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出版社：福建科学技术出版社
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  • 吴宝春的面包秘笈

    吴宝春的面包秘笈

    吴宝春著  /  2017-05-01  /  福建科学技术出版社
    ¥44.6(7.2折)定价:¥62.0
    全场百万图书折上9折

    一颗面包改变人生，这种说法听起来夸张，但这是编辑吃过吴宝春面包后的印象。当时，吴宝春师傅来大陆做技艺交流，编辑飞过去，吃到了师傅团队刚刚出炉的红豆面包di一口，大家都有被吓到，因为口感柔软均匀融为一体；后来，过了几个小时，小编回想起来，竟不免感动。 吴宝春认为面包的世界有无限可能，可以吸收制作者的用心。他的用心表现为对食材的挑选、制作过程的讲究，zui终，在这种经过发酵的食物中，美味因素嵌入人体，给人以美的味觉。

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