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农业农村部科技发展中心为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能，组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、虾
农产品销路问题，事关国计民生、产业转型。近年来，很多特色农产品局限在产地，无法进入大市场、大流通，致使生产与销售脱节，消费引导生产的功能不能实现，农业结构调整、农民增收困难重重。当前，我们已经进入数字经济时代，解决“卖难”问题也要插上“互联网”的翅膀，全面打通线上与线下、田间与餐桌的“最后一公里”难点堵点。从这个角度来讲，要充分运用现代信息技术手段，积极搭建农产品线上服务平台，通过电商平台、带货直播、短视频推销等方式，把一批批看起来很
在成渝地区双城经济圈建设背景下，系统分析成渝地区发展基本情况、发展机遇和发展挑战，科学研判成渝地区产业发展趋势，探讨成渝地区发展都市农业的重要性，初步构建“产业结构从生产主导性向融合主导性调整、产业策略从保障型向发展型转变、产业场景从农旅融合型向城乡融合型拓展、产业生态从政府主导型向政府服务型过渡”的成渝地区都市农业发展体系，以此为基础，围绕“绿色发展、供应保障、功能丰富、价值提升、要素协调、社会服务”五个方面，探索提出未来成渝地区都
《辉煌岁月——老专家的科研之路》收入了30多位在山东乃至全国具有突出贡献和行业影响力，获得过省部级以上荣誉或受过省部级以上科技奖励的老专家的科研成长史，通过回忆老专家科研创新背后的故事，与农业科研人员共同分享他们科研之路的甘苦、应对挫折的坚韧、取得成功的快乐，以期为山东农业科研事业发展、科学家精神的传承，继续谱写以史为鉴、启迪未来、提携后学、奋进新时代的精彩华章。可供农业科技管理、技术创新人员，关心国家农业农村发展和乡村振兴的各界人士
《农业绿色转型模式探索与实践》一书在明确绿色发展理念的理论基础与界定绿色发展的内涵基础之上，分析了我国农业绿色发展和生态转型面临的问题和挑战，提出了我国具备了生态转型可行性与基础条件。介绍了欧盟、美国、瑞士、荷兰等发达国家在绿色转型相关政策和实践，提出了对我国农业绿色发展的启示。以丹江口水源涵养区、华北集约化农田和东北集约化农田为对象，通过布设不同耕作方式、施肥试验、间轮作试验和果园种植覆盖作物长期试验，研究耕作、施肥和间轮作和果园覆
该书重点阐述了农业现代化示范区发展概况和国内外农业现代化发展经验与借鉴，提出了示范区创建方案编制的框架；介绍了方案编制的一般内容，主要包括发展现状、创建条件、思路目标、规划布局、创建任务、工程项目、支持政策和保障措施等八方面；从问题导向和目标导向出发，从示范区创建棘手问题入手，通过开展构建创建目标指标体系构建、主导产业选择方法、农业产业结构调整、空间布局优化方法、农业“五化”推进路径和重点工程项目谋划等方面的重点研究，并形成各项专题研
本书围绕我国社会主要矛盾的变化，探索福建农业农村的多元化功能，挖掘农业农村的多样化价值，以资源禀赋和地方特色优势为着力点，围绕粮食、水果、茶叶、蔬菜、食用菌、油料、畜禽等产业，结合林下经济、休闲旅游、健康疗养等乡村特色，促进农业农村的转型升级，实现农村一二三产业的融合发展。走质量兴农路线，为市场提供绿色、有机、健康、优质的特色产品，满足客户的个性化需求，满足人们对美好生活的向往。本书大致划分为十二章三部分。第一部分包括第一章到第四章。
本书综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读，共包含《奶业通用术语》等在内的农业行业标准9项，《奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定》在内的团体标准10项。奶业基础标准中包含《奶业通用术语》《生牛乳质量分级》《全株玉米青贮质量分级》等3项。过程控制技术规范中包含《生牛乳质量安全生产控制技术规范》《生牛乳菌落总数控制技术规范》《生牛乳中碘的控制技术规范》《生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范》《生乳中铅的控制技术规范》《生牛
随着形势发展,特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题,包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾,行业规模大与保障份额少之间的矛盾,应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾,能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始,对特种食品产业发展进行研究,提出具体的产业发展建议。长期以来,我国一直在探索特种食品保障宜军宜民的发展策略,推动特种食品保障取得了重大突破。随着保障对象需求的日益丰富和变化,特种食品产业必须不断完善和加强。在基本思路上
我国是畜牧业大国。畜牧业是农业农村支柱产业，其产值约占农林牧渔业总产值 的13。畜牧业发展关乎国计民生，肉蛋奶等畜产品生产供应，- -边连着养殖场(户) 的“钱袋子”，一边连着城乡居民的“菜篮子”。近年来，国内畜牧业生产结构调整加快，国外畜产品进口冲击明显加大，畜产品消费结构也不断调整和升级，我国畜产品供需矛盾由总量不足已经转向供需总体平衡下的结构性、阶段性、季节性供需矛盾，结构性供需矛盾逐步突出，主要表现为周期性市场波动和季节性市场
实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署。中共中央国务院相继出台了《关于实施乡村振兴战略的意见》《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》《中华人民共和国乡村振兴促进法》《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》等指导性文件，对全面推进乡村振兴作出战略安排。党的二十大报告对“全面推进乡村振兴”作了系统部署，提出了不少新思想、新观点、新要求，为继续做好乡村
本书总结了河北省“十三五”期间谷子育种、栽培、植保、加工等科技创新进展，分析了谷子种植、市场、加工、贸易、文化概况，提出了河北省谷子产业高质量推进方案、河北省谷子产业技术路线图...
本书分为理论篇和实践篇，共十二个章节。提出了中国式农业农村现代化的基础理论、概念内涵与主要特征，梳理了国内外现代化评价研究进展及经验借鉴，构建了农业农村现代化评价指标体系，提出了全面实现农业农村现代化目标值和评价方法，并在江西省和苏州市开展了省域和市域评价实践，最后提出了农业农村现代化“以评促建”政策建议...
物联网是物物相连的互联网。农业农村部印发的《“十四五”全国农业农村信息化发展规划》中明确提到，到2025年智慧农业发展迈上新台阶，大力发展智慧种业、智慧农田、智慧种植、智慧畜牧、智慧渔业、智能农机、智慧农垦，提升农业生产保障能力。本书在对物联网和农业物联网的相关概念、技术与发展进行分析的基础上，介绍了物联网在大田种植、设施园艺、畜牧养殖、水产养殖、农产品物流等农业生产中的应用，最后精选了一些典型案例。具体章节为：物联网、农业物联网、物
为了保护和鼓励农业的发展、调整农业经济关系、保护农民利益,保障农业持续、稳定、协调发展,国家制定了相应的农业政策和法律法规。本书将近期新的农业政策与法律法规进行了汇编。本书包含两部分内容。第一部分为农业政策篇，主要介绍了乡村振兴政策、农业生产经营体制政策、农业土地政策、农业生产与结构政策、农村人力资源政策、农业科技、推广和教育政策、农业财政金融政策、农产品流通、加工政策、农产品质量安全政策、农业资源和环境保护政策等;第二部分为农业法律
本书从国内外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、国内与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细地总结和分析了2022年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结，提出2023年度中国有机产业的发展方向与建议。本书适合有机农业研究单位、监督管理部门、生产经营企业等相关单位的人员阅读。本书由国家市场监督管理总局与中国农业大学合作编
创新创业是乡村产业振兴的重要动能。近年来,各地以乡情感召、政策吸引、事业凝聚，引导有资金积累、技术专长、市场信息和经营头脑的人才在农村创新创业，农村创新创业环境不断改善,新产业新业态大量涌现,乡村产业发展取得了积极成效,促进了农民就业增收和乡村繁荣发展。本书结合新时代乡村振兴的特点，遵循农民群体的实际需求，本着提高农民朋友的创新意识和创业能力的目的，系统介绍了农村创新创业所需的基础性、实用性和关键性知识。本书共九章，包括农村创新创业概
数字乡村是伴随网络化、信息化和数字化在农业农村经济社会发展中的应用，以及农民现代信息技能的提高而内生的农业农村现代化发展和转型进程。数字乡村是乡村振兴的战略方向之一，也是建设数字中国的重要内容。习近平总书记在党的二十大报告中提出要“加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合”。这是以习近平同志为核心的党中央对发展数字经济作出的重大战略部署，也为新时代全面推动数字乡村建设、以数字技术助力建设宜居宜业和美乡村指明了前进方向。本书以通
奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。《中国奶业质量报告（2023）》内容包括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，国产奶与进口奶比较，2023 年中国奶业质量安全工作重点以及乳品科普知识，此报告延续历年做法，通过分析发布权威数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振
习近平总书记在参加十三届全国人大四次会议内蒙古代表团审议时指出，要把内蒙古建设成为国家重要能源和战略资源基地、农畜产品生产基地。内蒙古要坚定不移走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，推进能源和战略资源基地优化升级，促进农畜产品生产基地优质高效转型，统筹推进传统产业绿色发展升级。因此，本书在研究内蒙古传统产业绿色化发展的过程中选取了能源产业与农业产业作为重点研究对象。按照党中央对内蒙古的战略定位，本书在内蒙古传统产业中选取了能
休闲农业是现代农业与旅游业相结合的新型产业，它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件，通过规划设计和开发利用，为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。本书针对休闲农业园区中的景观设计理论与方法进行了系统的研究并对近几年工作中的实例进行分析研究，旨在满足那些长期生活在高楼大厦中的人们可以利用工作之余的空闲时间到郊区欣赏自然和田园的景观，体验农耕文化和生活，放松身心，回归自然，达到郊外观光旅游和休闲度假的目的...
本研究通过实地调研、案例分析等方法，聚焦精准二字，分析具体区域贫困状况，用以判断行政村所面临的区域维度的贫困程度，并对行政村致贫原因进行差别化研判，从而确定各个村域致贫的主导要素。在此基础上，研究村域特性与产业配置的匹配度，分析村域特性与产业配置相互作用机制，识别村域产业发展短板，同时对影响产业效率的各个因子的作用路径进行分析，明确关键影响因子对产业效率的直接和间接作用，并识别出关键影响因素对产业效率的作用路径和作用程度。将产业与扶贫
第一章概括介绍了智慧畜牧业的形成与发展历程、中国草地畜牧业的发展以及三江源贵南典型区草地生态畜牧业的发展现状；第二章阐述了三江源贵南典型区的概况，包括高寒草地的分类、分布区气候概况以及气候季节变化特征；第三章总结了高寒草地的智慧放牧管理，包括牧草不同物候期的放牧管理措施及成效；第四章总结了高寒草地人工饲草地建植管理措施，从土壤的测土配方施肥方案的确定，到优质高产人工草地建植方法及田间管理措施，最后对人工草地牧草智能监测及产量预测评估方
本书在中央级公益性科研院所基本科研业务费专项：碳中和目标下家庭农牧场净碳排放估算与减碳增汇研究的基础上编著，主要内容包括家庭农牧场发展现状、家庭农牧场绿色发展特色优势、家庭农牧场绿色发展现实困境、家庭农牧场绿色发展路径、家庭农牧场绿色发展对策建议、家庭农牧场绿色发展典型案例等六章内容，旨在总结培育家庭农牧场工作经验、探索优秀模式，并为广大科研工作者、基层技术推广科技人员和农牧民以及相关人员提供参考资料...
随着我国新型城镇化建设的不断推进，社区文化建设的重要性日益凸显，通过对存在问题的研究，借新型城镇化发展之机，探索新型城镇社区文化建设的有效途径对我国其他地区的社区文化建设有借鉴作用...
本书为《中国农业展望报告 (2017-2026) 》的英文版, 未来10年, 中国经济发展进入新常态, 经济增长将由高速增长适应性调整为中高速增长, 农业发展面临新的机遇与挑战。本书以粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、饲料、水产品等主要农产品为对象, 对未来10年的生产、消费、价格、贸易进行了展望...
《河北省桃产业竞争力与三产融合发展研究》分为三篇，第一篇，基础篇。界定相关概念，梳理理论基础，系统分析河北省桃产业及一二三产业融合发展的现状。第二篇，着眼当下，河北省桃产业竞争力研究。与国内其他产桃大省进行对比研究，分析河北省桃产业的竞争力及竞争力的影响因素，提出提升河北省桃产业生产环节竞争力的对策建议。第三篇，放眼未来，河北省桃产业三产融合发展研究。总结概括目前河北省桃产业三产融合的四种模式，对河北省产桃大县顺平县桃产业与旅游产
笔者在承担中国农业科学院农业信息研究所“农业科学数据共享服务”、中国工程院农业专业知识服务系统“农业资源共建与院士专题服务”、山东省农业科学院创新工程“农业科技信息与知识服务平台”等课题项目以及中国农业科学院农业信息研究所“农业科技文献信息资源共建共享平台——山东省分中心”建设任务、山东省农业科学院机构知识库建设任务的过程中，接触了各类图书馆以及农业科技信息工作者，深深理解基层农业图书馆建设的种种困难之处。一边摸索和总结基层农业图
耕地质量长期定位监测对揭示耕地质量变化规律、指导农民科学施肥、提高肥料利用效率、保护生态环境、促进农业可持续发展等具有十分重要的意义。开展耕地质量长期定位监测和研究是发展和建立耕地保护理论与制度、指导农业生产的重要基础和依据。江西省耕地质量长期定位监测工作始于1984年，至2021年已连续开展37年，全省耕地质量调查监测与保护机构始终致力于做好耕地质量长期定位监测工作。自中央实行严格的耕地保护制度和严格的节约用地制度以来，为进一步
本书是《国内外农业机械化统计资料 (1949-2004) 》的延续, 是2005-2012年全国农业机械化统计数据的汇编及发展进程的真实记录。全书分为全国农业机械化发展指标、各地区农业机械化发展指标、全国及各地区农业机械化作业水平等3个部分进行统计梳理...
本研究系统回顾了2004-2013年十年来, 中央支持西藏自治区发展农牧业的系列举措, 并对发展成效进行了回顾。主要内容包括: 近十年西藏农牧业发展回顾、西藏农牧业发展趋势分析、西藏典型农牧村和农牧户发展状况比较分 龅取...
本书是在前期相关研究的基础上总结而成。共五章:第一章为绪论，系统介绍了APEC的运作机制、APEC农业领城合作的主要模式、中国参与APEC农业领域合作的主要优势与对策等;第二章主要介绍了APEC地区粮食生产消费和贸易的情况;第三章阐明了粮食生产能力与粮食安全的基本内涵与测算方法;第四章对APEC地区的粮食生产能力与粮食安全开展了评价;第五章提出了中国粮食生产与粮食安全基本战略...
胡定寰、孔凯斯、尚昊哲所著的《牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)》是―本故事集，以丰富的内容和轻松的语言刻画活跃在荷兰奶业链上几十位主人公。他们有饱经风霜的农场主、丰富经验的收奶经理、制定乳制品食品安全标准女强人、聪明的第三方食品安全检测公司负责人、奶牛育种公司的技术员和董事长、精明的“奶牛信号学”发明人、天才的大学教授、诚实的乳制品研发专家、毫厘必争的农业银行高管、稀世珍品肉犊牛的生产者，以及殚精竭虑的婴儿配方奶粉生产经理。
标准是国民经济和社会发展的重要技术支撑，是国家或区域间技术和产业竞争的重要手段，技术标准已经成为知识经济时代衡量产品、企业、产业乃至整个国家核心竞争力的重要标志。随着全球经济一体化进程的加速，国际贸易竞争日益激烈，技术标准被越来越多的国家用作保护国家经济利益和经济安全、促进国际贸易的重要技术性贸易措施。在国际市场上，广义的人参包括人参和西洋参。我国是世界人参主产区，人参产业的发展对我国医药、保健、食品等行业的发展以及对国际人参市场均具
本书系统介绍了常规乳畜的乳特征性成分，以奶牛、水牛、牦牛、娟姗牛、山羊、骆驼和马乳为研究对象，利用质谱技术结合蛋白质组学技术，构建了奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白及OBCFA的特征性图谱，确定了不同物种之间乳蛋白及OBCFA的特征性成分及其含量差异，并首次通过转录组学方法分析获得了新鲜奶牛与新鲜山羊乳清中特征性microRNA及反复冻融乳清与新鲜乳清样microRNA的表达差异性，发现了种属特异性以及对奶样冻融敏感
本书第一章阐述APEC区域粮食安全问题的重要性:第二章介绍APEC组织结构及涉及粮食安全的工作组及论坛，第三、第四、第五章分别阐述相关工作组及论坛的结构涉及粮食安全的具体工作、所取得的进展、面临的问题及未来计划;第六章就APEC各成员粮食安全情况及相关政策进行分析;第七章就我国在APEC框架下相应的粮食安全政策进行剖析。最后附件列出了3届粮食安全部长级会议的中英文宣言...
农业一直是苏丹的支柱产业。石油经济兴起之后，农业的地位一度出现下降，但2011年南苏丹独立后带走了大量石油资源，使苏丹政府又恢复了对农业的重视。苏丹农业资源丰富，特别是水土资源和多样的生态环境及气候条件，使苏丹非常适合发展农业。因此，苏丹吸引了大批外国投资者来苏丹开发农业。但由于对苏丹的土地政策、管理体系等缺乏了解，使有些投资项目招致了当地农民的抗议，甚至暴发了严重冲突，这种失败的农业投资屡见报端。近几年随着中国援非农业项目的推进和“
中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2017年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2018年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状...
该书主要介绍了家庭农场的起源与发展及现状概述、我国家庭发场发展的扶持政策、小农户和家庭农场与大农场的联系与区别、家庭农场的创建与常规决策、家庭农场的规划与设计、家庭农场的生产管理、家庭农场适度规模经营策略、家庭农场资源管理、家庭农场的经营管理...
该书主要介绍了农民专业合作社概述、农民专业合作社组织制度、农民专业合作社社员的权利与义务、农民专业合作社管理结构、农民专业合作社运营管理、农民专业合作社经济事业管理、农民专业合作社金融事业管理、农民专业合作社社会事业管理、农民专业合作社财务管理、农产品质量安全知识...
本书从靠前外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、靠前与靠前有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细地总结和分析了2017年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结...
本书在能源与环境可持续发展和相互联系的基础上, 详细分析和论证了新疆和田地区策勒县农村未来电力能源需求和供给趋势以及潜在可循环能源资源的分布特性 ; 提出了具有互补功能的可循环能源利用模式, 对接入可循环能源后的环境和节能效益进行了评估...
休闲观光农业与乡村旅游一书讲述了休闲观光农业的功能定位、休闲观光农业产业模式和策划等内容，同时涵盖了乡村旅游发展的模式，乡村旅游营销和乡村旅游产品升级等内容，对发展休闲观光和乡村旅游业提供了有很好的参考和指导...
丛晓娜主编的《绿色食品生产资料管理员工作规范》用于指导绿色食品生产资料管理员的具体工作，是中国绿色食品协会的行业培训用书。本书系统介绍了绿色食品生产资料管理员工作职责与行为准则，绿色食品生产资料文审的内容、规范、要点及评判标准，现场检查，年度检查，年度抽检...
叶春蕾著的《跨学科视角下都市农业主题演化方法研究》是一本全面、系统地介绍都市农业主题领域跨学科的研究过程及其研究方法的著作。书中使用了大量的新兴跨学科研究及方法，其突出贡献是全方位地揭示了跨学科视角下都市农业研究领域的研究现状及其主题演化趋势。该书为都市农业相关研究人员以及跨学科相关研究人员提供参考...
南通农业科技示范区建设与发展，是一项系统工程。涉及基础设施建设、农业科技创新、新成果转化应用、新型农业经营主体培育与农民综合素质的提升、市场体系建设、产业结构调整、人才培养与团队建设、条件与服务能力建设、资金筹措与资本运作、政策体系建设等多项内容，必须以多重视角，系统的眼光重视示范区的路径选择...
现今社会，改革的浪潮正在深入推进，针对农村的工程部网改革也如火如荼地进行，聚焦三农政策，整合城乡发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽农业增收渠道已然成为新时代下农村发展的主旋律，现在的农村迫切需要新产品，新技术，新思路的指引和支持，借助互联网思维，促进农民创业增收，显得尤为重要。本书的报选，旨在进一步深入贯彻十九大关于农村改革的精神举措，进一步提升新时代农民的创业意识和创业激情，用互联网思维武装农村市场，促进农民创业增收。俗话说：重家固
考虑到北京郊区在城乡一体化发展进程中的农村产业发展实际和未来走向，本书系北京农业职业学院组织项目组积极筹划，申请北京市教育委员会2012年度人文社会科学研究计划面上项目，围绕北京城乡一体化进程中农村产业发展进行了较为系统的研究，具有较高的理论和实践价值...
本书围绕世界蜂业生产与贸易的国际竞争与我国蜂业可持续发展问题，从国际贸易学、产业经济学、农业经济管理学等应用经济学与蜂学交叉角度，就世界及各主要国家的蜂业经济与蜂产品贸易进行了系统的研究...
《威县农业循环经济发展模式与评价研究》以河北省威县为研究对象，针对农牧业从散养向规模化养殖的发展、农牧业经营单向流动发展模式等问题，以减量化、再利用、资源化为原则，对农牧业循环经济的模式、对策等进行了研究，具有较高的示范意义和出版价值...
《发达县域特色农业产业多功能开发研究：以晋江市胡萝卜产业为例》对晋江市在社会经济发展、胡萝卜产业发展历程与状况、国内外胡萝卜产业状况、发达地区农业产业发展经验等方面的考察、研究，从胡萝卜的属性与特征、胡萝卜的分布状况等方面入手，结合晋江市经济社会发展和产业竞争力提升的需求结合，以晋江市胡萝卜产业为例研究发达县域特色农业产业多功能开发，对于我国其他区域胡萝卜产业也具有较高理论与实践指导意义，可借鉴推广...
本文主要以产业组织理论、经济效率理论、信息不对称理论、农户行为理论与农产品价格形成、波动与传递理论为基础，构建中国肉羊产业市场绩效研究的整体分析思路。综合“结构主义”学派以及“绩效主义”学派的观点，将市场结构——市场行为——市场绩效的静态单向分析思路转变为动态交互性分析，以宏观肉羊生产结构特征为分析切入点，从宏观层面分析肉羊生产的投入产出、技术效率和全要素生产率，从微观层面分析肉羊生产的经济绩效与质量绩效，并结合羊肉市场价格变动与贸易
梁实秋
刘争争
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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