【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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美食

出版社：上海书店出版社

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味蕾上的江南印记

杨颖立 / 2023-05-01 / 上海书店出版社

¥41.8(7.2折)定价:~~¥58.0~~

本书是一本融合历史、文化、地域特色美食随笔。从七千年前的马家浜开始，江南从不缺美食。那吴侬细语滋润下的江南美食，也是软糯可口、精致有加，像极了江南人的性格，可谓“一方水土养一方食”的写照。本书分“食苑谈兴” “细点集萃”“江南有味”“水乡食俗”等五辑，作者以随笔形式，不但论述了江南美食的渊源，展示了许多美食的出处及演变轨迹，还介绍了许多几近绝迹的江南美食。而今由于时代的变迁，生活节奏的变快，我们江南一带越来越多地将点心作为主食；由于交

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胖子美食家

索文 / 2018-01-01 / 上海书店出版社

¥43.5(7.5折)定价:~~¥58.0~~

本书为非虚构写作合集，集纳了作者索文所写的美食故事。他从一个湖南人的视角出发，记录下了十五种面食以及与其相关的点滴故事。烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡，一些浓厚，互为补充。味觉里寄托的情感，如同作者笔下的张文对于食物的态度，米饭如常，面食如稠。在张文看来，在过往的岁月里中，每一样味道都值得回味。食物的故事，不仅记录下了美味，更留下了牵挂的人与情，味蕾之间，藏着属于我们每个人与食物联结背后的定制记忆...

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寻找美食家

蒋洪 / 2022-03-09 / 上海书店出版社

¥32.4(7.2折)定价:~~¥45.0~~

《寻找美食家》以介绍吴江地区为主的美味佳肴，文字涵盖信息量大，涉及美食面广，组织结构自然，以“节气美食”“乡愁”“吴越美食”“寻找美食家”等篇章纵谈为主线，把吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法，用历史的考证、烹饪原理把这些美食绘声绘色地奉献在读者面前。在岁华轻别中走来，严守着时令习俗，处处显现着吴江从农耕社会一路走来的痕迹，吃食伴随着节气，时令催熟着美食...

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疯狂的冰箱-明星chef们的料理魔法书

鲍晓群 / 2017-04-01 / 上海书店出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

厨房的神气之处是做菜的人倾注心血，吃菜的人感受心意，交织出不可磨灭的回忆。作为一档美食综艺脱口秀节目，《疯狂的冰箱》邀请了多位中西餐以及甜品界的著名大厨作为常驻嘉宾，每期节目还会邀请一位明星做特殊来宾，并将其家中的冰箱原封不动地搬到节目现场，由各位大厨用冰箱中食物进行创作，料理出各种主题的美味！本书收录了该节目第1、2、3季中展示的创意料理，将明星的私房菜谱展现给读者，同时还有生活贴士、明星故事、节目花絮等精彩爆料哦！...

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馋游四海之欧美

张建雄 / 2005-08-01 / 上海书店出版社

¥11.0(5.5折)定价:~~¥20.0~~

馋游四海真乐事也！曾经以外国银行家常驻罗省、巴黎、温哥华、北京、台北、和香港的张健雄，不但有国际视野，通数种语言，而且得外国护照之便，出入无阻，实献煞旁人也。春夏之交往高雄啖鲑鱼，山花盛放时游九寨沟，初秋在瑞士群山之间泛舟，真个是乐何如之！“时来风送滕王阁，驿马星长在我心“，何其逍遥！作者以其亲游欧美之切身体验，于旅游之外，关注于饮食，别有一番风味，然之带出风土人情、世态炎凉则是天马行空，无可寻踪了。这得益于张先生的赤子之心

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