【7折以上八大菜系书籍】7折以上八大菜系书籍推荐及报价

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八大菜系

7折以上

出版社：广东人民出版社

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粤菜

王亮 / 2021-12-01 / 广东人民出版社

¥18.0(7.2折)定价:~~¥25.0~~

本书为反映粤菜的典型特点和整体风貌的通俗性读物，分为“食材”和“食法”两部分，从食物的原料和做法两个角度，介绍粤菜的特点。第一部分根据粤菜中的典型食材，介绍多种体现粤菜特色的烹饪方法及其与岭南物产之间的关系，表现粤菜顺应岭南地区天时、地利的特点。第二部分以岭南三大民系为线索，介绍广府、潮汕、客家各具特色的食法，结合粤菜当中的不同分支，展现不同口味的多种风采。本书的文字通俗鲜活，在介绍粤菜的来龙去脉和烹饪方法的同时，能够传递出食物的美味

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看视频！零基础学做家宴

甘智荣 / 2018-11-01 / 广东人民出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

本书按照宴会的上菜顺序分为凉菜、热菜、大菜、汤羹、主食、甜品六个部分，囊括了几乎所有较受欢迎、较易学的宴客菜。而且书中每道菜都带有二维码和详细的步骤图，不常下厨的人也可以将美味又精致的菜肴端上自家的餐桌，让全家人共享美味。 ...

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看视频！零基础学做甜汤

甘智荣 / 2018-11-01 / 广东人民出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

本书从第一章开始介绍了甜汤的相关知识，对很多问题一一解答。第二章从较常见的和有保健效果的甜汤入手，分别介绍了水果甜汤、干果甜汤、坚果甜汤、蔬菜甜汤、五谷杂粮甜汤、蛋奶甜汤等，附赠视频，只要照着做，保证一学就会。 ...

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看视频！零基础学做荤菜

甘智荣 / 2018-08-01 / 广东人民出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息，并列举相应的菜肴。另外，本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程，更加入了二维码视频元素，让烹饪不再困难乏味...

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看视频！零基础学做蔬菜汁

甘智荣 / 2018-11-01 / 广东人民出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

蔬菜果汁是综合蔬菜和水果打成的饮品，合理饮用还有排毒养颜的作用。本书分为轻松自制蔬果汁、日常蔬果奇功效、及时赶走亚健康、其他美味饮品四个章节，内容全面实用。通过二维码，将蔬果汁的制作与动态视频紧密结合，手把手教你做蔬果汁...

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