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出版社：浙江科学技术出版社
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  • 飞雪无霜-手工饼干72变

    飞雪无霜-手工饼干72变

    飞雪无霜  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥26.0(6.2折)定价:¥42.0

    ★★★★入选"supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴·美食达人秀"最佳饼干书★★ 　　★★美食达人飞雪无霜倾情力作，零失败手工饼干制作宝典★★ 　　◆打开烘焙之门的钥匙--让你建立烘焙自信 　　◆超多饼干配方--给你不同的饼干制作体验 　　◆超贴心细节指导--帮你扫平烘焙障碍 　　饼干被视为"打开烘焙之门的钥匙"，因为它们大多材料简单，操作简便，失败率低，相比于需要掌握打发技巧的蛋糕、需要掌握发酵技巧的面包，饼干的制作过程

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  • 快手学厨艺1688例-高清版

    快手学厨艺1688例-高清版

    犀文图书　著  /  2012-05-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥12.5(5.5折)定价:¥22.8

    本书全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧，并根据不同厨艺，精选了相关食谱，方便读者实践操作，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用...

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