方及家常菜谱,将偏方与日常饮食结合起来,形成多道具有对症治疗、保健作用的家常菜与偏方...
本书介绍了有关肺病的常识、肺病对健康的威胁等知识,重点介绍了适合肺病患者自我调养和自我治疗的简便方法,其中包括饮食疗法、运动疗法、按摩疗法、针灸疗法、拔罐疗法、刮痧疗法、点穴疗法、氧疗等...
中医推崇“药补不如食补”,食物不仅能饱腹,还能起到保健的效果。在食补中,粥膳无疑是 。恰当地喝粥,可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。粥不仅自身营养丰富, 是其他营养食物的 载体。中国的粥不仅能饱腹,而且能治病防病,强身健体。 本书精心挑选200余款粥品,按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青
药膳历来是中医养生和治病的重要部分,是中国特有的营养调理膳食。本书详细介绍了九种体质的特点,列举了每种体质**的药材与食材,并且给出相应的养生药膳供老年人选择。还根据气候节令的变化、人体五脏六腑的需求以及老年人常见的病症,对老年人的饮食进行指导,如果老年人能够做到按季节特点,针对各种病症以及各个脏腑不同的需求来调理饮食,为身体补充所需的营养成分,不仅对身体健康大有裨益,还可防治疾病,让老年人真正体验到药膳“功效在饱腹之后,收益在享受之
本书通过认识减糖、正确减糖、减糖饮食三大方面,帮助大家正确地减少糖类的摄入,摆脱高糖饮食,远离疾病困扰,让生活更加健康、美好...
帕特里克·霍尔福德是国际zui佳营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛,提高免疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订...
该书系统全面地介绍了有关肾病的常识、肾病对健康的威胁等知识,重点介绍了适合肾病患者自我调养和自我治疗的简便方法,其中包括饮食疗法、运动疗法、按摩疗法、针刺疗法、外敷疗法、灌肠疗法、药捻疗法、药浴疗法。本书内容通俗易懂,具有很强的科学性、实用性和可读性,是一本治疗、预防肾病的理想科普通俗读物,对肾病患者将大有裨益...
随着现代医学的发展,肝病已是可以预防及治疗的疾病,只要注意饮食及合理的治疗,这种危害人体生命的疾病已不可怕,书中除了介绍一些基本的药物治疗,更重要的是给出了一些合理的运动及饮食保健的方法,可以让肝病患者在轻松的状态中实现自我医疗的效果...
现代社会中,随着生活水平的提高、物质文明的发展,心脏病的发病率也开始直线上升,严重危害着人们的身体健康,给患者的正常工作和生活都带来了极大的不便和困扰。为了帮助患者早日摆脱病魔的困扰,再次充满活力地投身于工作生活之中,本书编者特地搜集了各方面的医学资料,以图文并茂、通俗易懂的形式,介绍了国内外多种新潮、有效的心脏病特效疗法...
本书以贫血的饮食调理为主题,不仅科普了养生保健知识,还根据不同类型的贫血患者给出专业的饮食建议,精心推荐1口日种补血佳品、4吕道花草药茶,让贫血患者在吃对食物、调养身体的同时,能更好地规避饮食误区,在营养丰富的一日三餐中吃出健康,补对气血,养出美好颜色。 ...
饮食疗法是人们在长期的防病疗疾、强身延寿的生活实践中积胃的宝贵经验。本书精选种经及精神科、五官科、消化科、呼吸科、心I脑皿管科、瑕尿科、妇科、儿科等各大系统的各共常见疾病进行深入剖析,并重点为患音提供能改善其症状的民间秘方、饮食保健以及生活保健方法。根据每种疾病的性质,列举弓款适合疾病患者用的莱例,以此帮助患者在日常饮食口得疾病控制和帮助其恢复健康。 ...
近年来,甲状腺疾病越发猖獗,已逐渐发展为大众疾病。由于很多人不了解,常常忽视它,导致甲状腺发生病变。本书分别从甲状腺的基础知识开始,分症状讲解常见甲状腺疾病的预防以及相应的食疗方法,告诉读者如何在日常饮食中轻松预防和应对甲状腺疾病。实用性及可操作性强,可供广大甲状腺疾病患者在日常生活中进行调理。本书语言通俗易懂,深入浅出,将复杂的医学知识化繁为简,可读性强。 ...
随着生活水平的提高,人们的伙食越来越好。在日常饮食中高蛋白和高嘌呤食物的摄入量也大幅增加。殊不知,正是因为饮食毫无节制,才会导致血液中尿酸异常,痛风也就随之而来。《学会吃!快速调理痛风》采用通俗易懂的语言,为读者们科普痛风的相关常识,例如痛风的诱因、痛风的危害、痛风的饮食调理、痛风的药物治疗、痛风的常见并发症、运动健身以及日常保健等,希望读者能够深入了解痛风并掌握有效的身体调理方式,既能满足食欲,又能养出健康好身体! ...
本书收集常用食材144种,涉及谷物豆类、禽肉水产、生蔬菌菇、水果坚果,言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌,重在辨其温性凉性、适宜体质...
《《黄帝内经》饮食法(生活养生)》详尽介绍了《黄帝内经》中的饮食原则、五脏食养方案、阴阳平衡的饮食法、不同体质饮食、四季饮食、不同人群的饮食调理等。科学地分析了《黄帝内经》中的平衡饮食、食物的四性五味及归经、食物的营养属性等理论;介绍对身体各个内脏器官有补益作用的食物;针对气虚、阳虚等9大体质,提供适宜不同体质者的食物;顺应四季自然变化,提供了大量具有可操作性的饮食疗法;并根据男女老少不同人群所需营养,提供切实可行的食疗方,让每个人都
本书分为水果和蔬菜两大篇,每篇对每种水果、蔬菜的性味、营养都给出了详细的解释,而对一些常见病的食疗方法给出了明晰的操作步骤...
在现代营养学研究中,蔬果汁是摄入蔬菜水果营养的一种绝佳方式,能最大限度地保留蔬菜水果的营养素,比之烹饪后的药膳,在治病保健功效上往往更胜一筹。就其安全性、天然和环保这一点而言,远不是医药、营养补剂所能比拟的。 《蔬果汁养生大全》以水果和蔬菜为基本原料,巧妙搭配成近600道蔬果汁,涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶等。不仅祛病,还能作为日常养生饮品,每天一杯,一年不重样,使营养加倍,为健康加分...
本书详尽地介绍了《黄帝内经》中的饮食原则、抗衰饮食、祛火饮食、提高免疫力饮食、五脏饮食、不同体质饮食、四季饮食、不同群体饮食、常见病食疗法等...
本书介绍了香蕉的生物学特性、营养价值、保健价值、美容减肥、消费知识、家庭加工、食用宜忌和对消化不良、胃、十二指肠溃疡、脂肪肝等疾病的食疗...
NUL...
“食疗学”为中医*学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说,传说“神农尝百草”也足以说明中*的起源是食物。在上古时代,医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响,寿命很短,一些重病、疑难病,还没等人们认识到,人就已经离世。因此,人们得的只是一些小病,医生凭着一些经验,给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物,希望减轻病人痛苦,没想到,病人的身体奇迹般康复了。随着生活水平的提高,人们会受风寒湿暑的侵袭,难免会生病。此时,大多数人
《食疗是最好的偏方》400款食疗偏方,这样食疗,才能物尽其用!厨房里的调养妙招让您身强体健,远离疾病,良药不再苦口,餐桌上的食物吃对了,也能起到治病的效果。本书针对不同人的养生条理需求,对健康、亚健康及病患人群,给出了相应的保健食疗偏方。通过食物的调补、滋养,达到强身健体、祛病延年的目的...
本书对五种颜色的食物进行了分门别类的详尽介绍, 使读者能够在第一时间就对黑、红、绿、黄、白这五色食物有清晰的认知, 并能迅速掌握每类食物的保健功效和基础营养素含量, 对每一种食物的保健功效、食用方法、选购要点都条分缕析地一一列出, 并附上了一道道美味佳肴的烹饪方法...
《做自己的营养医生:自制药膳养生治病大全(生活养生)》中选编了干余种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳配方。通过阅读此书您可以在日常生活中,运用家庭中现有的条件,将家常菜肴与中药相结合,烹制出一道道色、香、昧俱全的药膳。为了方便制作和运用,我们在编写中按不同年龄段的人群分类排列,针对每一类人群的特点,选择适宜的药膳配方...
本书由上海市医师协会肾脏内科医师分会的众多教授、专家和临床医生精心撰写, 面向广大肾脏病患者, 解答诸多营养方面具体问题。本书包括五部分。“肾脏病的危险信号”“认识肾脏病”分别介绍了常见的肾脏病症状及肾脏疾病 ; “肾脏病的饮食和营养干预”立足本领域最前沿的观点, 涵盖具体每类肾脏病的饮食原则, 并且解答肾脏病患者常见的疑问。“肾脏病饮食技巧与食谱”列举肾脏病营养餐制作要点及方法, 并提供示例。“健康资源”为肾脏病患者提供饮食相关成分
《学做蔬果汁不生病(生活养生)》堪称一部集调理、补身、防病、治病、减肥、美容于一体的自制蔬果汁百科全书,用通俗的文字介绍了500余道有利于身体健康的蔬果汁的制作方法,教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配,制作出色香味俱佳的养生蔬果汁,涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶……将市面上流行的以及养生效果佳的蔬果汁配方一一收录。无论是忙碌的学生、生活不规律的上班族,还是代谢减缓的中老年人、急需营养补给的孕产妇等人群都能找到自己喜欢与适合的蔬果汁,
随着物质条件的极大改善,人们已经告别了饥肠辘辘的生活,开始追求更为健康科学的饮食观念,从过去吃得饱、吃得好,转变为提倡膳食平衡,讲究科学饮食和营养搭配。 《食物相宜与相忌速查全书》共分四章,分别阐述了日常食物相宜与相忌、常见病症饮食相宜与相忌、特定人群饮食相宜与相忌、四季养生饮食宜忌。其内容科学生动,方便实用,不但符合家庭主妇们对日常饮食的科学要求,也非常符合人们对健康生活的目标追求,是一本居家的饮食健康指导用书。 许多人在日
本书精选适宜食用的蔬菜、水果、谷物、豆类等共近百种食物,讲解了每种蔬果的食材档案、选购小窍门、食用宜忌;传授近百道相关菜肴、饮品,做法详细,简便易行;介绍常见蔬果的属性表、常见病症宜食和忌食的蔬果、富含维生素的蔬果以及特定人群的饮食宜忌,指导全家人更为科学地食用蔬果。通过阅读本书,相信您可以更全面地了解蔬果养生知识,从而增进身体健康,远离疾病困扰,开启全家人的健康好生活...
《食物是最好的医药》中医有“治病当论药功,养病方可食补,药补不如食补”的说法,食药兼用的理念贯穿了中国几千年的饮食文化,看似简单的买菜做饭蕴含着奇妙的养生智慧。四季如何吃?五脏如何养?一日三餐怎样搭配?常见病如何食疗……在这本书中你都能找到答案...
《百姓养生菜(新版)》分九部分,第一部分介绍了养生及烹饪常识,让您了解如何通过食疗食养强身健体、延年益寿;第二至第七部分按食材分为蔬菜、畜肉、禽肉、豆制品、蛋类、海鲜六大类养生菜品,第八至第九部分精选100多例养生药膳和养生滋补汤。全书手把手教您学做600多道养生菜肴,食疗功效、选购窍门、储存之道、搭配宜忌等栏目,为您详解饮食健康知识。 《百姓养生菜(新版)》不仅是一本养生美食食谱,同时也是一本饮食养生知识速查手册...
本书以经典的医学著作《本草纲目》为底本,参考《食疗本草》和《本草纲目拾遗》等著作,挑选200多种常用的食物,对每种食物均详细介绍了别名、来源、主要产地、功效主治、选购秘诀、食用禁忌、保健应用等14种实用知识,并配有具体的饮食方法。每种食物都配有清晰精美的图片,帮助读者轻松掌握食物的特点,书中对各种中医学名词均有解释,读者能够迅速判断、了解自己的体质,做出适合自己的饮食计划...
酒入百脉,喝对可以调百病;粥补全身,一味药粥养全家对;症药浴,慢性疾病一扫光;家有三宝,养生祛病无烦恼。500种药酒药浴药粥良方,居家养生祛病必备指南。 ...
《轻断食:要瘦身先戒糖》,是麦克尔.莫斯利博士对“轻断食”研究的进阶版,提出了“戒糖”的新理念,并且经过上万名“轻断食”粉丝验证的科学健康的瘦身方法,让你既可以享受美食,又能轻松瘦身。 麦克尔.莫斯利博士认为,营养学常规建议正在遭受前所未有的抨击。无数研究证明,低脂饮食的方法起不到健康瘦身的效果,并且也难以坚持。“低脂饮食”正在土崩瓦解,“低糖饮食”将引起新一轮的瘦身热潮。 经过多年的研究和实践,麦克尔.莫斯利博士提出了戒糖瘦身的方法
本书从花草茶的选购、保存、冲泡、饮用注意事项等方面入手,根据气候特点和脏腑调理的原则,精选几十种花草和食材,搭配出近300款适合春、夏、秋、冬不同季节饮用的花草茶,每款茶均有详尽的材料与用量、冲泡方法、保健功效以及宜忌人群的介绍说明。1000余幅精美花草、药材、茶饮图片,配以清晰的操作步骤说明,一目了然,即使没有茶饮冲泡制作经验,你也能轻松为自己、为家人冲一杯暖暖的花草茶...
本书从减糖的基础知识入手, 带领读者一步步认识减糖, 判断自己是否适合减糖, 最终制定行之有效的减糖方案。书里还有减糖餐食谱做法和有益于减糖的食物推荐...
本书在编写过程中,研究了大量古今食物疗效,参考了大量近期新研究结论,深入浅出地介绍了生活中的食物的医用功效,包括瓜果蔬菜医药、五谷杂粮医药、畜禽蛋水产医药和饮品医药四大类,从而达到维护健康的目的。本书适合爱好养生保健的读者阅读使用...
《健康食谱量身定制:吕阳梅教您远离代谢综合征》分门别类地介绍了代谢综合征防治知识、饮食禁忌、运动保健方案等几个方面,全方位多角度地为患者提供日常饮食、运动、养生等相关知识,并归纳了代谢综合征患者较为关心的热点问题及生活小贴士,巧妙地回答了预防保健中的“是什么”“为什么”“怎么办”,有效及时地汇总并回答相关问题,真正实现开卷有益。同时,《健康食谱量身定制:吕阳梅教您远离代谢综合征》还提供了大量科学数据和食谱,帮助患者实现疾病的控制预
我喜欢跟朋友聚会,男友、女友都行,但以男友居多;跟朋友聚会的形式,喝茶、喝酒都行,但以喝酒居多。中国人跟朋友喝酒,没几个是光喝酒的,那叫“干喝”,说是喝酒,其实是吃饭,叫“饭局”;请朋友喝酒,是设“饭局”,被朋友请喝酒,是赴“饭局”。 大家饭局相聚,有人喜荤,有人喜素。据我的观察,一直以来,喜荤或荤素兼爱的人比较多,喜素或只爱全素的人比较少,虽然大家的生活都比较素。最近几年,人们在荤素之间有了变化,一是喜荤者对素食这件事说得
《糖尿病饮食中医食养方》分为七个部分,第一部分主要介绍了患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍了糖尿病患者忌吃的食物;第三部分主要介绍了糖尿病患者要重点补充的营养素;第四部分主要介绍了糖尿病患者宜吃的食物;第五部分主要介绍了糖尿病的各种并发症;第六部分主要介绍了糖尿病的中医调养法;第七部分主要介绍了适合糖尿病患者的运动...
药膳文化源远流长,药食同源增进健康,易读好用的家庭必备养生参考书。药借食力,食助药威,营养全面,美味可口。将传统的医学知识和烹调经验相结合,精选的中药和食材,可满足一家老小一年四季之需...
《大众膳食指南》介绍了一般健康人群的营养膳食知识,由营养健康基本知识、一般健康人群膳食指南、如何实践平衡膳食、附录共四个部分组成,提出六项核心推荐内容,每项内容设置了关键推荐、重点解读和知识链接三个方面,引经据典,图文并茂,引用大量数据采用图表形式,使读者对讲解的内容一目了然,加深理解。书后附有常用运动量表、中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs2013)等附录,方便大家查阅使用。该书集科学性、知识性、趣味性、实用性和可操作性于
高血脂的根源在于饮食结构的不合理,所以食疗的效果比药物要好。只要科学饮食,就能把血脂控制在正常水平。心血管是人体的生命之河,随着生活水平不断提高,人们的饮食结构正在逐渐改变,血脂的"河床"也“颇为无奈"地提高,也就是我们平常所说的高血脂,现代医学称之为血脂异常。它是导致多种心血管疾病的元凶,被称之为"无声的杀手"。 ...
《中国人该怎么吃?》开篇,作者用真诚的语言和深刻的情感向读者介绍了一些基础的重要的关于食物与营养的理论和研究。在第二章,作者用大篇幅对所有种类食物的营养价值特点进行了阐述,并在第三章介绍了有助于发挥食物营养价值的挑选、储存、烹饪方法。这些内容奠定了《中国人该怎么吃?》的基础,能够使读者对食物及其营养有一个全面的框架式的认知,同时掌握一些重要的营养理论常识。这正是作者提出的“每个人都应该都一点食物营养知识”的内容。 《中国人该怎么
本书以时间为序,为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养诀窍,包括月子期知识大讲堂、月子期饮食集中营、月子餐食谱大公开,其中将月子期科学合理地划分为六个阶段,根据新妈妈每个阶段不同的营养需求,提出不同的调养要点,最后还有针对产后不适与病症的食疗方,相应地推出100道科学合理的月子餐...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
刘争争
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