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出版社：中南大学出版社
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  • 药食同源技术与智造

    药食同源技术与智造

    肖作为主编  /  2023-08-01  /  中南大学出版社
    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本书主要内容包括：临床营养与药食同源科技前沿、道地药材、新的制备方法和现代工艺、天然代谢产物、食品免疫探索、“大食物观”与现代生活、药食同源中的饮品的现状及发展趋势，共七章。具体包括：食品科技前沿、特殊人群营养、常见疾病营养治疗等...

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