餐饮经理案头手册

作为准备创业，并成为餐饮店经理的你，面对千头万绪、复杂多变的餐饮经营工作，禁不住会有无从下手的感觉。那怎样才能做一个成功的餐饮店经理?怎样去成功经营一家餐饮店呢?基于此，编者编写了《餐饮经理案头手册》一书。 从这里，你将可以得到从开业规划布局、人力资料管理到营销服务管理、从厨房作业管理到物品购存管理、从卫生作业到财务成本控制等全方位的餐饮经营指导。通过此书，你不但得以立足业界，更能容光焕发，成为餐饮业经营管理的成功人士...

中信布局

侨城突围

招行变术

中兴跨越

大亚湾裂变

平安之道

餐饮业规范服务图解手册

亲爱的读者，现代餐饮业就业的机会很多，可是怎样才能成为众多竞争者中的佼佼者?此时，当你在书海中找到这本书时，你很幸运，因为本书将会带给你很多惊喜和具体的答案，让急于“充电”的你愿望实现。本书完全是站在你的立场来讲述；你将体会到快乐学习的全新感受；你不用担心枯燥的理论让你头晕脑胀；语言轻松和幽默插图将成为你业余的休闲。为了让你看起来更加轻松明白，本书为你设计了以餐饮工作的实际流程为写作框架，按“职位”划分章节，使你能够对号入座、节省时间

中国特色楼盘

本书精选了全国各大地区68个独具特色的最新楼盘，包括贝尔高林、美国易道设计公司、SWA GROUP、澳洲U&A设计国际集团、优山美地·布里斯亚太联合规划设计公司、美国凯斯设计有限公司、美国RTKL、美国JWDA、美国道林建筑与城市规划设计集团、美国EEK建筑事务所等国际国内一...

万科之真页

酒楼餐馆早会管理

《酒楼餐馆早会管理》由刘珍编著，本书主要是针对酒楼餐馆的早会管理。本书最大的特点是：图文并茂，用浅显的语言加上生动的图片，将早会管理方法、技巧形象地讲解出来，使读者读来既轻松，又容易掌握。另外，附录中的事实案例、早会故事、早会游戏可以灵活地借鉴运用，具有很强的实际操作性。本书既可作为餐饮业中层及基层管理人员自我学习、提升的读本，也适合培训机构作教材之用...

中国旗舰企业管理丛书:中信布局

海天出版社壹棉壹世界:7000年的棉与人

刘甜、舒黎明著的《壹棉壹世界(7000年的棉与人)》以棉花为主题，以讲故事的方式叙述了棉花与人类的关系：过去，棉花与历目前诸多重要事件息息相关；今天，棉花对生态文明、社会进步有重大意义；未来，舒适、健康、环保的全棉生活方式必将改变世界。本书从时间和空间两个维度重点讲述棉与人的共生共存。从史前到现代，棉花历经7000年风雨，与人类携手共进，驱动了历史车轮的前进，促进了人类文明的进步，温暖了不同地区不同肤色的人们；棉花由发生到发展，从东方

让业绩飞-酒店营销实战

营销之力，不接近在花钱。现代社会，一是网络营销，已经成为主体；二是活动营销，一举成名天下知，关键在于活动设计，抓住市场兴奋点；三是淡季营销，合理配置资源；四是营销团队建设，选准确的人，做正确的事情；五是市场、产品和服务的配套，要敢吹、会吹、经得起吹。这些内容，在书中都有精彩的叙述和实在的案例，更重要的是，这些东西不是从书本中来的，而是作者实践经验的积累，具有更强的指导性...

德国文明与工业4.0:华人在德国学到什么

本书是作者研究外国文明的第六本书。作者到德国考察有七次之多。本书主要反映工业4.0先行者的德国,如何创造了工业4.0，在工业制造等方面如何创造出了很多世界，并审视了这个国家在哲学、文学、音乐等方面的历史与成就。本书还紧密结合中国现实情况，进行了中德比较分析，指出了如何向德国学习的途径和方法...

中国旗舰企业管理丛书:富士康变道