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出版社：云南人民出版社
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  • 云南宴

    云南宴

    云南省餐饮与美食行业协会  /  2018-06-01  /  云南人民出版社
    ¥59.8(6.1折)定价:¥98.0

    本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席，将这些宴席汇编成书，给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书...

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