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  • 素玲的拿手韩国料理

    李素玲  /  2018-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥33.5(4.3折)定价:¥78.0

    《素玲的拿手韩国料理》,一本完整的韩国料理制作指南,书里收录了300多道韩国料理,涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落,有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜,有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜,有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜,也有专门的泡菜做法介绍,款款精心,让你家里的餐桌,时刻充满爱和惊喜...

  • 小辛的旅行厨房

    辛振行  /  2019-04-01  /  中国纺织出版社
    ¥23.4(4.7折)定价:¥49.8

    用美味唤醒全世界的 14道元气早午餐 12款主食即王道 相信碳水化合物的很原始力量 给生活加点料的 17份凉菜·沙拉·小食 很是寻常好时光的 19种秘制私房菜 85种美食,10篇随笔,寻常味道中的生活记忆, 辗转笔墨中的岁月点滴, 生活的美好力透纸背, 大小聚会教科书的 9种呼朋引伴宴客菜 身未动,心已远 14个不舍的下午茶时...

  • 来自全世界的特色饮品

    彭依莎缪力果  /  2019-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    告别重复,看看全世界的人都在喝什么? 《来自全世界的特色饮品》介绍了日常生活中的饮品,主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主,而放眼全世界各个大洲,会发现一些特色饮品,如可可、咖啡、鸡尾酒、甜汤、凉茶、气泡水等,做法花样多变,味觉体验也很满足。 这些特色饮品往往与当地的文化相融合,是了解各地文化的窗口。随便一个时间,调一杯特饮,慰藉自己的味蕾,了解一下当地的文化特色,足不出户,也可以尝遍各国饮品,漫游全世界...

  • 造型寿司

    川澄 健  /  2018-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥33.5(4.3折)定价:¥78.0

    《造型寿司》旨在教您如何制作出拥有多种图案与花样的造型寿司,并利用它们来摆盘,成为适合在逢年过节或活动场合时惊艳全场的创意装饰寿司!日本的寿司讲究严谨的前置作业与调理方式,川澄师傅正是重视这点并列为优先考量来製作装饰寿司的。为此,前置作业和制作过程就马虎不得。必须计算顾客享用的时间、选用新鲜度不易降低的食材、不让醋饭冷掉,还要在很后步骤才放上生鲜的配料等。能够确实掌握这些细节的话,就能做出视觉和味觉上同时令人惊艳的寿司艺术品了。让我们

  • 养生鲁菜

    张宝庭编著  /  2019-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥37.8(4.3折)定价:¥88.0

    本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法。内容包括: 杏干肉 ; 传世三宝 ; 木瓜水晶驴肉 ; 罗汉肚 ; 水晶肘等...

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