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本书首先介绍了畜产品质量安全的相关概念, 然后分析了畜产品质量安全的管理体系及生产技术, 接下来提出了畜产品质量安全可追溯系统构建方法并分析了畜产品质量安全风险因素, 最后构建了畜产品安全可追溯系统评价体系...
本研究首先运用描述性统计方法梳理总结了贸易开放条件下的世界与中国大麦供需特征；其次，建立联立方程组模型分析大麦进口对国内玉米市场的替代效应，剖析大麦大量进口的原因；然后，重点分析大麦进口对大麦和关联产业贸易市场的影响，运用Armington模型分析进口大麦对国产大麦的替代弹性，运用剩余需求弹性模型分析中国大麦进口对其他大麦进口国进口来源的替代效应，运用空间杜宾模型分析大麦进口价格对中国啤酒靠前贸易的影响；再次，运用logit模型分析大
本书是国家蜂产业蜂技术体系阶段性工作成果的总结，对一些重点工作的论文和研究报告进行了汇编，主要包括以下方面：产业技术体系重点任务经济影响评价研究、农户家庭养蜂生产行为的实证研究、蜂农的养蜂生产风险与灾害补偿机制研究、蜂产品市场特点及变化趋势研究、蜂产业转型升级问题研究、蜂产业发展趋势与政策建议、蜂产业发展政策研究等。本著作介绍的这些重点工作及研究成果，会对蜜蜂养殖、蜂产品加工、蜂产品贸易等的生产和政策起到促进作用或参考作用...
本书基于生态文明思想阐述了我国农业绿色发展的内涵特征、发展现状、重大成效、技术体系、典型模式与未来趋势，并采用全生命周期分析法辨析了其成本增量构成。基于浙江省衢州市农业农村绿色发展实践，阐明以现代生态循环农业体系为核心的绿色农业系统如何促进产业兴旺、改善乡村福祉，提高农民收入，增强农业农村可持续发展能力，提出“十四五”时期农业绿色发展对策建议。本书可作为农业生态环境保护科技工作者和管理工作者开展农业农村生态规划设计和农业绿色发展行动的
本书重点围绕生产、加工、贸易、消费、价格、科技和政策等关键环节, 以天然橡胶、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、澳洲坚果、木薯、剑麻、咖啡等多个热带作物为研究对象, 进行系统的总结和梳理...
本书主要内容包括: 总论、农业综合开发与农业优势特色产业背景分析、农业综合开发扶持优势特色产业发展载体的比较分析、农业综合开发扶持优势特色产业的结构效应等...
本书共八章, 主要介绍了2020年APEC农业合作重点、APEC茂物目标、APEC数字经济、智慧农业、APEC愿景小组报告、亚太经合组织成员农产品贸易分析、APEC与妇女发展、粮食安全线路图...
本书综合运用文献资料法和对比分析法, 梳理总结了相关研究关于中国农村一二三产业融合的研究成果, 分析了农村一二三产业融合发展的必然性, 农村一二三产业融合的内涵特征和动因机制, 介绍了农村一二三产业融合的模式路径, 指出了农村一二三产业融合面临的问题, 总结了农村一二三产业融合进一步发展的政策建议...
本书围绕特色产业扶贫规划进行探索和实践, 为贫困地区脱贫攻坚和乡村振兴提供了生动的范例, 具有重要的理论与现实意义。内容包括: 脱贫攻坚与乡村振兴 ; 特色产业在扶贫中的特殊作用等...
我国农村消费金融的发展不仅仅是一个经济问题，更是一个系统性问题。农村消费金融生态体系，是这样一种在主体间动态优化过程中的均衡系统：生态主体在自身不断发展基础之上，还要与整个消费生态与金融生态环境保持高度的关联与协调，金融作为货币资源优化配置的核心，应当在农村消费资金融通中发挥重要作用，特别是消费信贷手段在加快居民有效消费意愿实现，在增加社会实际消费规模上具有显著作用。本文以金融学和生态学基本观点为切入点，意在探讨各消费金融主体在整个农
总书记对小农户的经营问题，指出“经营自家承包耕地的普通农户毕竟仍占大多数，这个情况在相当长时间内还难以根本改变”，“我国小农生产有几千年的历史，‘大国小农’是我们的基本国情，小规模家庭经营是农业的本源性制度。人均一亩三分地、户均不过十亩的小农生产方式，是我国农业发展需要长期面对的现实”，“还要看到，小农生产在传承农耕文明、稳定农业生产、解决农民就业增收、促进社会和谐等各方面都具有不可替代的作用”《中国农业现代化的两个端点》是中国农业科
本书总结回顾了18个 (种) 主要农产品2020年市场形势, 对未来10年尤其是2021年、2025年和2030年等重要时间节点的生产、消费、贸易、价格走势进行了展望, 对存在的不确定性进行了分析和讨论。稻米: 播种面积总体稳定, 单产呈提高趋势, 产量稳定增长。小麦: 产量稳中有增, 进口高于基期水平。玉米: 生产消费逐步增长, 进口先增后稳。大豆: 生产基本稳定, 消费量和进口量增速放缓。油料: 生产继续保持稳中略增, 多元化消费
本书内容包括: 绪论 ; 数据准备及分析平台 ; 世界农业相关专利总体分析 ; 世界农业相关专利重点国家/地区分析 ; 世界农业相关专利技术分布特征及变化分析等...
本研究基于可持续发展理论、农户行为理论和外部性理论构建分析框架, 厘清了牧户肉羊养殖行为与肉羊产业可持续发展的机理, 在查阅文献、咨询专家和实地调查的基础上, 梳理了西藏肉羊产业发展的历程与特征, 综合案例分析方法、TOPSIS熵值法、半非参数估计方法、S-Logistic模型、广义有序连续比模型、异构选择模型等方法, 重点从牧户养殖行为层面评估了西藏肉羊产业可持续发展状况, 分析了牧户草原生态保护行为、肉羊养殖技术采用行为和肉羊商品
本书以微观农户、合作组织等棉花生产经营主体为研究对象, 以研究目标价格改革对棉花生产经营主体行为意愿影响为切入点, 通过文献查阅、数据资料收集、理论借鉴和实地调查, 采用归纳和演绎、定性和定量相结合的研究方法, 从不同角度, 逐层深入地探析目标价格改革的实施效果及其对新疆棉花生产的影响作用, 提出新时期深化棉花目标价格改革和促进新疆现代棉产业发展切实可行的政策建议, 为完善棉花目标价格政策和相关农业补贴政策、建立新疆农产品价格制度、促
观光休闲农业发展在国内发展方兴未艾，各项相关统计数据也表明了这个产业蓬勃发展的势头，但各类研究也指出观光休闲农业产业依然存在诸多问题，很终表现在很多休闲园区的经济效益难以保证。本书是福建省公益类项目（项目编号：2020R1032007）、和福建省农科院院管项目（项目编号：AC2017-13）和院出版基金项目（项目编号：闽农科政（2018）161号）的资助项目，图文并茂，主要包括对中国传统文化的休闲思想的阐述，对国内外休闲农业发展历史及
奶业惠及亿万人民的身体健康，是关系国计民生的战略性产业，乳品是城乡居民日常消费的必需品。2021年是“十四五”开局之年，也是“两个一百年”目标交汇之年，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启，是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心，持续推进奶业全产业链高质量发展。《中国奶业质量报告（2021）》延续历年做法，通过分析发布非常不错数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振兴发
本书主要 由 四 大部分内容组成 在总结前人相关理论研究的基础上，就区域农业生态系统的内涵及其演替进行理论上的探讨，并以黄淮海平原农业生态系统为例，在定性描述的同时，着重采用定量分析的方法即能值分析法从系统的角度剖析系统演替的实质，借以揭示系统演替机制，在丰富生态系统演替理论的基础上，为区域农业生态系统的可持续发展提出参考性建议。部分为理论探讨。着重从系统论、系统演化论、生态系统演替理论、可持续发展系统论进行重点 探讨 。区域农业生态
本书系统介绍了国家食用豆产业技术体系建设和发展历程与取得的重要成就, 全面总结了各功能研究及岗位科学家和综合试验站在食用豆科技创新、生产指导、技术培训等方面的成功经验与成果, 以及对本领域和本区域产业发展所发挥的支撑作用...
共同创造和顾客融合在管理学领域受到了广泛的关注, 但是在餐饮业人们对这种新的价值思想认知仍然匮乏。本研究以全服务餐厅为背景,基于后实证主义的立场, 运用了定性和定量方法对其进行研究。在定性方法中，线上焦点小组用于生成一套量表项目库，代表了在本特定研究环境中共同创造和客户融合参与方面的相关潜在变量。在定量分析中，问卷发展量表用于在不同的中国经济区域和城市等级间进行大量的消费者调查，目的是测量一系列潜在变量之间的性质、方向和相关强度关系。
本书由中国热带农业科学院橡胶研究所、柬埔寨橡胶研究所组织橡胶研究领域的相关专家编写而成, 本书基于“一带一路”项目, 在中国和柬埔寨在双方在平等互利、强强联合的原则下, 详细记录了橡胶所执行国家“一带一路”项目过程中, 与柬埔寨科研单位和企业开展天然橡胶科技合作背景、内容、方式和成果, 并对中国柬埔寨天然橡胶科技合作的意义和未来合作领域进行了展望...
本书在对京津冀和长三角2地区6省市的农业发展现状充分调研的基础上, 基于文献数据, 从学术生产力、学术影响力、学术发展力和科技合作力四个维度建立了一套区域农业学术竞争力综合评价指标。内容包括: 区域农业发展概况 ; 区域农业科技竞争力对比分析等...
我国是世界大人口国，也是世界劳动力资源很为丰富的国家，但一个不可避免的问题是就业压力持续存在。经济的发展以及竞争的靠前化和残酷性，使得各行各业对劳动力或者人才的争夺也愈演愈烈；同时，大量农民流向城市和发达地区，城市下岗工人的再就业，大学生择业等，供求的矛盾催生了劳务经纪人的发展。为进一步促进农村劳动力转移就业，提高劳务输出的针对性、有效性，需要一批既有较高业务知识，又有一定运作能力的新型农村劳务经纪人队伍。为此，全国各地纷纷展开了劳务
本书课题组历时四年, 实地调研了环竺山湾小流域农户“十二五”初期在粮作 (水稻、小麦) 、蔬菜、果树种植过程中的肥料养分N投入特征、成本效益和不同土地利用类型N、P特征与水质响应关系, 并基于小流域种植业生产源头养分N投入减量和污染减排双目标, 兼顾粮食安全和种植收益目标, 研究提出了种植结构优化调整方案以及有利于方案落地的配套生态补偿等相关政策建议...
本书主要分为4个部分：部分是背景篇，包括一章内容，主要阐述宁德地区乡村产业发展现状与面临的挑战，以及本书编制的主要目标和研究意义。第二部分是理论篇，包括二章内容。一是在对脱贫乡村成功的特色产业案例调研基础上，研究产业开发和乡村建设融合的内在机制，从农村农业改革、“三链”重构、技术创新及运用、政府引导与市场开发、政策支持等方面探索特色产业开发与乡村扶贫联动发展的路径。二是深入分析了发展生态循环农业促进山区乡村科技扶贫的理论基础、模式构建
本研究主要从农业生产、经营角度, 对城市农场的概念、模式、设计、推广以及经营进行系统研究和梳理。内容包括: 城市农场的发展历程 ; 城市农场的规划设计应用 ; 我国城市农场的发展实践等...
本书内容包括农业绿色发展的内涵和外延、生态文明建设理论与实践、绿色生态品牌建设行动、减量化生产资料的农业循环技术、再利用的农业循环经济技术、耕地轮作休耕制度与实用技术、作物的间作套种技术、农田残膜污染治理行动、自然资源保护、固态环境污染的防治等内容。本书符合坚持节约资源和保护环境的基本国策，对推行绿色生产方式、增强农业可持续发展能力有积极作用。本书语言精练朴实，深入浅出，通俗易懂，针对性和可操作性较强，适宜于农民培训、广大基层农技人员
近年来，结合国家出台的生态建设、绿色发展、现代农业、乡村振兴等系列政策，北京市都市农业纳入生态建设、纳入旅游发展的呼声强烈，人们对健康食品、绿色有机农产品的要求越来越高，城市人回归自然、享受生态的热切盼望等都在催生北京都市农业新一轮“爆燃式”发展。北京三元现代都市农业科教园地处海淀区东北部，处于北京市城市功能拓展区、中关村国家自主创新示范区的发展区，属于海淀北部的城乡结合部，区位优势明显。农业是农场的传统经济，曾经充满优势，长期占据地
本书主要内容为中国大麦进口现状及其原因分析 ; 大麦进口对国内大麦产业影响的路径分析 ; 大麦进口对国内大麦价格与生产影响的实证分析 ; 大麦进口关税政策调整对大麦产业影响的模拟分析等...
猕猴桃是四川省优势特色产业“川果”的重要组成，是助力全省脱贫攻坚和乡村振兴的重要支柱产业，种植面积约70万亩，规模位居全国第二，从业农户15万人以上，四大连片贫困地区的88个贫困县，一半以上发展猕猴桃产业。四川省自主选育的世界少有红肉猕猴桃“红阳”的应用推广，改写了优选以绿肉为主的猕猴桃市场的格局。但是，在国内外猕猴桃产业利润空间压缩、靠前贸易竞争激烈的大背景下，四川猕猴桃也必然面临重重挑战。为全面准确把握四川省猕猴桃产业优势和问题，
本书文献计量学中的共被引理论为基础，基于科睿唯安Essential ScienceIndicatorsSM（ESI）数据库中1300个热点前沿基础数据，遴选获得2019年农业8大学科62个研究热点，其中有14个热点拥有前瞻性，被确定为农业研究前沿；总体分析了农业8大学科的研究热点前沿发展趋势；对10个重点热点前沿的发展态势进行了详细的内容解读与分析；运用研究热点前沿国家表现力指数，评估了美、英、中、德、法等10个世界主要国家在农业领域
本书以“一带一路”国家蔬菜产业一体化均衡发展为目标, 通过计量情报学、实地调研, 交流合作互访等方式, 系统分析了东南亚、中西亚和北非三大区域相关国家蔬菜自然资源、产业发展水平、蔬菜科技条件、对外农业政策等因素, 深入研究了我国与“一带一路”重点国家在蔬菜领域开展双边、多边合作的需求与潜力, 提出“一带一路”蔬菜科技与产业战略布局的相关政策建议, 为国家“一带一路”倡议实施提供决策参考...
本书综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读, 分三章, 内容包括: 优质奶产品标准 ; 生产规范与绿色低碳工艺技术规范 ; 检测方法标准...
本书系统梳理和分析了肉鸽的营养价值和消费需求、世界肉鸽产业发展的概况、我国肉鸽产业的发展和与现状、肉鸽的生产与供应、肉鸽消费与需求趋势、贸易与流通情况、科技发展现状与趋势...
本书内容包括: 农业资源台账的框架设计 ; 国家重要农业资源台账建设规范 ; 国家重要农业资源台账的建设内容 ; 国家重要农业资源台账示例 ; 国家重要农业资源台账平台建设等...
本书是国家农业科学数据中心长期从事智慧农业研究和科学数据管理实践的产物, 是在农业大数据视角下对智慧农业的理解与诠释。内容包括: 大数据概述 ; 大数据处理框架与技术等...
本书内容包括: 农业重大科研设施概述 ; 农业重大科研设施谋划与申报 ; 农业重大科研设施设计与实施 ; 农业重大科研设施验收 ; 农业重大科研设施绩效管理...
本书用写实的手法和简练的文笔图文并茂地回顾了创新团队开展薯类产业科技成果助力精准扶贫的主要工作, 总结归纳了科技助力精准扶贫的主要路径、工作方法、技术路线、技术措施、科技成果转化机制及主要经验等, 对于进一步做好薯类科技成果创新转化工作有一定的参考价值...
本书是农业农村部科技发展中心为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能，组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水
这部《简史》是以中国农业科学院院长任期为单元，以科技工作为主线，深刻记载了60年来各历史时期我院的科研体制、机构、人员、科技活动、成果与转化、靠前合作与交流、后勤保障等有关资料，共计9章，很后为《结束语》，（其中，第9章请办公室汪飞杰主任、沈银书副所长撰写），较系统地总结了60年来我院在曲折发展中的历史经验和教训，同时，展望了“十三五”创新发展的美好愿景。在撰写《简史》过程中，先后查阅了中国农业科学院档案、农业部档案、《1957-19
本书科学探索了牛肉市场价格波动规律, 探讨产业链主要环节不同市场价格波动及非线性传递特征, 发掘不同地区牛肉市场波动特征及其关联效应 ; 探究替代品市场、要素市场、贸易市场及外部冲击对牛肉市场价格波动的影响 ; 把握牛肉市场价格未来走势, 模拟关键因素对牛肉市场价格冲击影响 ; 提出对策建议, 对推进肉牛产业及牛肉市场稳定发展具有重要意义...
本书全面、系统地介绍了“互联网+”与现代农业的知识。内容包括“互联网+”的概述、现代农业、现代农业发展典型模式、“互联网+”与智慧农业、智慧农业的生产、现代智慧农业生产经营管理、现代农业信息化、农产品质量安全追溯系统等...
本书共分八章。第一章: 研究概述。主要说明我国都市热带农业的研究背景和研究意义, 明确各章节研究内容。第二章: 都市农业的概念内涵及理论研究。阐述了都市农业概念和理论基础。第三章: 国内外都市农业发展实践及启示。系统梳理总结美国、日本、韩国、欧盟等国外发达国家或地区, 和宁波、北京等国内城市在都市农业方面的发展历程、现状成效、主要做法点, 综合梳理提出对我们具有借鉴意义的经验启示。第四章: 热带农业。首先, 阐述了热带、热带气候、热带
本书内容包括: 概述、小农户与现代农业发展的有机衔接、小农户经营策略、农业项目的选择、农业经营与管理条件的利用、农业生产管理、农产品质量管理、农产品营销与储藏加工、小农户经营风险与防范、案例等...
发展生态循环农业是我国农业转型升级，实现农业可持续发展的战略选择，已获得广泛的社会共识。经过多年的发展，成果丰硕，但是其实际推广力度和发展效果并不尽如人意。研究认为造成这种情形的重要原因是对生态循环农业发展的内在机理这一科学问题认识还不够清楚，反映在实践层面的一种现象就是缺乏稳健运行的高效模式来带动生态循环农业的发展。为此，本书从参与主体这一新的视角出发，研究生态循环农业模式及其保障机制问题，为推动我国生态循环农业发展提供理论参考和实
本书主要是为充分检阅和展示“十三五”期间新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所在畜牧业信息技术、畜牧业经济、期刊管理等学科领域的科研进展, 将畜牧业经济与信息研究所科技人员“十三五”期间发表的学术论文和撰写的畜牧业发展规划、项目可行性研究报告、获奖科研成果、专有证书和知识产权、项目实施方案、科技报告、大事记等选编成册...
本书收集归纳了截至2020年底现行有效的果蔬产业相关国家标准及行业标准共1532项, 全书由八部分组成。主要内容包括: 果蔬种植栽培 ; 鲜食果蔬 ; 果蔬保鲜及贮运流通 ; 果蔬加工及其制品 ; 果蔬及其制品安全卫生控制等...
中国农业技术推广协会与全国农业技术推广服务中心于1994-2015年联合举办了8届农业推广征文活动，对促进农技推广体系的改革发展、农技推广管理、新技术推广交流和农业增效、农民增收等发挥了积极作用，受到有关部门和广大农技推广工作者的广泛重视和好评。2020年，为了配合中国农业技术推广协会第八次会员代表大会的召开，由中国农业技术推广协会、全国农业技术推广服务中心、《中国农技推广》杂志社共同举办了第九届中国农业推广征文活动。征文活动主题是：
本书详细介绍了非洲11个国家（包括埃及、埃塞俄比亚、安哥拉、刚果（布）、津巴布韦、肯尼亚、莫桑比克、南非、尼日利亚、苏丹、坦桑尼亚）的农业生产情况与农产品贸易情况，涉及种植业、养殖业与农产品加工业，从产量、面积、贸易额、优选排名等多维度进展示，并创新性地根据各大类农产品的进出口额制作了导图，以便更清楚地分析相关数据。本书通过对数据进行高度组织、深层次加工、可视化处理，清晰展示各个国家农业生产与农产品贸易的现状，可为农业科技人员及行业从
推广应用农业新技术不断改造传统农业，是提高农业现代化水平的必然要求。我国高度重视农业新技术在农业产业中的推广应用，坚持科教兴农战略，从过去单纯的推广优良品种和农业优选适用技术，到产业链集成组装的新技术。本书在各地农业新技术推广经验的基础上，筛选整理了近年来农业新技术推广的成功典型案例，如杂交小麦新品种及配套技术、油菜绿色高产高效345技术模式、仙桃鳝鱼从品种到生态养殖到市场全链条技术等，总结分析其成功经验，对我国农业新技术的推广创新具
“十三五”以来，阜平县以市场需求为导向，以食用菌产业片区为重点，发挥区域优势，扶持食用菌产业发展，激发和调动产业片区农户种植食用菌的积极性，产业综合效益不断提高，打造了食用菌特色品牌，延伸了产业链条，食用菌产业正向高效可持续发展，发挥了产业精准扶贫支撑作用。总结阜平县食用菌产业发展模式，主要有以下三方面特色。“十三五”以来，阜平县以市场需求为导向，以食用菌产业片区为重点，发挥区域优势，扶持食用菌产业发展，激发和调动产业片区农户种植食用
本书简要介绍了玉米产业发展影响，通过对优选玉米产业发展现状，例如优选玉米种植区域分布、玉米产量、玉米单产、主要国家玉米生产政策、玉米生产影响因素、优选玉米消费情况、优选玉米价格、优选玉米贸易情况、近五年优选玉米育种科技创新情况、优选玉米种业市场、优选玉米加工技术情况以及优选玉米产业政策的细致分析，结合我国玉米生产领域、消费领域以及玉米种业、加工、玉米贸易、玉米产业政策上存在的问题，对未来玉米生产发展、育种创新、种业发展以及玉米产业政策
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
缪哲 著
汪曾祺
刘争争
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
林奕含
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