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本书主要介绍了概述、无公害黄瓜育苗技术、无公害黄瓜栽培技术要点、日光温室黄瓜无公害栽培技术等内容...
本书内容包括：植物学性状和对环境条件的要求；优良品种；露地栽培技术；保护地栽培技术；病虫害防治等...
本书介绍了白菜、菜薹无公在生产的概念和意义，大白菜、菜薹无公害栽培的环境条件、抗病、优质和丰产品种的选择、栽培季节和栽培制度，无公害高效栽培技术、病虫害防治、采收与贮藏等。内容科学实用，可操作性强，文字通俗简练，适合广大菜农、基层农业技术人员及农业院校有关专业师生阅读参考...
本书是一部研究当代印度农业发展与治理的学术专著。本研究在构建中印 新型关系模式背景下对中印农业合作，对中印传统安全与非传统安全合作有一定的现实意义。 全书除引言、结语外分为六大章节:第一章 印度农业资源综述第二章 印度农业概况第三章 当代印度农业发展历程与改造第四章 印度农业政策选择与改革第五章 当代印度农业现代化进程第六章 当代印度农业发展的困境与前景，从地理资源、经济地位、相应政策、发展进程以及所遇问题等方面全面阐述印度自独立以来
本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，靠前与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品靠前标准及采用靠前标准，食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合二维码的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用，也可供其他相关专业
本书由河南省农业科学院研究员马奇祥等根据多年科学研究和生产实践成果编著而成。全书分为农田杂草的识别和农田杂草化学防除技术两部分。第一部分包括182种农田常见杂草幼苗、成株和花序的清晰彩色图片及对每种杂草形态特征、生物学特性、分布及危害和识别要点的叙述，图文并茂，一目了然；第二部分详细介绍了粮、棉、油、糖、瓜、菜及果树等作物田间杂草的化学防除新技术。内容丰富，简明易懂，适宜广大农民、农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考...
人类历史已经有一百万年之久，但是作物栽培的历史却仅有一万年左右，我国作物栽培起源于新石器时代，距今约六七千年的历史，在进行作物栽培产生之前古人依靠捕鱼，狩猎和采集野生植物来维持生活。有些采集到的种子散落在住所附近，发芽、开花、结果、繁殖。人们通过观察植物的生长过程，逐渐学会了人工栽培作物，于是便产生了农业原始的作物栽培技术便产生于这些最初的业农生产活动...
高淀粉玉米是一类重要的特用玉米。东北地区是中国高淀粉玉米的主要产区，种植面积大、产量高、品质好。本书以整个东北地区为覆盖面，全面撰述了高淀粉玉米的研究成果和成就，是理论与实际相结合的科技书籍。全书由12章组成。包括东北地区玉米品种布局和高淀粉玉米品质特点；高淀粉玉米品质概述（籽粒形成和结构、营养品质、籽粒淀粉的分布和种类）；高淀粉玉米品种选育（种质资源和品种沿革、遗传基础、育种途径和成就）；包括水分代谢和碳代谢在内的高淀粉玉米物质代谢
本书分析了目前我国甘蓝类蔬菜生产概况，以及10多种甘蓝蔬菜的营养含量和食用方法、品种、环境条件、优质高产栽培技术、贮藏与加工方法等...
《辣椒优质栽培新技术》主要内容包括：辣椒起源、作用及发展现状，辣椒生长结果习性，辣椒良种繁育与品种选择，辣椒育苗技术，露地辣椒夏茬栽培技术，中小拱棚辣椒早春茬栽培技术，大棚辣椒栽培技术，日光温室辣椒栽培技术，有机辣椒栽培技术，辣椒病虫害防治技术，辣椒种植专家经验介绍等。 《辣椒优质栽培新技术》内容充实系统，技术新颖实用，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大辣椒种植者、家庭农场生产者、基层农业技术推广者学习使用...
本书内容包括我国大豆产业现状与发展趋势、播前准备、播种、田间管理、收获贮藏及营销5部分...
本书共分为11部分包括：我国栽培珍稀（软籽）石榴经济、生态意义，珍稀（软籽）优良石榴品种介绍，石榴的生长结果特性，珍稀（软籽）石榴优质丰产的环境条件与果园建设，苗木繁殖，土壤肥料水分保花保果管理，整形修剪，抗灾栽培，病虫害防治，贮藏保鲜与果品加工等全面系统的珍稀（软籽）石榴栽培技术。本书作者是我国长期从事石榴研究的知名专家，理论与实践经验丰富。全书内容全面实用，技术优选科学，图文并茂，通俗易懂，适合从事石榴种植的广大果农及农技推广工作
本书共精选对大豆产量和品质影响较大的 63 种主要病虫害原色图片及绿色防控技术等图片 513 张，重点突出病害田间发展和虫害不同时期的症状识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律及绿色防控技术措施，并介绍了田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点、主要技术参数及使用注意事项，提出了大豆主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植物保护）技术推广人
本书共精选对玉米产量和品质影响较大的49种主要病虫害和绿色防控技术措施原色图片数百张，重点突出病害田间发展和虫害不同时期的症状、识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律和绿色防控技术以及目前田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点，主要技术参数及使用注意事项，提出了玉米主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植保）技术推广人员、农业院校师生、各
本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，针对水稻产量和品质影响较大的36种主要病虫害，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律和绿色防控技术以及目前田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点，主要技术参数及使用注意事项，提出了水稻主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰直观，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植保）技术推广人员、农业院校师生、各类农业社会化服务组织人员、种植大户以及农资生产销售
葡萄是世界四大水果之一，在我国南北方均有广泛种植。据统计，2018 年我国葡萄种植面积达 725.1 千公顷，产量为 1 366.7 万吨，分别位居世界第二位和位。葡萄因其适应性广、形态美观、风味佳、营养价值高等特点深受广大消费者喜爱，已经成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。本书根据我们多年的科研成果和栽培实践，以葡萄优质、高效、绿色生产为主线，总结了每个月份葡萄生产的精细管理技术，希望能为我国葡萄产业发展和葡萄种
准确进行田间识别并及时、科学、有效地控制病虫害，是确保小麦生产安全的重要环节。由于病虫害防控时效性强，技术要求高，加之目前我国从事农业生产的劳动者病虫害识别能力有限，因混淆病虫害而错用或误用农药的情况时有发生，迫切需要一部浅显易懂、图文并茂的专业工具书。本书共精选对小麦产量和品质影响较大的 46 种主要病虫害原色图片及绿色防控技术等图片 696 张，重点突出病害田间发展和害虫不同时期的症状识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、症状
《西瓜、甜瓜规范化栽培技术图谱》收录了目前生产中常见的西瓜、甜瓜品种，收录了不同熟性、不同类型的西瓜、甜瓜品种48个，围绕“高效种植、规范操作”的原则，详细介绍了西瓜、甜瓜的品种、集约化育苗技术规程与操作规范、高效栽培技术规程与操作规范、病虫害绿色防控技术规程与操作规范，以及栽培过程中的常见问题与分析，同时配以大量彩色图片，使各关键技术环节更加直观、易懂，增强了各项技术的实用性、操作性。 《西瓜、甜瓜规范化栽培技术图谱》适合广大
本书较全面地介绍了黄瓜栽培的各项技术，主要包括黄瓜品种选择、黄瓜育苗技术、设施环境调控技术、植株调整技术、主要病虫害诊断与防治技术...
本书以食用菌轻简化栽培为切入点, 用通俗易懂的语言和生动的图片、操作视频 (二维码链接) 等方式, 重点介绍食用菌的特性、品种、对环境条件的要求和栽培技术, 重点介绍了最近几年发展较好且非常适合农村轻简化栽培模式的六个品种, 分别是草菇、姬松茸、大球盖菇、黑皮鸡枞、竹荪、羊肚菌...
中国热带珊瑚岛礁生态环境极其恶劣，植物生长很好困难，中国科学院华南植物园科研人员在中国科学院战略先导A类项目的资助下，针对岛礁环境，通过系统的野外考察、收集多种野生/栽培果蔬种类，在进行耐盐性、耐旱性等适应性评价的基础上，筛选出80多种抗逆性强、生长快、可食性高的种类。本书以图文并茂的形式，对每一种植物的形态特征、分布、生长习性、用途和栽培繁殖技术进行了简明扼要的介绍。本书的出版，可为热带珊瑚岛礁果蔬的栽培提供技术支撑和科学指导...
《图说甘薯生长异常及诊治》主要以灾害性天气、种苗质量、药害、肥害、盐碱、水肥管理失当、连作障碍等问题为主，如高温干旱、除草剂使用不当造成植株矮缩或死苗、长期积水造成根部发育不良等等，以真菌、细菌、病毒和害虫等引起的甘薯主要生长异常的问题为辅，共设（约）100个问题。每个问题都有识别特征、发生原因或规律、防治或预防措施，图文并茂，通俗易懂，可供基层农技推广人员、农资经营者、种植大户和广大农民参考使用...
本书译自美国可持续农业研究与教育项目编著的Managing Cover Crops Profitably（第三版）。本书系统地介绍了美国主要覆盖作物及其管理和利用方式。内容分为两部分，部分为"总论”，系统概述了覆盖作物的作用：提高土壤肥力与耕性，防治有害生物，覆盖作物的选择方法，覆盖作物在轮作制和保护耕作制中的利用方式；第二部分为"各论"，按种（或类别）具体描述了各种覆盖作物的适宜区域、作用与功能、建植与管理措施、适宜的农作制度以及与
《花椒/“特色经济林丰产栽培技术”丛书》根据对花椒多年的科研、推广和生产实践经验，系统总结了花椒树的生物生态学特性、主要类型和品种、苗木繁育、建园、综合栽培管理、劣质低产园改造、病虫冻害防治、采收加工等技术，包括现有高新技术成果、栽培管理的实用技能和技巧，内容丰富，技术先进实用深入浅出，通俗易懂，可操作性强，适合广大椒农和专业技术人员参考学习...
《杏/“特色经济林丰产栽培技术”丛书》以多年来从事杏树研究和示范推广获得的成果和实践经验为依据，系统介绍了杏的种质资源，优良品种，苗木繁育，优质丰产栽培，有害生物防治，杏果的采收、储藏，杏肉、杏仁加工等技术。《杏/“特色经济林丰产栽培技术”丛书》以技术推广和生产一线的技术人员和杏农为阅读对象，也可供从事杏研究、产品开发的相关人员参考...
为贯彻落实国家重要决策部署，促进我国杜仲产业健康有序发展，旨在科学指导、普及杜仲种植及产地加工、规范杜仲种植产业。《杜仲/“特色经济林丰产栽培技术”丛书》系统整理了杜仲的种质资源及栽培技术，内容包括：概述，生物学与生态学特性、种质资源与种类、苗木繁育、杜仲园建立、杜仲园管理、综合防治技术、采收和加工利用等内容。《杜仲/“特色经济林丰产栽培技术”丛书》内容丰富，技术先进可行，可操作性强，适于广大林农、药农及专业技术人员阅读参考，为指
本书系统介绍了粮食增产增效技术，包括小麦绿色增产增效技术、玉米绿色增产增效技术、水稻绿色增产增效技术、马铃薯绿色增产增效技术、花生绿色增产增效技术、油菜绿色增产增效技术、甘薯绿色增产增效技术、杂粮绿色提质增产增效生产技术等。我国对粮油需求正在快速增长，而耕地等资源是有限的，过量使用化肥农药又会增加污染，如何实现粮油作物大面积绿色高效生产显得尤为重要。本书突出了技术的实用性、优选性及其产品的安全性，适合种植者、基层科技人员参考使用...
本书重点介绍了一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、藤本花卉的繁殖技术、栽培管理技术、病虫害防治技术等内容。本书层次分明，文字通俗易懂，图文并茂，实用性强，可作为技术培训资料或供从业人员在生产中参考使用...
本书主要讲述了优质茶树菇的栽培技术，并对生产过程中的关键技术点，如制种、栽培、病虫害防治等进行了重点解析，结构清楚，内容实用，文字通俗易懂。主要内容包括：一是概述，包括茶树菇栽培概况、营养价值、生物学特性。二是茶树菇制种技术，包括场所与设备，母种制作，栽培种制作，制种注意事项。三是茶树菇栽培技术，包括床栽，袋栽，地栽，栽培注意事项。四是茶树菇病虫害防治技术，包括常见病害与防治，常见虫害与防治，病虫害防治注意事项。五是茶树菇采收、保鲜与
本书内容包括：辣椒栽培的生物学基础，辣椒名优品种介绍，辣椒育苗技术，辣椒配套栽培技术，辣椒病虫害防治技术。本书注重实用性和可操作性，内容丰富系统，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生参考...
《图说水稻生长异常及诊治》按照水稻生长进程和生产环节可能出现的异常现象，分成播种与育秧、移栽与直播、苗期与营养生长、穗发育与开花结实和灌浆与成熟五个章节，共载入90种水稻生长异常现象及相应98幅彩图。《图说水稻生长异常及诊治》的出版发行，能在生产中为稻农排忧解难，也为基层农技推广人员和农资经营者们提供借鉴参考...
《甜瓜》是《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，全书共分5章，章生产概况，主要介绍起源与分布、浙江甜瓜产业现状；第二章效益分析，主要介绍营养价值及食疗作用、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍主要品种、培育壮苗、整枝与授粉、土肥水管理、高效模式与栽培技术、病虫害防控、采收和保鲜贮运；第四章选购食用，主要介绍甜瓜选购技巧和方法，以及食用加工方法；第五章典型实例，主要介绍温岭市吉园果蔬专业合作社、宁
《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/果园病虫害防控一本通》主要分为六章：柑橘病害识别与防治、柑橘生理性病害识别与矫正、柑橘害虫识别与防治、柑橘病虫害绿色防控技术、橘园科学用药技术和柑橘病虫害防治月历等。《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/果园病虫害防控一本通》素材来自实践，以近300幅高清原色生态照片、精炼的文字和通俗的语言，图文并茂地介绍了24种侵染性病害、13种生理性病害和50种（类）害虫的发生规律、识别与绿色防控技术。技术实用，科学准确
本书以图文并茂的形式介绍葡萄应用水肥一体化技术的原理、技术模式的选择、设备性能和使用, 具体灌溉方案及施肥方案的制定, 肥料的选择, 管理中存在的问题及解决办法...
该书简单介绍中国天然草地资源的概况及草地资源“等”、“级”的划分标准和分布区域，草地退化特征及补播的意义。重点介绍了目前常用的补播方式及注意事项；根据退化草地的特征，选择适应当地生态环境、促进当地草地植被恢复的补播草种。并详细介绍每种牧草的补播技术。该书的附录部分提供了牧草补播技术相关的农业行业标准（规范）以备查询，并附有重要牧草的彩色图片供参考。该书编写力争图文并茂，语言通俗易懂。希望能为我国牧区、半牧区退化草地补播提供实用性指导和
香茅属 (Cymbopogon) 属禾本科 (Gramineae)，是多年生草本植物，在全世界有70余种，广泛分布于热带与带地区，我国有20余种，多分布在华南、西南。香茅应用领域极广，香茅草可用于园林造景，香茅叶可用于烹饪调味，制成香茅茶、香包等，香茅精油可用于制备杀菌剂、化妆品、日化用品、药品等。本编著较全面地阐述了香茅的分布、生长习性、种植栽培技术、精油化学成分、开发利用价值与香茅产业的发展历史及现状等。重点介绍了香茅的栽培技术、
本书主要介绍绿肥作用、应用历史与在陕北地区应用的现状、绿肥的分类及品种介绍、绿肥施用方法和方式、陕北果园绿肥品种选择及应用的模式、陕北果区主推模式等。陕北果区为了获得优质苹果、大枣，果园绿肥在生产中开始广泛应用，作者结合生产实际需要编写了本书，希望本书对提高绿肥种植和利用技术有所帮助...
本书主要从中国西瓜甜瓜产业与区域发展（“十三五”时期中国西甜瓜产业形势分析、2016年西甜瓜产业发展趋势与政策建议、2017年西甜瓜产业发展趋势与政策建议、2018年西甜瓜产业发展趋势与政策建议、燕山-太行山扶贫区西瓜甜瓜产业发展问题及对策研究、中国西瓜甜瓜的区域优势分析）、中国西瓜甜瓜市场分析（2014年西瓜市场形势分析与展望等）、世界西瓜甜瓜产业发展与进出口贸易，西瓜甜瓜效率、价格、流通分析，西瓜甜瓜主产省调研报告，具有较强的理论
芦笋是一种多年生作物，一年定植多年收获，特殊的生态环境使芦笋在其一生的生育期内容易出现连作障碍，生育期越长连作障碍越严重。多年生作物连续多次种植， 加剧了连作障碍。 为进一步促进芦笋生产可持续发展，在前期试验研究的基础上，示范推广“芦笋重茬连作高产技术”，并于2017-2018年组织实施《芦笋可持续生产高效生态关键技术研究与推广》项目。在项目实施基础上，经过总结、整理，组织编写了《绿芦笋优质高产栽培》，希望通过本书向广大基层农技
本书汇编了国内30个省份, 800余家科研育种单位和育制种企业在海南南繁基地进行的40余种育制种作物的主要病害近600种, 包括病害的病原、发生的症状、发生规律及传播途径以和防治措施, 做到尽可能科学诊断、对症下药、合理用药, 为促进南繁育种基地健康持续发展保驾护航...
全书以蔬菜产业链构成为主线，涉及蔬菜产业布局、蔬菜新品种、新型设施建造、高效栽培模式与技术、陕西蔬菜病虫害防治、新型蔬菜生产机械、蔬菜包装销售等内容。第一章主要介绍了国内外及陕西蔬菜产业发展现状，蔬菜新品种、新技术、新设施的总体现状，以及陕西蔬菜产业的局势与布局，特别是对设施蔬菜产业发展的趋势和规划布局进行了详细分析。第二章介绍了适宜于陕西栽培的蔬菜新品种及其特点。第三章主要总结了近年来适宜于陕西蔬菜生产使用的主要温室大棚与能源利用的
本书共分为上中下三册, 上册为收获技术和干燥技术、中册为包衣技术和包装技术、下册为贮藏技术。内容包括: 玉米果穗收获、玉米果穗扒皮与分拣、玉米种子干燥等...
本书根据近年来人们对胡萝卜产品的供应需求, 分为9个部分系统地介绍了胡萝卜生产中的关键技术。内容包括胡萝卜的生物学特性、胡萝卜分类及名优品种、胡萝卜栽培关键技术、胡萝卜安全栽培管理技术等...
本书分为瓜类（黄瓜等10种）、茄果类（番茄类等4种）、白菜类（大白菜等4种）、甘蓝类（青花菜等4种）、芥菜类（芥菜等 2 种）、根菜类（萝卜等 3 种）、绿叶菜类（菠菜等 11种）、豆类（菜豆等 7种）、葱蒜类（韭菜等 5种）、薯蓣类（甘薯等 4种）和其他类（甜玉米等 3 种）等11部分57种蔬菜。每种蔬菜根据不同生育阶段病虫草害消长动态特点，有针对性地提出相应的防治措施。书中强化生物和物理等无害化防治技术，将为菜农生产无公害蔬菜提供
《新乡玉米》较为详实地记述了中华人民共和国成立以来河南省新乡市玉米生产的整体情况，包括玉米品种培育情况、高产栽培情况、玉米相关的基础数据，以及作者在长期玉米生产技术推广中的实践感悟，结合新时代对玉米需求的新变化，普及了玉米的一些基本科技常识。具有科学性、史料性和工具性，可供农业技术推广、科研、教学、种子工作者，以及种植大户、家庭农场、合作社等新农人参考...
本文共分十二章介绍，内容如下：第一章，花生生产的的概述 ；第二章，花生生长发育规律及特性；第三章花生品种更新换代情况和优良品种介绍；第四章，花生需肥需水规律与配方施肥技术；第五章，春花生高产栽培新技术；第六章，麦套夏花生高产栽培新技术；第七章，春花生地膜覆盖高产栽培新技术；第八章，夏花生地膜覆盖高产栽培新技术；第九章，花生高产间套种植模式及技术；第十章，花生良种快速繁育及原种生产技术；第十一章，花生病虫草鼠害绿色防控技术；第十二章，绿
本书作者实地勘察了全国各主要湖区、河流中野生菰的分布情况 ; 详细记录了我国野生菰各居群面积、密度、植株外观性状及所在地地理位置、地形地貌、水体植物种群种类与面积等特征库数据, 并附部分图片资料, 真实反映了野生菰分布及生长状况, 为该物种的样本采集及再勘察提供了准确信息...
本书以客观的态度, 对转基因相关知识进行宣传, 让民众更多地了解国内及世界转基因产品的概况, 以理性的态度来对待生活中很多的不自觉已经或正在食用的转基因产品。内容包括: 棉花的用途和生产史 ; 棉花的病虫草害等...
无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用, 对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。笔者根据多年的实践经验, 总结出无花果贮运过程, 并根据多年的科技研究成果总结出一套系统、全面和科学的贮藏与加工综合利用技术...
本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等...
本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，比较了靠前外茶叶质量标准差异。本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员...
农业农村实用技术丛书:水稻高产优质知识问答，主要包括水稻新品种介绍，栽培管理、病虫害防治等新技术，以问答的形式，通俗易懂，便于广大一线科技工作者、农民使用，为“三农”发展，加快社会主义新农村建设做出贡献...
刘争争
林奕含
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
老王子
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