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  • 饭店业督导

    卡瓦纳  /  2011-01-07  /  中国旅游出版社
    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    中国旅游出版社对美国饭店协会教育学院系列教材进行全新的中文改版。新版教材融入了更加前沿的信息和更具专业化的管理理念,使读者了解到饭店工作的真正挑战,并从中获得解决实际问题的方法和技巧训练;它将帮助读者全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营的管理专业水准。 目前,全球已有13,000多家酒店集团采用ahla-ei的职业资格标准.并参加其职业资格认证;此外,ahla-ei的教材还被全球2,300多所大学与学院广泛使用

  • 现代农家乐实务手册

    郑旭主编  /  2011-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥21.6(6折)定价:¥36.0

  • 中国旅游财务信息年鉴:2017:2017

    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本书分为研究报告、行业数据两部分。主要内容包括: 2016年度中国旅游企业财务信息报告、2016年上市旅游企业财务效益研究报告...

  • 旅游城市发展的耦合机理与评价体系构建-基于世界范围45个城市的实证研究

    陈怡宁  /  2014-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥21.3(6.5折)定价:¥32.8

    本书依托北京市旅游发展委员会重大项目“世界旅游城市评价体系研究”和北京市哲学社会科学基金青年项目“北京建设国际一流旅游城市研究”,以统计资料数据和市场调查数据为基础,以旅游城市发展要素间的耦合互动关系为研究对象,构建旅游城市发展的理论模型,并在此基础上,提出以旅游吸引力、旅游发展实力、城市支持力、旅游者满意度、网络人气为一级指标的评价指标体系;运用结构模型分析、方差分析、锡尔系数等方法对世界范围45个旅游业发达城市进行模型验证和实践应

  • 文化创意与景区发展

    黄先开  /  2015-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    本书包括五部分,景区创意、开发与管理;产品、活动与营销;可持续发展;管理模式、体制机制、景区投融资;借鉴篇:“旅游”与“教育”,涵盖景区发展的多个层面。其主体是从景区创意、开发到经营管理、事件活动与营销等...

  • 客房部的运行与管理

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本书以培养饭店职业能力为目标,从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手,顺应饭店业发展的新理念,结合饭店经典案例进行介绍。全书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理.洗衣房与布草房管理.设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。本书的特色为:融入了饭店业最

  • 资本科技创新(中国旅游业转型发展新动力)

    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    《资本、科技、创新:中国旅游业转型发展新动力》一书内容为旅游投资报告、旅游融资发展报告,和国家旅游局两次会议的会议论文。从资本、科技发展、创新的角度研讨了新常态下旅游业发展的动力。有很强的行业指导性...

  • 酒店前厅运行与管理

    王培来  /  2015-08-01  /  中国旅游出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    《酒店前厅运行与管理》以现代酒店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。全书共分八章,第一章从前厅部主要工作及岗位职责的介绍着手,勾画了客人入住酒店的循环图并全方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住、客人往店期间的服务、客人离店结账等酒

  • 2013-中国饭店集团化发展蓝皮书

    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    本书分为透视篇;发展篇;战略篇;营运篇;附录五篇,主要内容包括:2012年度中国本土饭店管理公司(集团)发展报告;2012年度中国酒店业品牌发展报告等...

  • 2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测

    中国旅游研究院  /  2014-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    《2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测》指出2013年11月,中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议在北京举行,开启了中国改革开放的历史新时期。全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,从全局战略高度勾勒了“五位一体”的中国下一步改革的总路线,是新时期马克思主义中国化的又一篇光辉文献,必将对包括旅游在内的今后一个时期我国经济社会发展和国际共产主义运动产生深远影响...

  • 跨境旅游发展研究--澜湄旅游城市合作联盟与中老跨境旅游合作区研究

    明庆忠  /  2021-07-01  /  中国旅游出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    《跨境旅游发展研究:澜湄旅游城市合作联盟与中老跨境旅游合作区研究》以澜湄旅游城市合作联盟为研究对象,从利益相关者理论和系统管理理论的视角对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展进行研究,结合区域旅游竞合理论,对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展条件进行深入分析,分析了联盟建设与发展的影响因素,结合国内外较为典型的区域旅游合作案例,从原则、思路、策略、实现的途径提出澜湄旅游城市合作联盟建设和发展的设想,以期为澜湄区域内旅游深化合作提供理论思考和

  • 北京城市社区旅游发展的影响因素与模式研究

    李萍  /  2022-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    城市社区旅游是大力发展城市特色文化的必然趋势。北京的胡同文化,通过社区的方式得以完整地展现给游客;城市社区旅游是游客近距离体验城市文化的窗口,游客在城市社区旅游的体验中品味城市特有的文化,与文化零距离接触;城市社区旅游为游客搭建了了解城市文化的平台,这一平台与传统的旅游景区相比,更加亲民,也更为真实。城市社区旅游是城市旅游的重要组成部分,对城市社区旅游的研究有利于城市旅游的可持续发展。 本书基于地理学和旅游学结合的相关理论,结

  • 旅行社管理

    马瑛  /  2022-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥20.6(5.6折)定价:¥36.8

    随着我国经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,旅游已经成为人们不可缺少的一种休闲放松形式,而在旅游行业内部,也发生了翻天覆地的变革,无论从产业结构调整,还是从旅游行业运营方式上都进行着悄然的变革。尤其互联网在我国高速发展以来,其对于各行各业的改变与赋能,让中国更好地利用了互联网速度,也让世界更好地见证了中国速度。而“互联网+”这种新的经济运营模式在将互联网与传统行业有机地结合起来的同时,也为旅游行业带来了更多的机遇与价值。  伴

  • 景区客流安全管理与应急调控

    张公鹏  /  2022-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥33.6(5.8折)定价:¥58.0

    景区客流安全管理与应急调控是旅游学界和业界关注的热点问题。本书建立了景区高峰时段客流调控决策的体系框架。首先,针对景区高峰时段的客流调控进行问题描述和相关概念界定,以此作为本书开展相关研究的基础;其次,通过文献综述和理论基础研究,确定本书的研究内容和研究空间;再次,通过对景区的应急管理与客流调控分析,开展了景区应急管理客流调控仿真和景区应急管理客流调控决策支持研究;最后以颐和园景区进行了实证研究。本书理论与实际相结合,适合行业内研究人

  • 旅游溢出效应研究

    唐夕汐  /  2021-11-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本书以国内外经济外部性、旅游经济贡献以及产业实践为基础,将经济学相关理论、溢出效应评价方法借用到旅游研究领域,探讨了旅游溢出效应的经济价值、旅游溢出的内涵及旅游溢出效应的研究方法,构建了旅游“空间-增长”溢出效应理论以及实证模型,并借助Stata、ArcGIS、OpenGeoDa、CiteSpace、SPSS 等软件,选择云南省16 个州市的数据来验证理论和实证模型的合理性。本书拓宽了溢出效应相关研究的广度和深度,具有理论价值和实践意

  • 旅游应急管理

    谢朝武  /  2022-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥34.8(6折)定价:¥58.0

    本书以旅游突发事件的应急管理作为研究对象,全书深入分析了我国旅游应急工作面临的挑战及其应对。本书提出,建设科学的旅游应急体系、铸造旅游业的综合应急能力,是提升我国旅游业综合管理水平、推动旅游业可持续发展的重大战略需求。 全书共分为四篇,分别对旅游应急管理的实践与理论背景、旅游突发事件的特征与规律、旅游应急机制的任务结构、旅游应急体系的建设管理等进行了全面的探索和研究。本书旨在解读我国旅游应急管理的实践工作,构建旅游应急管理的理论体系

  • 古厝生态银行——新时代延平区乡村振兴样板

    崔莉  /  2022-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥41.3(7折)定价:¥59.0

    本书从古厝概况谈起,介绍了延平区的古厝历史、代表性村落及巨口乡,引入生态银行的概念,与古厝结合。通过课题组实地研究,分析利益相关者及诉求,进行具体实践分析。进一步介绍古厝生态银行模式,实施、保障等内容...

  • 邮轮娱乐服务与管理

    ¥23.4(6折)定价:¥39.0

    《邮轮娱乐服务与管理(第二版)》以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为代领,精心设计了体现“工学结合”教学做”一体的十大内容,涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标,并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练同时使用融媒体教材新型模式

  • 乡村旅游发展的中国模式

    石培华  /  2022-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    经过30多年的发展,我国已形成世界上规模非常大、业态类型非常丰富、发展速度非常快、创新非常活跃的乡村旅游与休闲农业体系,成为全面展示中国乡村巨变的生动窗口。国家实施乡村振兴战略,乡村旅游和休闲农业迎来发展新机遇,乡村旅游功能价值更加凸显,成为推进乡村振兴的金钥匙和新引擎,是共同富裕共享幸福的新载体。  《中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目:乡村旅游发展的中国模式》分为六章:首章中国乡村旅游和休闲农业

  • 旅游大数据应用与实践

    黎巎  /  2021-05-01  /  中国旅游出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    《旅游大数据应用与实践》系统地介绍了旅游大数据的相关知识,包含旅游大数据的基本概念,大数据在旅游消费行为分析、旅游品牌管理、旅游营销推广与效果评估、旅游行政监管、旅游舆情应急管理以及旅游客流统计与预测六个应用方向的相关知识、技术、实践以及未来的应用方向。  《旅游大数据应用与实践》可作为旅游高等院校的教材和教学参考书,面向高年级本专科和研究生,也可为关注旅游大数据的从业人员提供概念、方法、技术以及实践参考...

  • 可持续生计目标下的旅游生态补偿研究:国际比较.路径选择与制度保障

    高明  /  2020-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥27.9(5.6折)定价:¥49.8

    千百年来人类在利用自然、改造自然的过程中汲取了丰富的经验,同时也认识到人与自然和谐相处的重要性。古时,基于儒家思想的背景下,先人们通过“乡约”“村规”来保护青山绿水。如今,文明已经跨人21世纪的第20个年代,人口基数、生产力水平、生活方式等都不可同日而语。新时代,如何让青山绿水常伴,莺歌燕舞常存,百姓安居乐业,社会风清弊绝,营造生机勃勃、积极向上的大好局面,需要从上至下、从里至外多方合力,这是个系统工程。  《可持续生计目标下的旅

  • 欧美度假旅游历史

    ¥43.7(5.6折)定价:¥78.0

    本书将带领我们领略西方度假世界的发展历史,展示西方人民在“学习成为一名旅游者”的两个世纪里,是如何塑造其后延续至当代的度假旅游方式的。本书的内容涵盖了过去200年间欧美度假旅游的发展脉络和重要节点,展示了一副较为全面的欧美度假旅游发展图景,充分阐述了近现代度假旅游研究的历史理论土壤。而随着全球化的发展,这些历史上某一时期出现的度假旅游特征,都或多或少地对全球各地度假旅游的某些内容产生了催生、促进的作用,并在塑造近现代全球度假旅游的多样

  • 数字时代文化和旅游产业线上展会发展理论与实证研究

    邓爱民//郭可欣  /  2022-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥41.9(6折)定价:¥69.8

    本研究坚持以服务现代文化和旅游产业展会为目标,深度挖掘影响线上展会高质量发展的内外部影响因素,探寻有基础、有创新以及有潜力的新型会展服务模式,以期对今后疫情防控常态化背景下的文化和旅游产业开展线上和线下展会提供一定的借鉴意义和思考价值。 本研究以文化和旅游产业线上展会为研究对象,按照拟定的研究思路,主要研究内容由七个部分组成。,文化和旅游产业线上展会发展概况及相关理论研究。第二,疫情防控常态化背景下文化和旅游产业线上展会发展趋

  • 酒店督导技巧

    王细芳  /  2022-08-01  /  中国旅游出版社
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材:酒店督导技巧》主要介绍酒店基层管理技巧与管理艺术,以西方现代酒店管理理论和东方古老管理智慧为基础,内容包括酒店督导概述、团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、压力管理、决策与执行、计划与控制等。  《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材:酒店督导技巧》有三个特点:一是将西方现代管理文明与东方古老管理智慧相结合,使酒店督导管理工作高度融合了西方法治与东方德治之所长,将督导工作的技巧性提升到了

  • 国家自然科学基金旅游研究项目文库--世界文化旅游名城的理论与实践探索

    明庆忠  /  2023-08-01  /  中国旅游出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    本书以“什么是世界文化旅游名城” “如何打造世界文化旅游名城” 为主线,结合世界城市、城市旅游及区域旅游规划的相关理论, 通过文献研究、田野调查、理论演绎等方法, 选取中国有名旅游城市——丽江市为典型案例, 对世界文化旅游名城的理论内涵与实践路径进行了系统分析, 重点阐释了世界文化旅游名城的内涵、特征、类型等, 提出了世界文化旅游名城的评价指标体系, 并以丽江市为例, 对其打造世界文化旅游名城的基础条件做了分析, 明确了丽江市打造世界

  • 乡村旅游教程(第二版)

    袁茏  /  2023-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    本书以体演文化教学法中知行合一的理念为指导,将关乎乡村旅游发展的乡景、规划、市场、产品、项目、形象、品牌、社区发展和运营管理等内容整合,形成有机联系的六个教学模块,在吸收相关专家和学者研究成果的基础上分十二章进行阐述。 本书在每一章的后面配套相应的复习思考题和课后实践,让学生在“知行合一”中获得乡村旅游发展的理论与方法,习得一定的专业实践经验,进而开阔视野、提高创新能力。此外,本书还可以作为乡村旅游经营管理人员的参考用书...

  • 21世纪高等学校旅游管理专业本科教材 浙江省普通本科高校“十四五”重点教材--旅

    张跃西  /  2023-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    旅游危机问题是现代旅游业面临的十分突出的问题,也是旅游理论研究和业界十分关注的重要课题,目前我国这方面的成果比较欠缺。 本教材修编工作全面贯彻新文科建设要求,注重学科交叉多元融合,及时反映近五年来旅游危机研究的最新研究成果和学术最新动态,结合“课程模块项目化”和“分组分工研究型学习方法”,着力提升课程教学创新性、高阶性和挑战度。修订版《旅游危机管理》教材,内容包括旅游危机管理研究综述、旅游危机管理模型分析、旅游景区(目

  • 文化和旅游企业纾困帮扶政策汇编

    本书编写组编  /  2022-10-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本汇编内容共分三个部分,较为全面地辑录了疫情发生以来至2022年9月期间出台实施的帮扶文化和旅游行业纾困发展政策文件。第一部分主要收录了中央有关部门出台的、目前还在实施的纾困帮扶政策文件48份,并根据政策措施主要内容进行了分类。第二部分主要收录了2021年以来部分省(区、市)政府部门制定的文化和旅游行业专项纾困帮扶政策文件共31份。第三部分为附录,以索引形式列出从疫情发生至2022年9月中央有关部门出台的所有惠及文化和旅游行业的阶段性

  • 中国孕蜜月旅游者研究

    ¥23.4(6折)定价:¥39.0

    本书基于相关理论,对孕蜜月旅游者展开了详细的调查,揭示了孕蜜月旅游者的群体特征,分析了驱动他们进行孕蜜月行为的因素,并且探讨了该人群对旅游产品的具体偏好。希望通过开展此项研究,能够帮助我国旅游行业增强对孕蜜月旅游者的认知和重视...

  • 中国会展业发展:前沿问题与创新策略(第二版)

    王春雷  /  2023-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥41.9(6折)定价:¥69.8

    自《中国会展业发展:前沿问题与创新策略》于2015年年底出版以来,我收到了不少读者的电子邮件,在一些行业活动上也经常有新认识的朋友提起。又是7年过去,我国国民经济和社会发展的第十四个五年规划都已经过了三分之一,中国会展业也发生了翻天覆地的变化,该书的确是有些陈旧了。仔细分析后,觉得里面的大部分内容对今天的中国会展业发展仍然有指导价值,而且第1版中提出的中国会展业发展第四个阶段(新理念、新竞争、新规则、新技术)的一部分目标并没有很好

  • 乡村旅游规划理论与实践研究

    张君  /  2022-12-01  /  中国旅游出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    本书共分为两大部分:上篇的乡村旅游规划理论研究,包括乡村旅游和乡村旅游规划相关研究,试图对国内外乡村旅游产生原因、历程、概念内涵、研究进展、发展模式、存在问题、升级路径、发展趋势,以及乡村旅游规划概念、理论基础、相关研究、规划原则、规划策略、编制流程与编制内容等方面进行系统的总结研究。下篇的乡村旅游规划实践研究,选取笔者主持过的观光型、休闲型、游乐型、康养型、度假型、研学型、民俗文化型七种类型的乡村旅游规划实践项目,从基本概况、市场分

  • 中国旅游住宿业发展报告:破困局 蓄能量 谋复苏:2022

    ¥39.6(6折)定价:¥66.0

    中国旅游研究院发布了《中国旅游住宿业发展报告2022》,以“破困局 蓄能量 谋复苏”为主题,勾勒出我国旅游住宿业现状和前景。报告表明,我国住宿业景气指数2022年处于低谷期,在政府纾困政策促进、企业积极展开自救和不断创新突破下,住宿企业顽强地坚持过来了,发展重心回归到运营服务和资产管理。 报告表明,随着酒店市场和产业格局的变化,酒店依靠自身力量求生存、谋发展,将重心调整到酒店运营和资产管理本身,重新认识行业的本质,寻求核心竞争力的提

  • 文化和旅游领域纾困发展案例集

    本书编写组编  /  2022-10-01  /  中国旅游出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    为总结推广疫情发生以来政府部门和市场主体在应对疫情影响、推动创新发展方面的经验做法,精选了44个具有代表性和典型性的案例,编辑形成这本《文化和旅游领域纾困发展案例集》。全书按照内容分为“政府篇”和“行业篇”两个部分,既包括省级和市级政府部门助企纾困、促进发展的主要举措,也涵盖了演出、旅行社、景区等文化和旅游行业不同类型企业应对风险挑战、谋求创新发展的具体做法,力求较为全面地反映疫情发生以来政府部门和市场主体的探索实践成果,希望能够为各

  • 山地景区旅游转型与高质量发展驱动机制研究

    明庆忠  /  2023-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    本书应用系统协同论、旅游地生命周期理论以及旅游竞争优势论等相关理论,使用文献研究法、案例研究法、实地调查法、德尔菲法、半定量研究方法以及变异系数法等相关研究方法,构建山地景区旅游转型发展水平评价指标体系,选取玉龙雪山景区为实证点进行山地景区旅游转型发展水平评价;以利益相关者、全面质量管理、系统动力学等理论为指导,应用扎根理论研究方法范式从147篇相关研究论文以及期刊文章中抓取识别影响山地景区旅游高质量发展的驱动因子,构建山地景区旅游高

  • 四川文化和旅游发展蓝皮书--四川文化和旅游发展大数据报告

    马健  /  2023-07-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本报告紧密围绕中共四 川省委、四川省人民政府印 发的《关于大力发展文旅经 济加快建设文化强省旅游强 省的意见》所提出的四大发 展目标巴蜀文化影响力 显著提升、四川旅游吸引力 显著提升、文化旅游供给力 显著提升、文旅产业竞争力 显著提升构建起脉络清 晰的评价指标体系,并运用 大数据技术进行了量化评价 。 本报告在深入分析四川 文化和旅游发展情况、四川 文化和旅游发展布局、四川 文化和旅游发展主体的基础 上提出,以完善文艺评奖机

  • 2021年度中国旅游产业影响力典型案例集

    中国旅游报社  /  2022-12-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    2021 年11 月,中国旅游报社启动“2021 年度中国旅游产业影响力 案例”征集活动,本着“公开、公平、公正、专业”的原则,在全国范围 进行案例征集。最终,根据相关指标和评价体系并结合网络投票、专业评 价,遴选出“2021 年度中国旅游产业影响力案例”。 为更好地集中宣传典型案例、面向全国全行业分享经验、示范带动 各地旅游业高质量发展,中国旅游报社与中国旅游出版社联袂组织出版 《2021 年度中国旅游产业影响力典型案例

  • 山东文化和旅游产业发展绿皮书(2022)

    高洪雷  /  2023-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    《山东文化和旅游产业发展绿皮书(2022)》立足2021年山东文化和旅游产业发展实际,正文包括绪论、综合报告、专题报告、案例分析,通过综合概述和专题报告、案例解析的方式,复盘2021年山东文化和旅游产业发展全貌。  绪论部分从精准谋局,科学谋划,山东旅游全面起势;强化供给,带领消费,旅游新动能不断呈现;文旅融合,转型升级,旅游创新成果显著;创新发展,科技赋能,推动产业高质量发展;综合统筹,逆势而动,在疫情常态化中实现新发展;适应新

  • 云南旅游产业发展年度报告(2021-2022)

    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    在云南省文化和旅游厅的正确领导下,在中国旅游研究院的关心指导下,云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院(以下简称“两院”)自成立以来,围绕云南文化和旅游中心工作逐步展开了科学研究、规划编制和学术推广等工作,《云南旅游产业发展年度报告》(以下简称《报告》)是“两院”长期坚持发布的主要成果之一。《报告》结合旅游行业管理部门日常的工作和科研机构专家学者的理论研究,从“非官方”“非学术”的“第三方视角”来客观、科学地反映云南旅游业的

  • 旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型

    覃建雄  /  2023-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥47.4(6折)定价:¥79.0

    本书将生态旅游理念与乡村振兴结合,通过旅游规划的形式,探索全面建成小康社会后贫困山区的经济社会可持续发展。内容涉及背景和意义、理论基础与方法体系、框架体系及要求、总则与背景条件、产业发展规划、脱贫转型规划、空间体系规划、区域协作规划、支持体系规划、保障体系规划、规划路径与重点、规划纲要及实施,内容全面,具有较强的理论价值和实践价值。 ...

  • 中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--旅游资源管理

    黄细嘉  /  2023-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    旅游资源作为旅游客体,是旅游业赖以生存与发展的前提条件和物质基础,是开展一切旅游活动的基础。本书从管理学的视角,阐述了旅游资源开发、保护与管理相关问题,全书共分九章,主要包括:旅游资源管理导论、旅游资源调查与评价、旅游资源开发利用、旅游资源运营管理、旅游资源数字化管理、旅游资源容量管理、旅游资源管理技术、旅游资源保护和主题旅游资源管理等内容...

  • 旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--旅游消费者行为

    孟波  /  2023-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.2(6折)定价:¥42.0

    本教材介绍了旅游消费者行为的整个过程,共分为四个部分,分别是导论、决策过程、内部影响、外部影响。导论部分主要是对旅游者行为做简要的介绍。决策过程部分分别介绍了旅行前、旅行中和旅行后三个阶段的决策过程。内部影响部分分别从知觉与旅游行为的理论、应用,学习、记忆与旅游行为,性格与旅游行为,动机与旅游行为,满意度与旅游行为,态度与旅游行为的理论、应用方面进行了介绍。外部影响部分分别从群体影响、社会阶层与生活方式、家庭与旅游行为、文化与旅游行为

  • 旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设:认知与实践

    刘颖洁  /  2023-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.2(6折)定价:¥42.0

    本书运用比拟修辞法将酒店品牌建设与管理过程描述为种、芽、苗、树、花五个阶段,分为认知与实践两个部分。认知部分系统阐释了酒店品牌建设与管理的基本理论、方法和路径。实践部分秉持学以致用的原则摘录了近两届湖南省大学生酒店管理商业策划创意大赛原创获奖作品进行案例教学,力求理论与实践的高度统一...

  • 2022年文化和旅游宏观决策课题成果汇编

    ¥33.6(6折)定价:¥56.0

    本书为2022年文化和旅游部宏观决策课题成果汇编,分重点课题10项、一般课题20项,内容涉及重量旅游景区的要素识别与建设标准、京张体育文化旅游带治理逻辑与机制创新、海南养老旅居业态与发展模式、城市建筑遗产旅游场所感生成机制等,此系列为年度项目。每个课题注明负责人、依托单位、起止日期,研究报告观点鲜明、结构合理、逻辑缜密、语言精炼,可以方便地让读者了解各个课题的最终成果...

  • 民族文化旅游理论与实践

    陆军  /  2023-06-01  /  中国旅游出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    本书是基于作者长期对我国民族文化旅游研究的一个阶段性总结。作者从 2001 年开始关注民族文化旅游以来,每年花费不少于 3 个月时间深入民族地区进行人类学、民族学田园调查,并选择贵州省西江千户苗寨、广西三江侗族自治县程阳八寨、广西巴马瑶族自治县、广西龙胜各族自治县龙脊十三寨、广西阳朔县作为跟踪观测点,作为考察、分析、研究我国民族文化旅游动态变化过程。本书正是基于这一研究范式,整理编辑了作者从 2005 年至今的一些重要研究成果,通过本

  • 符号学视角下的旅游地信任感研究

    李响  /  2023-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书基于符号三元关系理论、符号互动理论和S-O-R理论框架等理论,挖掘分析了旅游地信任感的内涵、维度、引致因素及效用。主要围绕旅游地符号系统、旅游地信任感的结构维度与形成过程、旅游地信任感对游客契合行为的影响与组态效应等内容进行探索。综合应用定性与量化实证分析的方法,通过对访谈资料、网络游记文本质性研究与问卷数据量化研究,解析了旅游地符号系统和旅游地信任感的维度结构,揭示了旅游地信任感的形成过程,探索了旅游地信任感对游客契合行为的影响

  • 中国旅游基础理论与应用对策研究文库--中国式乡村旅游理论研究与实践探索

    徐虹  /  2023-11-01  /  中国旅游出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    乡村旅游不仅已被证明是乡村振兴的有效路径,而且成为新时代城乡经济高质量融合发展的必经之路,因而无论是理论研究还是实践探索都具有无限的潜力和成长空间。国内乡村旅游研究虽已取得丰硕的研究成果,然而在理论层面仍然存在本土化理论创新不足、系统化理论构建较弱的问题,因此有必要深化中国式乡村旅游发展的理论探索与实践尝试。本书即是本研究团队近年研究心得的汇集与总结,尝试构建了乡村旅游“人-地-业-治”的研究框架结构,并结合实践案例阐述乡村旅游发展中

  • 山中小住/中国民宿生活美学系列图书

    稻田读书  /  2022-05-01  /  中国旅游出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本辑图书选取磐安的38家美好民宿,邀请多位当下知名作家前往寻访与体验,铜壶、茶园、书吧、垂钓、中药膳……他们以作家特有的细腻与敏锐聚焦每一家民宿的点睛之笔,并以优美的文字,呈现出独特的生活之美、自然之美、人文之美;品读这样的民宿空间,亦是在品读我们自己的生活。读人读城,读山读水,沉吟或流连,云卷复云舒。要知道,好的生活,沉静如诗,简单如斯...

  • 中国旅游业创新和IP发展报告(2020-2021)

    中国旅游研究院  /  2022-08-01  /  中国旅游出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    消费升级激发旅游城市创新发展,城市作为重要的客源产出地和主客共享美好生活目的地,成为旅游业创新发展的策源地。中国旅游研究院与驴妈妈旅游网景区和IP旅游大数据联合实验室聚焦国内旅游发展实际,构建区域旅游创新评价体系,开展国内主要旅游城市的创新能力评价分析,研究文化带领、科技支撑、资本助力下的城市旅游创新发展。  文旅融合领域,立足文化深度挖掘和创新呈现的旅游IP快速发展,IP运营成为推进旅游高质量发展的重要抓手。如何做好旅游IP,如

  • 民宿开发与运营管理/高等职业院校新兴专业民宿管理与运营系列

    董珍慧  /  2022-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥32.9(5.5折)定价:¥59.8

    《高等职业院校新兴专业·民宿管理与运营系列——民宿开发与运营管理》具有以下特点:  一,内容系统性。教材系统构建了民宿开发与运营管理的知识和能力体系,根据民宿发展对人才素质结构的要求,融入创新创业思维,实现知识点的全覆盖性和行业带领性。  二,突出实用性。教材内容展现重点突出,坚持理论联系实际,任务设计贴近民宿工作实际,注重实用性和可操作性。  三,体现前瞻性。教材汇编了大量国内外民宿经典案例,吸收新研究成果,链接相关政策、社会热

  • 中国旅行服务业发展报告.2022:直面需求的产品力

    中国旅游研究院  /  2022-12-01  /  中国旅游出版社
    ¥39.6(6折)定价:¥66.0

    《中国旅行服务业发展报告.2022》梳理2022年旅行服务业面临的新问题、旅行服务商为应对新问题做出的新举措。选取优秀的企业案例,分析这些企业成功的秘诀。为旅行服务业未来发展方向提出建议。值得全国旅行服务业从业者学习、参考。  《中国旅行服务业发展报告.2022:直面需求的产品力》理论与实践相结合,论述了好产品需要洞察人性;客群细分与市场聚合;好产品与用户交互;变革生产方式,推动旅游产品创新。每篇文章均有案例借鉴。  《中国旅行服

  • 山地景区旅游发展驱动力与投资效应研究--国家自然科学基金旅游研究项目文库

    明庆忠  /  2022-12-01  /  中国旅游出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    《国家自然科学基金旅游研究项目文库——山地景区旅游发展驱动力与投资效应研究》从玉龙雪山旅游发展驱动因子分析、景区投资驱动效应入手,研究玉龙雪山景区旅游发展驱动力构成、变化,并对景区旅游发展驱动力进行综合评价,根据评价结果和景区实际状况提出驱动力优化策略。以旅游景区投资为切入点,通过对玉龙雪山景区投资驱动机理和内外部驱动因素、投资驱动效应研究,补充和丰富山地景区研究中关于旅游发展驱动力、投资驱动效应的研究内容,为山地景区旅游发展驱动

  • 乡村旅游——从理论到实践

    窦志萍  /  2022-11-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.4(5.3折)定价:¥48.0

    全书共九章。 第一章是乡村旅游发展沿革与概念内涵,通过分析乡村旅游的产生及发展沿革,明确乡村旅游作为一个动态概念的属性、特点,明晰其组合系统,根据发展需要进行分类,为乡村旅游发展与实践提供基础理论与依据。 第二章是乡村旅游发展的基本条件,通过乡村旅游发展的基本条件,如客源、资源、服务等的梳理,明晰相关概念及内涵,明确乡村旅游发展要有效利用各类条件,要与时俱进跟上时代的步伐,要用发展的眼光看待发展条件的变化,要敢于创新,更要有效经营

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