【5-7折20-50元八大菜系书籍】5-7折20-50元八大菜系书籍推荐及报价

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八大菜系

20-50元

5-7折

出版社：广东科学技术出版社

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香港点心·很好点心师(升级版)

黄健钦 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

全场百万图书折上9折

点心师黄健钦严选食材，以精湛的手艺，炮制58款点心。按点心特质分为传统点心，创意点心，像生点心三大类别。由浅入深，力求步骤，解构制作标准，分享点心制作精要。专业点心师札记，教你挑选食材，利用五感判断点心品质...

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香港点心·不错点心师(升级版)

梁伟山 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

¥34.7(5.8折)定价:~~¥59.8~~

全场百万图书折上9折

香港点心·工精味美·名师径典·举世闻名　　《香港点心·高级点心师（升级版）》由资深点心师亲自传授83款流行点心小食的制作心得。专业技术指导，说明优质点心的制作标准。　　科学角度揭开点心好吃的秘诀，纠正常见谬误。专题介绍常用食材，里里外外全面认识美点...

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中国潮菜:甜菜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

全场百万图书折上9折

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮菜:水产类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

全场百万图书折上9折

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮菜:果蔬素菜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

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潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮菜:家禽家畜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

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香港点心·特级点心师(升级版)

梁伟山 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

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香港点心·工精味美·名师径典·举世闻名　　《香港点心·特级点心师（升级版）》中，50多款香港名点轻松学。一件美点，代表一段饮食文化，图解剖视，论尽点心制作规范和标准，手艺精巧，美点尽现眼前...

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