造纸工艺及设备 新书

餐饮食品装饰艺术造型设计

书中内容涵盖了食品装饰艺术造型设计基础、盘饰艺术造型设计、抽象线条艺术造型设计、物件艺术造型设计、花卉昆虫艺术造型设计、禽鸟艺术造型设计、水族艺术造型设计、动物艺术造型设计、人物艺术造型设计、瓜果蔬菜艺术造型设计和节日吉祥艺术造型设计，共11个方面的内容。

食品雕刻图解-(含光盘)

在本书中作者雕刻制作了大批分步精细、造型美观实用的作品，有花鸟类、水族鱼虾类、走兽类、传说神兽类和王艺人物类等几十种。为了方便大家学习，作者在本书内容设计上还加入了时下业内流行的糖艺、面塑、盘饰和泡沬雕等作品，并随书附赠光盘。光盘收录了几款既实用，又易学并有代表性的作品，对重要刀法细心讲解，细致部分进行要点分析，让读者学得更快、更轻松...

水产品加工技术-(第二版)-(含光盘)

《水产品加工技术（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目：水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工、海藻食品加工、水产罐头加工、鱼糜制品加工、水产调味料加工、水产品综合利用技术...

鞋靴设计学-(第三版)

《"十二五"职业教育国家规划教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》从多个角度较为全面地论述了鞋类产品设计与开发的有关知识与方法，条理清楚、论述详实。作者非常注意设计理论与实际应用的结合，根据《"十二五"职业教育国家规划教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》的特点与性质，书中提供了大量插图和精彩鞋靴设计范例。《"十二五"职业教育国家规划教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》可以作为中等制鞋教育和企业中广大鞋

家居配色设计

本教材帮助学生了解家居配色的基础理论，明确空间配色需要考虑的影响因素，并掌握空间配色的具体步骤和方法。针对设计相关专业学生进行项目化的教学设计，书中知识点由浅入深以七个项目逐步展开。项目1通过制作色彩手册帮助学生了解色彩及配色的基础知识，同时也为后期的配色学习和设计方案的制定提供参考；项目2通过制定不同类型的空间配色方案帮助学生了解配色的常见类型及应用方法；项目3通过制定不同空间环境的配色方案帮助学生明确空间配色受哪些因素影响，应该如

鞋靴设计学(教材)

《"十二五"职业教育国家规划教材鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》从多个角度较为全面地论述了鞋类产品设计与开发的有关知识与方法，条理清楚、论述详实。作者非常注意设计理论与实际应用的结合，根据《"十二五"职业教育国家规划教材鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》的特点与性质，书中提供了大量插图和精彩鞋靴设计范例。《"十二五"职业教育国家规划教材鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》可以作为中等制鞋教育和企业中广大鞋靴设计