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出版社：化学工业出版社
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  • 营养与健康

    营养与健康

    孙长颢  /  2004-04-01  /  化学工业出版社
    ¥19.8(5.5折)定价:¥36.0

    本书就营养与健康、抗氧化食品与健康、营养失衡与健康、病毒与健康，及食物中农药与重金属残留与健康等进行系统介绍...

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  • 营养失衡与健康

    营养失衡与健康

    姜培珍  /  2004-05-01  /  化学工业出版社
    ¥16.5(5.5折)定价:¥30.0

    全书共五章，首先简介了各种产热营养素与能量的概念、分类、功能、失衡的后果及补充的来源和方法等内容...

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  • 家常滋补药膳

    家常滋补药膳

    采薇　编著  /  2011-01-01  /  化学工业出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    本书从零开始介绍了家庭药膳的基础知识，并按照家庭常用药材和食材的补益功效分类，详细说明了150道药膳的制作方法，每道药膳都配有功效分析。全书菜品选择照顾到了男女老少各类人群，简单易懂，制作方便，是中医食疗的入门级读物，也是普通读者日常饮食养生的最佳参考书。书后附有中药材速查表，方便读者查询...

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  • 防控新冠肺炎膳食读本

    防控新冠肺炎膳食读本

    中国营养学会科普与传播部编  /  2020-08-01  /  化学工业出版社
    ¥15.2(7.6折)定价:¥20.0

    本书从饮食和营养健康角度探讨新冠肺炎疫情期间不同人群日常的膳食建议, 涉及社区居民膳食建议, 上班族膳食建议, 儿童、孕妇、素食者膳食建议, 老年人膳食建议, 肿瘤患者膳食建议, 糖尿病患者膳食建议。书中还介绍了蛋白质、钙、碘等重要营养素的合理摄入建议, 并收入了中国营养学会制订的针对新冠肺炎患者的《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》...

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