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本教材适合服装设计初学者。本书共7章,前两章重点在于认知服装设计,内容包括服装的发展、服装设计的基本概念、时尚是什么、服装设计资料的采集、服装设计构思等内容;第3章至第5章为分类讲解,分别针对服装的色彩、材料和款式设计进行了详细讲解,让学生掌握色彩、材质、款式设计的基本要素;第6章将前三章的知识贯穿起来,通过实例使学生活用知识,同时掌握服装设计的程序。第1至6章内容涵盖了制作实物的工艺流程和方法,这些是初学服装设计的学生需要掌握的基本
本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版,本书在编写过程中力求反映现代服装教学理念和最前沿的行业要求,采用项目化的编写体例。全书共分五个项目,包括:OEM来样订单——时装裙、OEM来稿订单——春夏衬衫、ODM开发订单——上衣、品牌运作——连衣裙及高级定制、礼服。每个项目都有项目引导、背景知识、案例解析(包括整个项目流程及典型款式的立体造型详细步骤)、款式拓展、思考与练习,力求反映“基于工作过程为导向”的高职教学理念,学生通过五个项
这本《食品工艺(上食品生物工艺专业)》由江建军主编,是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品工艺教学基本要求”,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。本书系统介绍了食品生产工艺概述、肉制品生产工艺、果蔬制品贮藏及加工工艺,乳制品生产工艺。内容包括食品中的主要成分及其加工性质,食品保藏原理,食品生产中的良好规范等,以及各类产品对原辅材料的要求
本教材是国家职业教育鞋类设计与工艺专业教学资源库鞋类结构设计Ⅰ和鞋类结构设计Ⅱ两门课程的配套教材。本教材应用篇中的每个章节都将国家教学资源库内的本知识点的其他形式资源,如动画演示巧妙地嵌入教材之中,用于帮助学生学习鞋类结构设计的实操技能,达到多项教学资源的整合运用的目的。本教材详细介绍了男女单鞋、高筒靴等20多款主要的典型鞋款的结构设计方法。每一款的内容均由“部件组成”“工艺处理”“定位画楦”“帮面样板制作”“鞋里样板制作”“疑难解析
本书是中等职业学校服装类专业国家规划教材配套教学用书。 本书共分九章,内容包括:服装缝制工艺基础知识和基本技能、裙装、男女西裤、男女衬衫、男女春秋装、男女西服、男女大衣、旗袍的缝制工艺。本书注重基础知识和基本技能的学习和训练,书中所选服装品种的缝制工艺注重与市场接轨,对于服装局部缝制工艺的训练,使学生能够适应新的服装款式变化。本书以能力为本位,配以大量直观图示,使学生能够自主学习。 本书配套有Abook及二维码资源,增加了教材
本书是“十二五”职业教育食品生物工艺/食品加工技术专业国家规划立项教材,根据相关专业主干课程“食品加工技术”教学基本要求,参照有关行业的职业技能鉴定规范编写。 本书分为五个项目:水产品加工技术、饮料加工技术、焙烤食品加工技术、方便与休闲食品加工技术、糖果与巧克力制品加工技术。讲述了食品中的主要成分及其加工性质,食品保藏的原理和方法,食品生产中的规范和法律法规,以及各类产品对原辅材料的要求,原材料的化学组成及其加工特性,各种典型产品
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
宋瑞祥 著
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
刘争争
梁实秋
老王子
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