2008-中国旅游统计年鉴-(副本)

现代农家乐实务手册

饭店业督导

中国旅游出版社对美国饭店协会教育学院系列教材进行全新的中文改版。新版教材融入了更加前沿的信息和更具专业化的管理理念，使读者了解到饭店工作的真正挑战，并从中获得解决实际问题的方法和技巧训练；它将帮助读者全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营的管理专业水准。 目前，全球已有13，000多家酒店集团采用ahla-ei的职业资格标准.并参加其职业资格认证；此外，ahla-ei的教材还被全球2，300多所大学与学院广泛使用

中国旅游统计年鉴:副本:supplement:2011

本年鉴是反映2010年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有：上篇：全国旅游企业综合资料，包括各省、自治区、直辖市和主要城市旅游企业的主要经济指标；下篇：全国星级饭店综合资料...

2013-中国饭店集团化发展蓝皮书

本书分为透视篇；发展篇；战略篇；营运篇；附录五篇，主要内容包括：2012年度中国本土饭店管理公司(集团)发展报告；2012年度中国酒店业品牌发展报告等...

文化创意与景区发展

本书包括五部分，景区创意、开发与管理；产品、活动与营销；可持续发展；管理模式、体制机制、景区投融资；借鉴篇：“旅游”与“教育”，涵盖景区发展的多个层面。其主体是从景区创意、开发到经营管理、事件活动与营销等...

资本科技创新(中国旅游业转型发展新动力)

《资本、科技、创新：中国旅游业转型发展新动力》一书内容为旅游投资报告、旅游融资发展报告，和国家旅游局两次会议的会议论文。从资本、科技发展、创新的角度研讨了新常态下旅游业发展的动力。有很强的行业指导性...

峰景无限

本书内容包括：“2012中国欢乐健康游”主题概念全解析、城市中央休闲区(CRD)激发旅游集群效应新理念、李连杰为何零报酬出现在广府古城——事件营销引发轰动式传播、创新旅游传播赢在互联网等...

旅游城市发展的耦合机理与评价体系构建-基于世界范围45个城市的

本书依托北京市旅游发展委员会重大项目“世界旅游城市评价体系研究”和北京市哲学社会科学基金青年项目“北京建设国际一流旅游城市研究”，以统计资料数据和市场调查数据为基础，以旅游城市发展要素间的耦合互动关系为研究对象，构建旅游城市发展的理论模型，并在此基础上，提出以旅游吸引力、旅游发展实力、城市支持力、旅游者满意度、网络人气为一级指标的评价指标体系；运用结构模型分析、方差分析、锡尔系数等方法对世界范围45个旅游业发达城市进行模型验证和实践应

绿色旅游饭店标准释义

《绿色旅游饭店标准释义》内容是对由中华人民共和国国家旅游局于2015年所组织起草的《绿色旅游饭店标准》[（LB/T007-2015代替LB/T007-2006）行业标准]做出释义...

中国旅游财务信息年鉴:2017:2017

本书分为研究报告、行业数据两部分。主要内容包括: 2016年度中国旅游企业财务信息报告、2016年上市旅游企业财务效益研究报告...

中国旅游统计年鉴:2017:2017

本书是一本全面反映2016年度我国旅游业发展情况的资料性年刊。全书中英文对照, 内容为: 2016年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况等八个部分的统计资料...

充分发挥中国旅游业潜能:对未来发展的建议

本报告由旅行和旅游业的专家执笔，着重分析中国国家旅游局《中国旅游业发展“十一五”规划纲要》中确定的六个旅游细分市场，即：会议旅游、奖励旅游、邮轮旅游、红色旅游、绿色旅游和康体旅游...

泉州文旅经济蓝皮书:泉州文旅经济发展报告(2022)

《泉州文旅经济蓝皮书：泉州文旅经济发展报告（2022）》是由泉州市文化广电和旅游局委托、华侨大学旅游学院与泉州文旅经济研究基地组织专家编写的年度研究报告。本年度文旅经济蓝皮书由总报告和专题报告两个部分组成，其中专题报告又包括古城文旅融合、文化遗产活化利用、滨海旅游、工业旅游、山地生态旅游、乡村旅游、研学旅游和夜游经济八个篇章...

中国旅游基础理论与应用对策研究文库--中国式乡村旅游理论研究与

乡村旅游不仅已被证明是乡村振兴的有效路径，而且成为新时代城乡经济高质量融合发展的必经之路，因而无论是理论研究还是实践探索都具有无限的潜力和成长空间。国内乡村旅游研究虽已取得丰硕的研究成果，然而在理论层面仍然存在本土化理论创新不足、系统化理论构建较弱的问题，因此有必要深化中国式乡村旅游发展的理论探索与实践尝试。本书即是本研究团队近年研究心得的汇集与总结，尝试构建了乡村旅游“人-地-业-治”的研究框架结构，并结合实践案例阐述乡村旅游发展中

中国会展业发展:前沿问题与创新策略(第二版)

自《中国会展业发展：前沿问题与创新策略》于2015年年底出版以来，我收到了不少读者的电子邮件，在一些行业活动上也经常有新认识的朋友提起。又是7年过去，我国国民经济和社会发展的第十四个五年规划都已经过了三分之一，中国会展业也发生了翻天覆地的变化，该书的确是有些陈旧了。仔细分析后，觉得里面的大部分内容对今天的中国会展业发展仍然有指导价值，而且第1版中提出的中国会展业发展第四个阶段（新理念、新竞争、新规则、新技术）的一部分目标并没有很好

旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型

本书将生态旅游理念与乡村振兴结合，通过旅游规划的形式，探索全面建成小康社会后贫困山区的经济社会可持续发展。内容涉及背景和意义、理论基础与方法体系、框架体系及要求、总则与背景条件、产业发展规划、脱贫转型规划、空间体系规划、区域协作规划、支持体系规划、保障体系规划、规划路径与重点、规划纲要及实施，内容全面，具有较强的理论价值和实践价值。 ...

旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设:认知与实

本书运用比拟修辞法将酒店品牌建设与管理过程描述为种、芽、苗、树、花五个阶段，分为认知与实践两个部分。认知部分系统阐释了酒店品牌建设与管理的基本理论、方法和路径。实践部分秉持学以致用的原则摘录了近两届湖南省大学生酒店管理商业策划创意大赛原创获奖作品进行案例教学，力求理论与实践的高度统一...

2022-2023年中国旅游景区发展报告

本书内容包括：2022年中国A级旅游景区发展概况、2022年中国A级旅游景区分析报告...

云南旅游产业发展年度报告(2021-2022)

在云南省文化和旅游厅的正确领导下，在中国旅游研究院的关心指导下，云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院（以下简称“两院”）自成立以来，围绕云南文化和旅游中心工作逐步展开了科学研究、规划编制和学术推广等工作，《云南旅游产业发展年度报告》（以下简称《报告》）是“两院”长期坚持发布的主要成果之一。《报告》结合旅游行业管理部门日常的工作和科研机构专家学者的理论研究，从“非官方”“非学术”的“第三方视角”来客观、科学地反映云南旅游业的

山地景区旅游转型与高质量发展驱动机制研究

本书应用系统协同论、旅游地生命周期理论以及旅游竞争优势论等相关理论，使用文献研究法、案例研究法、实地调查法、德尔菲法、半定量研究方法以及变异系数法等相关研究方法，构建山地景区旅游转型发展水平评价指标体系，选取玉龙雪山景区为实证点进行山地景区旅游转型发展水平评价；以利益相关者、全面质量管理、系统动力学等理论为指导，应用扎根理论研究方法范式从147篇相关研究论文以及期刊文章中抓取识别影响山地景区旅游高质量发展的驱动因子，构建山地景区旅游高

旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--旅游消费者行为

本教材介绍了旅游消费者行为的整个过程，共分为四个部分，分别是导论、决策过程、内部影响、外部影响。导论部分主要是对旅游者行为做简要的介绍。决策过程部分分别介绍了旅行前、旅行中和旅行后三个阶段的决策过程。内部影响部分分别从知觉与旅游行为的理论、应用，学习、记忆与旅游行为，性格与旅游行为，动机与旅游行为，满意度与旅游行为，态度与旅游行为的理论、应用方面进行了介绍。外部影响部分分别从群体影响、社会阶层与生活方式、家庭与旅游行为、文化与旅游行为

2022年文化和旅游宏观决策课题成果汇编

本书为2022年文化和旅游部宏观决策课题成果汇编，分重点课题10项、一般课题20项，内容涉及重量旅游景区的要素识别与建设标准、京张体育文化旅游带治理逻辑与机制创新、海南养老旅居业态与发展模式、城市建筑遗产旅游场所感生成机制等，此系列为年度项目。每个课题注明负责人、依托单位、起止日期，研究报告观点鲜明、结构合理、逻辑缜密、语言精炼，可以方便地让读者了解各个课题的最终成果...

2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测

《2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测》指出2013年11月，中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议在北京举行，开启了中国改革开放的历史新时期。全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，从全局战略高度勾勒了“五位一体”的中国下一步改革的总路线，是新时期马克思主义中国化的又一篇光辉文献，必将对包括旅游在内的今后一个时期我国经济社会发展和国际共产主义运动产生深远影响...

饭店一线----中小型饭店实务操作教程

本书主要是针对中小型饭店服务一线员工的培训教材。共分八部分, 分别是: 服务人员素质要求、餐饮服务技能与规范、前厅服务流程与规范、礼宾服务流程与规范、商务中心和购物中心服务技能与规范、客房服务流程与规范、工程管理服务流程与规范、烹饪知识与厨房管理, 其中每一部分都有实际案例, 比较实用...

欧美度假旅游历史

本书将带领我们领略西方度假世界的发展历史，展示西方人民在“学习成为一名旅游者”的两个世纪里，是如何塑造其后延续至当代的度假旅游方式的。本书的内容涵盖了过去200年间欧美度假旅游的发展脉络和重要节点，展示了一副较为全面的欧美度假旅游发展图景，充分阐述了近现代度假旅游研究的历史理论土壤。而随着全球化的发展，这些历史上某一时期出现的度假旅游特征，都或多或少地对全球各地度假旅游的某些内容产生了催生、促进的作用，并在塑造近现代全球度假旅游的多样

2021世界旅游联盟—旅游助力乡村振兴案例

本书通过吸收国内外会议业研究方面的成果，结合国内发展实践，站在运营管理战略高度，立足于企业管理实务提出全新的知识点，向读者展示国内在会议运营与服务管理方面的新的思想理念和技术手段...

乡村旅游发展的中国模式

经过30多年的发展，我国已形成世界上规模非常大、业态类型非常丰富、发展速度非常快、创新非常活跃的乡村旅游与休闲农业体系，成为全面展示中国乡村巨变的生动窗口。国家实施乡村振兴战略，乡村旅游和休闲农业迎来发展新机遇，乡村旅游功能价值更加凸显，成为推进乡村振兴的金钥匙和新引擎，是共同富裕共享幸福的新载体。　　《中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目：乡村旅游发展的中国模式》分为六章：首章中国乡村旅游和休闲农业

旅行社管理

随着我国经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，旅游已经成为人们不可缺少的一种休闲放松形式，而在旅游行业内部，也发生了翻天覆地的变革，无论从产业结构调整，还是从旅游行业运营方式上都进行着悄然的变革。尤其互联网在我国高速发展以来，其对于各行各业的改变与赋能，让中国更好地利用了互联网速度，也让世界更好地见证了中国速度。而“互联网+”这种新的经济运营模式在将互联网与传统行业有机地结合起来的同时，也为旅游行业带来了更多的机遇与价值。　　伴

景区客流安全管理与应急调控

景区客流安全管理与应急调控是旅游学界和业界关注的热点问题。本书建立了景区高峰时段客流调控决策的体系框架。首先，针对景区高峰时段的客流调控进行问题描述和相关概念界定，以此作为本书开展相关研究的基础；其次，通过文献综述和理论基础研究，确定本书的研究内容和研究空间；再次，通过对景区的应急管理与客流调控分析，开展了景区应急管理客流调控仿真和景区应急管理客流调控决策支持研究；最后以颐和园景区进行了实证研究。本书理论与实际相结合，适合行业内研究人

山中小住/中国民宿生活美学系列图书

本辑图书选取磐安的38家美好民宿，邀请多位当下知名作家前往寻访与体验，铜壶、茶园、书吧、垂钓、中药膳……他们以作家特有的细腻与敏锐聚焦每一家民宿的点睛之笔，并以优美的文字，呈现出独特的生活之美、自然之美、人文之美；品读这样的民宿空间，亦是在品读我们自己的生活。读人读城，读山读水，沉吟或流连，云卷复云舒。要知道，好的生活，沉静如诗，简单如斯...

智慧旅游(产业数字化的理论与实践)

本书以当前数字技术深入推进与“新冠”疫情常态化下旅游数字化转型为背景，从理论分析与实践案例两方面剖析智慧旅游近期新研究成果，涉及脉络梳理、图谱构建、要点破解等多方理论，涵盖景区、酒店等多场景应用及乡村、市域、省域等多层次典例，以求全视域地展现智慧旅游的发展进程与实践应用，为智慧旅游领域科研、管理、运营等提供参考...

可持续生计目标下的旅游生态补偿研究:国际比较.路径选择与制度保

千百年来人类在利用自然、改造自然的过程中汲取了丰富的经验，同时也认识到人与自然和谐相处的重要性。古时，基于儒家思想的背景下，先人们通过“乡约”“村规”来保护青山绿水。如今，文明已经跨人21世纪的第20个年代，人口基数、生产力水平、生活方式等都不可同日而语。新时代，如何让青山绿水常伴，莺歌燕舞常存，百姓安居乐业，社会风清弊绝，营造生机勃勃、积极向上的大好局面，需要从上至下、从里至外多方合力，这是个系统工程。　　《可持续生计目标下的旅

邮轮娱乐服务与管理

《邮轮娱乐服务与管理（第二版）》以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为代领，精心设计了体现“工学结合”教学做”一体的十大内容，涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标，并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练同时使用融媒体教材新型模式

2018中国饭店业务统计

本书主要内容为2017年我国大中型饭店业务统计数据，基本统计来源于对国内六七百家旅游饭店的抽样调查，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值...

旅游溢出效应研究

本书以国内外经济外部性、旅游经济贡献以及产业实践为基础，将经济学相关理论、溢出效应评价方法借用到旅游研究领域，探讨了旅游溢出效应的经济价值、旅游溢出的内涵及旅游溢出效应的研究方法，构建了旅游“空间-增长”溢出效应理论以及实证模型，并借助Stata、ArcGIS、OpenGeoDa、CiteSpace、SPSS 等软件，选择云南省16 个州市的数据来验证理论和实证模型的合理性。本书拓宽了溢出效应相关研究的广度和深度，具有理论价值和实践意

实战旅游

《实战旅游》立足于旅游实战，在旅游开发和管理的实践研究上，在理论与实践结合的层面上，颇有创新和发展。全书内容丰富、视野开阔、观点新颖、见解精辟，理论与实践结合紧密，论述高屋建瓴、简明实用，对旅游开发与管理具有重要启发与借鉴意义。该书无论是对于从事旅游的实务管理者及一线工作者，还是对于从事旅游研究的科研工作者、旅游教育工作者，都具有重要的参考价值。《实战旅游》可谓旅游实践研究的秘籍之作，堪称旅游开发与管理的制胜宝典...

跨境旅游发展研究--澜湄旅游城市合作联盟与中老跨境旅游合作区研

《跨境旅游发展研究：澜湄旅游城市合作联盟与中老跨境旅游合作区研究》以澜湄旅游城市合作联盟为研究对象，从利益相关者理论和系统管理理论的视角对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展进行研究，结合区域旅游竞合理论，对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展条件进行深入分析，分析了联盟建设与发展的影响因素，结合国内外较为典型的区域旅游合作案例，从原则、思路、策略、实现的途径提出澜湄旅游城市合作联盟建设和发展的设想，以期为澜湄区域内旅游深化合作提供理论思考和

北京城市社区旅游发展的影响因素与模式研究

城市社区旅游是大力发展城市特色文化的必然趋势。北京的胡同文化，通过社区的方式得以完整地展现给游客；城市社区旅游是游客近距离体验城市文化的窗口，游客在城市社区旅游的体验中品味城市特有的文化，与文化零距离接触；城市社区旅游为游客搭建了了解城市文化的平台，这一平台与传统的旅游景区相比，更加亲民，也更为真实。城市社区旅游是城市旅游的重要组成部分，对城市社区旅游的研究有利于城市旅游的可持续发展。 本书基于地理学和旅游学结合的相关理论，结

旅游应急管理

本书以旅游突发事件的应急管理作为研究对象，全书深入分析了我国旅游应急工作面临的挑战及其应对。本书提出，建设科学的旅游应急体系、铸造旅游业的综合应急能力，是提升我国旅游业综合管理水平、推动旅游业可持续发展的重大战略需求。 全书共分为四篇，分别对旅游应急管理的实践与理论背景、旅游突发事件的特征与规律、旅游应急机制的任务结构、旅游应急体系的建设管理等进行了全面的探索和研究。本书旨在解读我国旅游应急管理的实践工作，构建旅游应急管理的理论体系

古厝生态银行——新时代延平区乡村振兴样板

本书从古厝概况谈起，介绍了延平区的古厝历史、代表性村落及巨口乡，引入生态银行的概念，与古厝结合。通过课题组实地研究，分析利益相关者及诉求，进行具体实践分析。进一步介绍古厝生态银行模式，实施、保障等内容...

2020年度旅行社业风险蓝皮书

本书通过对示范项目数据深度的分析，从自然环境、社会环境、内外部风险因素、变化趋势等多维度揭示旅行社业的整体风险。同时，通过对典型案例评析，帮助旅行社防范风险、完善事故处理流程...

文化和旅游IP(理论溯源与实践探索)/浙江智库

本书以“文化和旅游IP：理论溯源与实践探索”为主题，通过深入的思考和严谨的研究，对文化和旅游IP开发、应用与价值创造的内在规律和阶段性经验进行分析总结，并以案例分析的形式为优质文化和旅游IP的开发应用提供思路借鉴。基于此，本书共设置四篇：理论篇、开发篇、应用篇和案例篇，共十三章...

乡村旅游发展中的居民生计、就业特征与基层组织角色

针对旅游业服务乡村振兴战略中所呈现出与居民发展密切相关的生计、就业、权利、关系、幸福感、地方政府角色等现实问题，依托可持续生计理论、劳动力迁移理论、场域资本理论等，通过对不同类型案例地的参与式观察、过程事件分析，对乡村旅游发展过程中居民权利的保障与乡村社会可持续发展的适应机制进行了研究。研究发现，文化因素在乡村旅游地农户可持续生计中发挥着重要作用，乡村旅游地各利益相关主体在旅游收益分配过程中呈现不同的关系结构，乡村居民旅游就业行为呈现

中国旅游评论(2022第1辑)

本书为中国旅游研究院2011年创始的正式出版物，本辑文化和旅游栏目关注文化和旅游高质量融合发展的体制机制创新研究及文化和旅游融合发展研究两大版块...

数字时代文化和旅游产业线上展会发展理论与实证研究

本研究坚持以服务现代文化和旅游产业展会为目标，深度挖掘影响线上展会高质量发展的内外部影响因素，探寻有基础、有创新以及有潜力的新型会展服务模式，以期对今后疫情防控常态化背景下的文化和旅游产业开展线上和线下展会提供一定的借鉴意义和思考价值。 本研究以文化和旅游产业线上展会为研究对象，按照拟定的研究思路，主要研究内容由七个部分组成。，文化和旅游产业线上展会发展概况及相关理论研究。第二，疫情防控常态化背景下文化和旅游产业线上展会发展趋

接待业概论

本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分，第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史，可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店，包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例，简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部分专门向学生介绍了接待业酒店业的职业生涯和发展路径。 ...

邮轮服务心理(第二版)(2版1次)

《邮轮服务心理（第二版）》是专门为国际邮轮上从事服务工作的一线人员量身打造的教学用书，该书主要分为邮轮服务心理基础知识、邮轮游客心理、邮轮员工及企业管理心理三大部分，在内容上加入了国内外邮轮上新的服务理念和培训标准，分别从邮轮的餐饮、客舱、康乐、购物、岸上游览和投诉等方面研究邮轮游客的心理需求，进而提出对不同邮轮游客的服务心理策略，每章在开场处均以典型案例导入授课内容，在每章的结尾处整理了思考与练习题，以备教师进行应用互动教学之用

酒店督导技巧

《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：酒店督导技巧》主要介绍酒店基层管理技巧与管理艺术，以西方现代酒店管理理论和东方古老管理智慧为基础，内容包括酒店督导概述、团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、压力管理、决策与执行、计划与控制等。　　《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：酒店督导技巧》有三个特点：一是将西方现代管理文明与东方古老管理智慧相结合，使酒店督导管理工作高度融合了西方法治与东方德治之所长，将督导工作的技巧性提升到了

中国文化旅游发展报告(2021)

《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院（河南大学）联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐，并亲自作序。《报告》自2015年开始，连续地忠实地记录了文化旅游发展状况，在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上，每年新增收录文化旅游领域的新热点，本册增加了黄河国家文化公园的专题章，主要针对黄河流域文化的重点建设内容。 通过对文化旅游产业、市场、专题三个

酒店信息智能化(第二版)

本书系统介绍了酒店信息智能化的理论、技术和方法。全书共分十章。第一章介绍了智慧酒店的概念内涵、标准和评价体系、整体架构以及智慧酒店的营销策略和运行管理。第二章介绍了智慧酒店的技术基础。第三章介绍了酒店电子商务。第四章介绍了酒 店信息管理系统。第五章介绍了酒店餐饮服务信息管理。第六章介绍了酒店餐饮财务信息管理。第七章介绍了酒店楼宇自动化系统。第八章介绍了酒店客房智能控制系统。第九章介绍了酒店综合安防系统。第十章介绍了酒店云计算与安全.

山地景区旅游发展驱动力与投资效应研究--国家自然科学基金旅游研

《国家自然科学基金旅游研究项目文库——山地景区旅游发展驱动力与投资效应研究》从玉龙雪山旅游发展驱动因子分析、景区投资驱动效应入手，研究玉龙雪山景区旅游发展驱动力构成、变化，并对景区旅游发展驱动力进行综合评价，根据评价结果和景区实际状况提出驱动力优化策略。以旅游景区投资为切入点，通过对玉龙雪山景区投资驱动机理和内外部驱动因素、投资驱动效应研究，补充和丰富山地景区研究中关于旅游发展驱动力、投资驱动效应的研究内容，为山地景区旅游发展驱动