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  • 重庆江湖菜(2)

    重庆江湖菜(2)

    陈夏辉  /  2002-04-01  /  重庆出版社
    ¥4.7(4.3折)定价:¥11.0
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    曾记得，我们编写《重庆江湖菜》的初衷是:为正宗川菜菜谱拾遗补缺，为继承发扬巴渝饮食文化做一点实事。不料，《重庆江湖菜》发行后，江湖菜的知音遍巴蜀，引起人们的关，不少朋友祝贺之中提出了一些见仁见智的意见，使我等受益匪浅。在朋友们的怂恿鼓励下，我们又收集了一些"江湖菜"汇集成册，权充《重庆江湖菜》第二辑，以给读者。 本书在编写过程中，我们以"好吃"的姿态走访采风了一些江湖菜馆，品尝了不少江湖菜肴;参阅了《川菜烹任事典》、《四川烹任》、《重

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  • 开胃爽口凉拌菜

    开胃爽口凉拌菜

    尚厨美食研究中心  /  2014-03-01  /  中国人口出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥9.9
    全场百万图书折上9折

    内容包括125道清淡爽口素凉菜、48道美味醇香荤凉菜，所有菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买，图文并茂的能让读者在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃、健康的家常凉菜...

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