【4-5折20-50元轻工业、手工业书籍】4-5折20-50元轻工业、手工业书籍推荐及报价

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工业技术

轻工业、手工业

20-50元

4-5折

出版社：海洋出版社

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食品工业(1)

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绿球藻多糖的提取优化及其在食品保鲜技术中的开发与应用

刘旭东著 / 2023-01-01 / 海洋出版社

¥33.5(4.3折)定价:~~¥78.0~~

本书围绕绿球藻多糖在食品保鲜技术中的开发应用，首先通过单因素实验和响应面法对绿球藻多糖的提取工艺进行了优化，在测定分离纯化后多糖的纯度和结构信息分析基础上，进一步研究了其抗氧化性能和对常见食品致病菌的抑菌活性，并最终成功制备了壳聚糖/绿球藻多糖复合膜。通过对复合膜各项性能进行测定，分析了将其应用于复合膜的食品工艺制备前景，为壳聚糖/绿球藻多糖复合膜的进一步开发提供了科学依据，也为绿球藻的应用开辟了新的路径...

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产品设计手绘表达-(第2版)

朱宏轩,于心亭,赵博著 / 2017-01-01 / 海洋出版社

¥20.6(4.3折)定价:~~¥48.0~~

《产品设计手绘表达（第2版）/全国高等院校统编教材》根据工业设计专业人才培养要求进行编写。　　主要内容：《产品设计手绘表达（第2版）/全国高等院校统编教材》为高等院校工业设计专业的教材，能够让学生全面了解产品设计的表现技法，贯穿实例展示。　　《产品设计手绘表达（第2版）/全国高等院校统编教材》特点：书中时刻强调正确的手绘作用观，要注重手绘记录设计过程：构思一概念的生成一方案细化一精细图表达，整个过程体现实例产品的设计思维过程。并结

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