旅游心理学: (第2版)

旅游者是旅游活动的主体。旅游心理学用心理学的分析方法和研究成果，着重研究旅游者在旅游活动中的心理和行为及其规律。旅游者是旅游业的服务对象，是旅游业的客体，凡从事这一行业的工作人员都必要去熟悉他们、研究他们。由于旅游活动在一个人的一生中所花的时间有限，在每一次旅游活动中逗留的时间更为短暂，我们不可能对他们作更深入的了解，更难于用心理实验的手段对旅游者心理进行定量分析。但旅游心理学所揭示的种种规律可以帮助我们从一般推测个别、从外表推测内心

天坛导游手册

《天坛导游手册》充分考虑了北京导游员和游客的知识需要，在组织编写、内容编排上体现了以下特色：一、内容准确、知识权威。本书内容严谨，力求符合历史史实，本书作者在天坛工作数年，专业功底深厚，保证了本书内容的准确性。二、知识广博，生动形象。本书涉猎内容广泛，涵盖了各旅游景点开放的所有部分，翔实生动介绍了天坛的主要景观、文物典故、趣闻传说、建筑艺术以及一些常用的服务设施等方方面面，对游客最感兴趣的景点之谜更是做了较为详细的讲解，并且以景设图、

康乐服务与管理

本书主要内容包括：现代康乐概述；饭店康乐部组织；健身服务；娱乐服务；康乐部管理五章...

餐厅服务学习手册

本套书涉及前厅、客房、餐厅、酒吧、茶吧、康乐等数个职业岗位群的多项服务技能，内容涵盖餐厅服务的基本知识、素质能力、业务技能、操作流程四大主题，每一主题下设若干模块，每一模块下设若干知识点。本册为《餐厅服务学习手册》...

饭店服务与管理

本书共分七章，内容包括饭店与饭店管理概述、饭店组织构建、饭店产品、饭店从业人员的素质要求、饭店服务质量管理、饭店三大业务部门的服务与管理、现代饭店集团化、旅游涉外饭店星级的划分与评定等，本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游管理专业的教材。 ...

韩国观光旅游导读

我国与韩国自1992年建交后，在政治、经济、文化等各方面呈现出空前繁荣的交往态势。随着“韩流”热潮的风起云涌，韩国电影、电视剧、歌曲、餐饮等随行而至，前往韩国观光旅游的我国游客也逐渐增多。　　本书囊括了韩国较为经典及深受我国游客欢迎的典型景点，并进行了深入介绍。为了更好地帮助读者学习韩国语，本书采用了中韩对照的写法。韩语爱好者可以通过韩文，同时配合中文进一步学习韩语；喜好去韩国旅游的读者则可以直接通过阅读中文部分达到了解韩国的目的。

旅游公共关系

现代旅游企业经营者都深知：旅游组织必须依靠全体成员的精诚协作，充分发挥旅游公共关系搜集信息、咨询决策、传播沟通、内外协调，社会交往以及服务教育等功能，对外引导公众与论，对内营造“全员公关”的和谐环境，全面提升旅游组织的凝聚力与综合形象竞争力，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。这实现这一目标，旅游组织就需要有计划地组织和实施一系列的旅游公共关系活动。在我国，80%以上的饭店、旅行社都设有具有行业特征的旅游公共关系部，专门负责旅游公共关

导游基础知识

这套教材贯彻了国家旅游局的改革精神，充分考虑到我国目前导游培训与考试工作的现状，认真总结了我国导游工作的经验，注重知识的全面性、权威性与实用性，既是导游人员资格考试（全国部分）的培训教材，也适用于各旅游院校导游专业的师生使用...

旅游文化学

本书内容包括：总论：旅游文化学的学科体系、旅游消费文化、旅游资源文化、旅游产品文化、旅游环境文化、旅游经营文化等...

导游业务

本书共分八章，主要内容包括导游服务、导游人员、旅游团队导游服务程序与服务质量、散客旅游服务、旅游接待中一些主要问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理、导游业务相关知识、导游服务技能等，本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是全国导游人员资格考试系列教材...

景点园艺

本书以实用性为原则，不仅介绍了旅游景点中国艺植配置的基本规律和生长特性，而且较全面地介绍了植物欣赏的标准和旅游胜地的名木古树...

导游业务知识一本通

简介 　　《导游业务知识一本通》由旅游教育出版社出版...

旅游心理学(第4版)

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套《全国旅游中等职业教育教材》。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国旅游中等职业教育的发展起了重要作用。迄今为止，该教材已成为出版时间最早、使用范围最广的国家旅游中等职业教育骨干教材。教改试验教材以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的

导游基础知识.中级

本书共分为七章，主要内容包括旅游审美与导游艺术、导游工作中的人际交往、中国文化的发展、中国的宗教艺术、中国的文物、旅游线路、中国主要旅游景观等等，本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是中级导游考试教材。...

服务人教程

首先，欢迎大家决定步入服务业，并期待有所成就。　　服务业的范围，是当今世界最广泛的，涉及任何人的生老病死、衣食住行、喜怒哀乐，是一个广阔天地，在这里是可以大有作为的。　　这样的认识，我想，大家已经有了。　　所以，今天开始的这门服务人课程，就导入一个新的、标志着服务最高水准的概念——“金钥匙”服务。　　也算是给大家进入服务业设下的一个目标，告诉大家，做好服务业也是很有学问的，而非社会上普遍认为的“凡人都能做好服务业”——凡人都能做，但未

旅游应用文(第二版)

本书是“旅游高等职业教育系理教材”中的一本分册，根据本套教材编写计划及体例的要求编写而成。它系统地介绍了旅游应用文的有关知识和适用范畴，为处理旅游事务和协调、沟通部门工作，发挥了桥梁和工具的作用。 全书共分为11个部分，除绪论外，每一章集中介绍一类应用文文体。各章详略不尽相同，旨在使学生广泛了解各类应用文文体，并在学习中有所侧重。 本书的特点是：内容翔实，覆盖面较广，并有较强的针对性；材料、例文较为新颖，且贴近旅游业发展需

现代饭店服务技巧(附光盘)

本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容，并涉及具体的服务细节，对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本书主要内容包括：对旅游业新世纪发展的展望及饭店业就业前景的预测；通过在饭店的前厅、客房和餐厅的服务情景展示及对案例的分析和讲解，提出对客服务中应注意的问题、错误的服务方式、规范的服务程序及服务技能技巧等。本书旨在给在岗的从业人员以及向往进入一行业的年轻人提供了一个鲜活的场景教学学习的机会，使学员在听读中对饭店质量

旅游经济学

本书新内容主要表现在：一是研究了旅游经济的发展模式，重点阐述了发达国家与发展中国家旅游经济的发展模式，探讨了我国旅游业的发展模式；二是论述了wto与产业政策，重点分析了我国新的旅游产业政策及其对旅游产业结构优化的调控作用；三是论述了旅游产品供求矛盾的运动规律，分析了推动旅游产品供求矛盾运动的主要因素及其影响力；四是提出了考核旅游经济效益的指标体系，分析了各种指标的作用，为正确判断旅游经济效益的好坏提供了科学依据。五是进一步阐明了旅游消

小景点大历史-大眼睛和小马尾游京城-1

翻开这套有趣的旅游漫画书，你就知道答案啦！ 北京是我国的首都，历史悠久，文化灿烂，现代科技发展日新月异。在畅游北京的过程中，你是否发现了蕴涵其中的科学奥秘呢?让调皮的大眼睛和聪明的小马尾带你一起，走进北京，走进科学的殿堂吧！旅游是件有趣的事，学知识也是一件有趣的事！这里有风趣的科学老爷爷，有漂亮的讲解员阿姨，还有懂得魔法的科学魔术老师……还犹豫什么？加入这趟神奇之旅，让我们一起出发吧...

小观察大思考-大眼睛和小马尾游京城-5

百花山、植物园、香山、北海、海洋馆……边游边学！翻开这套有趣的旅游漫画书，你就知道答案啦！北京是我国的首都，历史悠久，文化灿烂，现代科技发展日新月异。在畅游北京的过程中，你是否发现了蕴涵其中的科学奥秘呢？让调皮的大眼睛和聪明的小马尾带你一起，走进北京，走进科学的殿堂吧！旅游是件有趣的事，学知识也是一件有趣的事！这里有风趣的科学老爷爷，有漂亮的讲解员阿姨，还有懂得魔法的科学魔术老师……还犹豫什么？加入这趟神奇之旅，让我们一起出发吧...

景点导游

本书共六章，包括：景点导游概述、景点导游语言技能、景点导游讲解技能、各类景点的导游技巧等...

饭店职业形象－着装与礼仪

如果你在与旅游饭店业有关的任何领域工作，那么，本书就是为你而写的。饭店业不仅是一种专业，而且是一种生活方式。它是种富有挑战而令人激动的职业，它不仅牵涉到技能，而且与你的整个身体有关。在一个飞速发展的全球化社会中，我们不仅需要跟上最新技术的发展，还必须适合具有多元文化背景的顾客及同事的行为方式。饭店业中的第一印象至关重要。人们相遇是短暂的，而影响却是持久的。你的外表、你的话语、你的表达方式以及做事方式，都对与你一道工作的人以及你的取务对

沿途导游掌中宝

本书内容涵盖了历史与地理、天文与时令、汉字的产生与演变、姓名的由来、古代婚姻、传统服饰、饮食等方面...

酒吧调酒师岗位英语(附光盘)

旅游英语360句-(含光盘)

旅游心理学

本书主要内容包括：从心理学角度看人的心理和行为；从心理学角度看社会交往；从心理学角度看旅游和旅游工作；酒店服务中的功能服务与心理服务等。 ...

趣闻辽宁

本书从历史、园林、地理、文物宗教、饮食、娱乐、购物、住宿、交通、乡俗、名人等方面，介绍了辽宁省的逸闻趣事...

辽宁导游现场考试指南

全国导游资格考试教材包括《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》《畅游美丽辽宁》（辽宁导游词考试参考用书）和《辽宁导游现场考试指南》（导游服务能力考试参考用书）6本。　　《全国导游资格考试教材》自2017年6月出版以来，除了被用于导游资格考试以外，还被一些旅游院校旅游管理专业和导游管理专业选为专业教材，深受考生和旅游专业教师的欢迎和好评。　　随着全国旅游业的快速发展和《2020年全国导游资格考试大纲》

北京日语导游

为了使日语学习者、日语导游能够更好地用日语介绍这些景点，为了给更多日本旅行者提供一本便利的游览手册，在旅游教育出版社的策划下，北京第二外国语学院日语系组织编写了这本用日语讲述北京各个著名景点的旅游指南。 全书将北京各著名旅游景点以及在北京食、住、行、游、购、娱的信息尽可能详细地收录在内，并采用日语中最常用的口语敬体表现方式，以达到实用、方便的目的。各个景点的导游词基本可以直接使用，有些则需要根据目的和要求适当加以调整。我们希望使

旅游业公共关系理论与实务-(第2版)

本书共九章，主要内容包括：旅游业公共关系综述、旅游业公共关系机构和公关人员、旅游业公众与公众策略、旅游业公共关系传播、旅游业公共关系的工作程序、旅游业公共关系专题活动等...

酒吧服务实训教程

为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署，旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材，其中包括《前厅客房服务实训教程》、《酒吧服务实训教程》、《餐厅服务实训教程》、《旅游服务礼仪实训教程》、《导游服务实训教程》。 根据旅游行业人才培养的需要和专业教师的教学需求，本套教材的编写具有以下几个特点： 第一，在教材内容方面，可操作性比较强，重视实践能力的培养。教材

旅游实践手册

本书主要是针对旅游管理专业实践教学环节而编写的。主要内容包括旅行社的基本概述、计调的基础知识、计调工作的行业术语、交通知识、住宿知识、旅游餐饮知识、自助类旅游知识、旅游产品的销售等。本书各章都会穿插一些相关知识的链接及案例分析, 提高了专业的实践性...

曼谷

不论您是搭头等舱的奢华旅人，还是预算有限的背包族，本书都将带领您前往洛杉矶各式最佳场景。 本书中各类top 10名单，从十大佛寺、十大节日、十大市场到十大酒吧、十大俱乐部、十大娱乐场所，面面俱到，为每位游客提供了行家通晓的门道。为节省您的时间和开销，本书还列出十大注意事项。 利用封面与封底的详细地图折页您呵轻松认路，内文中也还有许多小地图，能毫不费力地掌握自己的方向...

饭店督导

本书分上、下篇。 上篇主要介绍了督导和管理的最基本的管理职能、饭店人必须具备的现代饭店意识、团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训等内容，是饭店督导应该了解和掌握的基础性的理论和艺术。不懂得这些理论和艺术，要成为一名合格的督导就会成为空中楼阁，要提高淑导的管理水平，也无动力可言，这样只能在低水平上徘徊甚至倒退。对饭店而言，也不可能达到既定的经营目标。 下篇涉及饭店运行中一些主要部门的日常督导管理，如前厅督导管理、

旅行社礼仪

本教材内容丰富，深浅结合，从多角度、多层面涵盖了旅行社礼仪的基本知识、基本理论、表现形式以及旅行社从业人员的行为规范、语言修养及旅游接待与服务等礼仪技能的具体操作与应用，突出重点、难点，从序论到各章节内容依次深入，融会贯通，并在每章后面附有“经典案例”与“思考问答”，有利于学生全面、系统地学习和掌握课程内容，增强分析问题和解决问题的能力，以实现有效促进教学的作用...

旅游景区人力资源管理

本书是新编高职高专旅游管理类专业规划教材。教材共分八章，内容包括：旅游景区人力资源管理概述，旅游景区工作分析，旅游景区员工的招聘与甄选，旅游景区员工的培训与开发，旅游景区员工的绩效管理，旅游景区薪酬管理，旅游景区员工的激励机制，旅游景区员工职业生涯管理。每章节中都有明确的学习目标，增加了案例分享，使学生在学习基本的知识点后，能综合应用所学知识、技能灵活地分析和解决具体问题...

导游入职一本通

本丛书主要具有以下鲜明特色： 第一，作者权威。本丛书作者或为地方旅游局负责导游员培训的专家，或为旅游院校相关知识教学的教师，均拥有丰富的一线实践经验和扎实的知识功底，保证了丛书内容的准确性。 第二，知识实用。本丛书不仅专题知识丰富，而且真正按照导游的实际需求编写；另外，书中还配有大量的案例，为导游提供了模拟训练、领略实战的情景。 第三，编排灵活。本丛书按专题的方式组织编写，对相关内容采取要点性的介绍，读者可以按需索骥

中西餐服务知识与服务技能

《中西餐服务知识与服务技能(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高职高专旅游管理类专业教材，也可以作为酒店管理人员的培训教材...

英语导游购物掌中宝

为了满足英语导游和旅游专业学生的需求，杨磊、杨天庆编写了《英语导游购物掌中宝》。 　　本书介绍了外国游客经常购买的25类物品，包括珠宝、宝石、玉、珍珠、水晶、玛瑙、琉璃、景泰蓝、鼻烟壶、黄金、白银、陶器、瓷器、传统绘画、传统书法、文房四宝、篆刻、剪纸、筷子、风筝、中国脸谱、中国扇、丝绸、部分中草药和茶叶，共回答了游客最可能提出的194个问题。本书选用常用单词、词组和简易的语法结构，力求通俗易懂，容易上口...

酒店培训艺术

本书是帮助读者从酒店培训的必然王国走向自由王国的最好读物。与目前图书市场中关于酒店培训方面的图书不同，本书的切人点并非是传统性的酒店培训设计和体系构建，而是重点阐述如何从思想上、方法上来思考酒店培训。因此，本书适合于那些“战斗”在以酒店业为代表的服务行业培训第一线的培训师所使用...

中外民族民俗

《全国旅游专业规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材：中外民族民俗（第3版）》作为旅游专业教材，有其学科的系统性和知识的全面性。它通过对民族的概念、民俗的概念、民族民俗与旅游的关系、中国民族概况、中国部分民族的民俗、世界民族概况、世界部分民族的民俗等知识的分类介绍，为读者提供了较为丰富系统的中外民族民俗文化的基本知识。　　《全国旅游专业规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材：中外民族民俗（第3版）》分为绪论、中国民族民

导游概论-(第5版)

为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来，得到了广大院校师生和业界的普遍好评，至今仍是众多院校的首选教材，一版再版。迄今为止，该套教材不仅为众多院校广泛使用，而且是规模最大、品种最多的一套高等院校旅游专业教材。 但是我们深知，教材出版本

背包旅游日语-手指日语周游日本-(第2版)-(含光盘)

《背包旅游日语:手指日语周游日本(第2版)》是为了帮助到日本旅游但又不懂日语的读者，可以用手指着书中有关的句子或写一些汉字，在衣食住行方面与日本人交流。也就是说，手执《背包旅游日语:手指日语周游日本(第2版)》，即使不懂日语，也可以走遍日本...

导游服务能力(全国通用版)/现场导游考试通关秘笈

《导游服务能力（全国通用版）：现场导游考试通关秘笈》紧紧围绕考试大纲，全面、系统地训练考生现场考试专业知识和技能，以求有效提高考生的现场考试应试能力。根据考试大纲，结合多年多地现场考试的实际要求，让考生在了解考试规范、考试流程的基础上，从现场考试所需要准备的各个知识环节入手，进行有效且有序的训练，锻炼现场导游讲解、知识问答的能力，也为考生日后顺利进入导游工作岗位打下坚实的基础。　　《导游服务能力（全国通用版）：现场导游考试通关秘笈

中外民族民俗

《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·全国旅游专业规划教材:中外民族民俗(第4版)》主要介绍的是每章章前有课前导读，便于读者更好地理解各章內容；章后有本章小结，是对一章內容的精辟总结，言简意赅，利于学生理清思路；章后还附有思考与练习，通过提供习题，使学生在巩固章重点內容的基础上做进一步的思考...

旅游目的地营销与发展

模拟导游-(第4版)-(含VCD盘)

本书以读者的实际需求为出发点，通过讲解、示范的形式，对导游工作程序，沿途导游服务，自然景观导游，人文景观导游，购物、餐饮、娱乐服务，送团服务，特殊团队的导游服务和突发事件的处理等内容分别加以介绍，使学生通过对本教材的学习，可以掌握导游的基本程序、方法、技巧，熟悉导游过程中的所有环节，为将来的实地导游奠定基础...

餐饮市场营销

由陈思编著的《餐饮市场营销(酒店餐饮经营管 理服务系列教材)》涉及餐饮企业营销的性质、特点 、管理体制、供求规律等基本原理，重点阐述了餐饮 企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消 费行为、目标市场的选择及其策略措施、营销计划及 营销组合策略与战术方法的运用，分别介绍了产品策 略、品牌策略、绿色营销、关系营销、价格策略和促 销策略等各种原理和方法的运用，力求将餐饮企业市 场营销的理论、方法、案例相结合。《餐饮市场营销 (酒店餐饮

旅游心理原理与实务-(第3版)

《全国旅游专业规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材：旅游心理原理与实务（第3版）》致力于为旅游职业心理课程教学服务。“旅游职业心理”是以旅游从业人员盼职业心理为主线，来研究与旅游现象有关的人的心理活动及其规律的课程，课程目标为培养从事旅游企业工作所必须的心理方面的职业能力...

开始在日本自助旅行

买了一堆旅游书想到日本玩，却还迟迟不敢出发？本书把你的担心与疑惑，化为一个个的技巧与步骤，让你即使不懂日语也能前往日本，吃喝玩乐畅快游！ 本书将日本的旅行生活分成“认识日本”、“行前准备”、“机场篇”、“住宿篇”、“交通篇”、“东京、大阪交通篇”、“饮食篇”、“观光购物篇”、“通信篇”、“应变篇”。环环相扣的旅行流程，简明扼要的标题，轻松流畅的语言，各种旅行实用信息，加上应用日语，使得本书内容十分丰富、细致。带上这本书，游日本再

旅游说笑顺口溜

本书内容极为丰富，知识面广，文化深厚，包括中国旅游名胜、名俗、名品、名人，旅游怪闻、知识歌谣，中外旅游才知道，中外历史知识趣谈，中外地理知识简介，名俗风情趣说，日常生活知识和民间歌谣新编等方面的顺口溜。本书在宣传旅游文化知识的同时，力求健康高雅、朗朗上口、通俗易懂、易传易记。使其成为一本兼具知识性、广泛性、趣味性、参考性和实用性的，介绍祖国风景名胜，中外旅游文化知识，旅游经验之谈和旅游新文化的资料图书...

韩国玩全指南

必访必逛的经典旅游景点：景福宫、德寿宫古宫巡礼，ssamziegi人气创意馆找趣味，首尔塔上俯瞰绝美夜景，自由市场品味魅力芝术，coexmall复合式购物娱乐城乐翻天，汉江浏览船欣赏美景。　　分区导览完整介绍韩国全貌：首尔各区详尽导览、国际级港都釜山风貌、历史遗迹丰富庆尚道、度假天堂济州岛、四季皆美江原道、美食之乡全罗道，让您掌握最新旅游信息...